Формирование в вузе межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма

Положевец, Елена Валерьевна

Темы диссертаций по педагогике » Теория и методика профессионального образования

автореферат и диссертация по педагогике 13.00.08 для написания научной статьи или работы на тему: Формирование в вузе межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма

Автореферат

Автор научной работы: Положевец, Елена Валерьевна
Ученая степень: кандидата педагогических наук
Место защиты: Москва
Год защиты: 2012
Специальность ВАК РФ: 13.00.08

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Формирование в вузе межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма"

На правах рукописи

фомМ

Положевец Елена Валерьевна

ФОРМИРОВАНИЕ В ВУЗЕ МЕЖЭТНИЧЕСКОЙ ТОЛЕРАНТНОСТИ МЕНЕДЖЕРОВ СФЕРЫ ТУРИЗМА

Специальность 13.00.08 - Теория и методика профессионального образования

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

2 9 МАР 2012

Москва-2012

005013058

Работа выполнена в Российском государственном социальном университете

Научный руководитель: Хайруллин Руслан Зинатуллович

доктор педагогических наук, профессор

Официальные оппоненты: Белогуров Анатолий Юльевич

доктор педагогических наук, профессор директор Центра социального развития профессионального и личностного потенциала научно-педагогических кадров ФГУ «Федеральный институт развития образования»

Вологдина Ирина Валерьевна

кандидат педагогических наук проректор по учебно-методической работе АНУ ВПО «Московский гуманитарный институт»

Ведущая организация: ГБОУ ВПО «Московский государственный

областной университет» г. Москва

Защита состоится « 12 » апреля 2012 г. в 15.00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.341.06 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Российском государственном социальном университете по адресу: 129226, г. Москва, ул. Вильгельма Пика, д. 4, корп. 2 в конференц-зале заседаний диссертационных советов.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российского государственного социального университета по адресу: 129226, г. Москва, ул. Вильгельма Пика, д. 4, корп.З.

Автореферат размещен на сайте www.rgsu.net Автореферат разослан « 12 » марта 2012 г.

Учёный секретарь диссертационного совета

..¿■"У

Т.Э. Галкина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Актуальность исследования. Индустрия туризма и гостеприимства является показателем развития цивилизации, методом познания окружающей нас действительности, способом трансляции исторических ценностей, поддержания и восстановления здоровья людей, эффективной практикой использования свободного времени. В своем развитии он направлен главным образом на решение определённых социальных задач населения, в частности, предоставление нематериальных благ потребителю в виде услуг; обеспечение целой системы отношений: межнациональных, межгосударственных, межэтнических, межличностных.

Исследования рынка труда показали, что одной из наиболее востребованных должностей в организации туриндустрии является - менеджер, профессиональная деятельность которого подчинена таким функциям и видам как организационно-управленческие, нормативно-правовые, экономические, планово-финансовые, информационные, проектные, коммуникативные.

Известно, что профессиональная деятельность менеджера сферы туризма реализуется в сложной поликультурной среде, приоритетным аспектом которой является межэтническая толерантность во взаимоотношении с клиентами, субъектов в решении проблем в профессиональной сфере. Основа его профессиональных качеств закладывается в вузе.

Соответственно, современные образовательные технологии должны обеспечивать трансформацию знаний в способы деятельности, увеличивающие возможности личности в удовлетворении своих и общественных потребностей.

Степень разработанности проблемы исследования. Изучение литературы показало, что отдельные вопросы, связанные с подготовкой менеджеров сферы туризма, формирования межэтнической толерантности специалистов в вузе нашли в ней свое отражение. В частности, философские аспекты формирования межэтнической толерантности рассмотрены в трудах P.P. Валитовой, В.И. Гараджи, В.В. Шалина и др.; социологических исследованиях - В.М. Соколов, ДМ. Дробижева и др.; этнопсихологии - A.A. Деркач, В.Г. Крысько, Г.У. Сол-датова, Т.Г. Стефаненко, В.А. Тишков и др.; психологии - G.W. Allport, J.W. Berry, D.T. Campbell, B.C. Агеев, A.H. Леонтьев, В.А. Петровский, Э. Эриксон и др.; социальной психологии - Г. Лебон, В.Ф. Петренко и др. Практический опыт межнационального общения молодежи в различных сферах ее жизнедеятельности освещен Д.Н. Груновым, Ф.С Савченко, В.А. Шаповаловым и другими.

Фишер, Дж. Эммин и др.); особенностям формирования личности и ее социализации (А.Ю. Белогуров, Д.Н. Клоков, B.JI. Литвинова, А. Маслоу, Е.А. Найденова, М.К. Оксузян, H.A. Платонова, Н.Г. Степанова, В.А. Тишков, Р.З. Хайрул-лин, В.В. Шалиев и др.); этнокультурные и социальные особенности формирования межэтнической толерантности как фактора этнического самопознания и самосознания (Ю.В. Бромлей, JIM. Дробижева, В.И. Козлов, П.И. Кушнер, В.М. Соколов, В.А. Шаповалов и др.); роли социальных институтов в данном процессе (Е.С. Баразгова, Ю.Р. Вишневский, И.С. Кон, E.JI. Омельченко и др.).

Проблемы формирования межэтнической толерантности получили широкое развитие в зарубежной литературе, в частности: социологический анализ взаимоотношений с учетом национальной принадлежности (Р.Ф. Бенедикт, Р. Линтон, П.К. Мертон и др.); межличностные отношения обучаемых (Б.А. Фишер, С. Черри, Дж. Эмин и др.); влияние культурного фактора на нацию, иерархию ценностей, форм общения (К. Уодингтон, Р. Херрен и др.); проблемы и возможности преодоления расовых предубеждений в системе образования (С.Дж. Белл, Дж. Линч, Дж. Шофиед и др.).

Вместе с тем, в литературе не получили достаточного отражения такие вопросы как формирование в вузе межэтнической толерантности менеджера сферы туризма; педагогическая система диверсифицированного и сбалансированного профессионального образования в сфере туризма и гостеприимства; отсутствие тренинговых центров, оснащенных современным и постоянно обновляющимся оборудованием для проведения лабораторных, практических работ, прохождения практик; численная диспропорция в подготовке менеджеров сферы индустрии с социальным заказом; отсутствие системы дополнительного профессионального образования под заказ отрасли, практики трудоустройства выпускников по полученной профессии, независимой оценки итогового экзамена выпускников с привлечением работодателя; слабая вовлеченность туристического бизнеса и гостеприимства в процесс подготовки будущих кадров.

Изложенное позволило выявить сложившееся противоречие между необходимостью формирования межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма и недостаточным вниманием к разработке ее содержательно-технологического обеспечения в вузе. Представленное противоречие определило проблему исследования, сущность которой заключается в необходимости разработки содержательно-технологического обеспечения формирования в вузе межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в процессе его профессиональной подготовки. В соответствии с проблемой определена тема диссертационного исследования - «Формирование в вузе межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма».

Объект исследования: процесс профессиональной подготовки менеджера сферы туризма.

Предмет исследования: содержание и технология формирования межэтнической толерантности менеджера в сфере туризма в процессе профессиональной подготовки в вузе.

Цель исследования: разработать и обосновать модель формирования межэтнической толерантности и её содержательно-технологическое обеспечение в вузе в процессе профессиональной подготовки менеджеров сферы туризма.

Гипотеза исследования. Успешность в выполнении профессиональных задач менеджера, обусловленных во взаимодействии с представителями различных культур, во многом определяется уровнем сформированное™ его межэтнической толерантности, основы которой закладываются в вузе. Эффективность ее формирования в вузе может быть обеспечена, если:

- формирование межэтнической толерантности менеджеров является частью общей системы профессиональной подготовки студентов, направленно на развитие профессионально-личностного образования, реализующееся во внеучебной и учебной работе со студентами;

- содержание профессиональной подготовки наиболее полно отражает потребности поликультурного формирования мировоззрения по отношению к основным этническим группам, клиентам сферы туризма региона, обеспечивает осознанное отношение к ним;

- технология поэтапного формирования межэтнической толерантности будущего менеджера носит этнокультурную направленность и реализуется в процессе подготовки в вузе;

- созданы организационно-педагогические условия, необходимые для наиболее полной реализации модели формирования в вузе межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма.

В соответствии с целью и гипотезой определены задачи исследования:

1. Раскрыть сущность и содержание межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма.

2. Определить структурно-содержательные и критериально-оценочные характеристики межэтнической толерантности менеджера сферы туризма.

3. Разработать модель формирования межэтнической толерантности будущего менеджера сферы туризма и ее содержательно-технологическое обеспечение.

4. Экспериментально проверить эффективность реализации содержательно-технологического обеспечения модели формирования в вузе межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в процессе его профессиональной подготовки.

