Педагогические аспекты подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу

Ильина, Елена Николаевна

Темы диссертаций по педагогике » Теория и методика профессионального образования

автореферат и диссертация по педагогике 13.00.08 для написания научной статьи или работы на тему: Педагогические аспекты подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу

Автореферат

Автор научной работы: Ильина, Елена Николаевна
Ученая степень: кандидата педагогических наук
Место защиты: Москва
Год защиты: 1998
Специальность ВАК РФ: 13.00.08

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Педагогические аспекты подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу"

С ■""

На правах рукописи

ИЛЬИНА Елена Николаевна

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ К ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОЦЕССЕ ОБУЧЕНИЯ ТУРОПЕРЕЙТИНГУ

специальность 13.00.08-теория и методика профессионального образования

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

Москва 1998

Диссертация выполнена на кафедре педагогики туризма Российской международной академии туризма.

Научный руководитель - доктор педагогических наук

Шишов Сергей Евгеньевич

Официальные оппоненты:

доктор педагогических наук, профессор В.А.Кабачков кандидат педагогических наук И.Г.Агапов

Ведущая организация - Московский педагогический

государственный университет

Защита состоится 11 декабря 1998 года в 12.00 на заседаш диссертационного совета К 053.46.01 по защите диссертации на сои кание ученой степени кандидата педагогических наук в Российск» международной академии туризма по адресу: 141420, Московск обл., г. Сходня, ул. Октябрьская, 10, аудитория № 46.

С диссертацией можно познакомиться в читальном зале библк теки Российской международной академии туризма.

Автореферат разослан 11 ноября 1998 года.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук

^"И.Д.Солодухин

Общая характеристика работы

Актутьность исследования. В настоящее время рынок российского туризма развивается крайне неравномерно. Выездной туризм преобладает над объемами въездного и внутреннего туризма. Несмотря на провозглашенный Законом РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (1996 г), приоритет развития внутреннего, въездного и социального туризма - в стране наиболее активно все-таки функционирует' рынок выездного туризма. Это значит, что не только выезд туристов преобладает над въездом, но и вывоз денег, валюты за рубеж преобладает над их поступлением в национальную экономику. Такой отрицательный баланс сказывается на экономике страны не благоприятно.

Организация обслуживания туристов - задача деятельности крупных туроператорских фирм и целой сети турагентств, расположенных почти во всех городах мира.

Комплексный подход к разработке программ обслуживания на приеме как внутренних, так и зарубежных туристов - задача туропе-рейтинга. Исследования показывают, что в тех редких российских предприятиях, где частично внедряются комплексные меры туропе-рейтинга в обслуживании, наблюдается постоянная продажа и полная загрузка маршрутов и мест в течение всего года, а в высокие сезоны практикуется заблаговременное бронирование. В нашей стране имеется достаточно высокий спрос на продукцию туроперейтинга, а следовательно и на подготовку кадров.

Таким образом, необходимость внедрения туроперейтинга в сферу туристского предпринимательства и подготовки квалифицированных кадров по данной специальности с целью повышения конкурентоспособности в обслуживании внутренних и зарубежных туристов подтверждает актутьность исследуемой темы.

Необходимость комплексного туроперейтингового подхода к обслуживанию туристов в наших предприятиях и отсутствие специальных знаний у работников и руководящего звена по основам современного туроперейтинга, его традициям, правилам и актуальным проблемам определили проблему нашего исследования.

Решение проблемы подготовки квалифицированных кадров по внутреннему туроперейтингу требует научно-обоснованных подходов к формированию концепции туроперейтинга в профессиональной подготовке менеджеров туризма. Необходимо также моделирование структуры обучения и формирование его содержания путем разработки учебно-тематических планов и учебных программ курсов, входящих в модельную структуру обучения туроперейтингу. Все это определило тему настоящего исследования, выявляющую взаимосвязь туристского образования и предпринимательской деятельности, и конкретизирующую структуру и содержание обучения студентов - буду-

щих менеджеров туризма туристским дисциплинам, входящим к систему знаний по туроперейтингу.

Объектом исследования является профессиональная подготовка студентов в сфере туристской деятельности.

Предметом исследования выступают педагогические аспекты профессиональной подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу (на примере Российской Международной Академии Туризма).

Цели исследования заключаются в разработке содержания и методов обучения студентов туроперейтингу в условиях рыночной экономики.

Гипотеза исследования предполагает, что обучение студентов туроперейтингу станет эффективным средством подготовки студентов к предпринимательской деятельности и адаптации их в условиях рыночной экономики если:

-будет научно обоснована система туролерейтинга в структуре учебного процесса;

-содержание подготовки студентов по туристскому предпринимательству будет включать в себя специальные знания по: основам туристской деятельности, рекреационным ресурсам, технологии туро-перейтинговых процессов, правовым вопросам туристской деятельности, структурно распределенным по курсам обучения и по семестрам;

-структура практики будет коррелировать со структурой профессионально-педагогического содержания теоретических курсов обучения.

Задачи исследования:

1. Изучить сущность и проблемы профессионального туропе-рейтинга и его взаимосвязи с туристским образованием;

2. Проанализировать необходимость введения системы профессионального обучения туроперейтингу в подготовку будущих менеджеров туризма;

3. Разработать теоретическую модель обучения студентов туроперейтингу в условиях рыночной экономики;

4. Экспериментально апробировать содержание, формы и методы обучения туроперейтингу будущих менеджеров туризма.

Методологической основой исследования являются общетеоретические положения по единству теории и практики, влиянию социально-экономических условий на развитие личности. В работе использованы фундаментальные исследования по профессиональной педагогике (С.Я.Батышев, А.П.Беляева, В.П.Беспалько, Л.Я.Гришина, Г.В.Мухаметзянова, А.М.Новиков и др.); по общим принципам дидактики (Ю.К.Бабанский, П.Я.Гальперин, В.В.Давыдов, Л.В.Занков, В.С.Леднев, М.И.Махмутов, Н.Ф.Талызина); педагогические исследования по проблемам формирования содержания профессионального образования (А.М.Новиков); по принципам функционирования обра-

зовательных заведений нового типа (А.А.Андреева, М.П.Ермошкип, Н.Н.Козлова, Г.К.Кучинская, Н.П.Рудакова и др.); теории стадийности профессионального обучения (С.Я.Батышев); по личностно-деятельностному подходу к проектированию педагогических процессов (А.М.Новикова, Э.Г.Юдин); по общетеоретическим вопросам психологии (Л.С.Выготский, В.В.Давыдов, А.Н.Леонтьев, С.Л.Рубинштейн, К.К.Платонов и др.); по вопросам туристского образования (В.А.Квартальнов, И.В.Зорин); педагогические исследования по проблемам формирования содержания профессионального образования (В.А.Кабачков, В.Д.Чепик, В.И.Жолдак и др.); законодательные и нормативные документы по вопросам общего и профессиональною образования.

Для проверки выдвинутой гипотезы и реализации задач исследования использовались следующие методы: анализ педагогической, экономической, специальной профессиональной литературы по проблеме нашего исследования; анкетирование учащихся студентов на входе и выходе процесса обучения (I, 4 курсы); опрос выпускников Российской международной академии туризма по данной специальности; эксперимент по созданию системы обучения менеджеров туризма, проводимый в Международной академии туризма; тестовый контроль знаний и умений студентов; анализ выпускных квалификационных работ студентов РМАТ.

Основой для исследований выступала многолетняя экспериментальная работа по созданию бакалавриата по направлению «Менеджмент туризма» в Российской международной академии туризма. Исследования производились в 1991-1998 гг. в три этапа: первый этап (1991-1992гг.) - теоретический анализ научно-методической литературы и оценка опыта работы отечественных и зарубежных учебных заведений по подготовке кадров туристских профессий;

второй этап (1992-1996гг.) - разработка методики и проведение формирующего эксперимента;

третий этап (1997-1998гг.) - обработка экспериментальных данных, внедрение результатов исследования в практику работы РМАТ, оформление результатов исследования.

Опытно-экспериментальное исследование проводилось в Российской международной академии туризма, в котором приняли участие около 1500 студентов 1-4 курсов. Проведено анкетирование 200 студентов на входе и выходе процесса обучения по составу специальных знаний по туроперейтингу; опрошено около 150 выпускников РМАТ на предмет трудоустройства в соответствии с профилем полученного образования; проанализировано около 150 выпускных квалификационных работ выпускников 1996-98 годов.

Научную новизну исследования составили следующие результаты:

- дана характеристика гуроперейтинга как области профессиональной деятельности, что позволяет конкретизировать задачи обучения менеджеров туризма, а также сформировать структурную модель обучения; обоснованы квалификационные требования к менеджеру туризма в области туроперейгинга;

- обоснована взаимосвязь туристского образования и предпринимательской деятельности в сфере туризма; рассмотрены особенности профессиональной деятельности в туроперейтинге и их влияние на процесс профессионального обучения;

- разработана и обоснована структура и содержание обучения студентов туроперейтингу; подготовлено содержание основных курсов, входящих в цикл специальных дисциплин.

Надежность и достоверность результатов исследования обусловлена:

- результативностью экспериментальных данных, взаимопроверкой данных, подтвердивших правильность выдвинутых гипотез.

Теоретическая значимость исследования заключается в разработке:

-концепции образовательного процесса в сфере подготовки менеджеров туризма в области туроперейтинга;

-теоретической структурной модели обучения студентов туроперейтингу, рассчитанной на поступательное изучение специальных дисциплин в сочетании с практикой, направленной на формирование знаний, умений и навыков в сфере профессионального туроперейтинга;

-перечня квалификационных требований к специалисту по туроперейтингу.

Практическая значимость исследования заключается в разработке:

-пакета программ соответствующих курсов: «Введение в туризм», «Программный туризм», «Менеджмент транспортных услуг», «Турагентства», «Процедуры турагентства», «Лицензирование и сертификация туристских предприятий и услуг», «Менеджмент туроперейтинга»;

-ряда методических материалов и пособий для отдельных учебных курсов: «Основы туристской деятельности», «Основы коммерческого ценообразования в туризме», «Организация железнодорожных путешествий», «Менеджмент транспортных услуг», «Туризм - путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес», а

также несколько глав в коллективном учебнике «Менеджмент туризма».

