Педагогические основы формирования культуры быта у учащихся как фактор конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания

Хусейнова, Гуландом Каюмовна

Темы диссертаций по педагогике » Общая педагогика, история педагогики и образования

автореферат и диссертация по педагогике 13.00.01 для написания научной статьи или работы на тему: Педагогические основы формирования культуры быта у учащихся как фактор конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания

Автореферат

Автор научной работы: Хусейнова, Гуландом Каюмовна
Ученая степень: кандидата педагогических наук
Место защиты: Душанбе
Год защиты: 2013
Специальность ВАК РФ: 13.00.01

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Педагогические основы формирования культуры быта у учащихся как фактор конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания"

На правах рукописи

ХУСЕЙНОВА ГУЛАНДОМ КАЮМОВНА

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ КУЛЬТУРЫ БЫТА У УЧАЩИХСЯ КАК ФАКТОР КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТИ СПЕЦИАЛИСТОВ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ

(на материалах профессиональных лицеев Республики Таджикистан)

13.00.01 — общая педагогика, история педагогики и образования (педагогические науки)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

2 в ноя т

005539869

Душанбе - 2013

005539869

Работа выполнена в Академии образования Таджикистана

Научный Латыпов Диловар Назришоевич доктор

руководитель: педагогических наук, профессор

(Таджикский государственный институт искусства им. Мирзо Турсунзода) Официальные Шарифзода Файзулло, доктор оппоненты: педагогических наук, академик АОТ, профессор

(Академия образования Таджикистана) Мирзоалиев Эмомали Шералиевич кандидат педагогических наук (Государственная служба по надзору в сфере образования Министерство образования РТ)

Ведущая Российско-Таджикский (славянский)

организация: университет

Защита состоится «16» ноября 2013 года, в 09.00 часов на заседании диссертационного совета Д 047.016.01 по присуждению ученой степени доктора и кандидата педагогических наук в Академии образования Таджикистана по адресу: 734024, г.Душанбе С.Айни, 45.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Академии образования Таджикистана

Текст автореферата размешен на официальном сайте ВАК Минобрнауки РФ и на сайте Академии образования Таджикистана

Автореферат разослан «15» октября 2013 года.

Учёный секретарь

диссертационного совета

доктор педагогических наук, . .

профессор Негматов С.Э.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДИССЕРТАЦИИ

Актуальность для науки и практики

Реализация выдвинутых суверенным таджикским обществом масштабных задач, направленных на улучшение уровня и качества всех сторон жизни людей - потребление и жилье, культуры и отдыха, условия труда и быта неотделима от дальнейшего углубления и обогащения всех сторон современного образа жизни. Важной составной частью образа жизни является современный быт. Он органически связан с производственной, общественно-политической и другими сферами деятельности людей и наряду с политическими, социально-экономическими, идеологическими факторами оказывает активное воздействие на решение задач всесторонне развитой личности.

Актуальность исследования исходит из того, что уровень жизни нельзя измерять лишь материальным благосостоянием граждан, он характеризуется и ростом сознательности и культуры людей, включая культуру быта, поведение, полноценное, с нравственно - эстетической точки зрения, использование свободного времени. Все то, что в совокупности достойно именоваться цивилизованностью.

Существенную роль в обогащении культуры быта может и должна сыграть система начального профессионального образования, которая призвана способствовать утверждению новых качеств жизни личности включающая в себя нравственное здоровье и социальный оптимизм, уверенность каждого человека в завтрашнем дне, высокую культуру труда и потребления, поведения и быта.

В образовательных учебных заведениях начального профессионального образования республики закладывается фундамент профессии, обеспечивается профессиональная мобильность и конкурентоспособность, здесь применяется эффект погружения во все проблемы профессиональной деятельности. Функции учреждений начального профессионального образования не ограничиваются профессиональной подготовкой учащихся. Эти учебные заведения являются формой трансляции и воспроизводства культурных норм, в том числе культуры быта, ценностей, идей, творчества.

В настоящее время в республике в системе начального профессиоьального образования осуществляется подготовка кадров по 97 специальностям.

Образовательные учреждения накопили немалый опыт работы по формированию культуры быта в учреждениях начального профессионального образования. При этом они ведут разъяснительную

работу по совершенствованию культуры быта среди учащихся, широко используют и опираются на национальные художественные традиции в сфере быта, образ жизни народов Востока, в частности таджиков. Это позволяет сделать востребованным и конкурентоспособным будущего специалиста сферы обслуживания, окончившего профессиональней лицей. Однако, этот опыт не обобщен, такая работа ведется не систематично, степень внедрения в нее научных основ пока невелика. Нет до сих пор ни одного специального исследования, посвященного этой проблеме.

Степень изученности проблемы

Большое значение методологического характера в исследовании имели работы М.И.Калинина, Н.А Семашко, А.В.Луначарского, внесших значительный вклад в развитие теоретических взглядов на социальную природу, сущность и содержание нового социалистического быта, основные пути его становления и развития, что во многом способствовало осмыслению роли лицеев в повышении культуры быта. Особое место в процессе работы над темой заняло теоретическое наследие Н.К.Крупской, отводящей особое место в деле перестройки всех общественных отношений, в том числе и в быту.

Существенную роль в выявлении объективных возможностей культурно-просветительной работы по укреплению социалистического быта, обогащению его культуры сыграли работы советских ученых, начавших с середины 20-х годов планомерное изучение быта. Одним из первых его исследователей был С.Г.Струмилин, в работах которого раскрыты важные теоретические и методологические положения, касающиеся бытового уклада формирующегося социалистического общества. В работах Е.О. Кабо на основе тщательно подобранного статистического материала раскрывались различные стороны бытовой жизнедеятельности рабочих Советской страны.

Исследование этих проблем успешно продолжалось в 20-30 гг.прошлого столетия (М.Кривицкий, С Хейнман) и вновь активизировались в послевоенный период (П.П. Маслов, Т.И.Недорезова и др.).

В условиях развитого социализма внимание исследователей (Л.А.Гордон, Е.М. Зуйкова, Э.В. Клопов, Г. Цонков и др.) было приковано к обоснованию современного понимания быта адекватно раскрывающего его содержание и структуру. В широких масштабах проводились социологические исследования семейно-бытовых отношений, социально-правовых аспектов быта, культуры повседневного

уклада жителей села (А.Л.Горанин, В.Г.Харчев, Т.Е. Чумакова, З.А. Янкова и др.).

Методологический анализ культуры быта в наиболее развернутой форме дан в работах Ю.Ф.Вишневского, М.Т. Иовчука, Л.Н.Когана.

В начале 80-х годов проводились исследования, связанные с педагогическим руководством по внедрению самодеятельного творчества в быту (Р. Амиров), использованием новых обрядов (А.Брудный), совершенствованием деятельности клубов по оказанию помощи родителям в воспитании детей (3. Навражина), организации досуга проживающих в общежитии (А.Чемкарев) и пр. Анализ показывает, что совершенствование культуры быта учащихся образовательно-воспитательными средствами до сих пор не было предметом специального исследования. Не были они исследованы и таджикскими учеными. Хотя общие вопросы быта в условиях Таджикистана были объектом социально-философского исследования Н.Хашимова. В его работах изучены закономерности формирования быта в условиях перехода от социализма к капитализму. В них затрагиваются вопросы, связанные с культурой быта, его формированием у молодёжи. Проблемы развития системы начального профессионального образования исследованы в трудах ученых педагогов Таджикистана И.О.Обидова, Ш.М.Рузиева, Г.К.Хасанова и др.