Методологической основой исследования составили личностно-ориентированный подход (H.A. Алексеев, Е.В. Бондаревская, C.B. Кульневич, В.В. Сериков, И .С. Якиманская и др.), обеспечивающий целостное представление о динамике развития межкультурного образования. Исходные методологические позиции позволили определить замысел работы, концепцию исследования, представить исходные методологические позиции, совокупность ведущих идей, положений, теорий, раскрывающих сущность составляющих процесса формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма. Фундаментом исследования стали: официальные документы - Конституция РФ, Закон об образовании РФ, Федеральная целевая программа развития образования и др., затрагивающие проблемы межкультурного образования и межнациональ-

ных отношений; Федеральный закона от 5 февраля 2007 г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» № 12-ФЗ. и мн.др.; концепции поликультурного образования (Дж. Берри, А.Ю. Белогуров, В.П. Борисенков, О.В. Гукаленко, А.Я. Данилюк, Г.Ж. Даутова, А.Н. Джуринский, Г.Д. Дмитриев, Н.Д. Никандров, М.И. Пирен, Л.Л.Супрунова и др.); методология, концепции, технологии активных методов обучения (И.В. Бачков, Ю.М. Жуков, Г.И. Ибрагимов, Д. Уотсон и др.), концепции профессионального образования в гуманитарном вузе (Г.Г. Габдуллин, В.И. Загвязинский, Е.М. Ибрагимова, В.В. Кондратьев, А.И. Смирнов, И.Э Ярмакеев и др.); концепция проблемного обучения (И.Я. Лернер, В.М. Матюшкин, М.И. Махмутов и др.); теоретические подходы к пониманию феномена культуры и формирования культуры межнациональных отношений (А.И. Арнольдов, С.А. Арутюнов, Г.Т. Галиев, М.С. Джунусов, Л.М. Дробижева, В.П. Комаров, М. Коул, Э.С. Маркарян, В.М. Межуев, Ф.Ф. Харисов, M.S. Archer, A. Furnham, Н.С. Triandis и др.); этнопедагогический подход к формированию ценностных ориентаций средствами этнической педагогики и положение о роли национальной культуры (Г.М. Андреева, И.А. Арабов, Ю.В. Арутюнян, Г.Н. Волков, П.С. Гуревич, В.Г. Закирова, B.C. Кукушин, Р.Ш. Маликов, Г.У. Солдатова, Т.С. Стефаненко, P.A. Фахрутдинова, Я.И. Ханбиков, А.Н. Хузиахметов и др.) и этнической психологии (B.C. Агаев, A.A. Деркач, В.Г. Крысько, B.C. Мухина, Д.И. Фельдшейн и др.); культурологический подход к формированию межкультурной компетенции и осуществлению межкультурных контактов в жизни человечества (А.И. Арнольдов, М.М. Бахтин, H.A. Бердяев, B.C. Библер, Е.В. Бонда-ревская, Л.С. Выготский, С.И. Гессен, М.С. Каган, Д.С. Лихачев, А.Ф. Лосев, В.В. Розов, В.А. Сластенин и др.); исследование народных традиций как фактора воспитания личности и культурной идентификации (A.B. Авксентьев, Г.Н. Волков, О.С. Газман, В.А. Сухомлинский, К.Д. Ушинский и др.); исследования по различным аспектам межкультурной коммуникации (В.М. Верещагин, В.Ф. Габдулхаков, О.Ю. Искандерова, В.Г. Костомаров, Р.Д. Льюис, Е.И. Пассов, С.Г. Тер-Минасова и др.); исследования по проблемам формирования толерантного сознания и толерантных отношений; принципы и методы формирования толерантной личности (А.Г. Асмолов, С.К. Бондырева, В.А. Тишков, М. Уолцер и др.).

Теоретическим фундаментом исследования стали: теория развития этносов и их культур (Ю.В. Бромлей, А. Геллнер, Л.Н. Гумилев, Н.Я. Данилевский, В.О. Ключевский, Э. Кассирер, Г. Парсонс, А. Тойнби, К. Ясперс и др.); теория компетентностного образования (И.А. Зимняя, Э.Ф. Зеер, Г.И. Ибрагимов, Е.Я. Коган, A.B. Хуторской, В.В. Сериков, С.Е. Шишов, Б.Д. Эльконин и др.); теория гуманизации и гуманитаризации образования (Е.В. Бондаревская, В.П. Бездухов, P.A. Валеева, Л.А. Волович, Г.В. Мухаметзянова, З.Г. Нигматов и др.); идеи гуманизма и толерантных взаимоотношений в философско-педагогических взглядах И.Канта, Я.Л. Коломинского, Ж.Ж. Руссо; психологические теории личности (Б.Г. Ананьев, Л.И. Божович, Л.С. Выготский, А.Н. Леонтьев, Б.Ф. Ломов, А.К. Маркова, В.НМясищев, С.Л. Рубинштейн и др.); концепция адаптации личности к иной среде (Г. Гартманн, В.Г. Крысько, Т.Г.

Стефаненко и др.); теоретические подходы к пониманию феномена межэтнической толерантности (Н.М Лебедева, М.С. Мацковский, Л.Г. Почебут); теории подготовки личности к профессиональной деятельности (Е.А. Климов, E.H. Прошицкая); теоретические основы профессиональной подготовки менеджера сферы туризма как предмет междисциплинарного исследования (И.С.Барчуков, И.В. Бондаренко, E.H. Ильина, Н.И. Кабушкин, В.Э. Чудновский и др.), общетеоретические основы подготовки специалистов в вузе (В.П. Беспалько, В.И. За-гвязинский, Л.М. Митина, В.А. Сластенин, Ю.Г. Татур, Ю.Г. Фокин).

Современные ученые, осознающие важность и актуальность решения общетеоретических проблем межкультурного диалогического взаимодействия людей, создали философские теории: диалогизма (М. Бубер), коммуникации (К. Ясперс), диалогической герменевтики (Х.Г. Гадамер); философские идеи педагогов и психологов по проблеме толерантности (С.К. Бондырева, P.P. Валитова, В.А. Лекторский, В.А. Тишков и др.).

Социальный аспект поддержки и защиты личности исследован в работах И.С. Кона, A.B. Петровского, Е.М. Рыбинского, E.H. Сорочинской, Л.И. Уман-ского, Д.И. Фельдштейна и др.

Для проверки выдвинутой гипотезы и решения исследовательских задач был использован комплекс методов исследования, таких как: общетеоретические методы научного познания (анализ и синтез, обобщение и систематизация сравнения и сопоставление, прогнозирование и проектирование и др.); экспериментальные (наблюдение, педагогический эксперимент; обобщение опыта, анкетирование, опрос, тестирование, экспертные оценки); математической статистики (количественная и качественная обработка экспериментальных данных, графическое представление полученных результатов).

Источниковой базой исследования явились: материалы, раскрывающие профессиональную подготовку будущих менеджеров сферы туризма в Российском государственном социальном университете и его филиалах (г. Воронеж, г. Пятигорск, г. Руза, г. Серпухов и др.), ГОУ ВПО Пятигорском государственном технологическом университете, ГАОУ ВПО Институте управления г. Набережные Челны, Институте туризма и развития рынка Государственного университета управления (ГУУ), Институте МИРБИС и др.; материалы диссертационных исследований сервисной деятельности и сферы обслуживания, центров занятости; материалы интернет-сайтов; материалы результатов приемных кампаний; материалы зарубежного опыта подготовки специалистов для сферы туризма. Экспериментальной базой явился филиал РГСУ в г. Серпухове.

Исследование проводилось в три этапа.

На первом этапе проводилось изучение теоретического осмысления проблемы исследования, методологических подходов к ее решению; накопление эмпирического материала; изучение и анализ зарубежного и отечественного опыта подготовки менеджеров в сфере туризма; формирование понятийного аппарата, теоретическая разработка модели формирования межэтнической толерантности и ее содержательно-технологического обеспечения; определение базы экспериментальной проверки.

На втором этапе проведена экспериментальная проверка эффективности разработанной модели и ее содержательно-технологическое обеспечение; формирующий эксперимент; систематизация полученных материалов, корректировка отдельных содержательно-технологических сторон реализации модели.

На третьем этапе проанализированы, систематизированы и обобщены полученные результаты экспериментальной работы, сделаны соответствующие выводы; оформлены результаты исследования.

На различных этапах исследования было охвачено 352 студента очной формы обучения; 29 специалистов-менеджеров сферы туризма; 11 кураторов групп, 46 преподавателей вузов; 27 руководителей турфирм.

Научная новизна исследования заключается в том, что в ней:

- определены основные требования к менеджеру сферы туризма в процессе профессиональной деятельности в этнокультурной среде;

- уточнено понимание сущности межэтнической толерантности менеджера сферы туризма, дана ее структурно-содержательная характеристика;

- выявлены и охарактеризованы уровни сформированности межэтнической толерантности менеджера, а также критерии и показатели их оценки;

- разработана модель формирования межэтнической толерантности студентов будущих менеджеров и обосновано ее содержательно-технологическое обеспечение в процессе реализации в вузе;

- выявлены организационно-педагогические условия, необходимые для целенаправленного формирования межэтнической толерантности у студентов -будущих менеджеров для работы в сфере туризма.