Предложенные автором исследования модель и пакет про-1рамм могут быть использованы в качестве типовых для обучения менеджеров туризма в сфере туроперейтинга в высших учебных заведениях. Данная модель и пакет программ были внедрены в процессе работы автора в Российской международной академии туризма на факультете Менеджмента туризма, имеющего уже три выпуска бакалавров данной специализации.

На защиту выносятся:

1. Концепция туроперейтинга в профессиональной подготовке менеджеров туризма.

2. Структурная модель обучения студентов - менеджеров туризма туроперейтингу.

3. Пакет учебно-тематических планов и учебных программ специальных курсов, входящих в структурную модель обучения менеджеров туризма туроперейтингу.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения и результаты исследования докладывались и обсуждались на кафедре туристики и туроперейтинга Российской международной академии туризма; на региональных семинарах (Калининград 1997г), Казань (1998г); на ежегодных научно-практических конференциях «Актуальные проблемы туризма - 1997-98гг.»; на Научно-методическом совете РМАТ. Разделы данного исследования - структура спецкурсов и их содержание - вошли в утвержденный учебный план подготовки бакалавра и специалиста по менеджменту туризма. Апробация результатов исследования проводилась диссертантом в процессе стажировок и семинаров в Австрийской школе туризма (1991г), Университете Джонсон и Уэлз (США, 1993г), при обучении по программе ТАСИС «Офицер» (1996 г).

Структура работы. Диссертация изложена на 147 страницах, содержит 3 рисунка, 2 графика. Состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

Основное содержание диссертации

Во введении обоснована актуальность проблемы исследования, представлены данные анализа научно-технических предпосылок по теме диссертации, определена цель, охарактеризован объект и предмет исследования, показана научная новизна и практическая значимость работы, сформулированы положения, выносимые на защиту, описаны формы апробации и способы внедрения результатов исследования.

В первой главе рассмотрены проблемы введения профессионального туроперейтинга на российском рынке, его понятие, цели и задачи, а также его взаимосвязь с туристским профессиональным об-

разованием; проверены положения гипотезы о необходимости взаимосвязи туристского образования и предпринимательской деятельности на туристском рынке.

Туристский продукт формируется из услуг предприятий причастных к обслуживанию людей на отдыхе и в путешествии. Это транспортные фирмы и компании, гостиницы, рестораны, кафе, экскурсионные фирмы, музеи и выставки, парки аттракционов, досугово-развлекательные предприятия, шоу-, кино-, видео-бизнес, спортивные и курортные организации и многие другие. Словом, все те, кто может оказать необходимые услуги.

Комплектацией туристского продукта - формированием набора услуг - занимаются туроператоры (рис. 1).

Схема 1. Схема продвижения туристских усяуг.

Основной задачей этих организаций является соединение поставщиков услуг с клиентами-туристами, порою сильно разобщенных как во времени так и территориально. Это специфический туристский вид бизнеса. Важным здесь становится правильный выбор поставщиков услуг, основанный па профессиональных знаниях туристского рынка, бизнеса, особенностей и рычагов его развития и управления.

Экономический эффект туроперейшнга заключается в активизации потребительского спроса внутри страны за счет приезжающих туристов. Внутренний (рецептивный) туроперейтинг привлекателен тем, что способствует притоку в государство иностранной валюты, а также способствует сбалансированности внутренней экономики государства.

Социальный эффект туроперейтинга проявляется в создании большого количества рабочих мест в результате увеличения приема региональных и зарубежных туристов. При возрастании туристских потоков происходит строительство новых гостиниц, кафе, ресторанов, создаются места массовых и других развлечений, требуется большое количество бытовых услуг и т.д. По данным международной стати-

стики, туризм в настоящее время занимает первое место в мире по числу рабочих мест.

Активное развитие различных форм отдыха благодаря туропе-рейтингу, массовое вовлечение населения - способствуют снижению негативной активности населения в свободное от производственно-учебной деятельности время. Известно, что негативная активность населения - серьезная социальная проблема, проявляющаяся обычно сильнее всего в сложные переходные и кризисные периоды.

Кроме того, создание сети туристских маршрутов и туристских школ для детей и юношества может служить воспитанию подрастающего поколения в традициях патриотизма и здорового образа жизни. Этот фактор и фактор совмещения отдыха с познанием во время туристских поездок, экскурсионно-содержательная функция туризма -придают туроперейтингу гуманитарный эффект.

Формально можно определить туроперейтинг как вид туристского предпринимательства по комплектации туров из услуг, предлагаемых партнерскими организациями - поставщиками услуг (транспортные компании, гостиничные предприятия, экскурсионные, развлекательные предприятия и т.д.).

Туроператор занимает срединную позицию на туристском рынке между производителями услуг и их потребителями (туристами). Его задачей является продвижение услуг отдельных производителей до потребителей в виде комплексного туристского продукта, причем как основных услуг (пакет тура), так и дополнительных (потребляемых на месте за наличный расчет). Дополнительные услуги только на первый взгляд не являются заботой туроператора. Во-первых, многие дополнительные услуги являются основным мотивом привлечения туристов (тематические парки, возможности развлечений и дополнительных поездок и т.д.), а во-вторых, практика показывает, что большую долю доходов туроператора составляют именно дополнительно предоставленные услуги, приобретаемые туристом сверх пакета тура уже на месте отдыха.

Развитие туризма в пределах страны, включающего в себя внутренний и въездной туризм невозможно без развития внутреннего туроперейтинга. Чтобы привлечь туристов в Россию, необходимо подготовить программы и условия обслуживания такого же уровня, а желательно в чем-то и оригинальнее, чем международные образцы. А для этого нужно, во-первых, знать как это делается за рубежом, какие существуют традиции, нормы и туристские пристрастия в этой сфере. Во-вторых, уметь применять эти знания для разработки собственных программ обслуживания, собственного комплекса внутреннего (рецептивного) туроперейтинга. Туроперейтинг должен быть дифференцированным и ориентированным на рынок потребителей.

Для создания туроперейтинговой среды необходимо знать правила программного туризма. Необходимо также знать правила функ-

ционирования этой среды, спирающиеся на соответствующую материальную базу, инфраструктуру, информационные сети и потоки, традиции туроперейтинга.

В процессе исследований выявлены проблемы внедрения туроперейтинга на рынок России, основными из которых являются:

-отсутствие серьезной поддержки отечественных туристских предпринимателей со стороны государства;

-не соответствующее спросу распределение материальной базы; отсутствие соответствующей инфраструктуры;

-недифференцированное предложение туров и программ обслуживания;

-неразиообразное предложение дополнительных услуг; -недостаточность специальной профессиональной подготовки туристских кадров в области туроперейтинга для разных звеньев народного хозяйства.

В диссертационном исследовании проанализированы взаимосвязь туристского образования и предпринимательской деятельности. Обосновано как и каким образом основные функции туроперейтинга должны находить отражение в содержании и структуре туристского образования.

Недостатками российского туроперейтинга являются: слабо и неравномерно развитая туристская инфраструктура на территории страны; неразнообразное предложение услуг; отсутствие традиций современного туроперейтинга.

В результате проведенных исследований, можно сделать вывод, что многие отмеченные проблемы, берут свое начало и значительно усугубляются отсутствием профессиональных знаний у большинства предпринимателей российского туристского рынка. В самом деле, до начала 90х годов в нашей стране не функционировало ни одного вуза, обучающего профильные кадры для туристской отрасли. Не существует в настоящее время даже ни одной специальной туристской профессии в государственном классификаторе. Поэтому проблемой внедрения грамотного внутреннего (рецептивного) и инициативного (выездного) туроперейтинга можно с полным основанием считать недостаток специально подготовленных кадров.

В настоящее время на Российском туристском рынке имеется ощутимый дефицит знаний по внутреннему (рецептивному) туроперейтингу. При этом развитие отрасли и ее серьезная переориентация в сторону внутреннего и въездного туризма требуют все большего количества квалифицированно подготовленных кадров туроперейтинга.

Таким образом, подтверждается положение гипотезы о важности внедрения грамотного туроперейтинга на внутренний российский туристский рынок, основанного на профессиональной подготовке туристских кадров.

Изучение основ гуронерейтинга, их видов и основных рыночных задач должно быть заложено на начальном уровне специализации при обучении студентов. В рамках исследования выделены основные функции туроперейтинга.

1. Изучение потребностей потенциальных туристов на туры и туристские программы.

2. Составление перспективных программ обслуживания, туров, апробация их на рынке с целью выявления соответствия потребностям туристов.

3. Взаимодействие с поставщиками услуг на туры на договорной основе: с гостиницами - на предоставление туристам проживания; с предприятиями питания по предоставлению туристам питания; с транспортными предприятиями, фирмами и компаниями на предоставление транспортного обслуживания туристов; с экскурсионными фирмами, музеями, выставочными залами, парками и т.п. заведениями по предоставлению туристам экскурсионного обслуживания; с фирмами, оказывающими различные бытовые услуги на соответствующее обслуживание туристов; с администрацией спортивных сооружений на возможность пользования спортивными сооружениями для туристов; с менеджерами шоу-, кино-, видео-, театральных предприятий на посещение их туристами; при необходимости, с дирекциями заповедников, заказников, садово-парковых хозяйств, охотничьих, рыболовных хозяйств с целью обеспечения туристам отдыха и обслуживания в таковой местности; с местными муниципальными властями на предмет общественных связей (РЛ) своего бизнеса, как бизнеса, ориентированного на человека и его окружающую среду. Взаимодействие с поставщиками услуг на туры должно носить как перспективный (подготовка туров), так и текущий (обслуживание) характер - постоянная проработка новых и контроль действующих туров и туристских программ.

4. Расчет стоимости тура, транстура и определение цены с учетом рыночной ситуации. Установление тарифов и цен на свои услуги по комплектации туров разного состава, уровня классности и др.

5. Обеспечение туристов, путешествующих по маршрутам туров всеми необходимыми материалами рекламно-сувенирного характера, специальным снаряжением и инвентарем (при необходимости).