Поисково-констатирующее исследование и анализ проблемы формирования культуры быта в педагогической и обществоведческой литературе показывает, что вопросы формирования культуры быта у учащихся начальных профессиональных учебных заведений Таджикистана и выявления социально-педагогических механизмов их адаптации к сфере социального обслуживания не были предметом специального исследования.

Таким образом, с одной стороны, можно зафиксировать противоречие между потребностями общества в активизации образовательно-воспитательной деятельности по совершенствованию культуры быта подрастающего поколения и реальным уровнем решения этой задачи в современных условиях. С другой стороны, налицо несоответствия между реальными масштабами проводимой работы и степенью ее научного осмысления, что отрицательно сказывается на практике деятельности учреждений системы начального профессионального образования.

Все эти обстоятельства обуславливают выбор темы исследования: «Педагогические основы формирования культуры быта у учащихся как

фактор конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания (на материалах профессиональных лицеев Республики Таджикистан»),

Целью исследования является теоретическое обоснование и разработка социально-педагогических основ формирования культуры быта у учащихся профессиональных лицеев как фактор их конкурентоспособности в сфере обслуживания.

Объектом исследования является образовательно-воспитательная деятельность профессиональных лицеев Таджикистана.

Предметом исследования явился процесс и педагогические условия совершенствования формирования культуры быта у учащихся профессиональных лицеев, основанных на национальных художественных традициях в современных условиях.

Исследование строилось на исходной гипотезе, в основу которой легли следующие предположения:

- образовательная деятельность может выступать важным фактором воздействия на быт учащихся, формируя не только культуру обучения, но и культуру быта и досуга;

, , - основным механизмом в формировании культуры быта средствами учебной и внеучебной деятельности может выступать целенаправленное педагогическое воздействие на мотивы, установки, ориентации людей, на сферу бытовой жизнедеятельности учащихся, формирование знаний, умений и навыков, характеризующих определенный уровень культуры быта;

система учебно-воспитательной деятельности по совершенствованию культуры быта будет успешнее при реализации комплекса выделенных педагогических условий и основ ее формирования, развития компетентности учащихся и их адаптации к сфере бытового обслуживания. Это условия обеспечения информированности учащихся в вопросах быта; формирование общественного мнения; использование инициативы и самодеятельности учащихся в деятельности профессиональных лицеев по повышению культуры быта и т.д.

Задачи исследования:

- изучить вопросы формирования культуры быта учащихся в педагогической науке;

- определить сущность, содержание и факторы формирования культуры быта у учащейся молодежи профессиональных лицеев;

- выявить особенности формирования культуры быта учащихся в системе начального профессионального образования;

- обосновать основные направления и пути оптимизации деятельности учащихся профессиональных лицеев по созданию и совершенствованию цивилизованного быта как показателя и фактора конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания;

- разработать и экспериментально доказать педагогическую модель педагогической программы взаимодействия учреждений начального профессиогального образования, семьи и социально-культурных институтов по формированию у учащихся современной культуры быта.

Методологической и теоретической основой исследования являются положения философской и педагогической науки о сущности и особенностях быта как сферы жизнедеятельности личности, о возможности и необходимости включения этой сферы в систему социального и воспитательного воздействия общества.

В процессе работы над диссертацией использовались программные документы Правительства РТ по вопросам образования и воспитания. Значительное место в определении методологических основ исследования имеют выступления Главы государства Эмомали Рахмона, который уделяет серьезное внимание вопросам укрепления материального благосостояния граждан, особо указав на необходимость преодоления негативных явлений в быту, на важность того, чтобы рост материального уровня жизни людей сопровождался их опережающим духовным развитием.

Методы исследования. В исследовании были использованы методики исследования, адекватные его цели, задачам, специфике предмета и объекта. Они объединяли следующие этапы исследования:

На первом этапе (2008-2009 г.г.) - проводился анализ научно-педагогической литературы, учетно-отчетной и плановой документации профессиональных лицеев, г.Душанбе и районов республиканского подчинения и объективно отражающий основные направления, содержание и формы информационно-просветительной деятельности по разъяснению и совершенствованию культуры быта.

направленный на выявление реального уровня культуры быта и корреляции этих показателей с данными отражающими степень включенности учащихся во внеаудиторную работу, деятельность культурных досугов для детей и подростов. В общей сложности было опрошено 522 человека.

На третьем этапе (2011-2012г.г.) осуществлялись опытно-экспериментальная работа по внедрению в практику воспитательной работы разработанной педагогической программы, обеспечивающей воздействие на бытовую жизнедеятельность учащихся и способствующей тем самым повышению культуры быта. Подводились итоги и результаты исследования, обобщение и оформление полученных данных на основе выводов первого и второго этапов исследования и разработка научно-практических рекомендаций по оптимальным способам формирования культуры быта у учащихся.

В качестве опытно-экспериментальной базы исследования были избраны профессиональные лицеи г. Душанбе и районов республиканского подчинения, семьи, проживающие в этих городах и районах. Выбор базы исследования был предопределен тем, что система учреждений начального профессионального образования Таджикистана -это воспитательные институты, отличающиеся подготовкой кадров для формирования культуры быта, развитой инфраструктурой и сложной многоплановой структурой. В то же время в их деятельности, как и во многих других учебных заведениях, и поныне наблюдаются негативные явления в области быта, предрассудки, на преодоление которых должна быть направлена их деятельность. Таким образом, в условиях Таджикистана проблема совершенствования деятельности

профессиональных лицеев по разъяснению и утверждению современных норм культуры быта приобретает особую остроту.

Научная новизна и теоретическая значимость исследования заключается:

- в обосновании теоретического вывода о расширении рамок учебно-воспитательной деятельности в её распространении не только на сферу досуга учащихся, но и на быт и семьи учащихся;

в раскрытии особенностей воспитательной работы по формированию культуры быта учащихся, опирающейся на национально-культурные традиции, заключающихся в непосредственном воздействии на общественные формы бытовой жизнедеятельности и опосредованное влияние на их будущую производственную деятельность в сфере обслуживания;

- в разработке педагогической модели по взаимодействию учреждений начального профессионального образования, семьи и социально-культурных институтов в формировании культуры быта у учащихся, включающей развитие всех видов и форм ценностно-ориентационной, коммуникативной, преобразовательной и художественно-творческой деятельности масс, максимального приближения её к семейным традициям, опоры на инициативу и самодеятельность самих учащихся;

-в определении основных направлений образовательно-воспитательной деятельности, обеспечивающих её влияние на культуру быта, включающих формирование общественного мнения по вопросам быта и информационно-просветительную деятельность среди учащихся.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что оно позволяет обогатить средства и формы воспитательной работы, совершенствовать её методику по разъяснению и повышению культуры современного быта у учащихся профессиональных лицеев.

Разработанная автором педагогическая программа по методике отбора содержания и форм учебно-воспитательной деятельности профессиональных лицеев, работы в общежитиях и по месту жительства учащихся выступает в качестве действенного инструмента включения в них сферы быта, что позволяет осуществить целенаправленное воспитательное воздействие на личность учащихся во всех сферах ее жизнедеятельности.

Положения, выводы и вытекающие из них практические рекомендации диссертации используются в практике учреждений начального профессионального образования Республики Таджикистан по разъяснению и совершенствованию культуры быта. Материалы исследования внедрены в практику в ходе участия диссертанта в управлении педагогическим процессом в профессиональных лицеях г. Душанбе, в одном из которых соискатель является директором в течение 2008-2013 г.г.

На защиту выносятся:

1 .Теоретическое положение о том, что в суверенном Таджикистане учебно-познавательная деятельность, постоянно развиваясь и обогащаясь за счет национальных элементов быта, становится важным фактором его совершенствования как составной части образа жизни.