Теоретическая значимость исследования заключается в том, что полученные в ходе исследования материалы дополняют теорию педагогики высшей школы в части формирования межэтнической толерантности у студентов - будущих менеджеров сферы туризма; уточнено понимание сущности межэтнической толерантности менеджера как интегрального качества личности менеджера сферы туризма, в обогащении общей теории подготовки кадров для туринду-стрии.

Практическая значимость исследования определяется тем, что исследованные результаты получили внедрение в практику работы вузов по содержательно-технологическому обеспечению, формированию межэтнической толерантности в профессиональной подготовке менеджера сферы туризма в вузе. Выявлены и экспериментально проверенны организационно-педагогические условия, обеспечивающие реализацию содержательно-технологического обеспечения модели формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма. Материалы исследования получили отражение в содержании ряда учебных дисциплин, предполагающих включение таких вопросов как психолого-составляющая профессиональной подготовки будущих менеджеров сферы туризма, границы его компетентности и социальной ответственности, личностная позиция, поступки, поведение.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Межэтническая толерантность менеджера сферы туризма - это

интегральное развивающееся качество личности менеджера в единстве его

внутреннего и внешнего составляющих, определяющее его позитивное восприятие другой культуры, иных цивилизационных взглядов, убеждений, идеалов, нравственную позицию, установку и готовность к конструктивному диалогу с представителями иных этнических групп - клиентами туриндустрии в процессе решения задач профессиональной деятельности. К внутреннему компоненту относится сложившийся этнокультурный потенциал: мировоззренческий - совокупность знаний, необходимых менеджеру в самореализации в поликультурной среде туриндустрии, проявляемый в осознании принадлежности к туристскому профессиональному сообществу, понимание ценности разных национальностей, культур, ориентация на общечеловеческие, нравственные ценности, уважение к этнонациональным особенностям народов, веротерпимость к религиозным чувствам людей - представителям различных конфессий; эмоционально-оценочный

- позитивное отношение к представителям различных этносов, их взглядам, убеждениям, идеалам; деонтологический - понимание долга менеджера сферы туризма. Внешний компонент - проявление внутреннего потенциала в повседневной профессиональной деятельности менеджера.

Уровнями проявления межэтнической толерантности выпускника вуза выступают: продуктивно-творческий; репродуктивный; индифферентный, критериями оценки их проявления: мотивационно-ценностный, когнитивный, операционально-поведенческий, деонтологический.

2. Модель формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в процессе подготовки в вузе представляет собой взаимосвязь и взаимообусловленность компонентов целостного педагогического процесса подготовки будущего менеджера сферы туризма, таких как: функционачьно-целевой, организационно-управленческий, содержательно-технологический, мониторинговый, результативный, ресурсный, а также последовательность ее реализации. Реализация модели формирования межэтнической толерантности строится на основе системы принципов: принцип поликультурности и полиэтничности образовательного процесса; принцип регионачизации; принцип этнокоммуника-тивной потребности; принцип единства и преемственности; принцип системности, последовательности и комплексности; принцип связи теории с практикой.

Содержательно-технологический компонент формирования межэтнической толерантности в процессе профессиональной подготовки менеджера строится поэтапно, с учётом периодов обучения (семестров) и овладения ими основными профессиональными качествами, реализуясь в рамках учебного плана и предусматривает формирование у них мотивации к профессиональной деятельности, мировоззрения, расширение границ межэтнического взаимодействия.

Этапами формирования межэтнической толерантности являются• адаптационно-ориентированный - направлен на формирование групп по специализации «Гостиничный и туристический бизнес», в рамках которой формируется группа (менеджеров) для работы в сфере туризма; реализационно-осознаваемый

- осмысление содержания будущей профессиональной деятельности менеджера в сфере туризма, осознанное утверждение профессионального выбора; развитие потребности к формированию профессионально важных качеств личности;

овладение накопленным опытом; операционально-поведенческий - овладение студентами методами и приемами операциональной деятельности обусловленных основными функциями профессиональной деятельности менеджера в поликультурной среде обучения; деятельностно-технологический — овладение основными технологиями профессиональной в поликультурной среде деятельности менеджера; акмеологический - закрепление и накопление опыта профессиональной деятельности менеджера в поликультурной среде туризма.

3. Совокупность организационно-педагогических условий, необходимых для реализации модели формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в процессе их подготовки в вузе: толерантное поликультурное образовательное пространство; благоприятный этносоциально-психологический климат в процессе подготовки менеджеров; этнопедагогическая направленность образовательной деятельности; интегративность в реализации межкультурного аспекта вузовских программ; ориентированность на реализацию национально-регионального компонента в процессе обучения студентов; включенность студенческой молодежи в активное межкультурное взаимодействие в учебное и внеучебное время; взаимодействие вуза и турфирм по адаптации студента в поликультурную среду профессиональной деятельности; подготовленность профессорско-преподавательского состава к формированию межэтнической толерантности студентов; мотивированность и активность студентов в толерантном самопроявлении, овладении основами толерантного профессионального поведения и др.

Достоверность и надежность результатов исследования обеспечены опорой на современные концепции и подходы к исследуемой проблеме; применением комплекса методов исследования, адекватных его целям, логике и задачам; учетом современных разработок в области профессиональной педагогики; статистической значимостью полученных результатов, выявленной с помощью методов обработки данных, воспроизводимостью полученных результатов на различных этапах исследования со студентами, непосредственным участием автора в экспериментальной работе.

Апробация и внедрение результатов исследования. Материалы исследований представлены на социально-педагогических чтениях Института социальной работы, социологии и психологии РГСУ (2009-2010 гг.); на научно-методических конференциях преподавателей вузов г. Серпухова и филиала РГСУ в г. Серпухове (на основе выполнения НИР «Аметист-2007» и педагогических экспериментов в 2007-2009 гг.); на научно-методических семинарах дополнительной профессиональной образовательной программы «Преподаватель высшей школы» Академического научно-педагогического института РГСУ (2010 г.); на аспирантских чтениях (2009-2011 гг.), отражены в журналах «Социальная политика и социология» (2011г.), «Человеческий капитал» (2011г.) и «Ученые записки» (2012 г.).

Результаты исследования внедрены в учебный процесс и в преддипломную практику студентов специальности «Менеджмент организации» ФГБОУ ВПО «Российского государственного социального университета» (филиал в г. Серпухове), НП ВПО «Института международных социально-гуманитарных

связей» в г. Серпухове и в практику работы четырех турфирм (ООО «Компания Пасарт» в г. Москве и «Золотые купола», «Куда.ру», «Уездный город» г. Серпухова Московской области).

Рекомендовано турфирмам г. Серпухова дополнить перечень должностных обязанностей менеджера сферы туризма, определяющий его аксиологический характер в работе с клиентами.

Основные идеи исследования нашли отражение в программе практик студентов, а также в выпускных квалификационных работах, проводимых в соответствии с тематикой исследований специальности «Менеджмент организации» филиала РГСУ в г. Серпухове. По результатам исследования опубликованы 15 тезисов докладов на научных конференциях. Материалы исследований получили одобрение на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях.

Цель, задачи, логика исследования определили структуру диссертации, которая состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка (608 источников), приложений (1-8). Во введении обосновывается актуальность темы исследования, определяется его научно-методологический аппарат, формулируются научная новизна, теоретическая и практическая значимость, основные положения, выносимые на защиту. В первой главе «Межэтническая толерантность будущих менеджеров в сфере туризма как неотъемлемая составляющая их профессиональной деятельности» раскрывается содержание и особенности педагогического взаимодействия со студентами, анализируются различные подходы и уровни оценки к формированию межэтнической толерантности у студентов - будущих менеджеров сферы. Во второй главе «Опытно-экспериментальное обоснование модели формирования межэтнической толерантности в профессиональной подготовке в вузе» раскрывается опыт подготовки менеджеров сферы туризма, представлено описание модели развития формирования межэтнической толерантности, раскрывается ее содержательно-технологическое обеспечение; анализируются результаты экспериментальной проверки эффективности предложенной модели. В заключении изложены основные выводы по результатам исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Современный туризм формирует свое мировое социально-педагогическое и культурно-экономическое пространство, в рамках которого возникают конкуренция, противоречия и конфликты, комбинация которых ведет к неопределенности дальнейшего развития отношений, новому видению и признанию общечеловеческих ценностей жизни. Важное место в решении этих задач принадлежит менеджеру сферы туризма. Менеджер - специалист, координирующий деятельность туриндустрии, к профессиональным задачам которого относятся: планирование, организация работы, руководство, контроль.

Учитывая, что менеджеру необходимо работать в поликультурной среде, одним из важных требований к нему является этническая толерантность.

Данный факт диктует необходимость формирования межэтнической толерантности, выступающей критерием его социальной зрелости. Соответственно,

для современной России (в силу ее многонационального состава и многокон-фессиональности) особую актуальность приобретает формирование межэтнической толерантности среди студенческой молодежи, внешне отражающуюся в выдержке, самообладании, способности длительно выносить непривычные воздействия чужой культуры, в широте мышления, в стремлении понять различия.

