Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма

Овчинникова, Ирина Викторовна

Темы диссертаций по педагогике » Теория и методика профессионального образования

автореферат и диссертация по педагогике 13.00.08 для написания научной статьи или работы на тему: Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма

Автореферат

Автор научной работы: Овчинникова, Ирина Викторовна
Ученая степень: кандидата педагогических наук
Место защиты: Москва
Год защиты: 2003
Специальность ВАК РФ: 13.00.08

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма"

Ир пр;ша* рукописи

Овчинникова Иршш Викторович

Просктропличе со,",ерж:мгня профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной о рук туры туризлгл.

Снеипяльноеть - I '3.00.08 теория ¡1 мегочика ^(рофсссиопалького образовании

Лпюррферат дисссрыции на спч какие ученой С[£пени кпчлпл'па чемго'ическик наук

г СЧолпу.

Диссертация выполнена нг- кафедр.? псд^глшаг о'юсспон-лмям; туристского образования Росспн^ оГ, о:'; акачем,;!]

туризма

Научный руководитель: - док юр педа«ч>плсгк:;х т\к. профессор

Калькел Валентина Лпек^еснпа

Научный консультант: - Сесеяхин Ллехсск Ньгпс^ич

кандидат ¡схннчеткпх наук,-Официа.г'ьные оппоненты: - Баранников Лгг^го'п.-н Еыальовпч -

доктор псдзюгическнх наук, ¡¡софессср; Кудрявцева Татьяна Васильевна -кандидат педагогичсскчх наук.

Ведущая организация: - Институт проблем р пзнгпя среднего

професспо(.сиплюго образован; 1 я Мышаерсгиа образоьа;;;)я РФ

Защита состоится 25 сентября 2003 юла в 10 члсгв на заседании диссертационного совета Д 3I1.0C6.01 Госс;ыско:1 межч\ народной академии туризма по адресу: г. Сходня - ¡^ооовекоп облает. Октябрьская, 10, зал заседаний днссертациогиого сошл а.

С диссертацией можно ознакомился ь бибгчогек; Госснйсп*; международной академии туризма.

Автореферат разослан 25 аыусIа 200? I од<~

Ученый секретарь диссертационного совета к.т.н., с.н.с.

Г'

Солэпухин И Д.

2.ооМ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования.

В современных условиях развития российского общества осуществляется активное обновление всех сфер системы образования. Инновационные процессы, затронувшие как содержание, так и формы образовательно-воспитательного процесса на различных уровнях, выдвигают новые требования к профессиональной подготовке участников данного процесса.

Современный этап развития системы образования в стране характеризуется сменой педагогических парадигм. Сместился акцент осуществления образования как выполнение социального заказа на новую образовательную парадигму - удовлетворение образовательных потребностей посредством образовательных услуг.

Целостное педагогическое осмысление сложившейся образовательной ситуации приводит к поиску новых действенных путей преобразования современной высшей школы.

Проблема обучения специалистов туристского профиля должна решаться с позиций дидактики и квалификационных требований в сфере конкретной профессиональной деятельности, что обеспечило бы преобразование образовательных и педагогических процессов с учетом современного состояния туристской отрасли.

Следовательно, нужен системный подход к содержанию профессиональной подготовки специалистов туристского вуза.

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА С.Петербург у (,7

09 та»*?'?

проектирование, обеспечивающее взаимосвязь и взаимодействие всех компонентов друг с другом и внешней средой.

В научных исследованиях В.А. Квартальнова раскрыта сущность и содержание туризма как многоотраслевого фактора в экономике страны, становление которого обусловлено реорганизацией социально-экономической и духовной сфер российского общества. Один из приоритетных компонентов туризма как сферы экономической деятельности - кадровые ресурсы, в частности, высококвалифицированная подготовка специалистов смежных областей профессиональной деятельности. Туризм как многопрофильная система профессиональной деятельности существенно влияет на формирование структуры должностей, профессий, специальностей и квалификаций, образующих профессионально-квалификационную структуру кадров -специалистов. По оценкам специалистов, в настоящее время профессионально - квалификационная структура кадров в туризме как сфере профессиональной деятельности находится в стадии становления. С другой стороны, отмечается высокая потребность в специалистах-профессионалах для туристской сферы деятельности. Однако, отсутствие научно обоснованных и экспериментально проверенных .профессионально-квалификационных характеристик специалистов различного уровня квалификации, адекватных им учебных планов и программ не позволяет образовательным учреждениям вести обучение студентов по различным специальностям для сферы туризма.

Таким образом, противоречие между потребностью сферы туризма в высококвалифицированных специалистах, подготовленных в соответствии с требованиями современных технологий туристского сервиса, с одной стороны, и недостаточной разработанностью в

теории и методике профессионального образования проблемы содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма, с другой стороны, определило тему нашего исследования: « Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма».

С учетом данного противоречия была сформулирована проблема исследования: каким должно быть проектирование содержания профессиональной подготовки и методика создания учебных планов и программ с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма?

Проблема определила цель исследования, которая состоит в разработке методики проектирования содержания профессиональной

подготовки_специалистов, адекватной профессионально-

квалификационной структуре туризма.

В соответствии с целью были сформулированы задачи исследования:

1. Проанализировать теоретические основы профессионально - квалификационной структуры туризма и с их учетом определить критерии отбора содержания профессиональной подготовки в туризме.

2. Разработать модель проектирования содержания профессиональной подготовки в туризме.

3. Разработать и экспериментально проверить методику проектирования содержания профессиональной подготовки и на ее основе предложить структуру рабочих учебных планов.

Объектом исследования выступает профессиональная подготовка специалистов.

Предмет исследования - проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма.

Гипотеза исследования. Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма будет обеспечивать оптимальное содержание учебных планов и программ с учетом их целей и задач в системе профессионального обучения, если:

- проанализировать теоретические основы профессионально -квалификационной структуры туризма- и с их учетом разработать критерии отбора содержания профессиональной подготовки в туризме;

- модель проектирования содержания профессиональной подготовки в туризме будет учитывать особенности его профессионально - квалификационной структуры;

методика проектирования будет обеспечивать эффективное включение содержания, заданного целеполаганием профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма, в образовательный процесс вуза.

Методологической основой исследования являются идеи системности в. организации исследований при разработке стратегии социальных преобразований и проектов их реализации; педагогические исследования и теории в области проектирования педагогических систем; результаты психолого-педагогических исследований в области проектирования содержания образования, индивидуализации и дифференциации обучения.

На защиту выносятся: совокупность критериев отбора содержания профессиональной подготовки в туризме; модель проектирования содержания профессиональной подготовки специалистов,

учитывающая профессионально-квалификационную струкчуру туризма; методика проектирования содержания обучения, включающая совокупность исследовательских проектировочных действий; актуальные специализации подготовки специалистов, обеспечивающие эффект развития туристско-экскурсионной деятельности и получившие статус в рамках специальности 061100 Менеджмент организации;

Научная новизна и теоретическая значимость исследования

Состоит в том,что:

1. Определены критерии отбора содержания образования, такие как: критерий целостного отражения задач формирования творческого мыслящего человека демократического общества; критерий высокой научной и практической значимости содержания образования; критерий учета профессионально-квалификационной структуры сферы туризма; критерий соответствия сложности содержания образовательного материала реальным учебным возможностям студентов данного вуза; критерий соответствия объема содержания образования имеющемуся времени на изучение данного предмета; критерий учета международного опыта построения содержания образования в туристском вузе;

критерий соответствия содержания образования имеющейся учебно-методической и материальной базе данного вуза. 2. Разработана модель проектирования содержания профессиональной подготовки, в качестве компонентов которой выступают уровни: концептуальный (концептуальный уровень проектирования представляет собой проектирование педагогических систем и процессов разных видов, разработку теоретических моделей, их концептуальное решение и обоснование); программный (программный уровень проектирования связан с разработкой конкретной программы

(плана) действий в соответствии с разработанной концепцией; конечным результатом данного уровня является программный продукт - документ, определяющий содержание и порядок выполнения определенных действий); технологический (технологический уровень проектирования является практическим этапом внутри деятельности проектирования, который связан с созданием технологии и реализацией посредством этого программы действий; реализация технологии выполняет кроме всего прочего еще и проверочную функцию принятого концептуального решения и разработанной в соответствии с ним программы действий); стратегический (к стратегическому уровню относятся проектирование концепций образовательного учреждения, дидактических систем, систем воспитательной работы, авторские программы, технологии обучения); тактический (к тактическому - проектирование учебных и учебно-тематических планов, программ, планов конспектов семинаров, учебно-воспитательных мероприятий т.д.),' конструкторский (конструкторский уровень предполагает разработку собственных проектов, систем, технологий обучения и т.д.); операторский (операторский уровень в педагогическом проектировании - это использование готовых (подобных) разработок, проектов, программ с учетом своих всевозможных условий).