2. Основными направлениями влияния учебно-познавательной и культурно-досуговой деятельности на сферу быта учащихся выступает:

а) непосредственная организация общественных форм бытовой жизнедеятельности путем внедрения новых обрядов и праздников, создание Центров семейно-бытовой культуры, культурно-досуговых центров по месту жительства, в деятельности которого органично сочетаются все направления воспитательной работы путем использования разнообразных технологий, направленных на обновление и совершенствование быта,

б) опосредованное воздействие на индивидуально-семейные формы бытовой жизнедеятельности путем формирования общественного мнения по вопросам быта, информирования учащихся, формирования мотивов, установок, субъективных и объективных показателей, характеризующих культуру быта обучающихся.

3.Педагогическая модель взаимодействия учреждений начального профессионального образования, семьи и социально-культурных институтов по формированию у учащихся культуры быта.

Педагогическая модель предполагает комплекс педагогически направленных видов деятельности:

а) учебно-познавательной - включающей информационно-просветительные мероприятия, способствующие формированию знаний по тем или иным сторонам быта - лекции, беседы, презентации, вечера вопросов и ответов, диспуты и дискуссии и т.п.;

б) ценноетно-ориентационной, включающей участие в различных любительских объединениях, ориентированных на совершенствование культуры быта своих членов и их семей, организацию мероприятий, способствующих выработке общественного мнения по вопросам быта -конкурсов по профессии, КВН и т.п.;

в) коммуникативной, включающей комплекс мероприятий, стимулирующих общение учащихся по вопросам быта, распространение позитивного опыта в этой сфере, конкурсы на лучшую ученическую комнату в общежитии, встреч в кругу друзей, вечеров с интересными людьми и т. п.;

г) преобразовательной, включающей внесение конструктивных : начал собственно в быт населения, консультаций по проблемам ремонта

своего жилища (общежития), его украшения на основе национального дизайна; оказание помощи в воспитание детей в семье (младших братиков и сестер), руководство их чтением, оптимального расходования семейного бюджета, вопросам кулинарии и т. д.;

д) художественно-творческой - включающей стимулирование различных видов домашнего творчества, пропаганду достижений

отдельных лиц семейных и махаллинских советов в благоустройстве дворов, улиц, жилищ посредством «хашара» (всем вместе), организацию любительских объединений для учащихся, предоставляющих своим членам возможность овладения умениями и навыками рациональной организации быта.

Достоверность и обоснованность научных результатов исследования, его выводов и рекомендаций обеспечивается методологией и логикой исследования, применением комплекса методов, адекватных объекту, целям и задачам исследования, сочетанием количественного и качественного анализа, результатами формирующего эксперимента и личным участием диссертанта в управлении процессом формирования культуры быта учащихся.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные результаты исследования нашли отражение в учебных пособиях, научных статьях, докладах и тезисах. Ход исследования, его основные положения и результаты обсуждались на конференциях, состоявшихся в г. Душанбе (2004, 2005, 2010 г.г.), а также во время проведения семинаров, совещаний, круглых столов с родителями и педагогами профессиональных лицеев. Материалы и выводы исследования обсуждались на заседаниях педагогических советов лицея, совещаниях Минобразования Республики Таджикистан, научных конференциях профессорско-преподавательского состава вузов.

Структура диссертации отражает логику и результаты исследования. Она состоит из введения двух глав, выводов и заключения, списка использованной литературы.

Основное содержание работы

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, указывается на основные противоречия общественной практики, разрешение которых требует проведения специальных исследовательских разработок в области педагогики. В соответствии с этим намечается цель исследования, вычленяются его частные задачи, определяется предмет и объект, дается характеристика основных идей, составивших методологическую основу изучения проблемы, раскрывается степень ее разработанности в научной литературе, формулируется гипотеза и описываются основные процедуры поисково-констатирующего и формирующего этапов исследования.

В первой главе диссертации - «Развитие и обогащение культуры быта учащихся системы начального профессионального образования как предмет социально-педагогического исследования» - рассматриваются

вопросы формирования культуры быта учащихся в педагогической науке, определена сущность, содержание и факторы формирования культуры быта учащейся молодёжи, выявлены особенности формирования культуры быта у учащихся системы начального профессионального образования в республике. Рассматривается сущность, характер и содержание категории «культура быта» как предмета педагогического изучения и анализируются организационно -методические условия образовательно-воспитательной деятельности по пропаганде и совершенствованию культуры быта учащихся.

На основе анализа работ В.Г.Алексеевой, А П. Бутенко, Е.И.Капустина, Л.Н.Когана, Э.В.Струкова, В.М. Толстых, А.Г. Харчева, А.С.Шакирзаде и др. диссертант подходит к рассмотрению категории «культура быта» в рамках более широкой категории - образа жизни.

В научной литературе утвердилась точка зрения, согласно которой образ жизни имеет две стороны: материальную и духовную. При этом быт, чаще всего, рассматривается как компонент именно материальной сферы. Это сужает возможности комплексного изучения данного феномена и не способствует тем самым познанию его сущностных черт.

Между тем, быт сам по себе обладает сложной внутренней структурой, которая включает элементы как материального, так и духовного характера.

В диссертации отмечается, что как социальное явление быт носит конкретный исторический характер. Поэтому каждой общественно-исторической информации присуща своя специфическая культура быта, которая во многом обусловлена способом производства и уровнем развития производственных отношений.

Основными направлениями изменений в быту в условиях приобретения государственного суверенитета являются следующие:

а) широкое развитие сети общественных учреждений бытового обслуживания, которые призваны существенно уменьшать домашний бытовой труд;

б) дальнейшее насыщение быта техникой, что позволяет также облегчить домашний труд и высвободить время для развития личности;

в) существенное изменение духовных потребностей, запросов населения в сфере быта.

пережитков прошлого в тех сторонах поведения и деятельности людей, которые протекают в условиях быта.

Ныне, когда государство и общество выдвинули задачу интенсификации всех областей духовной и материальной жизни, бытовая сфера приобретает особое значение в жизнедеятельности людей. По определению ученых, «достигнутым надо считать только то, что вошло в культуру, в быт, в привычки».

Логический анализ проблемы позволяет включить в понятие «культура быта» следующие компоненты:

- культуру условий бытовой деятельности, а именно культуру жилья, одежды;

- культуру самой бытовой жизнедеятельности, т.е. такой уровень и характер деятельности, которые способствовали бы максимальному раскрытию сущностных сил человека;

- оптимальное использование в быту средств, которые могут способствовать развитию личности, повышению уровня ее информированности: телевидение, радио, домашнего книжного собрания, музыкальных инструментов, спортинвентаря и т.д.

- наличие в структуре бытовой деятельности занятий, связанных с духовным развитием личности, ее просвещением, любительским творчеством, рациональным отдыхом, развлечениями и занятиями физической культуры.

Начальное профессиональное образование (в частности профессиональные лицеи) все более и более становится действенным средством сохранения культурных ценностей и каналом распространения её достижений, результатов ее соединения с преимуществами суверенных государств в сфере быта и досуга людей. В свою очередь, уровень культуры быта учащихся отражается на производительности труда, качестве выпускаемой продукции, отношениях людей на производстве и т. д. В этой связи, совершенно закономерно, что в последние годы особое внимание ученых и практиков привлекают вопросы совершенствования культуры быта. Однозначная трактовка этого понятия в литературе пока не сложилась.