6. Подготовка, подбор и назначение кадров на маршруты, выполняющих функции контакта с туристами, координации и контроля за выполнением программ обслуживания (гады-экскурсоводы, инструкторы, аниматоры, методисты и т.д.).

7. Рекламно-информационная деятельность для продвижения своего туристского продукта к потребителям.

8. Реализация туров потребителям или турагентствам для дальнейшей реализации.

9. Контроль за надежностью и качеством обслуживания.

Все указанные аспекты деятельности туроператора должны быть заложены в программы их профессионального обучения потому, что в профессиональном образовании необходима тесная взаимосвязь между задачами профессиональной деятельности, структурой и содержанием обучения.

Туристский рынок очень динамичен. В туризме достаточно быстро происходят изменения, причем как количественные (по объемам туристского обслуживания), так и качественные (по уровню обслуживания, по содержанию программ обслуживания, по требованиям к комфортности материальной базы, к инфраструктуре и к содержанию программ обслуживания). Все это определяет и структуру, и содержание профессиональной подготовки студентов.

Программы обучения должны быть профессионально ориентированы и мобильно реагировать на изменяющуюся рыночную ситуацию. Это учитывается на уровне разработки учебно-тематических планов и учебных программ. Модель обучения должна содержать инвариантные программы и не зависеть от изменений конъюнктуры рынка. В программу обучения должны быть заложены такие методы, которые, образно выражаясь, «не дают готовых рецептов, а учат эти рецепты выписывать». Если мы научим студентов ориентироваться на туристском рынке, принимать правильные рыночные решения, несущие при этом социальную направленность (т.к. туризм - это не только экономика, это еще и социальный инструмент общества, имеющий гуманитарную окрашенность), то наша задача может быть выполнена.

Повышение эффективности подготовки профессиональных кадров туристской квалификации в значительной степени обусловлено взаимосвязями с предпринимательской деятельностью, технологическими процессами современного туроперейтинга. Программа обучения должна учитывать особенности туристского рынка, реагировать на динамику туристского рынка и быть ориентирована на функции туроператора на рынке туристских услуг. Все это закладывается в основу создания профессионального туристского образования.

В процессе исследований подтверждено положение гипотезы о необходимости включения в содержание подготовки студентов но ту-роперейтингу знаний по: основам туризма, географии туристских центров, рекреационным ресурсам, программному туризму, экскурсове-дению, гостинично-ресторанному обслуживанию, спортивно-походному туризму, менеджменту транспортных услуг, правовым основам туристской деятельности, лицензированию и сертификации, туристским агентствам и функциям туроперейтинга.

Во второй главе исследования рассматриваются проблемы профессиональной подготовки менеджеров туризма в процессе обучения туроперейтингу - особенности, характеристика туроперейтинга

как области профессиональной деятельности и методологические проблемы обучения менеджеров туризма туроперейтингу.

Исследования проводились в рамках эксперимента, осуществляемого в Российской международной академии туризма. Начиная с 1992г (первый набор студентов в бакалавриат) в академии внедряются разработанные диссертантом учебные программы. Основой для разработки является Государственный стандарт по направлению 521500 «Менеджмент» и специальности 061100 «Менеджмент» в соответствии с Государственной лицензией от 02.07.93 № 16-84 серия Б- № 84.

Объектом изучения в рамках эксперимента является четырехгодичная подготовка студентов на базе среднего общего образования -«бакалавриат» - по специализации «менеджмент туризма и путешествий».

Эффективное управление процессом подготовки специалиста в вузе, требует ориентации на конечную цель такой подготовки. Обычно ориентиром выступает квалификационная характеристика специалиста по той или иной специальности. В ней описываются знания, умения и навыки, которые необходимы будущему профессионалу.

Автором исследования разработан и предлагается набор требований к выпускникам отделения «Менеджмент туризма и путешествий» для включения в соответствующую квалификационную характеристику.

Предлагаемый набор требований к выпускникам отделения «Менеджмент туризма и путешествий» для включения в соответствующую квалификационную характеристику:

1. Деятельность специалиста в области туроперейтинга должна быть направлена на анализ функционирования систем управления государственными, акционерными и частными туристскими фирмами и гостиничными предприятиями в целях рационального управления экономикой, производством и социальным развитием туристской сферы.

2. Он должен быть подготовлен к профессиональной организационно управленческой, планово-экономической, проект! ю-аналигической и конретно-исследовательской деятельности в сфере управления туроперейтингом в соответствии с фундаментальной и специальной подготовками.

3. Общие требования. Специалист в области туроперейтинга:

- знаком с основными учениями в области гуманитарных и социально-экономических наук, способен научно анализировать социально-значимые проблемы и процессы, умеет использовать методы этих наук в различных видах туристской и социальной деятельности;

-знает основы Конституции Российской Федерации, этические и правовые нормы, регулирующие отношение человека к человеку,

обществу, окружающей среде, умеет учитывать их при разработке экологических и социальных проектов;

-имеет целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в неживой и живой природе, понимает возможности современных научных методов познания природы и владеет ими на уровне, необходимом для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций;

-владеет культурой мышления, знает его общие законы, способен в письменной и устной речи правильно (логично) оформить его результаты;

-понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы дисциплин, определяющих конкретную область его деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний;

-способен к проектной деятельности в профессиональной сфере, знает принципы системного анализа, умеет строить и использовать модели для описания и прогнозирования различных явлений, осуществлять их качественный и количественный анализ;

-способен поставить цель и сформулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций, умеет использовать для их решения методы изученных им наук;

-способен продолжить обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде (требование рассчитано на реализацию в полном объеме через 10 лет).

4. Требования к личностным качествам: -аналитические способности, способность к концептуализации, гибкость мышления;

-организаторские способности, способности руководить и контролировать, инициативность, склонность к творчеству, интерес к нововведениям, способность работать с цифрами и финансами;

-коммуникабельность, вежливость, любезность, профессиональная внешность.

5. Требования к профессиональным качествам: -знание индустрии путешествий, туризма и гостеприимства; знание географических районов и туристских регионов и центров; знание специализированных технологий, методик и правовых актов; знание рынка туристского продукта,

-знание местных и национальных экономических тенденций, осведомленность в политике и процедурах транспортных услуг;

-умение на научной основе организовать свой труд, владение компьютерными методами сбора, хранения и обработки (редактирования) информации, применяемыми в сфере туристской деятельности;

-способность в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализу своих

возможностей, умение приобретать новые знания, используя современные информационные образовательные технологии;

-умение находить нестандартные решения типовых задач или решать нестандартные задачи;

-готовность к кооперации с коллегами по работе, знание методов управления, умение организовать работу исполнителей, находить и принимать управленческие решения в условиях противоречивых требований, знание основ педагогической деятельности и психологии личности;

-навыки в устной и письменной коммуникации, навыки ведения переговоров, навыки заключения договоров, навыки в принятии решений, навыки в области маркетинга и продаж,

6. Профессиональное назначение и условия использования спе-цг/алистов в области туроперейтипга:

-он должен быть подготовлен к профессиональной деятельности в области организации туристских путешествий и туристского обслуживания потребителей.

-предназначен для работы в туристской отрасли на туристских предприятиях агентстко-операторского профиля, в органах управления туризмом, экскурсионных бюро, в туристских компаниях и корпорациях.

-может работать в первичных должностях: методиста в туристских и экскурсионных организациях; менеджера туристских организаций и предприятий, в подразделениях различных туристских специализаций; инструктором по туризму, гидом, экскурсоводом.

7. Основные виды и задачи деятельности.

Специалист по туроперейтингу должен освоить на устанавливаемом квалификационной характеристикой уровне совокупность следующих видов деятельности и соответствующих им профессиональных задач:

-агентско-операторская деятельность по подготовке, продвижению и реализации туристского продукта;

-методико-экскурсионная и программно-анимационная деятельность в туристском обслуживании;

-разработка региональных и межрегиональных концепций и программ развития туризма, использование разработок с целью развития туристского рынка и обслуживания;

-менеджмент персонала, качества обслуживания туристов; -маркетинговые исследования и анализ возможностей местных, региональных, национальных и международного туристского рынка.

8. Основные задачи деятельности. Выпускник по данной специализации должен уметь решать следующую совокупность задач профессиональной деятельности:

-организация обслуживания туристов на туристских маршрутах и отдыхе;

-комплектация туров и программ обслуживания; -создание качественного и адресно-ориентированного туристского продукта;

-продвижение, реклама и реализация туристского продукта; -управление персоналом туристской фирмы; -управление качеством туристского продукта; -оценка и рациональное использование территориальных рекреационных систем в туристском плане;

-оценка динамики развития туристского рынка и использование соответствующих тенденций.

9. Основные проблемы прогресса в области общественной практики, связанной с деятельностью выпускников.

Выпускник по данной специализации должен знать совокупность и состояние решения следующих перспективных проблем прогресса области общественной практики, связанной с его профессиональной деятельностью:

-повышение качества обслуживания туристов на основе стандартизации и сертификации туристской продукции;

-внедрение инновационных способов обслуживания клиентов; -внедрение и активное использование прогрессивной информационной технологии;

-эколого-рекреационные проблемы современного туризма; -гуманитарно-экологическое влияние на развитие общества, государства и регионов.

При этом учитывались необходимые для специалиста психофизические качества, наличие общеобразовательных и специальных знаний, умений и навыков, которыми должен обладать специалист по менеджменту туризма в области туроперейтинга для успешности в своей профессиональной деятельности.

Методологическая проблема обучения туроперейтингу заключается в создании стройной системы (модели) обучения студентов данному виду предпринимательской деятельности в рамках обозначенной специальности. Система знаний, необходимая для квалифицированного туроперейтинга, должна быть интегрирована в весь учебный процесс на протяжении всего периода обучения. Она должна включать в себя все направления и функции деятельности туроператора, начиная с базовых понятий и дефиниций, классификаций и заканчивая процедурными вопросами управления туроперейтингом. При этом важно соблюдать принцип поступательности знаний, а также включать в модель обучения систему тренингов (практик и практических занятий) с целью усвоения умений и навыков.