конкретизация задач, определение условий их решения, средств для достижения целей, вариантов управления в процессе реализации проекта и возможные варианты коррекции образовательных и педагогических процессов;

реализация проекта с постоянным анализом, диагностикой, оцениванием, коррекцией и доработкой проекта; обобщение результатов реализации проекта в конкретных продуктах педагогического творчества (каталоги образовательных программ, сборники учебных программ и т.д.).

4. Предложена структура учебных планов по специальности 061100 "Менеджмент организации" с действующими специализациями туристского профиля.

Практическая значимость исследования заключается:

- в разработке методических рекомендаций по проектированию содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма;

- в разработке состава профильных специализаций в рамках специальности «Менеджмент организации» (061100) и соответствующих учебных планов и программ;

Этапы исследования.

Первый этап (1996-2000гг.) - вкпючал в себя изучение состояния проблемы профессиональной подготовки специалистов; изучение зарубежного опыта в проектировании содержания профессиональной подготовки специалистов в туристских вузах; изучение социального заказа на специалистов туристского профиля; определение методологических предпосылок исследования; формирование цели, задач, гипотезы научного поиска; разработку программ и методики эксперимента.

Второй этап (2000-2003гг)- продолжил построение содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. Было сформировано семейство новых специализаций туристского профиля и их содержание (учебные планы, программы) на базе концептуальных подходов к профессиональной туристской деятельности, позволяющее полностью удовлетворить потребности туристского рынка труда.

Апробация.

Теоретические идеи и материалы исследования нашли свое отражение в учебных планах и программах Российской международной академии туризма и ее филиалов, в научных публикациях Академии. Результаты исследования были обсуждены и получили одобрение на заседаниях Ученого совета РМАТ и ее научного центра (2000-2003 гг).

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ:

Во введении диссертационной работы обосновывается актуальность исследуемой проблемы; определяются объект и предмет исследования; формируется цель, гипотеза, задачи работы; дается характеристика ее научной и практической значимости; раскрываются основные положения, выносимые на защиту.

В главе первой "Теоретико-методологические основы профессионально-квалификационной структуры туризма" рассмотренно профессиональное туристское образование как целостный педагогический процесс, выявлены концептуальные основы формирования профессионально-квалификационной

структуры туризма, определены специфические условия формирования содержания професионального туристского образования, проанализирован опыт ведущих зарубежных туристских учебных заведений.

Специфической особенностью подготовки кадров -специалистов для туризма в России является то, что до 1993 года не была создана академическая система (средние профессиональные и высшие учебные заведения) туристского образования. Основным звеном подготовки и повышения квалификации работников туристской сферы были 1-2 месячные курсы повышения квалификации в туристско-экскурсионной системе профсоюзов и «Интуриста», которые в основном обеспечивали потребность в специалистах так называемых "сквозных" профессий: педагогов, экономистов, экскурсоводов, руководителей и работников инфраструктуры туристского обслуживания.

Образование, как общественный институт и главное условие подготовки человека к труду, является составной частью образа жизни людей на всех этапах развития человеческого общества. История развития российской системы образования нового времени относительно невелика и связана в основном с постоянной модернизацией содержания профессионального образования, осуществляемой по мере увеличения набора профессиональных видов деятельности. Главными факторами реформирования систем образования выступают достижения науки, техники, культуры, социально-культурная самобытность образа жизни людей, особенности физической культуры, спорта, туризма, что обуславливает связь туризма с задачами воспитания, образования, оздоровления. Эти особенности туризма были показаны в трудах коллектива исследователей и разработчиков Российской

международной академии туризма, реализовавших программы общероссийского эксперимента1 по формированию непрерывной системы профессионального туристского образования (В. А. Квартальное, И. В. Зорин, В. И. Жолдак, В. Д. Чепик, В. А. Кальней, С. Е. Шишов, Г. И. Зорина, Е. Н. Ильина, В. А. Кабачков, Ю. С. Константинов, С. В. Кибальников, В. М. Козырев, Ю. М. Лагусев, Т. В. Кудрявцева, Л. С. Макарова, Н. К. Моисеева, Н. Т. Пироженко, И. Д. Солодухин, В. Т. Устименко, Т. И. Власова, Т. К. Горячева, Ф. Н. Лавров, А. В. Квартальное, Л. В. Курило, В. А. Горский, А.И. Сеселкин, Н.И. Гаранин и др.).

Конъюнктура рынка труда определяет номенклатуру специальностей и профессий, отсюда, в основном, и возникают сложности построения доктрин и концепций создания профильных систем образования.

Наличие новых социально-экономических условий, неразработанность теории и практики подготовки туристских кадров и бурное развитие туристской деятельности при колебаниях платежеспособного спроса большей части населения породили острейший дефицит научно-обоснованных подходов к формированию профессионально-квалификационной структуры сферы туризма и соответствующих структуры и содержания профессионального туристского образования.

Потребности сферы туризма в новых условиях в значительной мере сосредоточены на необходимости адекватного кадрового обеспечения всех направлений развития, видов и форм туризма. Основное противоречие здесь заключается в многопрофильном

1 Эксперимент РМАТ по создайте системы подготовки кадров для отрасли туризма Приказ-Постановление Министерства науки и технической политики Российской Федерации и Совета Федерации независимых профсоюзов России от 26 июня 1992г. № 984/4-4; научный проект Российской Академии Образования (программа РМАТ-РАО; решение Президиума РАО от 14.03.2001 г.).

характере туристской деятельности, которая, с одной стороны, нуждается в кадрах-специалистах различных профессий, специальностей, квалификаций, а с другой - в принципиально новых технологиях обслуживания туристов и экскурсантов, потребности в которых возникают по мере развития смежных отраслей народохозяйственного комплекса и формирования специалистов по смежным видам профессиональной деятельности.

Выявлено, что наряду с широко распространенными формами основной туристской деятельности - туроператорская и турагентская деятельность (туроперейтинг) и обслуживание туристов в местах пребывания на маршруте путешествия (гостинично-ресторанное и экскурсионное обслуживание) - в последние годы сформировались направления сопутствующие туристской деятельности, обеспечивающие условия для организации и осуществления путешествий (анимационная деятельность), создания принципиально новых туристских продуктов и продвижения их на отечественный и международный рынок. Последнее особенно актуально для современных российских условий. Пока еще наблюдается существенное нарушение баланса в туристских потоках в пользу выезда за рубеж, в ущерб развитию въездного и внутреннего туризма.

Наконец, сам туризм становится все более разнообразным, его дифференциация не ограничивается разделением на выездной, въездной, внутренний и социальный. Туристский рынок охватывает туризм: организованный и неорганизованный; дальний и краткосрочный; стационарный и маршрутный; элитный и экономический; детский и молодежный, для лиц старшего возраста; групповой, индивидуальный и семейный; различающийся по целям путешествия (культурно-познавательный, обучающий, спортивный, оздоровительный, курортный, деловой, приключенческий,

паломнический,), по специализации путешествий (экологический, аграрный, религиозный, круизный, хобби-туризм, караванный, автостоп, ознакомительный), по времени осуществления путешествий (сезонный, каникулярный, праздничный), по политическим и природно-географическим зонам (приграничный, горный, лесной, пустынный, прибрежный), по способу передвижения и видам транспорта (пешеходный, конный, велосипедный, автомобильный, железнодорожный, авиационный, водный, комбинированный, на других видах транспорта). Данная классификация является далеко не исчерпывающей, поскольку жизнь постоянно рождает все новые виды и формы туризма.

Туристская деятельность также находится в постоянном динамическом развитии. В формировании и предоставлении туров и туристских услуг участвуют не только туроператоры, турагентства, гостиницы, рестораны и экскурсионные бюро. Система предпринимательства в туристской индустрии традиционно включает постоянно развивающийся транспортный сектор (перевозчики туристов). Бурный рост переживает сектор индустрии развлечений для туристов, требующий большое число квалифицированных аниматоров разного профиля. В индустрии гостеприимства наряду с секторами размещения и -питания имеется сектор индустрии сопутствующих (дополнительных) услуг, от которых в немалой степени зависят доходы собственно гостиниц. Наконец, сектор глобальных компьютерных систем бронирования и резервирования является посредником между секторами собственно туристской индустрии и индустрии гостеприимства и требует все больше специалистов по информационным технологиям.