Свободное время, являющееся сферой социально-культурной деятельности, и бытовая жизнедеятельность человека тесно связаны: культура быта во многом определяет культуру досуга и наоборот. В этой связи Начальное профессиональное образование становится важным фактором решения задачи, поставленной Правительством Республики Таджикистан: сократить уровень бедности, улучшить материальное

благосостояние и обеспечить опережающий рост духовного развития личности.

Автор отмечает, что в отличие от быстро меняющейся сферы производственной деятельности, быт претерпевает изменения значительно медленнее. Это происходит в силу особой живучести пережитков прошлого в тех сторонах поведения и деятельности людей, которые протекают в условиях быта.

На основе изучения и анализа состояния воспитательной работы и нормативно-правовых документов в диссертационном исследовании выявляются ведущие факторы положительно и отрицательно влияющие в процессе формирования культуры быта учащихся профессиональных лицеев средствами социально-педагогической деятельности. Они следующие: положение миграции (более одного миллиона таджикских молодых семей находятся в России и других странах, бросая детей и семью на многие годы), демографическое состояние общества; фактор интенсивного возрождения национальной культуры, традиций и обычаев, гармонизации в учебно-воспитательном процессе национальных и общечеловеческих ценностей, их взаимное влияние и дополнение; факторы учета этнического состава, поликультурности учебных групп, многообразности языковой культуры, семейных традиций, обычаев, характерных для Таджикистана, и их использование в педагогической деятельности учителя по формированию культуры быта учащихся и т.п.

К числу негативных факторов отнесены глобализация, влияющая на национальные традиции и обычаи, духовная деградация, недооценка общегражданских, нравственных ценностных ориентации, слабое их освоение некоторыми учителями и группами учащихся, особенно в сельской местности и пр.

Анализ организационно - методических условий деятельности по повышению культуры быта в системе начального профессионального образования в республике показал, что ныне определились три основных направления работы профессиональных лицеев в этой сфере:

- участие в планировании и осуществлении системы мер образовательно-воспитательного характера, организация рационального досуга лицеистов, обучающихся в учебном заведении, и проживающих в общежитии;

- координация всей воспитательной работы в рамках учебной

и культурно-досуговой деятельности (внеучебной работе);

непосредственная организация воспитательной,

образовательной, досуговой деятельности по месту жительства обучающихся.

Исследование показало, что в практике работы начальных профессиональных образовательных учреждений республики накопились инновационные формы организации воспитательной работы с учащимися, которые предусматривают решение широкого круга вопросов:

- включение учащихся в культурно-творческую деятельность, связанную с бытовой жизнедеятельностью в процессе занятий по специальности: изготовление блюд, парикмахерское дело, различные виды народно-прикладного творчества (вышивание, кройка и шитьё, резьба по дереву, кулинария, ковровоткачество и др.);

- образование центров культуры и досуга, информационно-образовательных центров на территории проживания учащихся;

- объединение и координация действий со стороны преподавателей по специальности, организаторов воспитательной деятельности, активное вовлечение учащихся в культурно-воспитательную работу путем посещения выставок, музеев, театрально-зрелищных учреждений, концертов, спектаклей и т.д.;

- открытие физкультурно-спортивных сооружений (особенно возросло количество этих учреждений в республике за последние пять лет), туристических клубов, открытие любительских клубов, дискотек, проведение конкурсов на различные бытовые темы, развитие сети постоянно действующих кружков художественного и технического творчества при образовательных учреждениях и культурно-досуговых центрах. Особый интерес в настоящее время привлекают занятия спортом, различными видами искусств, технического творчества на досуге, и т.д.

Все это создает материальную основу и выступает в качестве объективной предпосылки для совершенствования работы по обогащению и укреплению культуры быта среди лицеистов.

Однако, изучение и анализ опыта воспитательной работы среди учащихся в учреждениях начального профессионального образования и семьей свидетельствует о том, что новые обычаи и традиции рождаются в споре с унаследованными от старого мира, отживающими свой век, архаичными обычаями и традициями, предрассудками. Например, в некоторых селах на девушку смотрят как на будущего члена другой семьи, так как она покинет родной дом, уйдет в другую семью, а пока вся

трудная работа по дому ложится на ее плечи. Среди них, выдача несовершеннолетних девушек замуж без их согласия, калым за невесту, дорогие свадьбы и похороны, многоженство (в скрытой форме), живучесть предрассудков среди женщин и через них внедрение в быт обрядов, суеверий, запретов и неодобрения межнациональных браков, (особенно на селе), проведение пышных свадеб и дни рождений родителей и пр. Несмотря на то, что в республике принят Закон «Об урегулировании торжеств и обычаев», эти предрассудки еще полностью не изжиты. И, естественно, все эти отжившие традиции оказывают негативное воздействие на формирование здорового образа жизни и быта.

Поэтому необходимо изучение способов борьбы с пережитками прошлого и предрассудками, разработка системы работы, направленной на оздоровление сферы быта, преодоление предрассудков и внедрение в быт прогрессивных семейных традиций.

В Таджикистане созданы советы по национальной культуре, занимающиеся изучением, разработкой внедрением в быт новых праздников, обрядов, обычаев и традиций. Многие классные руководители, входящие в состав советов или комиссий, выполняют задачи разъяснительной работы с родительской общественностью. Классные руководители разъясняют роль и место обрядов, обычаев и традиций в деле подготовки сознательных и активных граждан, раскрывают сущность семейных обрядов и традиций, и их значение для совершенствования культуры быта подрастающих поколений. Силами классных руководителей и родительской общественностью организуются широкие обсуждения проблем культуры быта в среде учащихся, ведется активная разъяснительная работа новых семейных обычаев и традиций через каналы средств массовой информации. Они осуществляют борьбу с устаревшими по характеру обычаями и традициями предрассудками, способствуют разработке и внедрению в жизнь сценариев проведения мероприятий, связанных с совершенствованием образа жизни.

Однако, в работе учителей профессиональных лицеев по формированию культуры быта в ходе проведенного исследования были обнаружены некоторые недостатки по использованию национальных бытовых традиций в воспитании учащихся и адаптации их к условиях будущей специальности.

Изучение и анализ показали, что традиции в сфере быта в воспитании используются эпизодично. Коэффициент полезного содействия проводимой в этом плане работы недостаточно высок, поскольку она нередко носит стихийный характер, представляет собой

сумму мероприятий, не связанных органически друг с другом ни по содержанию, ни по формам. Между тем, многие направления и специальности, по которым в будущем работают лицеисты, ориентированы на национальные традиции. Особенно это относиться к сфере социального обслуживания.

Вторая глава диссертации - «Пути оптимизации деятельности учащихся профессиональных лицеев по созданию и совершенствованию цивилизованного быта как показатель и фактор конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания» - посвящена анализу работ в области педагогики, культурологии, теории и методики социально-культурной деятельности, семейного воспитания, традиций и обрядов как компонента образа жизни и средства воспитания. В ней описаны данные констатирующего этапа исследования, определены основные принципы создания системы образовательно-воспитательной работы по повышению культуры быта у учащихся профессиональных лицеев. В главе отражается ход и результаты опытно-экспериментальной работы по обогащению содержания и форм учебно-познавательной и воспитательной деятельности, совместной воспитательной работы профессиональных лицеев и культурно-досуговых учреждений -нацеленных на совершенствование формирования культуры быта у учащихся. По результатам опытно-экспериментальной работы предлагается модель педагогической программы взаимодействия учреждений начального профессионального образования, семьи и социально-культурных институтов по формированию у учащихся культуры быта.