В третьей главе исследования автором анализируются и предлагаются структура, содержание и методы обучения студентов туроперейтингу, даются характеристики методов и некоторых форм, применяемых в обучении, а также приводятся данные по итогам

опытно-экспериментальной работы внедрения результатов данного исследования на примере Российской международной академии туризма.

На базе исследований, проведенных в Российской Международной Академии Туризма, автор предлагает следующую общую структуру подготовки специалиста гго туроперейтингу (на схеме Аг» 2 обозначены названия курсов обучения).

Схема № 2. Структурная модель обучения туроперейтингу

Введение в туризм

География туоизма

Рекреалогия и

т\'1шзм

Охрана окружающей спелы

Ознакомительная п. рактика

Экскурсо- Гостинично- Спортивно- Менеджмент Программный

ведение ресторанный похопный транспортных туризм

бизнес туризм услуг (виды туризма)

П. р о и з в о д с т в е н н а я п. рактика!

Туристские агентства

Процедуры турагентства

П роизводственная п. р а к т и к а 2

Страхование в туризме

Реклама в туризме

Туристское право

Лицензирование и сертификация

Менеджмент гуроперейтинга

Преддипломная п. рактика Выпускная квалификационная работа

Специальные знания, конечно, подкрепляются общими дисциплинами: экономика туризма, статистика, бухгалтерский учет, общее правоведение, менеджмент, маркетинг и некоторые другие.

Предметно-дидактическими целями по изучению конкретной дисциплины являются: ознакомление и первичное закрепление учебного материала; актуализация, воспроизведение изучаемого и формирование навыков и умений путем применение его в учебной практике на репродуктивном и продуктивном уровне; систематизация знаний и

умений на основе применения их в жизненной практике; контроль и учет знаний и умений.

На этих принципах построены учебные программы по курсам специальных дисциплин, изучаемых в рамках обучения туроперей-тингу. В исследовании детально раскрываются цели и содержание всех курсов дисциплин, входящих в данную модель (систему) обучения.

Разработанная автором блочная система обучения студентов дисциплинам, входящим в систему обучения туроперейтингу, даст возможность поэтапно в течение семестров изучать основные стороны деятельности туристского предприятия туроператорской направленности, составляющие в комплексе необходимый набор знаний для профессиональной деятельности туроператора.

В ходе исследования подготовлен пакет учебно-тематических планов и программ, входящих в систему обучения туроперейтингу, включающий личные разработки автора по кусам: «Введение в туризм», «Менеджмент транспортных услуг», «Программный туризм», «Туристские агентства», «Процедуры турагентства», «Лицензирование и сертификация туристских предприятий и услуг», «Менеджмент туроперейгинга» (в соавторстве).

Теоретический курс обучения по программе туроперейгинга сопровождается практикой. Предлагается три вида практики для студентов: ознакомительная, производственная (на 2 и третьем курсах) и преддипломная. Структура практики коррелирует со структурой профессионально-педагогического содержания теоретических курсов обучения, что подтверждает выдвинутую гипотезу.

Основными методами обучения студентов туроперейтингу являются лекционные занятия. Однако, наряду с ними, в практике педагогической деятельности применяются также и другие формы обучения: семинары, практические занятия, деловые игры. Соотношение теоретических и практических занятий зависит от специфики конкретной дисциплины варьируется от 75% лекционных занятий по курсу «Введение в туризм» до 48% лекций по курсу «Экскурсоведение».

Общим итогом обучения студентов туроперейтингу является подготовка ими Выпускных квалификационных работ и их публичная защита перед Государственной комиссией.

Структура выпускной квалификационной работы состоит из: введения; теоретического раздела, призванного подтвердить теоретические знания студента, а также его умение и навыки в работе с теоретическими источниками; практического раздела, подтверждающего умение и навыки студента в выполнении практической профессиональной деятельности; заключения, предполагающего выводы и предложения по работе, выносимые на защиту.

В рамках данного исследования подготовлены «Методические рекомендации к выполнению и защите курсовых и выпускных

I1'

квалификационных работ в Российской международной академии туризма.

В процессе обучения проводился мониторинг знаний студентом в форме входного и выходного анкетирования, В анкетировании принимали участие студенты ! курса - около 300 человек и студенты 4 курса, выпускники РМАТ - около 200 человек. При этом, половой состав курсов выглядел следующим обратм: на 1 курсе 30% юношей и 70% девушек; на 4 курсе 21% юношей и 70% девушек, Здесь можно заметить, что данная анкета покачала еше и возрастающий интерес мужского состава абитуриентов к обучению п Российской международной академии туризма, Сравнительный анализ ответов показывает хорошее усвоение обучающимися предлагаемых курсов и материалов.

Уровень знаний по исследуемой тематике у студентов РМАТ на входе представлен на графике М'1.

Схема М>3. Уровень -шаний студентов но туроперей I и игу

00% 80« 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

¡5 рамкач данного исследования также проводился анализ выбора студентами-выпускниками тем выпускных квалификационных работ. Исследования проводились в группах туристской специализации по выпускам 1997 и 1998 годов (график 2),

В ¡097 году по туристской специализации в академии выпускалось 28 студентов, Из них тему выпускной квалификационной работы, связанную с теми или иными проблемами туроперейтинга выбрали 21 студент, что составляло 75% выпуска. В 1998 году по туристском специализации выпуск составлял уже 73 студента (3 группы). Из »их тему. связанную с туроперейтингом выбрали 62 студента, что составляло 85% выпуска. Остальные темы были посвящены проблемам рекреации в туризме, туристскому образованию и др.

Анализ выпускных квалификационных работ выпускников ¡997 и 199В годов выпуска показал, что в 1997 выпускном году из 28 студенческих работ 3 были внедрены в практику, то есть разрабатывались по заданию конкретных действующих туристских предприятий и в дальнейшем использовались в работе фирм. Это составляло 10.7%

□ юноши СЗдгвуыки

1 куре 4 КУРС

от общего количества. В 1998 выпускном году количество таких работ достигло 15 из 73.ч (20,5%).

Схема Структура еидержтшч иытскныч кшлмфикацшшиыч рабш

егулещои 1'МАТ !<Ш-|<)<)!( ю;иж выписка (в количестве работ)

А*.

1997г 1998г

□ Всего выпускников

□ Всего цеповых работ

□ Внедренческие проекты

Оценка качества выпускных киалкфякатоииых работ может быть преде гавлена также в виде процента работ защищенных на «хороню» и «отлично», В 1997 выпускном году этот процент составил 92,8%, в 1998 году-98,5%.

Исследования предпочтений выбора специализации обучения покачало следующее. В 1996/97 учебном году процент избирательности специализации иа выпуске был уравновешен между тремя направлениями ■- .менеджмент гостили чно-ресторалого обслуживания (1 группа), финансовый менеджмент в туризме (! группа) и менеджмент туризма-путешествий (1 группа), В 1997/98 учебном году структура выпускного курса по специализациям выглядела уже следующим образом: менеджмент шстшшчно-ресторанного обслуживания -- I группа, финансовый менеджмент в туризме - 2 группы, менеджмент туризма-путешествий - 3 группы, В 1998/99 учебном году структура выпуска - менеджмент гостинично-рссторанного обслуживания - I группа, финансовый менеджмент в туризме - 1 группа, менеджмент туризма-путешествий « 6 групп, Эти данные говорят о смещении предпочтений студентов по специализациям в пользу туристской специализации, основанной на обучении студентов по исследуемой туро-перейтинговой системе,

В ходе исследовании также проводился опрос выпускников иа предмет профессионального трудоустройства после окончания института. Данные исследований показывают, что более 30% выпускников уже имеют соответствующее трудоустройство (в туристских фирмах и компаниях) еще до завершения обучения в «узе; после завершения

обучения профильное трудоустройство выявляется более чем в 80% случаев, что в современных условиях можно признать достаточно высоким уровнем востребованности специалистов, прошедших данный курс обучения.

В заключении сформулированы следующие положения и выводы.

1. Необходимость внедрения туроперейтинга в сферу туристского предпринимательства подтверждает актуальность введения подготовки квалифицированных специалистов по данной специальности. В данном исследовании научно обоснована система туроперейтинга в структуре учебного процесса.

2. В основу концепции профессионального обучения туропсрей-тингу положен принцип взаимосвязи туристского образования и предпринимательской деятельности, определяющий структуру и содержание обучения студентов. Проанализированы основные функции туроператора, оказывающие влияние на структуру обучения.

3. Автором исследования разработан и представлен перечень квалификационных требований к специалисту по туроперейтингу, теоретически обосновывающий уровень знаний, умений и навыков по данной специальности. Данный перечень включает в себя общие требования к специалисту, к его личностным и профессиональным качествам, требования к уровню его подготовки по видам деятельности в сфере управления 1уроперейтингом. В перечне обозначено профессиональное назначение и условия использования специалистов в области туроперейтинга, основные виды и задачи его деятельности, сферы использования специалиста, а также проблемы прогресса в области общественной практики, связанной с деятельностью туроператора.

4. Структурная модель обучения туроперейтингу, включает в себя систему блоков специальных дисциплин и практик, коррелирующих со структурой профессионально-педагогического содержания теоретических курсов обучения. Рассмотрена специфика содержания обучения туроперейтингу и разработано содержание основных курсов, входящих в цикл специальных дисциплин. Предлагаемая схема обучения туроперейтингу в рамках специализации «менеджмент туризма» дает хорошие результаты по итогам обучения и востребованности специализации.

5.Структура обучения туроперейтингу подкрепляется учебно-методическими разработками в виде учебно-тематических планов и программ обучения, ряда учебных пособий по курсам изучаемых дисциплин, методическими рекомендациями по подготовке и защите курсовых и выпускных квалификационных работ, подготовленных в ходе данного исследования.

туризма» в Российской международной академии туризма. Анализ анкетирования студентов, выбора тем выпускных работ, их итоговых оценок, внедренческого эффекта, а также трудовой востребованности выпускников академии, обучавшихся по данной специализации, приводит к выводу об успешности проводимого эксперимента по внедрению данной модели обучения туроперейтингу.

В работе определены перспективы дальнейших исследований: анализ закономерностей и особенностей развития содержания профессионального туристского образования; формирование условий для подготовки преподавательского состава в рамках туристского образования; анализ опыта зарубежных стран в сфере туристского образования.

