Научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса

Ковалева, Наталья Иосифовна

Темы диссертаций по педагогике » Теория и методика профессионального образования

автореферат и диссертация по педагогике 13.00.08 для написания научной статьи или работы на тему: Научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса

Автореферат

Автор научной работы: Ковалева, Наталья Иосифовна
Ученая степень: кандидата педагогических наук
Место защиты: Волгоград
Год защиты: 2005
Специальность ВАК РФ: 13.00.08

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса"

На правахрукописи

КОВАЛЕВА Наталья Иосифовна

НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ В ОБЛАСТИ СЕРВИСА

13.00.08 — теория и методика профессионального образования

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

Волгоград — 2005

Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный университет сервиса».

Научный руководитель — доктор педагогических наук,

профессор Узденова Соня Баймурзаевна.

Официальные оппоненты:

доктор педагогических наук, профессорХорошавина Галина Долматовна;

кандидат педагогических наук, доцент Сафронова Елена Михайловна.

Ведущая организация Южно-Уральский

государственный университет.

Защита диссертации состоится 25 февраля 2005 г. в 10.00 час. на заседании диссертационного совета Д 212.027.02 в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Волгоградский государственный педагогический университет» по адресу: 400131, г. Волгоград, пр. им. В. И. Ленина, 27.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Волгоградского государственного педагогического университета.

Автореферат разослан 21_ января 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

У*

А. А. Глебов

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. В современной социокультурной ситуации отмечается тенденция роста потребностей россиян в сервисных услугах, а отсюда и увеличение рынка сервисного обслуживания, что связано с изменениями качества жизни человека. Все это ведет к необходимости подготовки высококвалифицированных специалистов для этой области, что непосредственно связано с развитием сети образовательных учреждений сервисного профиля. Основная функция сервиса—доведение до потребителя материальных и нематериальных благ в соответствии с индивидуальными вкусами и запросами клиентов путем удовлетворения соответствующих потребностей; обслуживание процесса потребления; создание условий для быта, отдыха и досуга, способствующих увеличению свободного времени и рациональному его использованию. В этом заключается личностная значимость сервиса: он непосредственно формирует условия, образ и уровень жизни населения, т. е. реализует социальную константу экономики, особенно в условиях рынка.

Сфера услуг является на сегодняшний день весьма перспективной и стремительно развивающейся отраслью народного хозяйства. Нами подчеркивается теоретическая правомерность использования как инвариантов терминов «непроизводственная сфера», «сфера обслуживания населения», «сфера услуг». Во всем многообразии составляющих непроизводственной сферы особое место занимает область сервиса с огромным рынком профессиональной деятельности в сфере услуг.

На Западе рынок услуг возник еще в 70-е годы и на сегодняшний день является достаточно насыщенным квалифицированными специалистами, т. к. образование в области сервиса развивается уже не одно десятилетие. Сегодня в странах Западной Европы на сферу услуг приходится 66% от общего числа занятых, в США — 79% всех рабочих мест и 74% ВВП. В соответствии с прогнозами Бюро статистики занятости США до 2005 г. включительно увеличение числа свободных рабочих мест будет происходить только за счет сферы услуг. Постоянно возникают новые виды услуг, призванные удовлетворять изменяющиеся потребности населения. Подготовка специалистов данного профиля осуществляется во всех ведущих вузах зарубежья, предлагающих широкий спектр образовательных программ (Хельсинки, Ливерпуль, Оксфорд и др.). Российский рынок труда еще недостаточно насыщен квалифицированными специалистами сервиса, спо-

собными удовлетворять и формировать потребительский спрос на услуги, удовлетворяющие потребности человека и общества.

Если за рубежом практика подготовки специалистов в области сервиса осуществляется в течение многих лет, то в России на протяжении десятилетий лишь несколько учебных заведений выпускали специалистов сферы услуг, среди них: Московский государственный университет сервиса (бывший Московский технологический институт бытового обслуживания населения, 1952 г.), Санкт-Петербургская государственная академия сервиса и экономики (бывший Ленинградский филиал Московского технологического института бытового обслуживания населения, 1969 г.) и др. Особенностью этих вузов было то, что они выпускали инженеров и специалистов для системы бытового обслуживания населения. На сегодняшний день уже более 250 вузов осуществляют подготовку специалистов сервисного профиля. Количество направлений и специализаций поражает, что обусловлено разнообразием оказываемых сервисных услуг (например, 230520 «Имиджмейкерские услуги», 230522 «Услуги шоу-бизнеса», 230600 «Домоведение», 230603 «Домашний дизайн», 230606 «Имидж-мейкерство современной семьи», 230607 «Управление презентациями, встречами и приемами»).