Анализ требований к построению профессионально-квалификационной структуры кадровых ресурсов с учетом остроты

конкуренции на международном и внутреннем туристском рынке указывает на необходимость многопрофильной подготовки кадров-специалистов.

Для этого необходимо проектирование многопрофильной структуры и содержания профессионального туристского образования на различных уровнях. Уровни образования определяются конкретными квалификационными уровнями профессионально-квалификационной структуры для сферы туристско-экскурсионной деятельности, а состав направлений и специальностей подготовки зависит от потребностей в них сложившейся системы и структуры профессионального образования в целом. При этом адекватная реакция многопрофильной системы профессионального туристского образования с учетом требований туристского рынка труда заключается в оперативной разработке, апробации и внедрении в учебный процесс новых специализаций в рамках имеющихся специальностей, а также принципиально новых специальностей, часто возникающих на стыке наук, или предметных сфер деятельности.

Проектирование содержания профессионального туристского образования зависит, главным образом, от требований государственных образовательных стандартов и запросов рынка труда, отраженных в профессионально-квалификационной структуре в виде квалификационных требований к кадрам-специалистам данного квалификационного уровня, данной специальности и туристской специализации, в частности.

Тенденции проектирования содержания профессионального туристского образования в новых социально-экономических условиях определяются общими рамками реформы образования, в ходе которой, в частности, происходит смена поколений государственных образовательных стандартов. Новое поколение образовательных

стандартов предоставляет больше возможностей образовательным учреждениям самим формировать содержание учебных планов в части регионального (вузовского) компонента, элективных курсов и блока дисциплин специализации. Эти тенденции - формирование разнообразных образовательных программ - являются прогрессивными, однако, для реализации многопрофильного обучения в рамках одного учебного плана - недостаточными.

В новых социально-экономических условиях профессиональное обучение и образование становятся все более гибкими, отвечающими потребностям личности.

Быстрая смена технологий в разных сферах производства и социально-экономические изменения требуют, чтобы профессиональная подготовка обеспечила возможность дальнейшего саморазвития выпускника учебного заведения, его успешную социально-профессиональную адаптацию к изменяющемуся миру.

Другой устойчивой тенденцией является изменение задач образования, ими становятся не только усвоение готовой суммы минимально необходимых профессиональных знаний и умений, но и усвоение приемов самостоятельного поиска информации, решение неизвестных ранее и нестандартных задач, приемов потенциального переучивания на другую профессию и специальность.

Требования к базовой подготовке будущих специалистов на разных этапах обучения повышаются в сторону творческого разви гия личности, сформированности социально-профессиональных качеств, что определяет успешность их деятельности после окончания обучения, темпы профессионального роста.

В научных трудах В.А. Квартальнова отмечается, что динамика рынка труда создает новую ситуацию в профессиональном образовании, при которой возникает необходимость формирования у

молодежи предпосылок к постоянному, непрерывному в течение всей жизни образованию, получению новых специальностей и квалификаций. Если раньше достижение профессионализма в какой либо конкретной трудовой деятельности было конечной целью образовательного процесса, то теперь это становится лишь одним нз этапов его карьеры (A.M. Новиков, 1989, А.И. Котова, 2000). Другими словами, в содержании профессионального образования должна быть предусмотрена подготовка к гибкой смене профессий и специальностей, что требует, с одной стороны, формирования таких качеств личности как мобильность, обучаемость и др., а с другой -разработки проекта видов профессиональной деятельности кадровых ресурсов в сфере туризма.

Наше исследование опирается на разработанную в научных трудах А.И. Сеселкина структуру формирования содержания профессионального туристского образования. В процессе проектирования содержания профессионального туристского образования установлено, что профессиональное образование как педагогическая система имеет три составных части:

- первая: техника отбора содержания образования. Отбор научно-методических данных обусловлен содержанием предмета труда в сфере туризма, где важное место занимают компоненты проектирования содержания образования.

- вторая часть: включает в себя логику построения содержания, дидактическую обработку научных данных. Дидактика дает основания к построению сбалансированных разделов образования.

- третья часть: связана с разработкой учебных планов, программ, графиков учебного процесса, обеспечивающих эффект применения информационных технологий, активных методов и форм обучения. Программно-методическое обеспечение определяет «выживаемость»

образовательного потенциала туристского образования, сохранения приобретенных навыков и умений.

Основой разработки методики проектирования мы определили научные подходы о профессиональном образовании в туризме, разработанные В.А. Квартальновым, И.В. Зориным, В.Д. Чепиком и др. Они указывают на то, что большинство видов профессиональной деятельности и соответствующих образовательных систем сегодня нуждаются в переосмыслении как объекты деятельности и как системы общественных отношений. В условиях трудно прогнозируемой ситуации завтрашнего дня развитие образования перестает быть прерогативой государства, а новаторами его модернизации становятся региональные органы, ведомственные структуры, местное самоуправление, крупные предприятия, небюджетные образовательные учреждения, общественные и религиозные объединения, частные лица. Реформирование образования происходит в условиях экономики рыночного характера. Поэтому важнейшим в отборе содержания профессионального образования является принцип «...анализа требований профессиональной деятельности и системности конструирования образования».

Во второй главе "Технология проектирования содержания профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма" рассматривается:

• характеристика проектирования в педагогических исследованиях.

На первоначальном этапе нами выявлена предметная сущность термина «проектирование» через его современное понимание в различных словарях и исследованиях.

В БСЭ: «Проектирование - процесс создания проекта (прообраза, прототипа) предполагаемого или возможного объекта, состояния».

Словарь современного русского языка определяет: «Проектирование - это составление и разработка проекта. Проектировать - значит намечать осуществление чего-либо, предполагать, собираться что-либо сделать, устраивать; проектировать - чертить проекции, изображать какую либо фигуру, предмет на плоскости, передавать на экран увеличенное изображение, проекцию»

«Проект - 1) разработанный план создания чего-либо, включающий в себя описание, чертежи, макеты и т.п.; 2) предварительный текст какого-либо документа, представленный на обсуждение, утверждение; 3) замысел, план действий».

Таким образом, проектирование рассматривается как самостоятельный вид деятельности по формированию замысла (проекта) и фиксации его в конкретном документе.

Подводя итоги сущности «проектирования», можно сказать, что сегодня его рассматривают как «многоуровневую систему взаимосвязанных процессов целеобразования, моделирования педагогических систем и конструирования соответствующих педагогических процессов»; важный вид педагогической деятельности, осуществляющий, регулятивную функцию и обеспечивающий наиболее адекватное реагирование в данных условиях. К тому же соотношение практического и теоретического в проектировании позволяет нам говорить о проектировании как о решении постоянно возникающих противоречий в теории и практике

педагогики.

Поэтому наиболее широко можно определить проектирование как вид деятельности (или совокупность деятельностей),

направленный на преодоление возникающих противоречий во взаимосвязи педагогической науки и практики, с учетом таких процессов как целеполагание, прогнозирование, диагностика, мониторинг, моделирование, конструирование и т.д.

• В данной главе представлены критерии отбора содержания образования, такие как: критерий целостного отражения задач формирования творческого мыслящего человека демократического общества; критерий высокой научной и практической значимости содержания образования; критерий учета профессионально-квалификационной структуры туристской индустрии; критерий соответствия сложности содержания образовательного материала реальным учебным возможностям студентов данного вуза; критерий соответствия объема содержания образования имеющемуся времени на изучение данного предмета; критерий учета международного опыта построения содержания образования в туристском вузе; критерий соответствия содержания образования имеющейся учебно-методической и материальной базе данного вуза.

Проблемы содержания образования разработаны в научных трудах ученых-педагогов: B.C. Леднева, В.В. Краевского, И.Я. Лернера, М.Н. Скаткина, Ю.К. Чабанского, и других.

B.C. Леднев рассматривает содержание образования как содержание процесса прогрессивных изменений свойств и качеств личности, переносит структуру опыта личности на структуру содержания образования.

ИЛ. Лернер и В.В. Краевский определяют содержание образования как педагогически адаптированный социальный опыг во всей его структурной полноте.

Мы в своем исследовании опираемся на определение содержания образования, раскрытое в научных трудах B.C. Леднева.