Основное содержание диссертации отражено в следующих публикациях общим объемом 65 п.л.:

Учебники:

1. Основы туристской деятельности. Учебник для туристских лвдеев и колледжей. - М., 1992. - 15 п.л. (Автор-составитель и автор разделов: Введение, Туристские маршруты, Индустрия гостеприимства, Основы экскурсионной работы, Основы международного туристского обмена).

2. Программный туризм // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 1 п.л.

3. Информационные и телекоммуникационные системы в туризме // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). М., 1996.-0,5 п.л.

4. Имидж туристской фирмы //' Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,3 п.л.

5. Качество туристского продукта // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,4 п.л.

6. Стандартизация и сертификация туристского продукта // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,6 пл.

7. Лицензирование туристских предприятий // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). -М., 1996. - 0,5 ц.л.

8. Реклама в туризме // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,7 п.л.

9. Менеджмент и предпринимательство в туризме // Учебник коллектива авторов «Менеджмент туризма». - М., 1996. - 0,8 п.л.

10. Менеджмент в туристской фирме // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,8 п.л.

11. Менеджмент транспортных услуг // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,4 п.л.

12. Менеджмент туроперейтинга // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,5 п.л.

13. Менеджмент персонала в туристских организациях // Учебник «Менеджмент туризма» (авторский раздел). - М., 1996. - 0,6 п.л.

14. Менеджмент транспортных услуг. Учебник. - М., 1997. -11,25 п.л.

15. Туризм - путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес. Учебник для туристских колледжей и вузов, - М., 1998. -10,75 п.л.

Программы учебных курсов:

16. Введение в туризм, путешествие. Учебно-тематический план. Учебная программа // Сборник учебио-тематических планов и учебных программ. Часть 3(1). - РМАТ, М., 1996. - 0,3 п.л.

17. Программный туризм. Менеджмент транспортных услуг. Туристские агентства. Учебно-тематический планы. Учебная программа // Сборник учебно-тематических планов и учебных программ. Часть 4. - РМАТ, М., 1996. - 0,2 п.л.

18. Менеджмент туроперейтинга. Программа сертификационного семинара для специальности 061100 «Менеджмент». - РМАТ, М., 1997. - 0,7 п.л. (в соавторстве).

19. Введение в туризм. Программа учебной дисциплины для специальности 061100 «Менеджмент». ~ РМАТ, М., 1997. - 0,7 п.л.

20. Лицензирование и сертификация. Программа учебной дисциплины для специальности 061100 «Менеджмент». - РМАТ, М., 1997.-0,5 п.л.

21. Турагентства. Программа учебной дисциплины для специальности 061100 «Менеджмент». - РМАТ, М., 1997. - 0,4 п.л.

22. Процедуры турагентства. Программа учебной дисциплины для специальности 061100 «Менеджмент». - РМАТ, М., 1997. - 0,4 п.л.

Методические рекомендации:

23.Организация железнодорожных путешествий. Методические Рекомендации. - М., 1991.-7 п.л.

24. Методические рекомендации к выполнению и защите курсовых и выпускных квалификационных работ в Российской международной академии туризма. - М., 1997. - 2,2 п.л.

Конспекты лекций:

25. Основы коммерческого ценообразования в туризме. Конспект лекций. - М., 1991. - 2,5 п.л.

26.Туризм и экскурсии: влияние на решение экономических, социальных и гуманитарных проблем. Конспект лекции. - М., 1992. -2,25 п.л.

Научно-методические статьи:

27.Всё начинается в школе...// Турист. - 1994, № 4-5. - 0,1 п.л.

28. Формирование структуры и содержания курсов обучения ту-роперейтингу // Сборник научных трудов «Актуальные проблемы туризма», выпуск 1. -М.: РМАТ, 1997. - 0,3 п.л.

29. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности «Рекреация и туризм» (третий уровень высшего профессионального образования). Проект // Сборник трудов «Актуальные проблемы туризма», выпуск 1. -М.: РМА'Г, 1997. - 2,6 п. л. (в соавторстве).

30. Образовательные стандарты подготовки специалистов для туристской деятельности //Сборник докладов и тезисов сообщений 1 -й Всероссийской научно-практической конференции «Профессионально-квалификационная структура и образовательные стандарты в сфере рекреации и туризма». - М., 1997. - 0,3 н.л. (в соавторстве).

31. Проблемы выявления, оценки и использования туристско-рекреационных ресурсов России // Сборник докладов и тезисов сообщений 1-й Всероссийской научно-практической конференции «Профессионально-квалификационная структура и образовательные стандарты в сфере рекреации и туризма». - М., 1997. - 0,2 п.л. (в соавторстве).

32. Что мы знаем о туроперейтийге? // Сборник научных трудов «Актуальные проблемы туризма», выпуск 2. -М.: РМАТ, 1998. - 0,3 п.л.

Подписаио в печать 30.10.98r печ. л., 1, тираж 100, заказ 32 от печатано в типографии РМАТ

Содержание диссертации автор научной статьи: кандидата педагогических наук, Ильина, Елена Николаевна, 1998 год

Введение.

Глава 1 Проблемы введения профессионального туроперейтинга на российском рынке и профессиональное образование в туризме.

1.1. Понятие, цели и задачи туроперейтинга.

1.2.Проблемы внедрения профессионального туроперейтинга на российском рынке.

1.3.Взаимосвязь туристского образования и предпринимательской деятельности.

Выводы по главе 1.

Глава 2. Профессиональная подготовка менеджеров туризма в процессе обучения туроперейтингу как педагогическая проблема. '

2.1. Характеристика туроперейтинга как области профессиональной деятельности.

2.2. Особенности профессиональной подготовки менеджеров туризма.

2.3.Методологические проблемы обучения менеджеров туризма туроперейтингу.

Выводы по главе 2.

Глава 3. Содержание, формы и методы обучения студентов будущих менеджеров туризма туроперейтингу в современных условиях.

3.1. Структура и содержание обучения туроперейтингу.

3.2.Характеристика методов и форм, применяемых в обучении туроперейтингу. ч

3.3 .Итоги опытно-экспериментальной работы.

Выводы по главе 3.

Введение диссертации по педагогике, на тему "Педагогические аспекты подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу"

Актуальность исследования. В настоящее время рынок российского туризма развивается крайне неравномерно. Выездной туризм преобладает над объемами въездного и внутреннего туризма. Несмотря на провозглашенный Законом РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (1996 г), приоритет развития внутреннего, въездного и социального туризма - в стране наиболее активно все-таки функционирует рынок выездного туризма. Это значит, что не только выезд туристов преобладает над въездом, но и вывоз денег, валюты за рубеж преобладает над их поступлением в национальную экономику. Такой отрицательный баланс сказывается на экономике страны не благоприятно.

Комплексный подход к разработке программ обслуживания на приеме как внутренних, так и зарубежных туристов - задача туроперейтинга. Исследования показывают, что в тех редких российских предприятиях, где частично внедряются комплексные меры туроперейтинга в обслуживании, наблюдается постоянная продажа и полная загрузка маршрутов и мест в течение всего года, а в высокие сезоны практикуется заблаговременное бронирование. В нашей стране имеется достаточно высокий спрос на продукцию туроперейтинга, а следовательно и на подготовку кадров.

Таким образом, необходимость внедрения туроперейтинга в сферу туристского предпринимательства и подготовки квалифицированных кадров по данной специальности с целью повышения конкурентноспособности в обслуживании внутренних и зарубежных туристов подтверждает актуальность исследуемой темы.

Объектом исследования является профессиональная подготовка студентов в сфере туристской деятельности.

-будет научно обоснована система туроперейтинга в структуре учебного процесса;

Задачи исследования:

1. Изучить сущность и проблемы профессионального туроперейтинга и его взаимосвязи с туристским образованием;

2. Проанализировать необходимость введения системы профессионального обучения' туроперейтингу в подготовку будущих менеджеров туризма;

3. Разработать теоретическую модель обучения студентов туроперейтингу в условиях рыночной экономики;

В.П.Беспалько, Л.Я.Гришина, Г.В.Мухаметзянова, А.М.Новиков и др.); по общим принципам дидактики (Ю.К.Бабанский, П.Я.Гальперин, В.В.Давыдов, Л.В.Занков, В.С.Леднев, М.И.Махмутов, Н.Ф.Талызина); педагогические исследования по проблемам формирования содержания профессионального образования (А.М.Новиков); по принципам функционирований образовательных заведений нового типа (А.А.Андреева, М.П.Ермошкин, Н.Н.Козлова, Г.К.Кучинская, Н.П.Рудакова и др.); теории стадийности профессионального обучения (С.Я.Батышев); по личностно-деятельностному подходу к проектированию педагогических процессов (А.М.Новикова, Э.Г.Юдин); по общетеоретическим вопросам психологии (Л.С.Выготский, В.В.Давыдов, А.Н.Леонтьев, С.Л.Рубинштейн, К.К.Платонов и др.); по вопросам туристского образования (В.А.Квартальнов, И.В.Зорин); педагогические исследования по проблемам формирования содержания профессионального образования (В. А.Кабачков, В.Д.Чепик, В.И.Жолдак и др.); законодательные и нормативные документы по вопросам общего и профессионального образования.

Исследования производились в 1991-1998 гг. в три этапа: первый этап (1991-1992гг.) - теоретический анализ научно-методической литературы и оценка опыта работы отечественных и зарубежных учебных заведений по подготовке кадров туристских профессий; второй этап (1992-1996гг.) - разработка методики и проведение формирующего эксперимента; третий этап (1997-1998гг.) - обработка экспериментальных данных, внедрение результатов исследования в практику работы РМАТ, оформление результатов исследования.

Научную новизну исследования составили следующие результаты:

- дана характеристика туроперейтинга как области профессиональной деятельности, что позволяет конкретизировать задачи обучения менеджеров туризма, а также сформировать структурную модель обучения; обоснованы квалификационные требования к менеджеру туризма в области туроперейтинга;

- разработана и обоснована структура и содержание обучения студентов туроперейтингу; подготовлено содержание основных курсов, входящих в цикл специальных дисциплин

Надежность и достоверность результатов исследования обусловлена:

- исходными позициями, базирующимися на методологических и теоретических принципах дидактики, педагогики профессионального образования, на нормативно-правовой базе, традициях, нормах и правилах функционирования туристского предпринимательства; результативностью экспериментальных данных, взаимопроверкой данных, подтвердивших правильность выдвинутых гипотез.