Проблематика высшего профессионального образования находит отражение в ряде научно-педагогических работ. Общие вопросы процесса обучения в высшей школе исследованы Б. Г. Ананьевым, В. И. Андреевым, С. И. Архангельским, Ю. К. Бабанским, К. И. Васильевым, В. И. Вергасовым, М. И. Дьяченко, С. И. Зиновьевым, М. И. Кобылецким, И. Я. Конфедератовым, М. И. Махмутовым, Р. А. Низамовым, Д. Н. Никандровым и др. Вопросы системно-методического обеспечения учебного процесса изучались В. П. Беспаль-ко, В. В. Безлепкиным, Г. П. Зайцевым, Ю. М. Ивановым, Ю. А. Кустовым, Г. В. Никитиным, В. Н. Романенко, Ю. Г. Татура, Н. А. Та-волгиным. Маркетинг в сфере образования исследуется Е. А. Ковчу-го, А. П. Панкрухиным и др.

Исследованию проблем образования сервисного профиля посвящены работы таких авторов, как М. Я. Виленский, В. А. Горский, О. Я. Гойхман, В. И. Жолдак, В. К. Романович, Ю. П. Свириденко. Ими рассмотрены вопросы методологии профессионального туристического образования; разработки концепции развития системы профессионального образования в области сервиса; обучения речевой коммуникации студентов-нефилологов сервисных специальностей; институциональная структура сервиса в сфере услуг.

Однако исследований о научно-методическом обеспечении образовательного процесса в вузах по специальностям сервиса нами не обнаружено. При этом стоит отметить работы В. А. Бордовского, посвященные теории и практике организационно-методического обеспечения инновационного развития высшего образования (на примере педагогического), структуре и функции учебно-методического объединения (УМО).

Об актуальности исследования свидетельствует и то, что качественная подготовка специалиста-профессионала сферы сервиса будет значительно отличаться не только по содержанию, но и по характеру организации учебного процесса, что невозможно изменить без соответствующего научно-методического обеспечения. В связи с расширившимся рынком сервисных услуг и особенностями сферы обслуживания в рыночных условиях, стремящейся к приобретению, сохранению и расширению контингента клиентов, требуется усиление гуманитарной составляющей сервисного образования. Гуманитарная составляющая содержания образования позволит освоить особенности эффективного взаимодействия специалиста с потребителем, что ведет к обслуживанию более высокого, чем прежде, уровня. Особенности организации гуманитарно-ориентированного учебного процесса требуют иного научно-методического обеспечения и будут состоять в следующем: моделировании студентами процесса возможных действий по удовлетворению потребностей клиента (дисциплина «Человек и его потребности»); решении учебных ситуаций при изучении понятий (например, понятия «контактная зона» в дисциплине «Сервисная деятельность»); создании студентами вариантов «социально-психологического портрета», «паспорта» клиента (дисциплина «Психодиагностика»); в использовании преподавателями проектного метода для развития профессиональной компетентности обучающихся.

Изменения в организации учебного процесса связаны также с необходимостью приобретения уже в процессе обучения реального опыта будущей профессиональной деятельности. Это может быть достигнуто за счет организации производственных практик не только в пределах города, области, но и в других регионах, за рубежом, что становится экономически возможным в связи с организацией обучения на основе бизнес-плана. Бизнес-план же рассматривается нами как одно из средств методического обеспечения образовательного процесса, однако его создание и использование в практике сервисного образования затруднены по причине неразработанности теоретико-методических основ его проектирования.