Исследования показали, что в нынешних сложных условиях воспитывать высокую культуру быта у учащейся молодёжи становится весьма трудно. Отсутствие конструктивных идеологических установок осложняют социально-культурные процессы, лишают государство и общество возможности воспитывать подрастающее поколение на лучших образцах культуры быта, народных традициях, эффективно формировать культуру досуга, развивать чувство сопричастности, как к национальным, так и общечеловеческим нравственным ценностям.

Расслоение общества, рост бедности, безработицы, снижение уровня жизни и образовательного уровня, усиливающиеся эгоистические и другие факторы негативно влияют на формирование культуры быта подрастающего поколения. Беспокоит родителей распространение наркомании и алкоголизма, пропаганда агрессии и физического насилия, секса в средствах массовой информации, на видеоканалах, моральная

деградация части учащейся молодёжи. Не может не тревожить и пропаганда социально и педагогически не оправданных религиозных предрассудков, идеи экстремизма, терроризма, которые проникают в сферу свободного времени, противоречащие моральным и нравственным нормам, национальному менталитету нашего народа.

Кроме того, недостатки в воспитательной деятельности педагогов и родителей, исследуемых начальных профессиональных учебных заведений Таджикистана, отрицательно влияют на формирование нравственного сознания учащихся, развития у них культуры быта и общения, на усвоении ими национальных моральных ценностей, на которых веками воспитывалось подрастающее поколение.

Все эти обстоятельства повышают роль и ответственность семьи и учреждений начального профессионального образования в формировании культуры быта, делают приоритетной задачу использования семейных традиций и обычаев в совершенствовании образа жизни и культуры быта.

Анализ планов воспитательной работы профессиональных лицеев и др. учреждений начального профессионального образования Таджикистана и ряда семей республики показал, что деятельность по разъяснению и повышению культуры быта учащихся может рассматриваться в двух аспектах:

- деятельность по непосредственному влиянию на аудиторию с целью выработки у нее соответствующих знаний, умений, навыков, ценностных ориентации и т.д. в сфере быта;

- деятельность по другим направлениям воспитательной работы, где вопросы, связанные с культурой быта, включены в содержание мероприятий по нравственному, эстетическому воспитанию, по формированию здорового образа жизни, и оказывают опосредованное влияние на изменение поведения и деятельности в быту.

Анализ практики воспитательной работы, осуществленный по специально разработанной методике, показывает, что в работе преобладают информационно-просветительная деятельность по вопросам быта. Эти формы занимают 71,2% от общего числа мероприятий.

Для совместной скоординированной деятельности различных образовательных институтов по формированию культуры быта необходима долгосрочная научно обоснованная педагогическая программа их взаимодействия. Реализация такой программы возможна в рамках системы начального профессионального образования, органично включающего в свою деятельность по формированию культуры быта

семьи, культурные учреждения и другие заинтересованные социальные институты. Целенаправленная педагогическая программа скоординированной социально-педагогической деятельности различных социальных институтов по формированию культуры быта - важнейшее условие решения проблемы идентификации специалиста в условиях рыночных отношений.

Исследование показало, что для системы начального профессионального образования может оказать существенную помощь, разработанная модель педагогической программы учреждений начального профессионального образования, развивающая и обогащающая культуру быта. Она должна стать и становится социально-педагогическим кодом повышения культуры быта и, в свою очередь, способствует утверждению здорового образа жизни как главной ценности бытовой жизнедеятельности у учащихся начальных профессиональных учебных заведений Таджикистана.

Главным выводом диссертации явилось определение особенностей деятельности учащегося по созданию и совершенствованию культуры быта как показателя его культуры, которые могут послужить в качестве критериев воспитанности общей и профессиональной культуры будущего специалиста.

В ходе исследований в профессиональных лицеях и ПТУ, где нами проводилось исследование, были предложены следующие формы воспитания культуры быта: лекции; беседы, тематические вечера, и видеолектории и т.д. Эффективность устных форм во многом определялась компетентностью лектора, с сопровождением бесед, демонстрацией наглядных пособий, слайдов, диафильмов, примерами людей, асоциального поведения в сфере свободного времени. Специфика тематического вечера заключалась в наличии программ, которые вызывали у участников устойчивый интерес, благодаря информационной насыщенности, эмоционально-образного содержания, возможности организации непринуждённой беседы её участников в сочетании с популярными формами отдыха, основанном на здоровом образе жизни, с акцентом на морально-этические нормы и отношения, роль культуры свободного времяпрепровождения.

Нами были заключены ряд договоров профессионального лицея г.Душанбе с производственным объединением «Таджиктекстиль», закрытыми акционерными обществами «Гулистон» и «Сомонтачхизот», объединениями сферы обслуживания: частными швейными ателье и парикмахерскими. Это позволило повысить уровень практической

подготовки будущих специалистов, их закрепляемости на практике и конкурентоспособности специалистов.

Наше исследование показало, что работа по совершенствованию культуры быта в работе учителей и воспитателей обеспечивается единством всех направлений целостного воспитательного процесса. Например, формирование культуры быта как составной части нравственного воспитания предполагает развитие конституционных, правовых позиций личности учащегося. Выявляя взаимосвязь нравственного воспитания с трудовым, отмечается, что создавая и приумножая материальные и духовные ценности общества, учащиеся тем самым выполняют свой гражданско-патриотический долг. В сельских профессиональных лицеях и профессионально-технических училищах в работе учителя делается акцент на профориентацию сельскохозяйственных работ. Благодаря деятельности классных руководителей, семей и общественных комиссий внедряется традиция проведения различных торжественных церемоний в местах боевой и трудовой славы. Так, например, во многих городах и районах области во время свадебного обряда жених с невестой возлагают цветы к памятникам вечного огня, Неизвестному солдату, церемонии с семейным чествованием ветеранов войны, в которых участвуют юноши и девушки, что является ярким свидетельством нравственного оздоровления сферы бытовой жизнедеятельности.

В работе нами предложена система работы по подготовке учителей к использованию семейных традиций, празднеств и обрядов в формировании культуры быта с учетом специфики работы учреждений начального профессионального образования и семьи. Нами учтены своеобразия их подготовленности к осуществлению работы по формированию культуры быта, особенностей развития национальной культуры вообще, когда она включает в себя специфические стороны, а именно:

- обогащение знаний учителей по вопросам сущности и особенностях использования семейных традиций в нравственном воспитании в сфере быта и досуга;

- знакомство учителей с нравственными традициями таджиков и других народов, живущих с ними рядом, и методикой использования этих традиций в морально-этическом воспитании учащихся;

- овладение учителями умениями и навыками необходимыми для участия в совместной деятельности с родителями путем использования их семейно-бытовых традиций и т.п.

Наличие их в ходе опытной работы позволило обеспечить результативность деятельности учителя в учебной работе и во внеучебной воспитательной деятельности среди лицеистов.

На формирующем этапе исследования нами, в рамках профессиональных лицеев, была внедрена «Педагогическая программа формирования основ культуры быта учащихся средствами семейных традиций и обычаев », которая строилась:

- на внедрении в рамках содержания предметов гуманитарного цикла и внеклассной работы новых материалов, по народным семейным традициям и обрядам, разъясняющих сущность и содержание культурных ценностей;

- на создании системы педагогической деятельности, которая будет максимально приближена к семьям, проблемам брака, отношения полов, психологические установки на взрослость, использования ими традиций и обычаев на основе выше указанной типологии и направления на формирование гуманизма, стимулирования процесса формирования нравственных чувств учащихся в тесном единстве формирования у них культуры быта;

на координации деятельности лицеев с семьями, общественностью и махаллинскими советами, а также с общественными комиссиями по упорядочению торжеств, традиций и обычаев в районах.