Под содержанием образования мы понимаем специфическое образовательное пространство, выполняющее функцию обеспечения реализуемости требований и образованности личности в условиях гуманной учебной нагрузки через усвоение ею специальным образом отобранного и организованного социального опыта человечества. Содержание образования призвано способствовать развитию образованности студента, слушателя, задавать нравственно-гуманистическую направленность в становлении их мировоззрения, а также исходить из принципа полезности в жизнедеятельности каждого гражданина.

• Во второй главе также разработана модель проектирования содержания образования, в качестве компонентов которой выступают уровни: концептуальный; программный; технологический, стратегический, тактический, конструкторский и операторский. В разработке модели проектирования мы опирались на исследования проведенные Д.А. Махотиным.

Кон1{ептуалъный уровень проектирования представляет собой проектирование педагогических систем и процессов разных видов, разработку теоретических моделей, их концептуальное решение и обоснование.

Программный уровень проектирования связан с разработкой конкретной программы (плана) действий в соответствии с разработанной концепцией. Конечным результатом данного уровня является программный продукт - документ, определяющий содержание и порядок выполнения определенных действий.

Технологический уровень проектирования является практическим этапом внутри деятельности проектирования, который связан с созданием технологии и реализацией посредством этого программы действий. Реализация технологии выполняет кроме всего прочего еще

и проверочную функцию принятого концептуального решения и разработанной в соответствии с ним программы действий.

К стратегическому уровню относятся проектирование концепций образовательного учреждения, дидактических систем, систем воспитательной работы, авторские программы, технологии обучения.

К тактическому уровню относятся проектирование учебных и учебно-тематических планов, программ, планов конспектов семинаров, учебно-воспитательных мероприятий т.д.

Конструкторский уровень предполагает разработку

собственных проектов, систем, технологий обучения и т.д..

Операторский уровень в педагогическом проектировании - это использование готовых (подобных) разработок, проектов, программ с учетом своих всевозможных условий.

Проектирование содержания профессионального туристского образования будущих специалистов предполагает разработку учебных программ, цель которых - постоянное обогащение опытом творчества, формирование механизма самореализации личности каждого студента.

В своем исследовании мы поставили задачу разработки методики проектирования учебных программ. Для решения этой задачи нам необходимо было определить сущность и содержание самого понятия учебной программы.

Учебная программа - это образовательный документ, регламентирующий содержание обучения в соответствии с поставленными целями и отражающими их результатами учебного процесса. В соответствии с моделью проектирования разработка и составление учебных программ может производиться на двух квалификационных уровнях - операторском и конструкторском.

Операторский уровень предполагает использование готовых тематических блоков и разделов для проектирования программы или изменение готовой программы с учетом всевозможных условий и особенностей.

Конструкторский уровень - это разработка собственного проекта программы на основе анализа содержания обучения различной учебной и учебно-методической литературы, обобщение опыта работы других преподавателей, построение модели обучения какого-либо раздела программы с помощью методов педагогических исследований (анкетирование, экспертной оценки, моделирования и других).

• Во второй главе мы подробно раскрываем методику проектирования содержания профессионального обучения специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма и представляем ее следующим образом:

1. Анализ ситуации, определение проблем для решения, вхождение в ситуацию проектирования:

- В РМАТ создана система профессионального обучения специалистов, имеются учебные планы, программы ^'чебных дисциплин;

- проблема: необходимо кардинальное изменение всех учебных планов и приведение их в соответствие с требованими второго поколения государственных- образовательных стандартов; необходимы расширение состава профильных специализаций в рамках специальности 061100 "Менеджмент организации"; корректировка'' и обновление содержания учебных программ по всем учебным дисциплинам, разработка нового фонда контрольных

заданий (тестов), открытие новых специальностей по 6 профилям подготовки.

2. Формулировка идей, которые могут способствовать решению проблем.

Идеи разрабатываются, конкретизируются в рамках определенной

системы педагогических ценностей и подходов, т.е. разрабатывается методология проекта.

3. Определение цели проекта в идеальном варианте, формулирование гипотетических предложений.

4. Оценивание предлагаемых для решения вариантов, выбор наиболее эффективного варианта, подготовка концепции проекта:

изучение зарубежного опыта проектирования содержания профессионального обучения специалистов, вариантов учебных планов и программ других высших учебных заведений соотвествующего профиля.

5. Конкретизация задач, определение условий решения, средств для достижения целей, вариантов управления в процессе реализации проекта и возможные варианты коррекции образовательных и педагогических процессов:

- разработать критерии отбора содержания учебного материала для программ; определить дидактические условия реализации программ в учебном процессе.

6. Реализация проекта с постоянным анализом, диагностикой, оцениванием, коррекцией и доработкой проекта.

7. Обобщение результатов реализации проекта в конкретных продуктах педагогического творчества (каталоги образовательных программ, сборники учебных программ и т.д.)

• Также в данной главе рассмотрены особенности формирования учебных планов и содержания обучения по специальностям и специализациям в туризме на основе образовательных стандартов, представлен утвержденный Учебно-методическим объединением по

менеджменту учебный план по специальности 061100 "Менеджмент организации" с действующими специализациями.

Предложенная нами структура учебных планов и программ учебных дисциплин апробирована в процессе обучения студентов в Российской международной академии туризма в рамках эксперимента по созданию системы подготовки кадров для отрасли туризма. Эффективность учебных программ и учебных планов подтвердилась в качестве подготовки специалистов, о чем свидетельствует трудоустройство выпускников, которое мы прослеживали в течение четырех лет (1999-2002гг).

На рис. 1. показаны сферы деятельности и должностная структура, занимаемая выпускниками академии. По данным независимой экспертизы трудоустройство выпускников, ежегодно, близко к абсолютному показателю - 100 %, а профили профессиональной деятельности отражают высокий уровень их профессиональной мобильности.

□ турагентства

■ компании-туроператоры

О сектор общественного питания и ресторанные цепи О гостиничный сектор И экскурсионный сектор

■ санаторный комплекс

■ фирмы, связанные с гостеприимством

а) Распределение выпускников Академии по сферам деятельности в (%)

□ управленческий аппарат

■ руководство службы размещения

□ руководители отдела кадров *

Ш другие руководители

■ руководители отделов сектора гостеприимства

■ финансовое руководство

■ маркетинг и продажи

б) Должностная структура, занимаемая выпускниками Академии.

Рис. 1. Показатели трудоустройства выпускников РМАТ, полностью освоивших программы подготовки по специализациям специальности "Менеджмент организации".

Проведенное диссертационное исследование подтвердило выдвинутую гипотезу и позволяет сделать следующие ВЫВОДЫ:

1. Проанализированы теоретические основы профессионально-квалификационной структуры туризм. Выявлено что туризм становится все более разнообразным, туристская деятельность находится в постоянном динамическом развитии. Развитие туризма как предметной сферы деятельности является определяющим в формировании необходимого состава должностей, профессий, специальностей и квалификаций, образующих профессионально-квалификационную структуру кадров - специалистов.

С учетом этих данных была определена совокупность критериев отбора содержания образования, которая включает такие критерии как: критерий высокой научной и практической значимости содержания образования; критерий учета международного опыта построения содержания образования в туристском вузе и другие.

2. Разработана модель проектирования содержания профессиональной подготовки в туризме. В своей основе модель представлена в виде уровней таких, как: концептуальный, программный, технологический, стратегический, тактический, конструкторский и операторский.

Содержание обучения специалистов по разработанным учебным планам и программам соответствует государственным аттестационным и аккредитационным нормам Российской Федерации и, в целом, нострификационным критериям. Это позволяет соотнести содержание подготовки специалистов по туризму с их западными аналогами и обеспечить их востребованность мировым туристским рынком.

Основные положения и выводы диссертации нашли отражение в следующих публикациях:

1. Овчинникова И.В. Проектирование, содержания подготовки специалистов в туристском вузе. Методические рекомендации. М.:РМАТ,-2003-г.-53 с.

| 28

| 2. Овчинникова И.В. Региональная составляющая учебных планов в

! корпоративной сети подготовки менеджеров туризма. // Актуальные

( проблемы туризма 2002. Ежегодный сборник научных трудов. Выпуск 6,

! - М.: Советский спорт , -2003 г. - С 21-26 (в издательстве).

1 3. Овчинникова И.В., Сеселкин А.И. Туризм и образование.

Каталог образовательных программ РМАТ. М.: РМАТ, -2002 г. -123с.

4. К.В. Борисов, В.А. Гартман, Г.И. Зорина, Н.Т. Пироженко, И.В. Овчинникова. Система внутренней сертификации образовательных учреждений. // Актуальные проблемы туризма 98: Выпуск 2. - М.: Советский спорт, -1999г. - С 154-166.