1) специальности высшего профессионального образования в области сервиса существуют всего 10 лет, и срок этот весьма ограничен даже для становления специальностей как таковых;

2) в научной, научно-методической литературе недостаточно публикаций, которые бы освещали проблемы образования в области сервиса с учетом социально-экономического развития страны;

3) учебники, учебно-методические пособия по дисциплинам специальностей сервиса лишь начинают издаваться, отсутствуют альтернативные учебные издания, разработки, методические рекомендации, в которых бы использовались разнообразные подходы к решению тех или иных проблем высшего профессионального образования в подготовке специалистов;

4) недостаточно исследованы проблемы оценки качества образовательного процесса с учетом международного опыта;

5) не в полной мере осуществляется анализ состояния образовательной деятельности в вузах сервисного профиля по разным специальностям, не проводится мониторинг качества подготовки выпускников, их востребованности на рынке труда и трудоустройства;

6) не разработаны аттестационно-педагогические измерительные материалы, требования к итоговой государственной аттестации выпускников, что также отрицательно сказывается на качестве образовательного процесса в целом;

7) крайне мало диссертационных исследований, монографических работ и иных научных изысканий в данной области (несмотря на то, что более 250 вузов России осуществляют подготовку специалистов по специальностям сервиса);

8) разработка научных программ, направленных на научно-методическое исследование и практическое использование их при подготовке специалистов в области сервиса, финансируемых из средств федерального бюджета, практически не осуществлялась, что отрицательно сказывается на научно-методическом обеспечении процесса образования в области сервиса во многих вузах Российской Федерации;

9) не осуществлено глубокое научное осмысление организационно-педагогических условий научно-методического обеспечения.

Все перечисленные выше особенности составляют своеобразное проблемное поле в области подготовки специалистов-профессионалов, являются основаниями недостатков и пробелов в нем. Отсутствие же научного осмысления организационно-педагогических условий научно-методического обеспечения послужило для нас основанием обращения к теории научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса.

К положительным сторонам состояния научно-методического обеспечения нами отнесены: разработка образовательных стандартов для специальностей сервиса; создание УМО как общественно-государственного органа, курирующего деятельность вузов сервиса. Однако при этом еще отсутствует «веер» вариативных учебных планов, пособий, программ, среди которых начинающие свою деятельность вузы и кафедры сервисного профиля могут выбрать наиболее приемлемые для них образцы; недостаточен банк контрольно-измерительных инструментов качества образования и др.

Анализ состояния рассматриваемого вопроса — научно-методическое обеспечение подготовки специалистов сферы сервиса — в педагогической теории и практике позволяет выделить его в самостоятельную проблему. Необходимость такой постановки вопроса вызвана тем, что большинство базовых теоретических работ указанного проблемного поля не затрагивает противоречия между все более возрастающими потребностями членов общества в оказании высококачественных услуг силами конкурентоспособных квалифицированных специалистов сферы сервиса и реальным уровнем профессиональных и личностных компетентностей выпускников высших учебных заведений по специальностям сервиса, что связано с недостаточным качеством научно-методического обеспечения.

Названные противоречия обнаружили проблему исследования, которая состоит в отсутствии научного знания о функциях, структуре, составе и формах организации научно-методического обеспечения подготовки специалиста в сервисной сфере; возможностях Учебно-методического объединения по сервисным специальностям как механизма обеспечения развития образования в данной области; организационно-педагогических условиях научно-методического обеспечения подготовки квалифицированных специалистов.

Данная проблема обусловила выбор темы исследования: «Научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса».

Объект исследования — научно-методического обеспечение подготовки специалистов сферы сервиса.

Предмет исследования — организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса.

Цель исследования—обосновать организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса.

Гипотеза исследования — научно-методическое обеспечение системы подготовки специалистов с высшим профессиональным образованием в области сервиса будет эффективным при соблюдении комплекса условий:

— феномен научно-методического обеспечения рассматривается с позиции личностного подхода в образовании, когда его основное назначение состоит в оказании такой научной, информационной, психологической, методической поддержки преподавателя и студента как субъектов образовательного процесса, при которой будущий специалист становится на путь профессионально-личностного развития, а педагог имеет возможности для саморазвития и самореализации;