В литературе имеют место различные подходы к пониманию сущности, содержания, границ межэтнической толерантности специалиста, к уровням ее проявления. Одна группа ученых понимает ее как индифферентность к этническим различиям, как терпимость к малознакомому образу жизни представителей других общностей, их поведению, национальным традициям, обычаям, чувствам, идеям, верованиям (Ю.В. Арутюнян, Л.М. Дробижева Е.И. Шлягина и др.), как необходимое условие позитивного отношения к другим и доброжелательного отношения к миру (А.Г. Асмолов, Г.У. Солдатова и др.), как характеристика межэтнической интеграции, для которой характерно позитивное отношение к собственной этнической культуре, к этническим группам (Н.М. Лебедева). В отличие от терпения «терпимость» не несет оттенка самоущемления, самобичевания, а заключает в себе уважение или признание равенства других и отказ от доминирования и насилия, т. е. предполагает в отношениях между сторонами обоюдное позитивное взаимодействие на конструктивной основе, одобрение и даже благожелательную поддержку непохожести другого. Другая группа трактует термин «межэтническая толерантность» как моральное (Н.В. Мольденгау-эр) и интегративное качество личности, проявляющееся в единстве этнотоле-рантного сознания и поведения (О.Ю. Межина), как терпимое и уважительное отношение к людям разных этносов и культур (Л.П. Ильченко), как часть общечеловеческой культуры (М.В. Богуславский, E.H. Шиянов и др.). Наиболее важным аспектом межэтнической толерантности, по их мнению, являются: стереотипы (упрощенные, схематизированные, эмоционально окрашенные и чрезвычайно устойчивые образы чего-либо или кого-либо), установки и предубеждения, толерантность и интолерантность (антонимом толерантности - intoleranz -«религиозная нетерпимость»), межнациональные конфликты, культура, традиции и религия.

Систематизация представленных подходов и осмысление сущности «толерантности», «межэтнической толерантности» позволили прийти к следующему определению: межэтническая толерантность менеджера сферы туризма -это интегральное развивающееся качество личности менеджера в единстве его внутреннего и внешнего составляющих, определяющее его позитивное восприятие другой культуры, иных цивилизационных взглядов, убеждений, идеалов, нравственную позицию, установку и готовность к конструктивному диалогу с представителями иных этнических групп - клиентами туриндустрии в процессе решения задач профессиональной деятельности. Любая форма деятельности поведения менеджера может быть объяснима как внутренними, так и внешними компонентами. К внутреннему относится сложившийся потенциал: мировоззренческий - самореализация менеджера в поликультурной среде (осознание принадлежности к мировому сообществу, понимание ценности разных национальностей, культур, ориентация на общечеловеческие, нравственные ценности,

уважение к этнонациональным особенностям народов, веротерпимость к религиозным чувствам людей); эмоционально-оценочный потенциал (позитивное отношение к представителям своего и других этносов, их взглядам, убеждениям, идеалам); деонтологический - понимание профессионального долга менеджера сферы туризма. Внешний компонент выступает в проявлении внутреннего потенциала в повседневной профессиональной деятельности менеджера сферы туризма.

На практике важно оценить проявление изложенных компонентов, характеризующих сформированное™ основ межэтнической толерантности у менеджеров в сфере туризма, таких как аксиологического (ценное отношение к межэтнической толерантности в профессиональной деятельности), гностического (совокупность знаний о межэтнической толерантности), технологического (владение технологиями, умениями и навыками, способами и приемами управления технологическими процессами сферы индустрии и удовлетворение потребностей ее клиентов), эмоционально-личностного (внешнее проявление межэтнической толерантности менеджера, включая мотивированность и активность, а также нормы и стереотипы поведения, которые складываются в процессе его профессиональной самоактуализации и личностно-карьерного, творческого развития). Для этого необходимы критерии и показатели их оценки. Изучение существа проявления каждого компонента, беседы с руководителями турфирм позволили выделить следующие критерии и показатели их оценки: мотиваци-онно-цеиностный - понимание студентом важности и сущности межэтнической толерантности и необходимости ее реализации в своей профессиональной деятельности; когнитивный - знание культуры и обычаев других стран и народов, толерантное отношение к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии; операционно-поведенческий - владение технологиями конструктивного взаимодействия с представителями различных этносов; деонтологический - осознание студентом значимости своего профессионального долга (См.: Таблицу 1).

Таблица 1

Взаимосвязь структурных компонентов межэтнической толерантности

менеджера и критериев и её оценки

Компоненты Критерии и показатели

Мотпвационно-ценностный:

- понимание студентом важности и сущности межэтнической толерантности и необ-

о <и ходимости ее реализации в своей профессиональной

деятельности;

ё ч - мотивация к проявлению межэтнической толерантности в профессиональной дея-

о тельности;

к - готовность к формированию межэтнической толерантности в вузе для профессио-

<с нальной деятельности в сфере туризма

Гностический Когнитивный: - знания культуры и обычаев других стран и народов, толерантное отношение к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкуль-турпым коммуникациям в туристской индустрии; - осознанность и систематичность знании по этическим и правовым нормам, регулирующим отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой, направленных на претворение задач по формированию межэтнической толерантности; - владение методами выявления, оценки и анализа проблем межэтнической толерантности в сфере туризм; - способность к бесконфликтной профессиональной деятельности в сфере туризма

Технологический Операционально-поведенческий: - владение технологиями конструктивного взаимодействия с представителями различных этносов; - владение технологиями профессиональной (менеджерской) деятельности в поликультурной среде туризма

Эмоциона льно-лич-ностный Деонтологическиы: - потребность в познании других кулыур и профессиональном общении с представителями других национальностей; - удовлетворение от выполнения профессиональной деятельности в поликультурной среде туризма

На основе полученных критериев и показателей проведена диагностика проявления межэтнической толерантности у студентов (173 человека) филиала РГСУ в г. Серпухове, а также специалистов-менеджеров сферы туризма, работающих в турфирмах города (29 человек). Полученные материалы были ранжированы по качественному проявлению, что позволило выявить среди них характерные группы, отличающиеся по уровню проявления у них межэтнической толерантности. К таким уровням относятся: продуктивно-творческий (выраженная готовность менеджеров к формированию продуктивной профессиональной деятельности с представителями различных этнических групп); репродуктивный (недостаточный уровень практических умений и навыков позитивного межличностного взаимодействия с представителями других этносов в сфере туризма); индифферентный (неготовность к формированию межэтнической толерантности менеджеров индустрии туризма во взаимодействии с клиентами).

Перед вузом стоит задача обеспечения формирования более высокого уровня проявления межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма. Для изучения возможностей повышения эффективности деятельности вуза в решении этой проблемы изучены: Федеральные государственные образовательные стандарты ВПО по специальности 080507.65 «Менеджмент организации» (специализация - «Гостиничный и туристический бизнес»), по направлению подготовки 100201.62 «Туризм» (квалификация (степень) «бакалавр» второго и третьего поколений), Основная образовательная программа высшего профессионального образования подготовки «специалиста по туризму» по специальности 100201.65 «Туризм» и соответствующие учебные планы; проанализирован отечественный и зарубежный опыт подготовки менеджеров сферы туризма в вузах; проведены беседы с преподавателями выпускающих кафедр, кураторами групп, специалистами баз практики, руководителями турфирм, выпускниками вузов,

работающими менеджерами сферы туризма. Полученные материалы позволили выявить положительное и резервы, на основе которых разработана модель формирования межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма в условиях вуза. Под моделью понимается описательное представление содержания и структуры всех компонентов целостного педагогического процесса подготовки будущего менеджера для сферы туризма. Она представляет собой совокупность основных взаимосвязанных и взаимообусловленных компонентов, характеризующих основные этапы формирования межэтнической толерантности менеджеров в сфере туризма: функционально-целевого (формирование системы знаний о поликультурности современного многополярного мира, идеалов взаимопонимания, этнокультурного мышления путем реализации условий); организационно-управленческого (организационная деятельность, направленная на подготовку менеджеров и управление процессом их профессиональной подготовки); содержательно-технологического (наполнение профессионально-ориентированных учебных дисциплин этнотолерантным компонентом и обеспечение поэтапного формирования межэтнической толерантности в профессиональной деятельности); мониторингового (контроль за процессом формирования межэтнической толерантности менеджера); результативного (оценка результата сформированное™ межэтнической толерантности выпускников); ресурсного (наличие баз практик, методическое обеспечение этнокультурного компонента учебно-воспитательного процесса, подготовленные кадры к этнокультурной работе со студентами и пр.) (См.: Схему 1).