Теоретическая значимость исследования заключается в разработке:

-концепции образовательного процесса в сфере подготовки менеджеров туризма в области туроперейтинга;

-перечня квалификационных требований к специалисту по туроперейтингу.

Практическая значимость исследования заключается в разработке:

Предложенные автором исследования модель и пакет программ могут быть использованы в качестве типовых для обучения менеджеров туризма в сфере туроперейтинга в высших учебных заведениях. Данная модель и пакет программ были внедрены в процессе работы автора в Российской международной академии туризма на факультете Менеджмента туризма, имеющего уже три выпуска бакалавров данной специализации.

На защиту выносятся:

1. Концепция туроперейтинга в профессиональной подготовке менеджеров туризма.

2. Структурная модель обучения студентов - менеджеров туризма туроперейтингу.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения и результаты исследования докладывались и обсуждались на кафедре туристики и туроперейтинга Российской международной академии туризма; на региональных семинарах (Калининград 1997т), Казань (1998г); на ежегодных научно-практических конференциях «Актуальные проблемы туризма - 199798гг.»; на Научно-методическом совете РМАТ. Разделы данного исследования - структура спецкурсов и их содержание - вошли в утвержденный учебный план подготовки бакалавра и специалиста по менеджменту туризма. Апробация результатов исследования проводилась диссертантом в процессе стажировок и семинаров в Австрийской школе туризма (1991 г), Университете Джонсон и Уэлз (США, 1993г), при обучении по программе ТАСИС «Офицер» (1996 г).

Заключение диссертации научная статья по теме "Теория и методика профессионального образования"

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 3

1. В итоге проведенных исследований автор пришел к выводу, что предлагаемая схема обучения туроперейтингу в рамках специализации «менеджмент туризма» дает хорошие результаты по итогам обучения и востребованности специализации.

2. Разработанная автором блочная система обучения студентов дисциплинам, входящим в систему обучения туроперейтингу, дает возможность поэтапно в течение семестров изучать основные стороны деятельности туристского предприятия туроператорской направленности, составляющие в комплексе необходимый набор знаний для профессиональной деятельности туроператора.

4. Пакет учебно-тематических планов и программ, входящих в систему обучения туроперейтингу, включает личные разработки автора по кусам: «Введение в туризм», «Менеджмент транспортных услуг», «Программный туризм», «Туристские агентства», «Процедуры турагентства», «Лицензирование и сертификация туристских предприятий и услуг», «Менеджмент туроперейтинга» (в соавторстве).

5. Автором исследования подготовлены методические пособия по ряду курсов данной системы обучения.

6. Анализ анкетирования студентов, выбора тем выпускных работ, их итоговых оценок, внедренческого эффекта, а также трудовой востребованности выпускников академии!, обучавшихся по данной специализации, приводит к выводу об успешности проводимого эксперимента по внедрению данной модели обучения туроперейтингу.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследования, представленные в данной диссертационной работе , по обучению студентов туроперейтингу, проводимые в рамках эксперимента Российской международной академии туризма, позволяют прийти к следующим заключениям:

2. В основу концепции профессионального обучения туроперейтингу положен принцип взаимосвязи туристского образования и предпринимательской деятельности, определяющий структуру и содержание обучения студентов. Проанализированы основные функции туроператора, оказывающие влияние на структуру обучения.

3. Автором исследования разработан и представлен перечень квалификационных требований к специалисту по туроперейтингу, теоретически обосновывающий уровень знаний, умений и навыков по данной специальности. Данный перечень включает в себя общие требования к специалисту, к его личностным и профессиональным качествам, требования к уровню его подготовки по видам деятельности в сфере управления туроперейтингом. В перечне обозначено профессиональное назначение и условия использования специалистов в области туроперейтинга, основные виды и задачи его деятельности, сферы использования специалиста, а также проблемы прогресса в области общественной практики, связанной с деятельностью туроператора.

6. Итоги опытно-экспериментальной работы в рамках данного исследования подтверждают успешность внедрения данной системы обучения при подготовке бакалавров по специализации «Менеджмент туризма» в Российской международной академии туризма. Анализ анкетирования студентов, выбора тем выпускных работ, их итоговых оценок, внедренческого эффекта, а также трудовой востребованности выпускников академии, обучавшихся по данной специализации, приводит к выводу об успешности проводимого эксперимента по внедрению данной модели обучения туроперейтингу.

Список литературы диссертации автор научной работы: кандидата педагогических наук, Ильина, Елена Николаевна, Москва

1..Актуальные проблемы разработки и внедрения социальных техноло гий в трудовых коллективах // Материалы Всесоюзной научно-практической конференции. - Феодосия, 23-25 сентября 1990. Выпуск 1.-М., АИСТ, 1991.

2. Актуальные проблемы туризма / Сборник научных трудов 1996 -1997гг. Вып. 1.-М., РМАТ, 1997, 353 с.

3. Ангресано Д. Педагогика переходного периода: экономическое образование в Центральной и Восточной Европе // Высш. Образование в Европе. 1994. - Т. 19, N2. - С. 131 -137.

4. Анисимов О.С. Новое управленческое мышление: сущность и пути реформирования. М., Экономика, 1991.

5. Анохин А.А. Региональные проблемы социального развития. -Л., 1986.

6. Ансофф И.Н. Стратегическое управление // Сокр. пер. с англ. М., Экономика, 1989.

7. Апостолов О.П. Рынок: молодежная политика и профориентация // Шк. и пр-во. 1991. - N3. - С.73-76.

8. Аппенянский А.И. Психоэимоциональное регулирование в туризме (конспект лекций). М., 1989, 59 с.

9. Ю.Асмолов А.Г. Психология личности. М., 1990. - 90 с.1. .Асмолов А.Г., Ягодин Г.А. Образование как расширение возможностей развития личности // Общее образование России. -М., 1993.

10. Атутов П.Р., Поляков В.А. Формировать у молодежи трудовойобраз Жизни //Сов. педагогика. М., 1989. - N3. - С.3-10. П.Афанасьев В.Г. Человек в управлении обществом. - М., 1977.

11. Афанасьев В.Г. Общество: системность, познание и управление. -М.", 1981.

12. Бабич A.M., Егоров Е.В. Экономика и финансирование социально культурной сферы. Казань, 1996, 242 с.

13. Баранников А.В. Основные направления организации образовательного процесса (Информация. Анализ. Предложения). -М., 1993.-84 с.

14. Баранников А.В., Королев М.Ф., Науменко Б.Н. Концепция управления качеством образования // Вестник образования. Минобразования РФ. М., 1992. - № 6-7.- С. 25-48.

15. Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии. М., 1989.190 с.

16. Беспалько В.П. О критериях качества подготовки специалиста // Вестник высшей школы М., 1988. - № 1. - С. 3-8.

17. Беспалько В.П. Проблема образовательных стандартов в США и России // Педагогика. М., 1995. - № 1. - С. 89-94.

18. Беспалько В.П. Стандартизация образования: основные идеи и по нятия // Педагогика. М., 1993. - № 5. - С. 16-25.

19. Бестужев-Лада И.В. Поисковое социальное прогнозирование. М., Наука, 1984.

20. Бестужев-Лада И.В. Нормативное социальное прогнозирование. -М., Наука, 1987.

21. Большой энциклопедический словарь. В 2-х томах М., Советская энциклопедия, 1991.

22. Борисова Л,Г. Эффективность образования. М., 1991.

23. Бородина Н.В., Эрганова Н.Е. Основы разработки модульной технологии обучения. Учебное пособие. Екатеринбург, Изд-во Урал. гос. проф.-пед. ун-та, 1994. - 87 с.

24. Бояринцева А.В. Психологические проблемы экономической социализации // Педагогика. -М., -1995. N4. - С. 1.

25. Валицкая А.П. Модели образовательных систем и подходы к стандартизации // Образовательные стандарты. Материалы международного семинара. С.-Петербург, изд. "Образование", 1995.-167 с.

26. Васильев В.В. Методическое пособие по практике и стажировке студентов РМАТ. М.,( 1997, 79 с.

27. Васильев И.А., Магомед-Эминов М.Ш. Мотовация и контроль за действием. М., изд. МГУ, 1991.

28. Васильев Ю.К., Сасова И.А. Экономическое образование и воспитание подрастающего поколения // Сов. педагогика. М 1988.-N1.-C.89-96.

29. Вереин А.В. Программа учебной дисципл'ины «Туристские формальности» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997, 7 с.

30. Волков А.Е., Барышникова Л.Г., Королев М.Ф.^Романькова Н.В. Рамочный стандарт структуры содержания государственного об разовательного стандарта. М., Научно-методический центр "Стандартизация и диагностика" ИОО МО РФ, 1993.

31. Волков B.C., Ильина Л.А. Планирование, распределение и реализация туристско-экскурсионных путевок. М., 1985, 45 с.

32. Воогт Йоке, Рыжаков Михаил, Пломб Тьерд. Функции и структура стандартов: сравнительный анализ на примере трех стран // Тезисы докладов международной конференции «Образовательные стандарты: проблемы и перспективы». М., МЦНТИ, 1995. - С. 155-165.

33. Волобуев П.В. Выбор путей общественного развития: теория, история, современность. М., 1987.

34. Волошин Н.И., Маноляк В.Ю. Правовое регулирование рабочего времени в туристско-экскурсионных организациях. М., 1988, 94 с.

35. Гвозденко А.А. Программа учебной дисциплины «Основы страхо вания в туризме» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997,8 с.

36. Гильбух Ю.З., Верещак Е.П. Формирование конструкторско-изобретательских умений. (Труд) // Шк. и пр-во. М., 1995. - N3. -С. 24-32.

37. Глейзер Г.Д. О дифференцированном обучении // Математика: еженедельное приложение к газете "Первое сентября". 1995. -октябрь (№ 40). - С. 2.