— научно-методическое обеспечение является значимым аспектом управленческой деятельности на различных ее уровнях — от министерств и ведомств профессионального образования, УМО по специальностям сервиса до руководителей вузов, кафедр, деканатов, а модель управления системой подготовки специалистов включает в себя среди прочих компонентов создание «дидактической индустрии»;

— УМО выступает системообразующим элементом в организации, координации совместных усилий всех субъектов, участвующих в научно-методическом сопровождении образовательного процесса;

— соблюдаются педагогические условия создания образовательных программ и учебных планов, а также научно обоснованные принципы деятельности субъектов, осуществляющих научно-методическое обеспечение;

— бизнес-план подготовки специалистов сферы сервиса выступает в качестве способа организационно-методической поддержки развития профессионального образования;

— при создании методического сопровождения образовательного процесса разработчики руководствуются прежде всего моделью специалиста с высшим образованием, в которой учтено, что харак-

тер современных компетенций работников сервиса, которые взаимодействуют с системными объектами сложной социотехнической природы, предъявляет к специалисту определенные требования как к личности, обладающей комплексом интегративных способностей и развитой ценностно-смысловой сферой.

Определены следующие задачи исследования:

1. Выявить функции, содержание научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов в области сервиса.

2. Обосновать процедуры разработки научно-методического обеспечения подготовки специалистов в области сервиса.

3. Уточнить роль Учебно-методического объединения в научно-методическом обеспечении высшего профессионального образования в области сервиса.

4. Определить условия создания образовательных программ и учебных планов при поддержке УМО.

5. Обосновать и апробировать структуру и содержание бизнес-плана как способа организационно-методической поддержки развития профессионального образования.

Методологической основой исследования явились идеи частной методологии педагогики (Ю. К. Бабанский, В. И. Загвязинский,

B. В. Краевский, М. И. Махмутов); современные концепции обучения (В. И. Андреев, И. К. Журавлев, И. Я. Лернер, А. М. Матюш-кин, М. И. Махмутов,); учение о природе учебной деятельности и о ее ориентировочной основе (Т. Я. Гальперин, Н. Ф. Талызина); исследования по проблеме образовательных технологий и интегрированным формам обучения (И. Д. Зверев, В. Н. Максимова, В. С. Таланчук, А. В. Усова, В. Н. Федорова); исследования по методологии, теории и методике реализации интегративного подхода в обучении (В. С. Безрукова, А. П. Беляев, А. Я. Данилюк, И. Я. Курамшин, Ю. А. Кустов,

C. Ю. Тюнников); теория личностно ориентированного образования (Е. В. Бондаревская, С. В. Кульневич, В. В. Сериков, И. С. Якиманская); общенаучные положения и принципы теории управления, инновационной деятельности и маркетинга образовательных услуг, разрабатываемые Г. Н. Сериковым, А. И. Пригожиным, В. А. Сластени-ным, Е. А. Ковчуго, А. П. Панкрухиным и др.

Выполненное исследование опиралось на теоретические положения:

• о построении содержания образования специалиста на основе анализа сферы его компетенций, психологических механизмов его

профессиональной деятельности, мотивационной готовности к ее исполнению;

• процесс обучения специалистов данного профиля должен быть построен с учетом региональных особенностей и востребованности подготавливаемых специалистов на рынке труда;

• процесс обучения рассматривается как система этапов становления высококвалифицированных и конкурентоспособных специалистов, последовательно овладевающих структурными (когнитивными, операциональными, смысловыми) основами выполнения своих профессиональных функций;

• учебная деятельность студентов организуется на основе имитационного моделирования будущей профессиональной деятельности;

• основой управления качеством подготовки специалистов указанной сферы является современная модель специалиста, государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования, а также опыт работы российской и зарубежной высшей школы в данной сфере.

Методы исследования. В процессе исследования применялись следующие методы: изучения литературы и нормативно-правовой документации; анализа философских, психолого-педагогических и методических концепций управленческой деятельности и обучения; тематического и поэлементного анализа учебно-программной документации; моделирования научно-методического обеспечения как функции управления; сравнительного анализа отечественного и зарубежного опыта высшего образования в сфере услуг; собеседования, интервьюирования специалистов сферы управления высшим профессиональным образованием разных уровней; наблюдения за управленческим и учебным процессом; опроса студентов и преподавателей; наблюдения за процессом профессионального взаимодействия УМО и других организаций и структур; опытной работы; рефлексии собственной педагогической и управленческой практики. Для обработки результатов эксперимента использовались методы математической статистики; системный, сравнительный и социокультурный подходы к исследованию, а также проводился мониторинг качества учебного процесса.