П>< (писано u ¡104:111, f 20')i г.

Формат ftOVW. 1/(6. Ооьсм ;i..¡. Гира к 100 ж ¡.

Зака) Ук I ÍU:o. Схо шл. уи. Окгя<ф(..:ка:г. I') Ксерокс ['.V¡A Т.

I *

l i

4 í

2с>оЗ-/\ IS575-

• 185 75

Содержание диссертации автор научной статьи: кандидата педагогических наук, Овчинникова, Ирина Викторовна, 2003 год

Введение.

Содержание

Глава 1. Теоретико-методологические основы профессионально-квалификационной структуры туризма.

1.1. Профессиональное туристское образование как целостный педагогический процесс.

1.2. Концептуальные основы формирования профессионально-квалификационной структуры туризма.

1.3. Специфические условия формирования содержания профессионального туристского образования.

1.4. Зарубежный опыт профессионального туристского образования.

Глава 2. Технология проектирования содержания профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма.

2.1. Характеристика проектирования в педагогических исследованиях.

2.2. Методика проектирования содержания профессиональной подготовки специалистов.

2.3. Особенности формирования учебных планов и содержания обучения по специальностям и специализациям в туризме на основе образовательных стандартов.

2.4. Методика формирование вариативных учебных планов для подготовки менеджеров туризма.

2.5. Итоги опытно-экспериментальной работы (на примере РМАТ).

Введение диссертации по педагогике, на тему "Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма"

В конце XX столетия взаимосвязь образования и туризма стала очевидна. Эксперты ЮНЕСКО выделяют туризм в XXI веке как ведущую зону профессионального образования. В соответствии с параметрами Федеральной программы развития туризма в России расчетная потребность в кадрах составляет более двух миллионов человек.

В настоящее время, профессиональное туристское образование, пожалуй, как ни одна другая ветвь профессионального образования, нуждается в теоретическом осмыслении системной связи между идеями современной педагогической науки и концепциями теории и практики туризма. Без него невозможен синтез содержания профессионального туристского образования.

Профессиональное туристское образование сравнительно недавно вошло в сферу исследовательских интересов педагогики, но уже сложились определенные проблемные области, в которых достигнуты очевидные результаты. Прежде всего отметим:

- теорию становления и развития системы непрерывного профессионального образования в сфере туристской деятельности (В.А. Квартальнова);

- теоретические основы формирования содержания профессионального туристского образования (И.В. Зорин)

- уровни и ступени профессионального туристского образования

Г.И. Зорина, E.H. Ильина, А.Ю. Лапин, Т.В. Кудрявцева, С.И. Лукьян-ченко, Л.В. Ляшева и др.);

- фундаментальные работы A.A. Остапца-Свешникова и В.П. Голова, в которых туризм раскрывается как специфический дидактический комплекс и средство воспитания;

- педагогические исследования по проблемам формирования содержания профессионального образования ( М.Я. Виленский, В.А. Кальней, A.M. Новиков, С.Д. Неверкович, В.Д. Чепик, В.А. Горский, В.И. Жолдак, С.Е. Шишов, А.И. Сеселкин и др.;

- научные работы (A.M. Новиков, Э.Г. Юдин, B.C. Лазарев) раскрывающие личностно-деятельностный подход к проектированию педагогических процессов.

Необходимо отметить, что впервые научная основа, методология, дидактика профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма были рассмотрены и разработаны в трудах видных ученых

- первого ректора Российской международной академии туризма доктора исторических наук, доктора педагогических наук, профессора Квартальнова Валерия Александровича и

- доктора педагогических наук, профессора, академика Российской академии естественных наук Зорина Игоря Владимировича.

Вместе с тем, профессиональное туристское образование имеет свои, особенные, иногда уникальные, черты. Однако во всех исследованиях нет работ посвященных проблеме проектирования содержания профессиональной подготовки специалистов.

Туризм как многопрофильная отрасль экономики страны обусловлен реорганизацией социально-экономической и духовной сфер российского общества и зависит от эффективности деятельности кадровых ресурсов, возможностей специалистов в смежных областях профессиональной деятельности. Развитие туризма как предметной сферы деятельности является определяющим в формировании необходимого состава должностей, профессий, специальностей и квалификаций, образующих профессионально-квалификационную структуру кадров - специалистов, а так же требований к знаниям, навыкам и умениям работников, влияющих на содержание профессионального туристского образования и педагогические условия их реализации.

Таким образом, возникает существенное противоречие между много-профильностью туристско-экскурсионной деятельности и неразработанностью перечня направлений, специальностей и специализаций подготовки в высших учебных заведениях, отсутствием соответствующих государственных образовательных стандартов, регламентирующих требования к минимуму содержания профессионального образования и технологиями учебной деятельности, направленными на подготовку специалистов широкого профиля.

Интенсивность научно-технического прогресса, развитие новых информационных технологий создали условия для возникновения новых форм ту-ристско-экскурсионной деятельности и также обострили ряд противоречий, возникших в системе профессионального туристского образования.

Кроме того, недостатки теории содержания туристского образования связаны с отсутствием теоретико-методических основ проектирования и реализации целевых региональных программ развития отечественного туризма, прежде всего, социального, внутреннего и въездного. Таким образом, необходимость преобразований в теории и методике содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма обусловлена указанными выше противоречиями.

Разрешение сформулированных противоречий обусловило выбор темы исследования, проблема которого сформулирована следующим образом:

- каким должно быть проектирование содержания профессиональной подготовки и методика создания учебных планов и программ с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма?

Современный этап развития системы образования в стране характеризуется сменой педагогических парадигм. Сместился акцент осуществления образования как выполнение социального заказа на новую образовательную парадигму-удовлетворение образовательных потребностей посредством образовательных услуг.

Целостное педагогическое осмысление сложившейся образовательной ситуации приводит к поиску новых действенных путей преобразования современной школы.

Системность раскрывается как подход, который позволяет воспринимать процессы не как сумму частей, а как нечто целое. Для сохранения целостности процесса при совершенствовании образовательных систем эффективным средством является проектирование, обеспечивающее взаимосвязь и взаимодействие всех компонентов друг с другом и внешней средой.

Системность проектирования позволяет обосновывать, предполагать и исследовать важную особенность развития образовательных процессов, на которую обращают внимание ученые при разработке системных подходов.

Э.Н. Гусинский отмечает, что " развитие сложной системы происходит в направлении, определяемом ее внутренней структурой, ей нельзя навязать путь развития, можно лишь способствовать или препятствовать ее собственным тенденциям" (51, с. 104).

С системностью в проектировании связано единство и разнообразие педагогических процессов, их дополнительность, взаимосвязь, взаимопонимание. В рамках функционального назначения образовательных систем все они объединены общими целями, но наличие разнообразных социальных и личностных потребностей в образовании предполагает стремление к обеспечению условий для удовлетворения этих потребностей.

При проектировании образовательных процессов разрабатывают компоненты педагогической системы в их различных комбинациях. Наиболее сложным в теоретическом плане можно считать вопрос о содержании образования. В последнее время в практике образования существует попытка выразить содержательный компонент образовательной системы через проект совместной деятельности педагога и студента, который получил название "образовательная программа".

Таким образом, исходя из того, что проектирование является научным направлением социального характера и основываясь на понятии системности, что обеспечивает научно-обоснованный подход к профессиональной подготовке специалистов туристского вуза, мы определили тему нашего исследования:

Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма".

Цель данного диссертационного исследования состоит в разработке методики проектирования содержания профессиональной подготовки специалистов, адекватной профессионально-квалификационной структуре туризма.

В соответствии с целью были сформулированы задачи исследования:

1. Проанализировать теоретические основы профессионально-квалификационной структуры туризм и с их учетом разрабо-' тать критерии отбора содержания профессиональной подготовки в туризме.

2. Разработать модель проектирования содержания профессиональной подготовки в туризме.

3. Разработать и экспериментально проверить методику проектирования содержания профессиональной подготовки и на ее основе предложить структуру учебных планов.

Объектом исследования выступает система профессиональной подготовки специалистов.

Предмет исследования - "Проектирование содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма".

Этапы исследования.

Первый этап (1996-2000гг.) - включал в себя изучение состояния проблемы профессиональной подготовки специалистов; изучение зарубежного опыта в проектировании содержания профессиональной подготовки специалистов в туристских вузах; изучение социального заказа на специалистов туристского профиля; определение методологических предпосылок исследования; формирование цели, задач, гипотезы научного поиска; разработку программ и методики эксперимента.