38. Глушков В.М., Иванов В.В., Яценко В.М. Моделирование разви вающихся систем. М., 1983.

39. Голубков Е.П. Маркетинг. Словарь. М., Экономика, Дело ЛТД, 1994.

40. Государственный образовательный стандарт высшего профессио нального образования. М., Государственный комитет РФ по высшему образованию, 1995. - 383 с.

41. Грачев М.В. Суперкадры. Управление персоналом в международ ной корпорации. М., Дело, 1993.

42. Гречихин В.Г. Лекции по методике и технике социологических ис следований. М., Изд. МГУ, 1988.

43. Гроу М. Американская социология. Перспективы, проблемы, мето ды.-М., 1972. ' '51 .Давыдов А.А. Модульный анализ и конструирование социума. М., Институт социологии РАН, 1994.

44. Давыдов В.В. Проблемы развивающего обучения / Педагогика. -1986.

45. Добеле Л.В. Непрерывность профессиональной ориентации молодежи: (Шк.- вуз- пр-во). Рига, Звайзгне, 1988. - 54 с.

46. Дон Фуллер. Управляй или подчиняйся. Проверенная техника эффективного менеджмента. М., Фонд «За экономическую грамотность», 1992.

47. Дроздов А.В. Программа учебной дисциплины «Экологический туризм» для специальности 061100 «Менеджмент». -М., 1998, 14 с.

48. Дюков В.М., Семенов И.Н. Социокультурный проект "Российский предприниматель": (Опыт работы шк. Краснояр. региона) // Школа будущего рождается сегодня. М., 1995. - С. 109-121.

49. Дятченко Л.Я. Социальные технологии в управлении общественными процессами. Белгород, 1993.

50. Жизненные ориентации учащихся и проблемы современного образования. Сб. науч. тр. / Отв. ред. B.C. Собкин. М., 1990.130 с.

51. Зверев И.Д. Межпредметные связи как педагогическая проблема // Советская педагогика. 1974. - № 12.

52. Иванов В.Н. Разработка и внедрение социальных технологий в государственном управлении. М., 1992.

53. Г.Иванов В.Н., Лесников Г.П., Зайченко В.Л. Проблемы информатизации социального пространства (Механизмы сбалансированности федеральных и региональных программ). М., 1994.

54. Иванов В.Н., Патрушев В.И. Социальные технологии. Программа спецкурса. М., 1993.

55. Иванцевич Д., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. -М., Дело, 1993.

56. Ивенский Л.М. Культура управления: сущность, генезис, мета-управление. Чебоксары, изд. Чебоксарского ун-та, 1992.

57. Иконникова Г.И. О понятии социальной технологии // Философские науки. №5. - 1984.

58. Ильина Е.Н. Основы коммерческого ценообразования в туризме (конспект лекций). М., 1991, 39 с.

59. Ильина Е.Н. Организация железнодорожных путешествий. М., 1991,110 с.

60. Ильина Е.Н. Туризм и экскурсии: влияние на решение экономических, социальных и гуманитарных проблем (конспект лекции). -М., 1992,33 с.

61. Ильина Е.Н. Менеджмент транспортных услуг. М., 1997, 173 с.

62. Ильина Е.Н. Туризм путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес. - М., 1998, 169 с.

63. Ильина Е.Н. Программа учебной дисциплины «Введение в туризм» для специальности «Менеджмент». М., 1997, 11 с.

64. Ильина Е.Н. Программа учебной дисциплины «Лицензирование и сертификация» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997,8 с.

65. Ильина Е.Н. Программа учебной дисциплины «Турагентства» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997, 8 с.

66. Ильина Е.Н. Программа учебной дисциплины «Процедуры турагентства» для специальности 061100 «Менеджмент», М., 1997, 9 с.

67. Ильина Е.Н., Мошняга Е.В. Программа сертификационного семинара «Менеджмент туроперейтинга» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997, 11 с.

68. Информатизация и технологизация социального пространства // Материалы к I Международному симпозиуму по социальным технологиям. М.- Н.Новгород, изд. Волго-Вятского кадрового центра, 1994.

69. Информационное общество и интеллектуализация вычислительных систем. М., 1992.

70. Информационные технологии в народном образовании. Метод, разраб. Вып.5 / НИИ информатики и вычисл. техники АПН СССР; А.А. Абдукадыров и др.; Под ред. И.М. Бобко. -Новосибирск, 1991. 186 с.

71. Ионин Л.Г. Технология социальная // Современная Западная социология. Словарь. М., 1990.

72. Ирисова Т.А. Программа учебной дисциплины «География туристских центров и регионов РФ и СНГ» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997, 9 с.

73. Ирисова Т.А. Программа учебной дисциплины «Рекреационное ре-Сурсоведение» для специальности 061100 «Менеджмент». М„ 1997,10 с.

74. Каган М.С. Человеческая деятельность (Опыт системного анализа). -М., 1974.

75. Кальней В.А., Кузнецов В.М., Роговский Ю.М. Подготовка молодежи к труду в системе непрерывного образования. М., 1994.

76. КвартальновВ.А., Науменко Г.Ф. Методика организации приема и обслуживания иностранных туристов. М., 1989, 80 с.

77. Квартальное В.А. Организация и развитие отечественного и иностранного туризма. М., 1987, 48 с.

78. Квартальное В.А., Романов А.А. Международный туризм: политика развития. М., 1998, 142 с.

79. Квартальное В.А. Современные концепции социального туризма: новые цели и структурные сдвиги (в двух частях). М., 1991, 581 с.

80. Квартальное В.А., Солодухин И.Д. Методика и педагогика профессионального обучения и подготовки специалистов для целей туризма в России. М., 1997, 212с.

81. Квартальное В.А. Становление системы образования для целей туризма. М., 1997, 75 с.

82. Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика / Избранные труды в 5 томах // Финансы и статистика. М., 1998, 1372 с.

83. Ю5.Кезина Л.П. Столичное образование не только для столицы // Профессионал. - 1993. - № 9-10.

84. Юб.Кинелев В.Г. Основные направления региональной политики в области высшего образования // Регионология. 1993. - № 3.

85. Ю7.Клинберг Л. Проблемы теории обучения. М., 1984.

86. Кожаринов А.В. Программа учебной дисциплины «Общая и прикладная экология» для специальности 061100 «Менеджмент». -М., 1997, 13 с.

87. Козырев В.М. Основы современной экономики. М., 1997, 377 с.

88. Ю.Колтаков К.Г. Влияние экономической ситуации в России на нравственное воспитание молодежи: (Сравнит, анализ отношения сел. молодежи Алтая к материал, ценностям и труду до и после перестройки) // Гуманизация образования. 1995. - N1. -С. 37-40.

89. Королев М.Ф. и др. Модель мониторинга качества образования / Научно-методический центр "Стандартизация и диагностика" ИООМОРФ.-М., 1993.

90. Королев М.Ф. и др. Методические рекомендации по мониторингу качества образования для инспекции / Научно-методический центр "Стандартизация и диагностика" ИОО МО РФ. М., 1993.

91. И.Краевский В.В. Проблемы обоснования обучения. М., 1977.

92. Кравченко А.И. Социология труда в XX веке. М., 1987.

93. Кузьмин В.П. Системность как ступень научного познания. Системные исследования. М., Наука, 1973.

94. Кузьмина Н.В. Творческий потенциал специалиста: Акмеологиче-ские проблемы развития // Гуманизация образования.-1995.-N1.-С.41-53.

95. Кузьпелева Н.В. Национально-региональный компонент образовательных стандартов: опыт и проблемы // Тезисы докладов международной конференции «Образовательные стандарты: проблемы и перспективы». М., МЦНТИ, 1995. - С.194-196.

96. Кунц Г., О'Доннел. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций. М., Прогресс, 1981.

97. Леднев B.C. О политехническом образовании // Советская педагогика. 1969.-№ 12.

98. Леднев B.C. Классификация наук. М., 1971.

99. Леднев B.C. Непрерывное образование: структура и содержание. -М., 1988.

100. Леднев B.C. Содержание образования. М., 1989.

101. Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы. М., Высшая школа, 1991. - 224 с.

102. Лейбович А.Н. Содержание профессионально-технического обучения: вопросы структуры // Сов. педагогика. 1991. - N2. -С.97-102.

103. Леонтьев А.Н. Деятельность. Сознание. Личность. М., 1976.

104. Лихачев Б. Рыночные отношения и воспитание // Воспитание школьников.- 1991. N5. - С.5-6.

105. Макарова Т.Д. Обеспечение итогового контроля // Образовательные стандарты и контроль качества образования. Вологда, 1996. - С. 67-77.

106. Макарова Т.Д. Пилотный проект «Оценка достижений»: опыт Вологодской области // Федеральный и национально-региональный компоненты государственных образовательных стандартов. -Якутск, 1996.- С. 165-173.

107. Марков М. Технология и эффективность социального управления. -М., 1982.

108. Материалы Всероссийской конференции «Измерения в педагогике». Комитет по образованию мэрии Санкт-Петербурга, 1994. -101 с.

109. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания /Учебное пособие (перевод с английского). М., 1997, 73 с.

110. Менеджмент на малых и средних предприятиях Франции / По материалам учебных заведений туризма Франции. М., 1991,232 с.

111. Менеджмент туризма / Учебник под редакцией Квартальнова В.А. -М„ 1996,230 с.

112. Методические основы функционирования и развития системы многоуровневого образования: Всерос. науч.-метод, конф., 1718 нояб. 1993 г.: Тез. докл. Саратов, Сарат. гос. техн. ун-т, 1993. - 171 с.

113. Методологические основы разработки регионального компонента государственных образовательных стандартов. Пермь, 1996. -170 с.

114. Модульная технология обучения. Метод. Рекомендации / Всерос. ин-т повышения квалификации инж.-пед. работников и специалистов проф.-техн. образования. СПб., 1993. - 43 с.

115. На пути к квалификации бакалавра, магистра и инженера: (Проспект) / Санкт-Петербург, гос. электротехн. ун-т им. В.И. Ульянова (Ленина); Сост. Д.В. Пузанков и др. СПб., 1995.-51 с.