Целенаправленная работа педагога-воспитателя была направлена на то, чтобы, опираясь на программу, создать педагогические условия для работы учителей по формированию основ культуры быта.

В рамках предметов гуманитарного и специального цикла учащимся были предложены для обсуждения ряд материалов по народным национальным и семейным традициям и обрядам. Число учащихся, усвоивших их суть, повысилось в два раза. Процент учащихся, давших более четкое определение понятию «традиции и обычаи» «в сфере быта» увеличилось почти в три раза. Итоги исследования показали, что проведение курсов, семинаров и тренингов с учителями по учебным дисциплинам и методике их проведения значительно повышают освоение предметов, расширяют и обогащают знания в области традиций и формирования основ культуры быта. Сформированность культуры быта определяет у учащихся активную гражданскую позицию в выполнении своих обязанностей, становятся регулятором норм общественного поведения, повышают их адаптацию к будущей профессиональной деятельности в сфере социального обслуживания и быта.

Исследование подтвердило гипотезу о том, что целесообразное использование в учебно-воспитательном процессе прогрессивных традиций и обычаев таджикского народа в сфере быта при изучении предметов гуманитарного цикла, а также в художественно-массовых мероприятиях во внеклассной и внешкольной работе вызвали обостренный интерес учащихся и родителей. Они стали стимулом для самоанализа, роста их нравственного сознания, критического осмысления ещё бытующих у части населения обычаев и религиозных предрассудков в сфере быта, стремление преодолеть, изжить их.

Учащиеся экспериментальных классов показали не только хорошее знание предметов гуманитарного цикла, и понимание необходимости готовить себя к будущей профессии, но и активно участвовать в подготовке материалов к урокам, разработке планов и программ внеклассных мероприятий, участвовать в областных и республиканских фестивалях, конкурсах и т.п. А учителя исследуемых базовых лицеев давали критические оценки ещё сохраняющимся в быту предрассудкам: неравенству полов, калыму, пышному сватовству без согласия молодых, фактам самосожжения девушек, замужеству без любви и другим антисоциальным явлениям в сфере быта. При этом, как показывает исследование, в одних случаях достигается, высокий уровень их активности. Особенно характерным этот уровень является для учителей и родителей, проживающих в городских и районных поселениях. И, наоборот, у учителей и семей в сельской местности, как выявлено в ходе исследования, наблюдается проявление религиозных и семейных предрассудков, и степень приобщения к общечеловеческим нравственным ценностям в сфере быта невысока. После проведения эксперимента число учителей и семей осознавших, и критически оценивающих сохраняющиеся в семейном быту предрассудков возросло до 46%, по отношению к 23% до исследования. Позиция учащихся во многом совпала с оценками их учителей.

Позиция учащихся во многом совпала с оценками их учителей (см. таблицу 1.).

Таблица 1.

Уровень сформированности культуры быта у учащихся профессиональных лицеев г. Душанбе.

П/н Срезы и группы Уровни сформированное™ культуры быта у учащихся профессиональных лицеев г. Душанбе (в %)

Срезы Низкий Средний Высокий

Данные начального среза

1 Экс. гр. 50,3% 51,4% 3,2%

2 Конт. гр. 36,5% 37,1% 1,5%

Данные повторного среза (после проведения опытно экспериментальной работы)

1. Экс. гр. 25,7% 18,5% 6,4%

2. Конт. ф. 20,1% 17,2% 2,9%

Таким образом, можно сделать вывод о том, что процент учащихся профессиональных лицеев давших более четкое определение понятию «культура быта», а также другим понятиям, связанных с ними увеличилось почти в два раза. Количество учащихся с высоким уровнем сформированное™ культуры быта на формирующем этапе в экспериментальной группе достигло 6,4%, а в контрольной группе в 2,9%.

Итоги опытно-экспериментальной работы показали, что эффективность реализации педагогической модели по взаимодействию учреждений начального профессионального образования, семьи и социально-культурных институтов по формированию у учащихся культуры быта, которая была предложена учителям в результате нашего исследования, находится в прямой зависимости от того, насколько:

- образовательные программы формируются с максимальным учетом специфических особенностей нравственно-психологического климата лицея, семьи и стиля взаимоотношений в ней, использованием позитивного семейного опыта, прогрессивных народных традиций быта, знаний по этнопедагогике;

- в формировании культуры быта учитывается типология дифференциации семей, в зависимости от уровня активного отношения к семейным традициям и обычаям, которая предполагает отбор

содержания, форм, методов и приёмов работы учителя с учащимися и семьями;

- формирование культуры быта осуществляется в тесном единстве всех других направлений воспитательной деятельности лицеев и семьи: правового, патриотического, трудового, экологического, эстетического и т.п.;

- работа по формированию культуры быта дополняет и углубляет знания культурных ценностей и формирует культуру общения, сформированную в семье, ученических коллективах, общественных формированиях и т.п.;

- процесс формирования культуры быта включает в себя различные варианты педагогического сотрудничества лицеев, семьи, учреждений дополнительного образования детей, культуры, досуга и спорта, общественных организаций и пр.;

-органически сочетаются массовые, коллективные, групповые и индивидуальные формы повышения культуры быта и средствами эмоционального воздействия позволяют воспитывать гражданскую активность и ответственное отношение к будущей профессиональной деятельности;

Данная педагогическая программа в процессе прохождения учителями курсов повышения квалификации была рекомендована учителям как образцовая в воспитательной работе с семьями и учащимися.

На основании опытно-экспериментальной работы удалось подтвердить правомерность сформулированной в диссертации рабочей гипотезы. Дополнить ее рядом важных положений о необходимости разумного использования национальных семейно-бытовых традиций. Сюда входят глубокое сочетание массовых, групповых и индивидуальных форм в процессе работы по повышению культуры быта; развития всех видов и форм познавательной, ценностно-ориентационной, коммуникативной, преобразовательной и художественно-творческой деятельности учащихся; максимального приближения этой работы к семье, месту проживания учащихся (общежитий); опоры на инициативу и самодеятельность самих учащихся.

По результатам исследования предлагаются следующие научно-методические рекомендации:

- работа по формированию культуры быта эффективна тогда, когда она дополняет и углубляет знания нравственно-культурных ценностей и формирует культуру общения в сфере быта и досуга

сформированную в семье, ученических, коллективах, общественных формированиях и т.п.;

- работа по повышению культуры быта в процессе учебно-воспитательной деятельности должна быть дополнена рядом важных положений относительно необходимости глубокого сочетания групповых и индивидуальных форм её формирования, средствами эмоционального воздействия, позволяющими формировать нравственное чувство общенациональное единство и гражданскую активность;

- изучение вопросов использования семейно-бытовых традиций в обновлении и совершенствовании культуры быта при повышении квалификации и педагогической переподготовке учителей; внедрять в учебные программы специальных курсов по проблемам моральных ценностей Ислама, формированию нравственной культуры в семье и др., в процессе которых обеспечивается коренное улучшение быта, повышение культуры бытовой жизнедеятельности учащихся;

целесообразно планомерно, систематически и

дифференцированно организовывать и проводить внеаудиторные занятия, направленные на формирование культуры быта и совершенствование досуга учащейся молодёжи;

- деятельность учителей и воспитателей по формированию культуры быта должна находиться в тесной взаимосвязи с другими направлениями воспитательной работы, где вопросы, связанные с культурой быта включены в содержание мероприятий по нравственному, эстетическому воспитанию, по формированию здорового образа жизни, и оказывают опосредованное влияние на изменение поведения и деятельности в быту;

необходимо обеспечить координацию деятельности профессиональных лицеев с семьями, общественностью и махаллинскими советами, а также с общественными комиссиями по упорядочению традиций, торжеств и обычаев в регионе и учебном заведении, учреждениями культуры и искусств;

- целесообразно более широкое развитие сети физкультурно-спортивных сооружений, туристических клубов, открытие любительских клубов, проведение конкурсов на различные бытовые темы, развитие сети постоянно действующих кружков художественного и технического творчества при учреждениях начального профессионального образования и культурно-досуговых центрах. Особый интерес в настоящее время привлекают занятия спортом, различными видами искусств па досуге, и т.д.