Изучение особенностей организации учебного процесса, потребностей обеспечения качества подготовки менеджеров в сфере туризма позволили выделить следующие принципы реализации модели формирования межэтнической толерантности: принцип поликультурности и полизтничности образовательного прог/есса (организация в полиэтнической образовательной среде вуза, включение в соответствующую деятельность); принцип регионализации (обеспечение направленности в подготовке будущих менеджеров с учетом этнокультурной региональной специфики их профессиональной деятельности); принцип этно-коммуникативной потребности (формирование культуры межнациональных отношений студентов в поликультурном пространстве вуза); принцип единства и преемственности в этнокультурном воспитании студентов (опора на опыт этнокультурного воспитания студентов, обеспечение преемственности в деятельности преподавателей и кураторов учебных групп); принцип системности, последовательности и комплексности (поликультурное воспитание студентов по направлению менеджмент в сфере туризма); принцип связи теории с практикой (обеспечение единства теории и практической деятельности студентов в реализации задач профессиональной деятельности менеджера сферы туризма в поликультурной среде).

Разработанное содержательно-технологическое обеспечение модели формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма получили экспериментальную проверку в Российском государственном социальном университете, филиал в г. Серпухове с 2005 по 2011 годы.

Схема 1

Модель формирования межэтнической толерантности менеджеров в сфере туризма

Требования ФГОС специальности «Менеджмент организации»

Социальный заказ на подготовку менеджеров для сферы туризма с позиции

Функционально-целевой

Компоненты

формирование межэтнической толерантности в процессе вузовской подготовки

Принципы реализации

Организационно-управленческий

Содержательно-технологический

{I А

_^ организация и управление учебным процессом

Д-

содержательное и технологическое обеспечение учебного процесса, направленного на этнотоле-рантное формирование личности специалиста

Л.

>1 Мониторинговый М контроль за процессом формирования межэтнической толерантности менеджера

-11-

Результативный 3 оценка результата сформированное™

Условия

ч—I

Цель экспериментальной работы - проверить эффективность содержательно-технологического обеспечения формирования межэтнической толерантности менеджера в условиях учебно-воспитательного процесса вуза.

Для достижения цели экспериментальной проверки решались следующие задачи:

1) выявить предрасположенность студентов специальности «Менеджмент организации» к работе в межэтнической среде;

2) реализовать технологию формирования основ межэтнической толерантности менеджеров в сфере туризма в процессе их профессиональной подготовки в вузе;

3) проанализировать полученные результаты и сформулировать выводы.

Педагогический эксперимент состоял из трех этапов.

На констатирующем этапе экспериментальной работы были определены контрольная и экспериментальная группы, выявлены предрасположенность студентов этих групп к проявлению толерантности, необходимой для профессиональной деятельности; на формирующем - реализовано содержательно-технологическое обеспечение формирования межэтнической толерантности ме-

неджера сферы туризма; на заключительном - проанализированы полученные результаты и сделаны соответствующие выводы.

На констатирующем этапе экспериментальной работы в качестве контрольной группы определены студенты специальности «Менеджмент организации» филиала РГСУ в г. Серпухове. Данная группа состояла из студентов 4-5 курсов (34 человека) очной формы обучения (2005-2008 учебные годы). Экспериментальная группа - из студентов 4-5 курсов (32 человека), также очной формы обучения (2008-2011 учебные годы).

В процессе диагностики оценивалось проявление основных компонентов межэтнической толерантности студентов. Для этого использовалась совокупность методов:

аксиологический компонент: экспресс-опросник «Индекс толерантности» (Г.У. Солдатова, O.A. Кравцова, O.E. Хухлаев, JI.A. Шайгерова) (в баллах); «Вопросник для измерения толерантности» (B.C. Магун, М.С. Жамкочян, М.М. Магура) (по десятибалльной шкале);

гностический компонент: проективная методика «Деловые ситуации» (Н.Г. Хитрова) (в %); тест (В.В. Бойко) «Уровень профессиональной толерантности» (в баллах); методика (Г.У. Солдатова, C.B. Рыжова) «Типы этнической идентичности» (в баллах), анализ продуктивности творческой, исследовательской деятельности студентов (в баллах);

технологический компонент: методика (К. Томас) определения стратегии поведения личности в конфликтных ситуациях (в %), личностный опросник (Р.Кеттелл), тест-опросник (В.И. Моросанова) на определение способности к саморегуляции, тест-опросник (А.К. Осницкий) на определение уровня развития рефлексивных процессов;

эмоционально-личностный компонент: «Методика определения ценностных ориентаций личности» (М. Рокич) (в баллах); «Методика определения стратегии поведения личности в конфликтных ситуациях» (К.Томас) (в баллах); тест на выявление уровня эмпатии с различными категориями людей (И.М. Юсупов) (в баллах); шкала культурной дистанции, разработанной в Отделе этносоциоло-гии и этнопсихологии Института этнологии и антропологии РАД данные освоения учебных программ, позволяющие оценить знания специфики работы в поликультурной среде.

Для целесообразного использования различных методов, все оценочные материала приведены к десяти балльным оценкам. Такой подход позволил выявлять средние показатели по каждому компоненту, а по ним и уровню проявления межэтнической толерантности студентов. Экспертная группа пришла к заключению в том, что проявление межэтнической толерантности могла варьировать в пределах от двух до десяти и определила, что в диапазоне от 2 до 4 баллов соответствует - индифферентному уровню проявления; от 5 до 7 баллов - репродуктивному уровню и от 8 до 10 баллов - продуктивно-творческому. На основе полученных данных определялся уровень сформированное™ межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в контрольной и экспериментальной группах.

Анализ результатов данной диагностики свидетельствует о том, что по своим качественным характеристикам проявления этнотолерантности контрольная и экспериментальная группы на констатирующем этапе примерно одинаковы. Обобщенные данные результатов диагностики показали, что только 41,2% студентов контрольной и 43,8% студентов экспериментальной групп мотивированы и предрасположены к получению специальной подготовки для будущей профессиональной деятельности в сфере туризма, имеют опыт работы по специальности (12,4% и 16,3%). Также у них присутствует неустойчивый ситуативный интерес к профессиональной деятельности в социокультурной среде (44,1% и 43,8%). 20,5% студентов контрольной и 18,9 % студентов экспериментальной групп имеют представления о своих индивидуальных возможностях работать по избранной профессии. Полученные результаты свидетельствуют о том, что студенты контрольной (58,8%) и экспериментальной (59,3%) групп недостаточно информированы по проблеме межэтнической толерантности, и поэтому недооценивают ее актуальность как профессионально важное качество будущего менеджера для деятельности в социокультурной среде. В целом, полученные данные позволили сделать вывод о том, контрольная и экспериментальная группы примерно одинаковы по своему качественному составу.

По материалам диагностики осуществлено не только информационное этнокультурное, но и эмоциональное насыщение учебного материала, что привело к внесению изменений в содержание дисциплин («Организационное поведение», «Рекреационная география», «Управление персоналом» - 4 курс), а также в методические рекомендации производственной практики выпускников вуза (5 курс).

Методические рекомендации автора получили отражение в процессе проведения внеаудиторных занятий (обслуживание гостинично-туристских семинаров, выставок, ярмарок и т. д.); учебно-исследовательской работы студентов (исследование определенных проблем и подготовка докладов для студенческих научных конференций, написание рефератов, курсовых и дипломных работ); отдельных видов практики (производственная, преддипломная).

Наиболее эффективными видами деятельности студентов по формированию межэтнической толерантности явились: публичные выступления, деловые, имитационные, симуляционные игры, мини-конференции, метод «Персональное портфолио», самоанализ образовательных достижений, защита проектов, внеаудиторная работа с иноязычными студентами, встречи с носителями различных культур. Использовались деловые и моделирующие игры, в ходе которых формировались навыки и модели межнационального взаимодействия.

В ходе экспериментальной работы наибольшие трудности возникли во взаимодействии с руководителями турфирм. Это связано с тем, что им необходимы профессионально подготовленные менеджеры и заниматься со студентами им некогда. Имели место и определенные трудности, связанные с подготовленностью преподавательских кадров.

По результатам формирующей части эксперимента проведена диагностика уровня сформированное™ межэтнической толерантности. С этой целью оценивались те же качественные характеристики и использовались те же методы диа-

гностики, что и на констатирующем этапе. Результаты измерения состояния изучаемых уровней сформированности межэтнической толерантности на заключительном этапе экспериментальной работы представлены в таблице 2 и гистограмме 1.

Таблица 2

Результаты диагностики уровней сформированности межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма (%)

Уровни проявле- Контрольная группа Экспериментальная группа

ния этнотолернт- Констатирую- Заключительный Констатирую- Заключительный

ности студентов щим этап этап щии этап этап

Продуктивно-творческий 14,7 16,9 16,0 31,3

Репродуктивный 45.1 50,0 44,1 57,0

Индифферентный 40,2 33,1 39,9 11,7

1 - продуктивно-творческий уровень межэтнической толерантности;

2 - репродуктивный уровень межэтнической толерантности;

3 - индифферентный уровень межэтнической толерантности.