116. Научные основы совершенствования учебных планов и программ для подготовки рабочих широкого профиля: Сб. науч. тр. /

117. ВНИИ проф.-техн. образования; Отв. ред. А.А. Куприянов. Л., 1987.-112 с.

118. Новиков А. Гуманизация образования: мода или необходимость? // Проф.-техн. образование. 1989. - N1. - С.31-35.

119. Неуймин Я.Г. Модели в науке и технике. М., 1984г.

120. Образование в современном мире / Под ред. М.И.Кондакова. М., 1976.

121. Образовательные стандарты в Российской Федерации. Материалы по разработке национально-региональных компонентов государственного образовательного стандарта. Якутск, 1996. - 138 с.

122. Основные принципы единой трудовой школы // Народное образование в СССР. Сборник документов 1917-1973 гг. М., Педагогика, 1974. - 139 с.152.0сновы менеджмента туризма /Учебное пособие под редакцией Квартальнова В.А. М., 1996, 54 с.

123. Основы туристского маркетинга (Методические рекомендации под редакцией Акишина В.Н.). М., 1990, 79 с.154.0с.новы туристской деятельности (учебник для туристских лицеев и колледжей, автор-составитель Ильина'Е.Н.). М., 1992, 239 с.

124. Педагогика / Под ред. С.П.Баранова и др. М., 1976.

125. Педагогика / Под ред. П.И.Пидкасистого. М., 1998, 638 с.

126. Персональные компьютеры в туризме / под рец. Забаева Ю.В. -М., 1991,237 с.

127. Петров С.В., Терехина Л.Т. Анализ конкретных ситуаций на транспортном маршруте. М., 1988, 56 с.

128. Петровичев В.М. Региональное образование: организация, управление развитием. Тула, Приокское книжное издательство, J 994. - 288 с.

129. Полонский В.М. Объекты стандартизации в педагогике и народном образовании // Сов.педагогика. 1985. - № 7. - С. 52-56.

130. Поляков В.А. и др. Выпускник учебных заведений в период перехода к рынку: (Информ. материал) // Сов. педагогика. 1991. - N9, - С.11-20.

131. Попов A.M. Информационное обеспечение стандартизации образования // Методологические основы разработки регионального компонента государственных образовательных стандартов. -Пермь, 1996.-С. 156-160.

132. Поппер К.Р. Открытое общество и его враги. Т. 1-2. М., 1992.

133. Пособие для международного предпринимателя. Краснодар, 1990, 148 с.

134. Праслова С.Н. Общие подходы к разработке стандартов образовательных областей // Методологические основы разработки регионального компонента государственных образовательных стандартов. Пермь, 1996. - С. 161 -170.

135. Проблемы развития управленческого мышления / Коллективная монография. Под редакцией Ю.В.Громыко. М., 1992. - 214 с.

136. Прогнозное социальное проектирование. Методологические и методические проблемы. М., Наука, 1089 с.

137. Профессионально-квалификационная структура и образовательные стандарты в сфере рекреации и туризма / Сборник докладов и тезисов сообщений 1-й Всероссийской научно-практической конференции ( в 2-х частях). М., 1997, 188 с.

138. Профессиональный отбор туристско-экскурсионных кадров в условиях полного хозрасчета. М., 1990, 52 с.

139. Прохоров Б.Б. Программа учебной дисциплины «Экология человека» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997, 11 с.

140. Психология: Респ. межвед. науч. сб. Вып.6. / Мин. пед. ин-т им. A.M. Горького; Редкол.: Б.А. Бенедиктов и др. Минск: Нар. асвета, 1985.-60 с.

141. Разумовский В.Г. Государственный стандарт образования супердержавы мира к 2000 году // Педагогика. 1993. - № 3. - С. 92100.

142. Разумовский В.Г Маленькие секреты большого успеха // Педагогика. 1993. - №2. - С 111-115.

143. Родигин Л.А. Программа учебной дисциплины «Информационные технологии управления в туризме» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997, 11 с.

144. Российские образовательные стандарты / Под редакцией Баранникова А.В., Королева М.Ф., Науменко Б.Н. Заключительный отчет

145. Сайретт Гвенда Практика турагентства. Учебное пособие (адаптировано В.А.Квартальновым, Е.В.Мошнягой, Н.В.Буторовой). -М., 1996,260 с.

146. Сборник учебно-тематических планов и учебных программ направления 521500 «Менеджмент» квалификация «Менеджмент туризма» Российской международной академии туризма ( в 6 частях) / Под редакцией Зорина И.В. М., 1996, 526 с.

147. Скаткин М.Н. Совершенствование процесса обучения. М., 1971.

148. Соболева Е.А. Программа учебной дисциплины «Статистика» для специальности 061100 «Менеджмент». М., 1997,9 с.

149. Соколов В.М. Основы проектирования образовательных стандартов (методология, теория, практический опыт). М., Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 1996. - 85 с.

150. Соколов В.М. Стандарты в управлении качеством образования. -Н.Новгород, Изд. Нижегородского университета, 1993. 95 с.

151. Социальное рыночное хозяйство. Управление предпринимательской деятельностью в условиях рынка / Под редакцией Кварталь-нова В.А.-М., 1991,67 с.

152. Социальные проблемы молодежи: (Тез. докл. науч.-практ. конф.) / Курган, пед. ин-т и др.; Под ред. В.В. Никулина. -Курган, 1987.-65с.

153. Социальные технологии. Толковый словарь. / Под ред. Дьяченко Л.Я., Иванова В.Н. Москва-Белгород, 1995.-308 с.

154. Стандарты в образовании: проблемы и перспективы. Сборник докладов международной конференции. М.: МЦНТИ, октябрь 1995. - 256 с.

155. Страут Е.К. Государственный общеобразовательный стандарт и возможности развития учащихся // Тезисы докладов международной конференции «Образовательные стандарты: проблемы и перспективы». МЦНТИ, М„ 1995. - С.242-243.

156. Субетто А.И. Концепция стандарта качества базового высшего образования. М., Исследовательский центр проблем качества специалистов, 1992. - 36 с.

157. Субетто А.И. Качество это достоинство человека, нации и общества. - М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 1992. -.40 с.

158. СудаковВ.В., Рыжаков MB. О разработке региональных компонентов государственного образовательного стандарта // Дидакт.-1996.-№ 4(13). С.7-10.

159. Татеиси Кадзума Вечный дух предпринимательства. Практическая философия бизнесмена // Московский бизнес. М., 1990, 222 с.

160. Теория рекреалогии и рекреационной географии /Под редакцией В.С.преображенского, И.В.Зорина. М., 1992, 178 с.

161. Терехина Jl.T.^ Гидрович С.Р. Деловая игра «Энтузиаст» (для руководителей туристских групп). М., 1988, 69 с.

162. Требования к индустрии гостиниц, ресторанов и кафе в 1992 году. По материалам Белой Книги ХОТРЕК / Под редакцией Кварталь-нова В.А., Зорина И.В. М., 1991, 133 с.

163. Уровневая дифференциация обучения. Из опыта работы. Выпуск 2 / Сост. Логинова О.Б. М., "Образование для всех", 1994. - 125 с.

164. Ушинский К.Д. Избранные педагогические сочинения. Т. 1-2. М., 1974.

165. Федеральный закон Российской Федерации "О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "Об образовании". М., 1995. - 64 с.

166. Федин С.В. О преемственности экономического образования и воспитания учащихся средних школ и студентов вузов // Формирование современного экономического мышления у студентов и школьников. Владимир, 1988. С.91-96.

167. Филипов Ф.Р. Социология образования. М., 1980.

168. Философская энциклопедия. Т. 3. М., 1964.

169. Френе С. Избранные педагогические сочинения: Пер. с фр. / С. Френе; Общ. ред. и вступ. ст. Б.Л. Вульфсона. М., Прогресс, 1990.-301 с.

170. Фррн Г. Рационально управлять. М., 1972

171. Харламов И.Ф. Педагогика. Минск, 1979.'

172. Цейкович К.Н и др. Особенности современного развития высшего образования в ведущих странах мира. М., ИЦПКПС, 1994. - 117с.

173. Шадриков В.Д. Проблемы системогенеза профессиональной деятельности. М., Наука, 1982, - С.ЗО.

174. Шаулин В.Н. Обзор по образовательной политике в Российской Федерации // Аналитические материалы Министерства образования Российской Федерации. М., 1995. - 63 с.

175. Шацкий С.Т. Педагогические сочинения. Т. I-IV. М., 1962-1965.

176. Шишов С.Е. Образовательные стандарты в контексте прав человека // Сборник научных трудов «Методологические основы разработки регионального компонента государственных образовательных стандартов». Пермь, 1996. - С. 138-146.

177. Шишов С.Е. Образовательные стандарты и права человека // Сборник научных трудов «Разработка национально-региональных компонентов государственных образовательных стандартов». Москва, 1996. - С. 116-124.

178. Шишов С.Е. Образовательные стандарты и качество образования // Сборник научных трудов «Образовательные стандарты и контроль качества». Вологда, 1996. - С. 25-34.

179. Шишов С.Е. Образовательные стандарты и контроль качества // Сборник выступлений и статей российских, голландских и датских экспертов «Контроль качества в образовании». Пермь, 1996.-С. 3 24.

180. Шорин В.Г. Организационные структуры. Ч. I. Оптимизация структур управления предприятием. М., 1974.

181. Эванс Дж.Р., Берман Б. Маркетинг // Экономика, М., 350 с.

182. Экономическая эффективность различных видов дополнительных платных услуг и их роль в повышении рентабельности туристских предприятий. М., 1989, 135 с.

183. Экономический механизм функционирования акционерных обществ в туристско-экскурсионной системе профсоюзов / Сборник методических материалов. М., 1990, 83 с.

184. Юдин Э.Г. Деятельность как объяснительный принцип и как предмет научного изучения // Вопросы философии. 1976. - № 5.

185. Ядов В.А. Социологическое исследование: методология, программа, методы. М., Наука, 1987.

186. Ямбург Е.А. Эта скучная наука управления. М., 1992.

187. TTG Туристская деловая газета // подшивка за 1997-1998гг. - М.161