Все это создаст материальные и духовные основы культуры быта и выступит в качестве объективной предпосылки для обновления и совершенствования работы по его обогащению и укреплению, что способствует улучшению подготовки будущих специалистов, их адаптации к работе в социально-бытовой сфере.

В заключении подводятся общие итоги исследования, намечаются перспективы дальнейшей разработки темы.

Основные положения диссертационного исследования отражены в следующих публикациях

Статьи, опубликованные в изданиях из перечня ведущих рецензируемых научных изданиях, рекомендованных ВАК МО РФ:

1. Хусейнова Г. К. Профессиональный лицей и проблемы формирования культуры быта у учащихся // Вестник Академии наук Таджикистана, гуманитарные наук. - Душанбе. - 2013. № 3/5 (118) -С. 258-264.

2. Хусейнова Г. К. Профессиональный лицей как сфера формирования культуры быта учащихся // //Вестник педагогического университета. - Душанбе. - 2013. № 2 (51). - С. 13-18.

Статьи, опубликованные в других изданиях:

3. Хусейнова Г. К. Культура питания - залог здоровья. - Душанбе, 2011. - 96 с. (на тадж. яз.).

4. Хусейнова Г.К. Источник созидания государства (из опыта работы профессионального лицея швейной промышленности г.Душанбе) //Маърифати омузгор. - 2012. - С.59-60. (на тадж. яз).

5. Хусейнова Г.К. Художественная литература и профориентиционная работа // Маърифати омузгор. Душанбе, 2013, № 7. - С. 24-29 (на таджикском языке)

Подписано в печать 12.10.2013 г. Формат 60x84 'Л6. Тираж 100 экз.

Типография Министерство образования Республики Таджикистан г. Душанбе, 1-й проезд, ул. Лахути 6.

Текст диссертации автор научной работы: кандидата педагогических наук, Хусейнова, Гуландом Каюмовна, Душанбе

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ ТАДЖИКИСТАН ИНСТИТУТ РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ АКАДЕМИИ ОБРАЗОВАНИЯ ТАДЖИКИСТАНА

На правах рукописи

ХУСЕЙНОВА ГУЛАНДОМ КАЮМОВНА

04201365828

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ КУЛЬТУРЫ БЫТА У УЧАЩИХСЯ КАК ФАКТОР КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СПЕЦИАЛИСТОВ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ

(НА МАТЕРИАЛАХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ЛИЦЕЕВ РЕСПУБЛИКИ

ТАДЖИКИСТАН)

Диссертация на соискание ученой степени кандидата наук 13.00.01 - общая педагогика, история педагогики и образования (педагогические науки)

Научный руководитель:

доктор педагогических наук,

профессор Латыпов Д.Н.

Душанбе - 2013

Оглавление

Введение............................................................................... 3

Глава I. Развитие и обогащение культуры быта учащихся системы начального профессионального образования как предмет социально-педагогического исследования.................................. 15

1.1. Изучение проблемы формирования культуры быта учащихся в педагогической науке............................................................. 15

1.2. Сущность, содержание и факторы формирования культуры быта учащейся молодёжи............................................................... 46

1.3. Особенности формирования культуры быта у учащихся системы

начального профессионального образования......................................... 68

Выводы................................................................................ 95

ГЛАВА И. Пути оптимизации деятельности учащихся профессиональных лицеев по созданию и совершенствованию цивилизованного быта как показатель и фактор конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания (результаты опытно-экспериментальной работы)..................... 98

2.1. Обогащение содержания и форм учебно-познавательной и воспитательной деятельности................................................... 98

2.2. Совместная воспитательная работа лицеев и культурно -досуговых учреждений, нацеленная на совершенствование формирования культуры быта учащихся................................... 123

2.3. Модель педагогической программы взаимодействия учреждений начального профессионального образования, семьи и социально-

культурных институтов по формированию культуры быта........................131

Выводы..............................................................................................................................................................143

Заключение..................................................................................................................................................146

Список использованной литературы..............................................................................154

Введение

Актуальность исследования и постановка проблемы. Реализация выдвинутых суверенным таджикским обществом масштабных задач, направленных на улучшение уровня и качества всех сторон жизни людей, потребления и жилья, культуры и отдыха, условий труда и быта -неотделима от дальнейшего углубления и обогащения всех сторон современного образа жизни. Важной составной частью образа жизни является современный быт. Он органически связан с производственной, общественно-политической и другими сферами деятельности людей и, наряду с политическими, социально-экономическими, идеологическими факторами, оказывает активное воздействие на решение кардинальных задач всесторонне развитой личности.

Актуальность исследования исходит из того, что уровень жизни нельзя измерять лишь материальным благосостоянием граждан , он характеризуется и ростом сознательности и культуры людей включая культуру быта, поведение, полноценное, с нравственно - эстетической точки зрения, использованием свободного времени. Все то, что в совокупности достойно именоваться цивилизованностью.

Существенную роль в обогащении культуры быта может и должна сыграть система начального профессионального образования, которая призвана способствовать утверждению новых качеств жизни личности, включающих в себя коллективизм и товарищество, нравственное здоровье и социальный оптимизм, уверенность каждого человека в завтрашнем дне, высокую культуру труда и потребления, поведения и быта.

В образовательных учебных заведениях начального

профессионального образования республики закладывается фундамент

профессии, обеспечивается профессиональная мобильность и

конкурентоспособность, здесь применяется эффект погружения во все

проблемы профессиональной деятельности. Функции учреждений

начального профессионального образования не ограничиваются

профессиональной подготовкой учащихся. Эти учебные заведения являются формой трансляции и воспроизводства культурных норм, в том числе культуры быта, ценностей, идей, творчества.

В настоящее время в рубрике система начального профессионального образования осуществляется подготовкой кадров по 97 специальностям.

Образовательные учреждения накопили немалый опыт работы по формированию культуры быта у учащихся в учреждениях начального профессионального образования. При этом они ведут разъяснительную работу по совершенствованию культуры быта среди учащихся, широко используют и опираются на национальные художественные традиции в сфере быта, на образ жизни народов Востока, в частности таджиков. Это позволяет сделать востребованным и конкурентоспособным будущего специалиста сферы обслуживания, окончившего профессиональный лицей. Однако, этот опыт не обобщен, такая работа ведется не систематично, степень внедрения в нее научных основ пока невелика. Нет до сих пор ни одного специального исследования, посвященного этой проблеме.

Степень изученности проблемы. Большое значение методологического характера в исследовании имели работы М.И.Калинина, Н.А Семашко, А.В.Луначарского, внесших значительный вклад в развитие теоретических взглядов на социальную природу, сущность и содержание нового социально-культурного быта, основные пути его становления и развития, что во многом способствовало осмыслению роли лицеев в повышении культуры быта. Особое место в процессе работы над темой заняло теоретическое наследие Н.К.Крупской, отводящей особое место в деле перестройки всех общественных отношений, в том числе и в быту.