Гистограмма 1. Динамика изменения уровня сформированности межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма

Количественный и качественный анализ полученных результатов показал положительную динамику развития межэтнической толерантности, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» в контрольной и экспериментальной группах. Однако, динамика их изменений различна. В контрольной группе количество студентов с продуктивным уровнем сформированности межэтнической толерантности увеличилось на 2,2%, с репродуктивным - на 4,9%, с индифферентным - снизился до 7,1%. В экспериментальной группе с продуктивным уровнем - на 15,3%, с репродуктивным - 12,9%, с индифферентным уменьшилось до 28,2%. В экспериментальной группе выявлены яркие личности, способные участвовать в дебатах, сформулировать новую идею, выстроить эффективную программу своих действий. Студенты продемонстрировали способность к бесконфликтному решению профессиональных задач, уверенное владение технологиями менеджерской деятельности в поликультурной среде туризма, удовлетворении от конструктивного взаимодействия с клиентами-представителями различных этносов и как следствие - самореализации в профессиональной деятельности в сфере туриндустрии.

Таким образом, полученные в ходе исследования данные позволяют сделать вывод о том, что гипотеза подтвердилась, цель исследования достигнута.

В ходе экспериментальной работы был выявлен комплекс организационно-педагогических условий, обеспечивающих результативность формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в процессе его подготовке в вузе: толерантное поликультурное образовательное пространство; благоприятный этносоциально-психологический климат в процессе подготовки менеджеров; этнопедагогическая направленность образовательной деятельности; интегративность в реализации межкультурного аспекта вузовских программ; ориентированность на реализацию национально-регионального компонента в процессе обучения студентов; включенность студенческой молодежи в активное межкультурное взаимодействие в учебное и внеучебное время; взаимодействие вуза и турфирм по адаптации студента в поликультурную среду профессиональной деятельности; подготовленность профессорско-преподавательского состава к формированию межэтнической толерантности студентов; мотивированность и активность студентов в толерантном самопроявлении, овладении основами толерантного профессионального поведения и др.

По результатам исследования сделаны следующие выводы.

1. Межэтническая толерантность менеджера в сфере туризма - это неотъемлемая составляющая качества личности специалиста, выражающаяся в наличии системы представлений, взглядов, убеждений, знаний о представителях других общностей, реализующихся через умения, навыки и модели поведения, способствующие эффективному межнациональному общению, сотрудничеству, межличностному взаимопониманию и взаимодействию с представителями иных этнических групп. Внутренние компоненты межэтнической толерантности определяют мировоззренческий и эмоциональный потенциал самореализации специалиста в межэтнической среде. Внешние компоненты - проявления внутреннего потенциала в поведении и в этике взаимоотношений менеджера в сфере туризма.

2. Уровнями проявления межэтнической толерантности выступают: продуктивно-творческий, репродуктивный и индифферентный. Критериями их оценки выступают: мотивационно-ценностный, когнитивно-познавательный, операционно-поведенческий критерий.

3. Модель формирования межэтнической толерантности менеджера в сфере туризма включает фунщионаяьно-цепевой, организационно-управленческий, содержательно-технологический, мониторинговый, результативный, ресурсный компоненты, а также последовательность этапов ее реализации. Практическое ее внедрение в поликультурное образовательное пространство вуза свидетельствует об эффективности и пригодности в профессиональной подготовке студентов - будущих менеджеров сферы туризма. Модель позволила спроектировать структуру межкультурного образования студентов.

4. Основное содержание подготовки обеспечивается: через наполнение содержания курсов, ориентированных на формирование этнокультурологиче-ских знаний будущего специалиста для работы в сфере туризма.

5. Содержательно-технологический компонент непосредственного формирования межэтнической толерантности менеджеров в сфере туризма

строится поэтапно с учетом периодов обучения (семестров) и овладения ими основами толерантности, развития у них системы ценностей, позволяющих легко вступать в коммуникативные связи с другими людьми, и завершения комплексной реализацией основ этнокультурной компетентности, которые имеют место в экономической и практике менеджмента.

6. Эффективность процесса формирования межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма в системе подготовки обеспечивается во включенностью в систему подготовки менеджеров этнокультурного компонента; в переходе познавательной деятельности в ситуацию решения профессиональных задач; в мотивационной, когнитивной, поведенческой готовности и способности студентов к конструктивным межнациональным отношениям, глубокому интересу к расширению своего кругозора; развитию благоприятной этносоциальной, поликультурной среды вуза.

7. Модель формирована межэтнической толерантности реализуется на следующих принципах: принцип поликультурности и полиэтничности образовательного процесса; принцип регионализации; принцип этнокоммуникативной потребности; принцип единства и преемственности; принцип системности, последовательности и комплексности; принцип связи теории с практикой.

8. Проведенное исследование не исчерпывает всей полноты проблематики. В ходе ег о проведения установлено, что важными педагогическими задачами преподавателя высшей школы являются: формирование межэтнической толерантности менеджера сферы туризма на основе выработанной модели, технологии, содержания, системы, разработки организацишшо-педагогических условий; формирование этноориентированной личности; формирование совокупности компетенций; осуществление содержательной интеграции межкультурного потенциала в процесс изучения смежных дисциплин.

9. Перспективными направлениями для дальнейшей разработки проблемы могут быть: развитие форм взаимодействия вуза и руководителей турфирм с целью совершенствования практической подготовки менеджеров в сфере туризма; развитие системы подготовки (переподготовки) преподавательского состава с целью обеспечения готовности специалистов для туриндустрии к формированию межэтнической толерантности.

Основные положения диссертации отражены в следующих публикациях автора:

1. Положевец Е.В. Анализ отечественных и зарубежных подходов к изучению и формированию толерантности будущих специалистов // Человеческий капитал №5 (29): научно-практический журнал / под ред. Савченко И.С. -М.: Изд-во РГСУ, 2011. - С. 116-118. - 0,8 п.л.

2. Положевец Е.В. Анализ отечественных и зарубежных подходов к изучению проблемы межэтнической толерантности как основа для формирования толерантности у будущих специалистов сферы туризма // Социальная политика и социология. - М., 2011. - №9. -1,1 п.л.;

3. Положевец Е.В. Критерии и параметры диагностики уровней готовности студента к формированию межэтнической толерантности. Социальная политика и социология. - М., 2011. - №9. - 0,7 пл.;

4. Акиндинов В.А., Положевец Е.В. Педагогика ненасилия в деятельности педагога-новатора В.Ф. Шаталова // Психолого-педагогическое обеспечение духовного и социального здоровья личности: сб. научн. Ст. Всерос. научн.-практ. конф., 22-23 апреля 2009 г. / под ред. Н.И. Никитиной. - Ульяновск: Изд-во Ул-ГПУ, 2009. - С.239-242. - 0,2 п.л.

5. Положевец Е.В. Этнокультурная направленность образования как фактор формирования межэтнической толерантности студентов малого города // Современные малые города: проблемы и преспективы развития. Междунар. научн.-практич. конф., 26 января 2010 г. Сб. ст. Ч.З: Культ, развитие совр. города / под ред. Н.Э. Дубаневич. - Ярославль-Ивантеевка: Изд-во «Канцеляр», 2010. - С.93-96. - 0,2 п.л.

6. Положевец Е.В. Формирование межэтнической толерантности в системе высшего профессионального образования // Развитие социальной педагогики в России и подготовка кадров: матер. XIII Всерос. соц.-пед. чтен., 4.2, 26 марта 2010 г. / под ред. Л.В. Мардахаева. -М.: Изд-во РГСУ, 2010. - С.263-267. - 0,3 п.л.

7. Акиндинов В.А., Положевец Е.В. Формирование толерантной личности будущего специалиста в образовательном процессе вуза // Актуальные проблемы социальной педагогики: теория и практика: матер. XII соц.-пед. чтен. Инст-та соц. раб., социолог, и псих., 27 марта 2009 г. / под ред. Л.В. Мардахаева. - М.: Изд-во РГСУ, 2009 г. - С.208-211. - 0,2 п.л.

8. Положевец Е.В. Социальное воспитание как составная часть развития и формирования положительного социального опыта и индивидуальной помощи подростку // Семья - национальное достояние России: сб. док. Всерос. научн.-практ. конф. филиала РГСУ в г. Дедовске / под ред. Л.И. Рогачевой - Дедовск -2009г. -С.106-110 -0,3 п.л.

9. Положевец Е.В. Особенности формирования толерантности в сфере образования // Информационные технологии в образовании, науке и производстве: сб. труд. Междунар. научн.-практ. конф., 29 июня-3 июля 2009 г. / под ред. Ю.А. Романенко - Серпухов: Изд-во администрации города. - С.150-153. - 0,3 п.л.

Ю.Положевец Е.В. Владение социально-педагогической технологией разрешения конфликта как один из компонентов профессиональной культуры будущего специалиста //Современные педагогические технологии и методика их реализации в образовательном процессе высшего учебного заведения: сб. матер, научн.-практ. конф. преподавателей СВИ РВ и филиала РГСУ в г. Серпухове на основе выполнения НИР «Аметист - 2007» и пед. эксперим. в 2007-2009 гг. / под ред. Н.И. Семизорова, И.С. Алаторцевой. - Серпухов - 2010г. - С.134-139,- 0,3 п.л.