Второй этап (2000-2003гг) - продолжил построение содержания профессиональной подготовки специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. Было сформировано семейство новых специальностей, специализаций и их содержание (учебные планы, программы) на базе концептуальных подходов к профессиональной туристской деятельности, позволяющее полностью удовлетворить потребности туристского рынка.

Наиболее существенные результаты:

1. Определены критерии отбора содержания образования такие как: критерий целостного отражения задач формирования творческого мыслящего человека демократического общества; критерий высокой научной и практической значимости содержания образования; критерий учета структуры туристского рынка; критерий соответствия сложности содержания образовательного материала реальным учебным возможностям студентов данного вуза; критерий соответствия объема содержания образования имеющемуся времени на изучение данного предмета; критерий учета международного опыта построения содержания образования в туристском вузе; критерий соответствия содержания образования имеющейся учебно-методической и материальной базе данного вуза.

2. Разработана модель проектирования содержания профессиональной подготовки, в качестве компонентов которой выступают уровни: концептуальный (концептуальный уровень проектирования представляет собой проектирование педагогических систем и процессов разных видов, разработку теоретических моделей, их концептуальное решение и обоснование); программный (программный уровень проектирования связан с разработкой конкретной программы (плана) действий в соответствии с разработанной концепцией; конечным результатом данного уровня является программный продукт - документ, определяющий содержание и порядок выполнения определенных действий); технологический ('технологический уровень проектирования является практическим этапом внутри деятельности проектирования, который связан с созданием технологии и реализацией посредством этого программы действий; реализация технологии выполняет кроме всего прочего еще и проверочную функцию принятого концептуального решения и разработанной в соответствии с ним программы действий); стратегический (к стратегическому уровню относятся проектирование концепций образовательного учреждения, дидактических систем, систем воспитательной работы, авторские программы, технологии обучения); тактический (к тактическому - проектирование учебных и учебно-тематических планов, программ, планов конспектов семинаров, учебно-воспитательных мероприятий т.д.); конструкторский (конструкторский уровень предполагает разработку собственных проектов, систем, технологий обучения и т.д.); операторский (операторский уровень в педагогическом проектировании - это использование готовых (подобных) разработок, проектов, программ с учетом своих всевозможных условий)

3. Разработана методика проектирования содержания профессиональной подготовки, включающая такие этапы, как: анализ ситуации, определение проблем для решения, вхождение в ситуацию проектирования; формулировка идей, которые могут способствовать решению проблем; определение цели проекта в идеальном варианте, формулирование гипотетических предложений; оценивание предлогаемых для решения вариантов, выбор наиболее эффективного, подготовка концепции проекта; конкретизация задач, определение условий решения, средств для достижения целей, вариантов управления в процессе реализации проекта и возможные варианты коррекции образовательных и педагогических процессов; реализация проекта с постоянным анализом, диагностикой, оцениванием, коррекцией и доработкой проекта; обобщение результатов реализации проекта в конкретных продуктах педагогического творчества (каталоги образовательных программ, сборники учебных программ и т.д.).

4. Предложена структура учебных планов по специальности 061100 "Менеджмент организации" с действующими специализациями туристского профиля, такими, как "Менеджмент туризма", "Финансовый менеджмент в туризме", "Экскурсионный менеджмент", " Анимационный менеджмент в туризме", "Менеджмент спортивного туризма", "Информационный менеджмент", "Экологический менеджмент", "Стратегический менеджмент", "Менеджмент гостеприимства" и "Менеджмент иностранного туризма" .

Практическая значимость исследования заключается: - в разработке методических рекомендаций по проектированию содержания профессиональной подготовке специалистов с учетом профессионально-квалификационной структуры туризма; в разработке состава профильных специализаций в рамках специальности «Менеджмент организации» (061100) и соответствующих учебных планов и программ;

Заключение диссертации научная статья по теме "Теория и методика профессионального образования"

Подводя итоги результатов исследования, есть основание сделать следующие выводы и заключение:

1. Проанализированы теоретические основы профессионально-квалификационной структуры туризм. Выявлено, что теоретические основы развития системы профессионального образования в сфере туристской деятельности формировались в ходе длительного исторического процесса, социально обусловившего предпосылки для возникновения в России различных организованных движений, структур и объединений, в рамках которых реа-лизовывалось все многообразие взглядов и идей, давших базу для формирования ведущих принципов обучения и воспитания туристских работников.

Определено, что туризм становится все более разнообразным, туристская деятельность находится в постоянном динамическом развитии. Развитие туризма как предметной сферы деятельности является определяющим в формировании необходимого состава должностей, профессий, специальностей и квалификаций, образующих профессионально-квалификационную структуру ;кадров - специалистов.

В результате ознакомления с отечественным и зарубежным опытом сделан вывод, что содержание современных педагогических концепций и теоретических основ формирования профессионализма специалистов туристского профиля обусловливает необходимость пересмотра перечня специальностей и специализаций, образовательных стандартов.

3. Разработана и экспериментально проверена в Российской международной академии туризма методика проектирования содержания профессиональной подготовки студентов и на ее основе предложена структура учебных планов по специальности 061100 "Менеджмент организации" с действующими специализациями туристского профиля, такими как, "Менеджмент туризма", "Финансовый менеджмент в туризме", "Экскурсионный менеджмент", " Анимационный менеджмент в туризме", "Менеджмент спортивного туризма", "Информационный менеджмент", "Экологический менеджмент", "Стратегический менеджмент", "Менеджмент гостеприимства" и "Менеджмент иностранного туризма"; разработаны и изданы отдельными брошюрами учебные программы по всем дисциплинам учебного плана, учебные программы по дисциплинам специализаций для удобства изданы отдельными сборниками.

Содержание обучения специалистов по разработанным учебным планам и программам соответствует государственным аттестационным и аккре-дитационным нормам Российской Федерации и, в целом, нострификацион-ным критериям. Это позволяет соотнести содержание подготовки специалистов по туризму с их западными аналогами и обеспечить их востребованность мировым туристским рынком.

Список литературы диссертации автор научной работы: кандидата педагогических наук, Овчинникова, Ирина Викторовна, Москва

1. Актуальные проблемы туризма 2000. Сборник научных трудов. Выпуск 4.- М.: Советский спорт, 2001.- 319с.

2. Актуальные проблемы туризма 2001. Сборник научных трудов. Выпуск 5.- М.: Советский спорт, 2002.- 247с.

3. Аверьянов А.И. Системное познание мира. М., 1985.-263с.

4. Актуальные проблемы непрерывного педагогического образования: Вып.2. СПб.: Образование, 1995. - 226с.

5. Алибекова Г.З., Рудаковская A.B. Индивидуализированные программы обучения в высшей школе //Педагогика. 1995. -№3. - С.56-60.

6. Андреев В.И. Педагогика творческого саморазвития. Инновационный курс. Кн. 1.- Казань: Изд-во КГУ, 1996,- 567с.

7. Андреев В.И. Эвристическое программирование учебно исследовательской деятельности. - М.: Высш. школа, 1981.- 240с.

8. Архангельский С.И. Учебный процесс в высшей школе, его закономерные основы и методы: Учеб.-метод, пособие. М.: Высш. шк., 1980. - 368с.

9. Асмолов А.Г. Культурно-историческая психология и конструирование миров. М.: Изд-во «Институт практической психологии», Воронеж: НПО «МОДЭЮ», 1996. - 768с.

10. Асмолов А.Г. Психология личности: Принципы общепсихол. анализа: Учеб. для вузов по спец. «Психология». М.: Изд-во МГУ, 1990. - 367с.

11. Астафьева Н.Е. Дидактическая система информатизации педагогической деятельности преподавателей профессиональных учебных заведений и научно-методические подходы к ее реализации / Под науч. ред. А. П. Беляевой. СПб., 1997. - 176 с.

12. Батищев Г.С. Деятельная сущность человека как философский принцип //Проблема человека в современной философии: Сб. статей. М.: Наука, 1978,- С. 159-177,

13. Батышев С .Я. Задачи системы профессионального образования в условиях развития рыночной экономики. М.: Педагогика, 1993. -198с.

14. Безрукова B.C. Педагогика. Проективная педагогика: Учеб. пособие. -Екатеринбург: Изд-во "Деловая книга", 1996. 344с.

15. Белухин Д.А. Основы личностно ориентированной педагогики: Курс лекций: 4.1.- М.: Изд-во "Институт практической психологии", Воронеж: НПО "МОДЭК",1996. 318с.