Существенную роль в выявлении объективных возможностей культурно-просветительной работы по укреплению социального быта, обогащению его культуры сыграли работы советских ученых, начавших

с середины 20-х годов планомерное изучение быта. Одним из первых его исследователей был С.Г.Струмилин, в работах которого раскрыты важные теоретические и методологические положения, касающиеся бытового уклада формирующегося социалистического общества. В работах Е.О. Кабо на основе тщательно подобранного статистического материала раскрывались различные стороны бытовой жизнедеятельности рабочих Советской страны.

Исследование этих проблем успешно продолжалось в 20-ЗОгг.прошлого столетия (М.Кривицкий, С Хейнман) и вновь активизировались в послевоенный период (П.П. Маслов, Т.И.Недорезова и др.).

В условиях развитого социализма внимание исследователей (Л.А.Гордон, Е.М. Зуйкова, Э.В. Клопов, Г. Цонков и др.) было приковано к обоснованию современного понимания быта адекватно раскрывающего его содержание и структуру. В широких масштабах^ проводились социологические исследования семейно-бытовых отношений, социально-правовых аспектов быта, культуры повседневного уклада жителей села (А.Л.Горанин, В.Г.Харчев, Т.Е. Чумакова, З.А. Янкова и др.).

В начале 80-х годов осуществились отдельные исследования, где рассматривались частные проблемы, связанные с педагогическим руководством самодеятельным творчеством в быту (Р. Амиров), внедрением в быт новых обрядов (А.Брудный), с совершенствованием деятельности клуба по оказанию помощи родителям в воспитании детей (3. Навражина), с организацией досуга проживающих в общежитиях (А.Чемкарев), с руководством чтением детей в семье (З.Кадынцева) и др. В то же время, анализ литературы показывает, что совершенствование культуры быта учащихся средствами образовательно-воспитательной деятельности предметом специального исследования не было. Не были

они также исследованы таджикскими учеными. Хотя общие вопросы быта в условиях Таджикистана были объектом социально-философского исследования Хашимова. В его работах изучены закономерности формирования быта в условиях перехода от социализма к капитализму. В них затрагиваются вопросы, связанные с культурой быта, его формированием у молодёжи. Проблемы развития системы начального профессионального образования исследованы в трудах ученых педагогов Таджикистана И.О.Обидова, Ш.М.Рузиева, Г.К.Хасанова и др.

Таким образом, с одной стороны, можно зафиксировать противоречие между потребностями общества в активизации образовательно-воспитательной деятельности по совершенствованию культуры быта подрастающего поколения и реальным уровнем решения этой задачи в современных условиях. С другой стороны, налицо несоответствия между реальными 1 масштабами проводимой работы и степенью ее научного осмысления, что отрицательно сказывается на практике деятельности учреждений системы начального профессионального образования.

Все эти обстоятельства обуславливают выбор темы исследования: «Педагогические основы формирования культуры быта у учащихся как фактор конкурентоспособности специалистов сферы обслуживания (на материалах профессиональных лицеев Республики Таджикистан»).

Целью исследования является теоретическое обоснование и разработка социально-педагогических основ формирования культуры

быта у учащихся профессиональных лицеев как фактор их конкурентоспособности в сфере обслуживания.

Исследование строилось на исходной гипотезе, в основу которой легли следующие предположения:

- основным механизмом в формировании культуры быта средствами учебной и вне учебной деятельности может выступать целенаправленное педагогическое воздействие на мотивы, установки, ориентации людей, на сферу бытовой жизнедеятельности учащихся, формирование знаний, умений и навыков, характеризующих определенный уровень культуры быта; ,

система учебно-воспитательной деятельности по совершенствованию, разъяснению культуры современного быта будет успешнее при реализации комплекса выделенных педагогических условий формирование культуры быта, развитие компетентности учащихся и их адаптация к сфере бытового обслуживания (условии обеспечения информированности учащихся в вопросах быта; формирования общественного мнения по этим вопросам; использование инициативы и самодеятельности учащихся в деятельности профессиональных лицеев, по повышению культуры быта и т.д.)

Задачи исследования: - изучить вопросы формирования культуры быта у учащихся в педагогической и смежных науках;

определить сущность, содержание и факторы формирования культуры быта у учащейся молодежи профессиональных лицеев;

- выявить особенности формирования культуры быта учащихся системы начального профессионального образования;

- разработать и экспериментально доказать модель педагогической программы взаимодействия учреждений начального профессионального образования, семьи и социально-культурных институтов по формированию у учащихся современной культуры быта.

В процессе работы над диссертацией использовались программные документы Правительства РТ по вопросам образования и воспитания. Значительное место в определении методологической основы исследования имели выступления Главы государства Эмомали Рахмона уделившие большое внимание вопросам укрепления материального благосостояния граждан и особо указывая на необходимость преодоления негативных явлений в быту, на важность того, чтобы рост материального уровня жизни людей сопровождался их опережающим духовным развитием.

Методы исследования. В исследовании были использованы методы исследования, адекватные его цели, задачам, специфике предмета и объекта. Они объединяли следующие этапы исследования.

На первом этапе (2008-2009 г.г.) - проводился анализ научно-педато! ической литературы, у четно-отчетной и плановой документации

профессиональных лицеев, г.Душанбе и районов республиканского подчинения, объективно отражающий основные направления, содержание и формы информационно-просветительной деятельности по разъяснению и совершенствованию культуры быта.

На втором этапе (2009-2010 г.г.) был осуществлен поиск оптимальных способов, приемов и форм педагогического содействия учителей в сотрудничестве с родителями, направленных на формирование культуры быта учащихся; интервьюирование различных категорий работников образования и родителей по вопросам, связанным с современными аспектами воспитательной деятельности по обогащению современного быта; опрос учащихся ряда городов и сельских районов в г.Душанбе и районов республиканского подчинения (2011г.), направленный на выявление реального уровня культуры быта и корреляции этих показателей с данными отражающими степень включенности учащихся во внеаудиторную работу, деятельность культурно- досуговых учреждений для детей и подростов. В общей сложности было опрошено 522 человека.

На третьем этапе (2011-2012г.г.) осуществлялась опытно-экспериментальная работа по внедрению в практику воспитательной работы разработанной педагогической программы, обеспечивающей воздействие на бытовую жизнедеятельность учащихся и способствующей тем самым повышению культуры быта. Подводились итоги и результаты исследования, обобщение и оформление полученных данных на основе выводов первого и второго этапов исследования и разработка научно-практических рекомендаций по оптимальным способам формирования культуры быта у учащихся.

это воспитательные институты, отличающиеся подготовкой кадров для формирования культуры быта, развитой инфраструктурой и сложной многоплановой структурой. В то же время в их деятельности, как и в деятельности многих других учебных заведениях, и поныне наблюдаются негативные явления в области быта, предрассудки, на преодоление которых должна быть направлена их деятельность.

Таким образом, в Таджикистане проблема совершенствования деятельности профессиональных лицеев по разъяснению и утверждению современных норм культуры быта приобретает особую остроту.

Научная новизна и теоретическая значимость исследования заключается в:

- обосновании теоретического вывода о расширении рамок учебно-воспитательной деятельности в её распространении не только на сферу досуга учащихся, но и на быт и семьи учащихся;

раскрытии особенностей воспитательной работы по формированию культуры быта учащихся, опирающейся на национально-культурные традиции, заключающиеся в непосредственном воздействии на общественные формы бытовой жизнедеятельности и опосредованное влияние на их будущую производственную деятельность в сфере обслуживания;

- разработке модели педагогической программы взаимодействия учреждений начального профессионального образования, семьи и социально-культурных институтов по формированию у учащихся культуры быта, включающей развитие всех видов и фо