11.Положевец Е.В. Формирование толерантного поведений в будущей профессиональной деятельности менеджеров в сфере туризма // Теоретические и практические подходы к организации педагогического процесса в высшей школе: сб. ст. по матер, научн.-практич. конф. «Современ. техн. организац. пед.

проц. в высш. школе», февраль 2010 г. - М.: АПКиППРО, 2010. - С.270-276. -0,3 п.л.

12.Положевец Е.В. Гармония культуры нравственного сознания и моральных сторон поведения личности как одна из форм духовных ценностей // Ки-рилло-Мефодиевские чтения: «Русские православные традиции в формировании духовно-нравственного облика современной молодежи» / под ред. Л.И. Рогаче-вой - Дедовск, 2010г. - С.56-60. - 0,3 п.л.

13.Положевец Е.В. Формирование нравственных ориентиров студенческой молодежи в малом городе // Современные малые города: проблемы и перспективы развития: матер. II Междунар. науч.-практ. конф., Ч.З, 15 марта 2011 г. / под ред. A.C. Ляховец, Л.Э. Дубаневич. - М.: Изд-во РГСУ, 2011. - С.38-41. -0,2 п.л.

14. Акиндинов В.А., Положевец Е.В. Социально-педагогическая технология межэтнической толерантности студентов в сфере туризма // Социальная педагогика в первом десятилетии XXI века и перспективы ее развития: матер. XIV Всерос. соц.-пед. чтен., 4.1, 25 марта 2011 г / под ред. Л.В. Мардахаева. - М.: Изд-во «Перспектива», 2011. - С.167-170. - 0,2 п.л.

15. Положевец Е.В. Педагогические условия формирования толерантных отношений у студентов вуза // Формирование профессиональных компетенций у студентов в вузе: сб. научных статей преподавателей высшей школы - М.: Изд-во РГСУ, 2011. - С.160-169. - 0,4 п.л.

Формат 60x90x16. Гарнитура Times NewRoman

Усл. пл. 1,45. Тираж 100 экз. Отпечатано в типографии ВМГ-Приит г. Москва, Дмитровское ш., д. 100.

Текст диссертации автор научной работы: кандидата педагогических наук, Положевец, Елена Валерьевна, Москва

61 12-13/1050

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОЦИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи

Положевец Елена Валерьевна

ФОРМИРОВАНИЕ В ВУЗЕ МЕЖЭТНИЧЕСКОЙ ТОЛЕРАНТНОСТИ

МЕНЕДЖЕРОВ СФЕРЫ ТУРИЗМА

Специальность 13.00.08 - Теория и методика профессионального образования

ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата педагогических наук

Научный руководитель: доктор педагогических наук, профессор Хайруллин Р.З.

Москва-2012

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.................................................................................3

ГЛАВА I. Межэтническая толерантность менеджеров сферы туризма как неотъемлемая составляющая их профессиональной деятельности...............................................................................18

1.1. Теоретический анализ отечественных и зарубежных подходов к изучению проблемы межэтнической толерантности...............................18

1.2. Особенности формирования межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма в образовательной среде вуза.......................36

1.3. Критерии и показатели сформированности у студентов межэтнической толерантности...........................................................54

Выводы по I главе....................................................................73

ГЛАВА II. Опытно-экспериментальное обоснование модели формирования межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма в профессиональной подготовке в вузе............................................75

2.1. Опыт подготовки менеджеров сферы туризма в многонациональной среде вуза.....................................................................................75

2.2. Обоснование модели формирования межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма в многонациональной среде вуза.............................................................................................105

2.3. Экспериментальная проверка содержательно-технологического обеспечения модели формирования межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма в вузе.....................................................................127

Выводы по II главе..................................................................173

ЗАКЛЮЧЕНИЕ...........................................................................176

ЛИТЕРАТУРА.............................................................................180

ПРИЛОЖЕНИЕ...........................................................................217

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Индустрия туризма и гостеприимства является показателем развития цивилизации, методом познания окружающей нас действительности, способом трансляции исторических ценностей, поддержания и восстановления здоровья людей, эффективной практикой использования свободного времени. В своем развитии она направлена главным образом на решение определённых социальных задач населения, в частности, предоставление нематериальных благ потребителю в виде услуг; обеспечение целой системы отношений: межнациональных, межгосударственных, межэтнических, межличностных.

Исследования рынка труда показали, что одной из наиболее востребованных должностей в организации туриндустрии является - менеджер, профессиональная деятельность которого подчинена таким функциям, как организационно-управленческие, нормативно-правовые, экономические, планово-финансовые, информационные, проектные, коммуникативные.

Известно, что профессиональная деятельность менеджера сферы туризма реализуется в сложной поликультурной среде, приоритетным аспектом которой является межэтническая толерантность во взаимоотношении с клиентами, во взаимодействии субъектов в решении проблем в профессиональной сфере. Основа его профессиональных качеств закладывается в вузе.

Степень разработанности проблемы исследования. Разработка тем по проблеме межэтнической толерантности представлена в трудах по философии (P.P. Валитова, В.И. Гараджа, В.В. Шалин и др.); социологических исследованиях (В.М. Соколов, J1.M. Дробижева и др.); этнопсихологии (JI.H. Гумилев, А.А. Деркач, В.Г. Крысько, Г.У. Солдатова, Т.Г. Стефаненко, В.А.

Тишков и др.); психологии (G.W. Allport, J.W. Berry, D.T. Campbell, B.C. Агеев,

A.H. Леонтьев, B.A. Петровский, Э. Эриксон и др.); социальной психологии

(Г. Лебон, В.Ф. Петренко и др.). Психолого-педагогическая база формирования интернационального сознания заложена в работах П.А. Выготского, М.С. Горкуша, превращение знаний в интернациональные убеждения отражено в трудах М.А. Селезнева, М.В. Иордана. Практический опыт межнационального общения молодежи в различных сферах ее жизнедеятельности освещен Д.Н. Груновым, Ф.С Савченко, В.А. Шаповаловым и другими.

Значительное количество исследований посвящено состоянию и тенденции развития этнической толерантности в многонациональном коллективе (Н.Г. Анциферова, М.А. Арапова, A.M. Ерохин, Е.А. Коротков, O.A. Михайлова и др.); управлению межэтнического отношения студентов (О.С. Богданова, A.A. Бодалев, В.А. Тишков и др.); совершенствованию межличностных отношений в студенческой среде (Б.З. Вульфов, Л.Ю. Гордин, Ю.П. Сокольников, Л.Ф. Суржикова и др.); развитию эмоционально-рациональных отношений (A.B. Зосимовский, Л.И. Рувинский и др.); анализу межличностных отношений обучаемых (Р.Ф. Бенедикт, P.E. Кемпбелл, Р. Линтон, М. Мид, Б.А. Фишер, Дж. Эммин и др.); особенностям формирования личности и ее социализации (А.Ю. Белогуров, Д.Н. Клоков, В.Л. Литвинова, А. Маслоу, Е.А. Найденова, М.К. Оксузян, H.A. Платонова, Н.Г. Степанова, В.А. Тишков, Р.З. Хайруллин, В.В. Шалиев и др.); этнокультурные и социальные особенности формирования межэтнической толерантности как фактора этнического самопознания и самосознания (Ю.В. Бромлей, Л.М. Дробижева,

B.И. Козлов, П.И. Кушнер, В.М. Соколов, В.А. Шаповалов и др.); роли социальных институтов в данном процессе (Е.С. Баразгова, Ю.Р. Вишневский, И.С. Кон, Е.Л. Омельченко и др.).

Проблемы формирования межэтнической толерантности рассматриваются и зарубежными авторами: социологический анализ взаимоотношений с учетом национальной принадлежности (Р.Ф. Бенедикт, Р.

Линтон, П.К. Мертон и др.); межличностные отношения обучаемых (Б. А. Фишер, С. Черри, Дж. Эмин и др.); влияние культурного фактора на нацию, иерархию ценностей, форм общения (К. Уодингтон, Р. Херрен и др.); проблемы и возможности преодоления расовых предубеждений в системе образования (С.Дж. Белл, Дж. Линч, Дж. Шофиед и др.).

Вместе с тем, в литературе не получили должного внимания вопросы формирования в вузе межэтнической толерантности будущего специалиста-менеджера для работы в сфере туризма. Не получили достаточного отражения и такие вопросы, как педагогическая система диверсифицированного и сбалансированного профессионального образования в сфере туризма и гостеприимства; отсутствие тренинговых центров, оснащенных современным и постоянно обновляющимся оборудованием для проведения лабораторных, практических работ, прохождения практик; численная диспропорция в подготовке менеджеров сферы индустрии с социальным заказом; отсутствие системы дополнительного профессионального образования под заказ отрасли, практики трудоустройства выпускников по полученной профессии, независимой оценки итогового экзамена выпускников с привлечением работодателя; слабая вовлеченность туристического бизнеса и гостеприимства в процесс подготовки будущих кадров.