16. Беляева А.П. Политеоретические основы многоуровневой профессиональной подготовки. СПб.: Радом, 1995. - 49 с

17. Беляева А.П. Интегративно-модульная педагогическая система профессионального образования. —СПб.: Радом, 1997. 226 с.

18. Бердяев H.A. Смысл творчества. М., 1989. - С.254-535.

19. Берулава М.Н. Общедидактические подходы к гуманизации образования //Педагогика. -1994.-№5. С.21-22.

20. Беспалько В.П. Основы теории педагогических систем. Воронеж: Изд-во ВГУ,1977. - 304с.

21. Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии. М.: Педагогика, 1989. - 192с.

22. Беспалько В.П., Татур Ю.Г. Системно-методическое обеспечение учебно-воспитательного процесса подготовки специалистов: Учеб.-метод, пособие. -М.: Высш. шк, 1989. 144с.

23. Бестужев Лада И.В. Модернизация школы //Нар. образование. -1990. -№8. - С.36-41.

24. Блауберг И.В., Юдин Б.Г. Понятие целостности и ее роль в научном познании. М.: Знание, 1972. - 48с.

25. Блауберг И.В., Садовский В.Н., Юдин Э.Г. Системный подход: Предпосылки, проблемы, трудности. М.,1969. - 268с. -—

26. Богатырев А.Н. Теоретические основы общетехнической подготовки в системе непрерывного образования. М.: Изд-во M1L1 У, 1991. - 169с.

27. Боголюбов В.И. Педагогическая технология: эволюция понятия//Сов. педагогика. 1994. -№3. - С. 123-128.

28. Бодалев A.A. Личность и общение: Избр. психол. тр. 2-е изд.-М.: Меж-дунар. пед. акад., 1995. - 324с.

29. Вербицкий A.A. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход. М.: Высшая Школа, 1991. - С.207

30. Вербицкий A.A. Совершенствование педагогического процесса в вузе // Сов. Педагогика. 1986. №6. - С. 75-78.

31. Виленский М. Я. Физическая культура в научной организации труда студентов: Учеб. пособие. М.: Прометей, 1993. - 90 с.

32. Виноградов П. А., Жолдак В. И., Камалетдинов В. Г. Туризм и здоровый образ жизни // Основы физической культуры: Учеб. пособие. Ч. 4. Челябинск, 1997. - С. 54-80.

33. Волков И.П. Цель одна дорог много: Проектирование процессов обучения: Кн. для учителя: Из опыта работы. - М.: Просвещение, 1990.- 159с.

34. Володарская И.А., Митина A.M. Педагогические цели обучения в современной высшей школе. М., 1988. - С. 3-35.

35. Воскресенская Н.М. Дифференцированное обучение в школах Англии //Сов. педагогика. -1988,- №12. С. 118-123.

36. Выготский Л.С. Собр. Соч.: В 6 т. М., 1982. - Т.2. - С.347.

37. Генецинский В.И. Основы теоретической педагогики: Учеб. пособие. -СПб.: Изд-во СПб. ун-та, 1992. 154с.

38. Гершунский Б.С. Педагогическая прогностика: методология, теория, практика. Киев, 1986. - 197с.

39. Гершунский Б.С., Никандров Н.Д. Методологическое знание в педагогике. М.: Педагогика, 1986. - 110с.

40. Гершунский Б.С. Философия образования: Статус, проблемы, перспективы. НИИ ОП СССР, 1990.

41. Гильбух Ю.З. Идеи дифференцированного обучения в отечественной педагогике //Сов. педагогика. -1994. №5. - С. 80-84.

42. Голант Е.Я. Дидактические основы дифференцированного обучения в современной школе: Актуальные проблемы индивидуализации обучения. -Тарту: Изд-во Тартусского ун-та, 1970. С.4-6.

43. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. М.: Гос. ком. РФ по высшему образованию, 1995. - 36с.

44. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. М.: Министерство образования Российской федерации, 2000.-34с.

45. Гузеев В.В. Лекции по педагогической технологии. М.: Знание, 1992. 60с.

46. Гузеев В.В. Образовательная технология: от приема до философии. М.: Сентябрь, 1996. -112с.

47. Гузеев В.В. Системные основания образовательной технологии. -М.: Знание, 1995. -136с.

48. Гурье Л.И. Концепция профессиональной компетентности и проблемы проектирования содержания образования // Современные подходы и принципы педагогического проектирования содержания образования в ССУЗ: Сб. Науч. Тр. М., 1992.-С.125-145.

49. Гусинский Э.Н. Образование личности. М.: Интерпракс, 1994. -136с.

50. Гусинский Э.Н. Построение теории образования на основе междисциплинарного системного подхода. М.: Школа, 1994. - 184с.

51. Давыдов В.В. Теория развивающего обучения. М.: ИНТОР, 1996. -544с.

52. Деятельность: теории, методология, проблемы. М.: Политиздат, 1990.-336с.

53. Джонс Дж. Методы проектирования: 2-е изд., доп. М.: Мир, 1986.-326с.

54. Джуринский А.И. Экспериментальные школы Западной Европы и США //Сов. педагогика. -1990. №4. - С. 139-144.

55. Дурович А. П. Активные методы обучения в повышении качества подготовки туристских кадров // Развитие туризма в условиях современных интеграционных процессов: Материалы НПК.-М.: РМАТ, 1997. С.158-160.

56. Дьяченко В.К. Организационная структура учебного процесса и ее развитие. М., 1989. - С. 1-13.

57. Журавлев В.И. Педагогика в системе наук о человеке. М.: Педагогика, 1990. - 164с.

58. Загвязинский В.И. Учитель как исследователь. М.: Педагогика, 1980.-112с.

59. Загвязинский В.И. Педагогическое творчество учителя-М.: Педагогика, 1987. 160с.

60. Заир Бек Е.С., Казакова Е.И. Педагогические ориентиры успеха: Актуальные проблемы развития образовательного процесса: Метод, материалы к обучающим семинарам. - СПб.: Изд-во «Петроградский и К», 1995. - 64с.

61. Заир Бек Е.С. Основы педагогического проектирования: Учеб. пособие для студентов педагогического бакалавриата, педагогов-практиков. - СПб., 1995. -234с.

62. Заир Бек Е.С. Педагогическое проектирование в системе образования: Метод, материалы. - СПб.: Изд-во СПбГДТЮ, 1994. - 19с.

63. Заир Бек Е.С. Формотворчество в педагогике - конструирование лично-стно ориентированного обучения: Метод, материалы. - СПб.:Изд-во СПбГДЮТ, 1995. -28с.

64. Закон Российской Федерации «Об образовании» //Высш. образование в России. -1992. №4.

65. Зорин И. В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме. -М.-РМАТ, 1997.-236 с.

66. Ильина Е.Н. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности «Туристский менеджмент»: Проект, РМАТ, 2001.-127с.

67. Ильясов И.И., Галатенко Н.А. Проектирование курса обучения по учебной дисциплине. М., 1994.- 56с.

68. Каган В.И., Сычеников И.А. Основы оптимизации процесса обучения в высшей школе (Единая методическая система института: теория и практи-ка):Научно-методическое пособие. М.: Высш.шк., 1987. - 143с.

69. Казакова Е.И. Проектирование образовательных программ: Метод, материалы. СПб.: Изд-во СПбГДТЮ, 1994. - 20с.

70. Казакова Е.И. Технологии проектирования личностных достижений: Метод, материалы. СПб.: Изд-во СПбГДТЮ, 1994. - 17с.

71. Кальней В.А., Кузнецов В.М., Роговский Ю.М. Подготовка молодежи к труду в системе непрерывного образования. М., 1994.- 36с.

72. Квартальное В.А. Гуманитарные проблемы развития туризма: историяи современность // Туризм: теория и практика: Избр. труды: В 5 т. М.: Финансы и статистика, 1998. - Т. 1. - 286 с.

73. Квартальное В.А. Методика профессионального обучения и подготовка специалистов по туризму в России // Туризм: теория и практика: Избр. труды: В 5 т. М.: Финансы и статистика, 1998. - Т. 5.-248 с.

74. Квартальное В.А. Социальный туризм // Туризм: теория и практика: Избр. труды: В 5 т. М.: Финансы и статистика, 1998. - Т. 2. -256 с.

75. Квартальное В.А. Становление системы образования для целей туризма: Содержание эксперимента на примере Российской международной академии туризма. М.:РМАТ, 1997. - 75 с.

76. Квартальное В.А., Зорин И. В., Чепик В. Д. и др. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности «Рекреация и туризм»: Проект // Актуальные проблемы туризма.- М.: РМАТ, 1997. С. 8-18.

77. Квартальное В.А., Солодухин И. Д. Методика и педагогика профессионального обучения и подготовки специалистов для целей туризма в России: Из опыта образовательных учреждений социального туризма: 1987-1997 гг. -М.: РМАТ, 1997. 212 с.

78. Кирсанов A.A. Индивидуализация учебной деятельности как педагогическая проблема. Казань: Изд-во КГУ, 1982. - 225с.

79. Кларин M.B. Инновационные модели обучения в зарубежных педагогических поисках. М.: Арена, 1994. - 222с.

80. Кларин М.В. Педагогическая технология в учебном процессе: Анализ зарубежного опыта. М.: Знание, 1989. - 85с.

81. Коркин Н.И. Дидактические условия проектирования и реализации системы многоуровневой профессиональной подготовки учащихся в профессиональном лицее. Автореф. дис. . канд. пед. наук. СПб., 1998.- 26с.

82. Краевский В.В. Проблемы научного обоснования обучения. М.: Педагогика, 1977.- 264с.

83. Краевский В.В. Методология педагогического исследования: Пособие для педагога-исследователя. Самара: Изд-во СамГПИ, 1994. 165с.

84. Краевский В.В. О соотношении дидактики и методики // Сов. педагогика, 1996. -№ 9. -С.58-66.

85. Крутецкий В.А. Основы педагогической психологии. М.: Просвещение, 1972.-255с.

86. Кудрявцева Т.В. Формирование профессиональной готовности менеджеров туризма в системе дополнительного образования. Автореф. дис. . канд. пед. наук. М., 1999.- 25с.

87. Кулюткин Ю.Н., Сухобская Г.С. Моделирование педагогических ситуаций. М., 1981.- 120с.

88. Куписевич Ч. Основы общей дидактики. М.: Высш. шк., 1986. - 269с.

89. Лебедев O.E. Проблемы развития современной школы. -СПб., 1995.

90. Лебедев O.E. Теоретические основы педагогического целеполагания в системе образования: Автореф. дисс. . док. пед. наук. -СПб., 1992. -37с.

91. Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы. М.: Высш. школа, 1991.- 224с.

92. Леонтьев А.Н. Деятельность, сознание, личность. М.: Политиздат, 1975.304с.

93. Лернер И.Я. Базовое содержание общего образования //Сов. педагогика, 1991. №1. - С. 15-21.

94. Лернер И.Я. Процесс обучения и его закономерности. М.: Просвещение,1980.- 96с.

95. Лернер И.Я. Дидактические основы методов обучения. М.: Педагогика,1981.- 186с.

96. Личность и прогнозирование /Под ред. Л.А. Регуш. Л., 1989. -84с.

97. Маркова А.К., Матис Т.А., Орлов А.Б. Формирование мотивации учения: Кн. для учителя. М.: Просвещение, 1990. - 192с

98. Мерлин B.C. Психология индивидуальности /Под ред. Е.А. Климова. М.: Изд-во «Институт практической психологии», Воронеж: НПО «МОДЭК», 1996. -448с.

99. Мешалкина К.Н. Профильная дифференциация образования //Сов. педагогика. -1990.-№1.- С.60-62.

100. Монахов В.М. Технологические основы проектирования и конструирования учебного процесса. — Волгоград, 1995.- 46с.

101. Найн А.Я. Инновации в образовании. Челябинск: ГУ ПТО адм. Че-ляб.области, Челяб. Фил. ИПО МО РФ, 1995.-288с.

102. Нечаев H.H. Психолого педагогические аспекты подготовки специалистов в вузе. М.:Просвещение, 1985. - 173с.

103. Новое педагогическое мышление / Под ред. A.B. Петровского. -М.: Педагогика, 1989.- 280с.

104. Ожегов С.И. Словарь русского языка. М., 1989.- 900с.

105. Перспективы развития системы непрерывного образования / Под ред. Б.С. Гершунского. М., 1988,- 25с.

106. Пироженко Н. Т. Педагогические и гуманитарные основы профессиональной подготовки менеджеров туризма: Автореф. дис. .канд. пед. наук.-М., 1998. 19 с.

107. Питюков В.Ю. Основы педагогической технологии: Учебно-практическое пособие. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», «Роспедагенство», 1997. - 176с.

108. Рабочая книга по прогнозированию / Отв. ред. И.В. Бестужев -Лада. -М.: Мысль, 1982.- 430с.

109. Разумовский В.Г. Дидактические исследования и совершенствование системы обучения // Сов. педагогика. 1984. - № 6. - С. 12-17.

110. Российское образование в переходный период: программа стабилизации и развития: проект докл. правительству РСФСР / Отв. ред. Э.Д. Днепров, B.C. Лазарев, B.C. Собкин. М.: Изд-во МО РФ, 1991.-334с.

111. Семенко И.Е. Проектирование личностно-ориентированной образовательной программы начальной профессиональной подготовки кадров. Авто-реф. дис. . канд.пед.наук. Екатеринбург, 1998.

112. Сериков В.В. Личностно ориентированное образование // Педагогика. -1984.-№5.-С. 16-21

113. Сериков Г.Н. Самообразование: Совершенствование подготовки студентов. Иркутск: Изд-во Иркут. ун-та, 1991. - 232 с.

114. Сериков Г.Н. Элементы теории системного управления образованием.-4.1. Системное видение образования. Челябинск: ЧГТУ, 1994.-159с.

115. Скалкова Я. Методология и методы педагогического исследования / Пер. с чеш. М.: Педагогика, 1989.-219с.

116. Скаткин М.Н. Методология и методика педагогических исследований. -М.: Педагогика, 1986.- 150с

117. Скаткин М.Н. Проблемы современной дидактики. М., 1980. - С. 13-25.

118. Сорокин H.A. Дидактика: Учеб. пособ. для пед.- М.: Просвещение, 1974. 222с.

119. Сундукова Э.И. Проектирование образовательных программ как способ индивидуализации обучения учащихся. Автореф. дис. . канд.пед.наук. — Оренбург, 1997.-26с.

120. Татур Ю.Г., Пахомов И.Н. Технологический вызов новая революция в образовании // Вестник высш. Школы. - 1988.-N1. - с. 15.

121. Унт И.Э. Индивидуализация и дифференциация обучения. М.:Педагогика, 1990,- 192с.

122. Философский энциклопедический словарь / Гл. ред. Л.Ф. Ильичев и др. -М.: Сов. Энцикл., 1983,- 839с.

123. Философско психологические проблемы образования / Под ред. В.В. Давыдова. - М., 1.991.- 176с.

124. Хекхаузен X. Мотивация и деятельность: В 2-х т. / Пер. с нем. -М.: Наука, 1986.-т. 1,-408с.

125. Хокрифи Дэвид Дж. Педагогическая технология: настоящее и будущее // Перспективы. -1983.- №2.- С.93-108.

126. Хрестоматия по педагогической психологии / Сост., авт. ввод, очерков А.Н. Красило, А.П. Новгородцева. М.: Междунар. пед. акад., 1995.-412с.

127. Чошанов М.А. Гибкая технология проблемно модульного обучения: Метод, пособие. - М.: Народное образование, 1996.- 157с.

128. Шадриков В.Д. Проблема системогенеза профессиональной деятельности. М., 1982. - С. 11-14.

129. Швырев B.C. Задачи разработки категории деятельности как теоретического понятия // Эргономика: Сб. статей. М., 1976.-№10.- С.68-80.

130. Шепель В.М. Настольная книга бизнесмена и менедже-ра:Управленческая гуманитарология. М.: Финансы и статистика, 1992.-237с.

131. Шепетов A.C. Системность дидактическое требование к обучению и-его результатам // Сов. педагогика. 1978. № 10. - С.73-79.

132. Шишов С.Е., Кальней В.А. Мониторинг качества образования в школе. -М.:Педагогическое общество России, 1999. 354с.

133. Щукина Г.И. Деятельность основа педагогического процесса // Сов. педагогика. -1982,- №8.- С. 74-77.

134. Якиманская И.С. Личностно ориентированное обучение в современной школе. - М.: Сентябрь, 1996.- 96с.1. Утверждаю Ректучебный план1. Специальность 061100

135. Квалификация: менеджер Срок обучения: 5 лет Форма обучения: очная1. Менеджмент организации