Изложенное позволило выявить сложившееся противоречие между необходимостью формирования межэтнической толерантности менеджера в сфере туризма и недостаточным вниманием к разработке ее содержательно-технологического обеспечения в вузе.

Представленное противоречие определило проблему исследования, сущность которой заключается в необходимости разработки содержательно-технологического обеспечения формирования в вузе межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в процессе его профессиональной подготовки. В соответствии с проблемой определена тема диссертационного

исследования - «Формирование в вузе межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма».

Объект исследования: процесс профессиональной подготовки менеджера сферы туризма.

Предмет исследования: содержание и технология формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма в процессе профессиональной подготовки в вузе.

Гипотеза исследования. Успешность профессионально-личностного взаимодействия менеджера в сфере туризма с представителями другой культуры во многом определяется уровнем сформированности его межэтнической толерантности, основы которой закладываются в вузе через образовательный процесс. Эффективность ее формирования в вузе может быть обеспечена, если:

- формирование межэтнической толерантности менеджеров является частью общей системы профессиональной подготовки студентов, направленной на развитие профессионально-личностного образования, реализующейся во внеучебной и учебной работе со студентами;

- содержание профессиональной подготовки наиболее полно отражает потребности формирования поликультурного мировоззрения по отношению к основным этническим группам, клиентам сферы туризма региона, обеспечивает осознанное отношение к ним;

созданы организационно-педагогические условия, необходимые для наиболее полной реализации модели формирования в вузе межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма.

В соответствии с целью и гипотезой определены задачи исследования:

1. Раскрыть сущность и содержание межэтнической толерантности менеджеров сферы туризма.

Методологическую основу исследования составили: личностно-ориентированный подход (H.A. Алексеев, Е.В. Бондаревская, C.B. Кульневич, В.В. Сериков, И.С. Якиманская и др.), обеспечивающий целостное представление о динамике развития межкультурного образования. Исходные методологические позиции позволили определить замысел работы, концепцию исследования, представить исходные методологические позиции, совокупность ведущих идей, положений, теорий, раскрывающих сущность составляющих процесса формирования межэтнической толерантности менеджера сферы туризма. Фундаментом исследования стали: официальные документы -Конституция РФ, Закон об образовании РФ, Федеральная целевая программа развития образования и др., затрагивающие проблемы межкультурного образования и межнациональных отношений; Федеральный закон от 5 февраля 2007 г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» № 12-ФЗ. и мн.др.; концепции

поликультурного образования (Дж. Берри, АЛО. Белогуров, В.П. Борисенков, О.В. Гукаленко, А.Я. Данилюк, Г.Ж. Даутова, А.Н. Джуринский, Г.Д. Дмитриев, Н.Д. Никандров, М.И. Пирен, Л.Л.Супрунова и др.); методология, концепции, технологии активных методов обучения (И.В. Вачков, Ю.М. Жуков, Г.И. Ибрагимов, Д. Уотсон и др.), концепции профессионального образования в гуманитарном вузе (Г.Г. Габдуллин, В.И. Загвязинский, Е.М. Ибрагимова, В.В. Кондратьев, А.И. Смирнов, И.Э Ярмакеев и др.); концепция проблемного обучения (И.Я. Лернер, В.М. Матюшкин, М.И.Махмутов и др.); теоретические подходы к пониманию феномена культуры и формирования культуры межнациональных отношений (А.И. Арнольдов, С.А. Арутюнов, Г.Т. Галиев, М.С. Джунусов, Л.М. Дробижева, В.П.Комаров, М. Коул, Э.С. Маркарян, В.М. Межуев, Ф.Ф. Харисов, M.S. Archer, A. Furnham, Н.С. Triandis и др.); этнопедагогический подход к формированию ценностных ориентаций средствами этнической педагогики и положение о роли национальной культуры (Г.М. Андреева, И.А. Арабов, Ю.В. Арутюнян, Г.Н. Волков, П.С. Гуревич, В.Г. Закирова, B.C. Кукушин, Р.Ш. Маликов, Г.У. Солдатова, Т.Г. Стефаненко, P.A. Фахрутдинова, Я.И. Ханбиков, А.Н. Хузиахметов и др.) и этнической психологии (B.C. Агаев, A.A. Деркач, В.Г. Крысько, B.C. Мухина, Д.И. Фельдшейн и др.); культурологический подход к формированию межкультурной компетенции и осуществлению межкультурных контактов в жизни человечества (А.И. Арнольдов, М.М. Бахтин, H.A. Бердяев, B.C. Библер, Е.В. Бондаревская, Л.С. Выготский, С.И. Гессен, М.С. Каган, Д.С. Лихачев, А.Ф. Лосев, В.В. Розов, В.А. Сластенин и др.); исследование народных традиций как фактора воспитания личности и культурной идентификации (A.B. Авксентьев, Г.Н. Волков, О.С. Газман, В.А. Сухомлинский, К.Д. Ушинский и др.); исследования по различным аспектам межкультурной коммуникации (В.М. Верещагин, В.Ф. Габдулхаков, О.Ю. Искандерова, В.Г. Костомаров, Р.Д. Льюис, Е.И. Пассов, С.Г. Тер-Минасова и др.); исследования по проблемам формирования толерантного сознания и толерантных отношений; принципы и

методы формирования толерантной личности (А.Г. Асмолов, С.К. Болдырева, В.А. Тишков, М. Уолцер и др.).

Теоретическим фундаментом исследования стали: теория развития этносов и их культур (Ю.В. Бромлей, А. Геллнер, JI.H. Гумилев, Н.Я. Данилевский, В.О. Ключевский, Э. Кассирер, Г. Парсонс, А. Тойнби, К. Ясперс и др.); теория компетентностного образования (И.А. Зимняя, Э.Ф. Зеер, Г.И. Ибрагимов, Е.Я. Коган, A.B. Хуторской, В.В. Сериков, С.Е. Шишов, Б.Д. Эльконин и др.); теория гуманизации и гуманитаризации образования (Е.В. Бондаревская, В.П. Бездухов, P.A. Валеева, JI.A. Волович, Г.В. Мухаметзянова, З.Г. Нигматов и др.); идеи гуманизма и толерантных взаимоотношений в философско-педагогических взглядах И.Канта, Я.Л. Коломинского, Ж.Ж. Руссо; психологические теории личности (Б.Г. Ананьев, Л.И. Божович, Л.С. Выготский, А.Н. Леонтьев, Б.Ф. Ломов, А.К. Маркова, В.Н. Мясищев, С.Л. Рубинштейн и др.); концепция адаптации личности к иной среде (Г. Гартманн, В.Г. Крысько, Т.Г. Стефаненко и др.); теоретические подходы к пониманию феномена межэтнической толерантности (Н.М Лебедева, М.С. Мацковский, Л.Г. Почебут); теории подготовки личности к профессиональной деятельности (Е.А. Климов, E.H. Прошицкая); теоретические основы профессиональной подготовки менеджера сферы туризма как предмет междисциплинарного исследования (И.С.Барчуков, И.В. Бондаренко, E.H. Ильина, Н.И. Кабушкин, В.Э. Чудновский и др.), общетеоретические основы подготовки специалистов в вузе (В.П. Беспалько, В.И. Загвязинский, Л.М. Митина, В.А. Сластенин, Ю.Г. Татур, Ю.Г. Фокин).

Современные ученые, осознающие важность и актуальность решения общетеоретических проблем межкультурного диалогического взаимодействия людей, создали философские теории: диалогизма (М. Бубер), коммуникации (К. Ясперс), диалогической герменевтики (Х.Г. Гадамер); нами были использованы также философские идеи педагогов и психологов по проблеме толерантности (С.К. Бондырева, P.P. Валитова, В.А. Лекторский, В.А. Тишков и др.).

Социальный аспект поддержки и защиты личности исследован в работах И.С. Кона, A.B. Петровского, Е.М. Рыбинского, E.H. Сорочинской, Л.И. Уманского, Д.И. Фельдштейна и др.

Источниковой базой исследования явились: материалы, раскрывающие профессиональную подготовку будущих менеджеров сферы туризма в Российском государственном социальном университете и его филиалах (г. Воронеж, г. Пятигорск, г. Руза, г. Серпухов и др.), ГОУ ВПО «Пятигорский государственный технологический университет», ГАОУ ВПО «Институт управления» г. Набережные Челны, Институте туризма и развития рынка Государственного университета управления (ГУУ), Институте МИРБИС и др.; материалы диссертационных исследований сервисной деятельности и сферы обслуживания, центров занятости; материалы интернет-сайтов; материалы результатов приемных кампаний; материалы зарубежного опыта подготовки специалистов для сферы туризма. Экспериментальной базой явился филиал РГСУ в г. Серпухове.

Экспериментальной базой в период с 2005 г. по 2011 г. явился филиал РГСУ