Достоверность научных результатов обеспечена широкой базой источников, соответствием методов исследования целям и задачам диссертационной работы, апробацией полученных результатов.

Научная новизна результатов исследования состоит в том, что в нем уточнено знание о сущности научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов в области сервиса с позиции лич-ностно-развивающего профессионального образования, его содержание и функции; конкретизировано научное представление о деятельности УМО по образованию в области сервиса как системообразующего элемента научно-методического обеспечения; дополнены принципы деятельности субъектов, осуществляющих научно-методическое обеспечение.

Теоретическая значимость результатов исследования состоит в том, что оно обогащает теорию педагогического менеджмента за счет разработки новых аспектов системы научно-методического обеспечения; выявления источников научно-методического обеспечения, функций и содержания деятельности УМО как общественно-государственной структуры в системе российского образования. Исследование вносит вклад в решение проблемы управления качеством профессионального образования. Содержание и структура бизнес-плана подготовки специалиста в области сервиса, а также процедуры его разработки могут быть использованы в исследованиях проблем подготовки специалистов иного профиля.

Практическая ценность результатов исследования заключается в том, что реализация организационно-педагогических условий научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов в области сервиса дает возможность эффективнее организовывать учебно-воспитательный процесс, что приводит, в свою очередь, к повышению качества образования. Результаты исследования способствуют совершенствованию структуры государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования в области сервиса и систематическому обновлению содержания основной образовательной программы в области сервиса. Обоснованные в работе теоретически и проверенные в практике организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов сферы сервиса направлены на совершенствование примерных программ дисциплин федерального, регионального и национального компонентов. Результаты исследования могут быть использованы как в образовательном процессе высших учебных заведений, ведущих образовательную деятельность по специальностям сервиса, так и в управлении высшим профессиональным образованием в целом.

Апробация результатов диссертационного исследования на практике. Теоретические положения, практические результаты и выводы диссертации автором излагались на международных, всероссийских, межвузовских научно-практических и научно-методических конференциях, в частности, на Международной научно-методической конференции «Новые формы и технологии профессионального образования в области сервиса» (г. Москва, 1999, 2000 гг.), Международном симпозиуме «Надежность и качество 2000» (г. Пенза, 2000 г.); III Международной конференции «Индустрия сервиса в XXI веке» (г. Москва, 2001 г.), российской конференции «Образование в сфере сервиса. К 10-летию УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса» (г. Москва, 2002 г.); V Международной научно-практической конференции АлтГТУ им. И. И. Ползунова (г. Барнаул, 2003 г.); IX Всероссийской научно-практической конференции «Инновационные процессы в высшей школе» (г. Краснодар, 2003 г.), на заседаниях Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса, а также опубликованы в изданиях и научных сборниках.

Внедрение результатов диссертационного исследования осуществлялось в Московском государственном университете сервиса, в работе УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса, Тольяттинской государственной академии сервиса (г. Тольятти), Омском государственном институте сервиса (г. Омск), Южно-Уральском государственном университете (г. Челябинск).

Положения, выносимые на защиту:

1. Научно-методическое обеспечение системы подготовки специалистов сферы сервиса (на примере высшего профессионального образования) есть процесс, функция и результат деятельности управленческих структур различного уровня в области образования по оказанию методической поддержки в функционировании и развитии учебно-воспитательного процесса. Основное его назначение — повышение качества образовательного процесса посредством предоставления профессорско-преподавательскому составу, студентам материалов, необходимых для освоения образовательных программ на основе реализации принципов фундаментальности, универсальности, интегративности, целостности, профессиональности, вариативности, многоуровневости подготовки.

2. К процедурам разработки научно-методического обеспечения могут быть отнесены: 1) анализ образовательной ситуации и формирование маркетинговой политики образовательного учреждения в области сервиса; 2) разработка концепции современного высшего профессионального образования в области сервиса и уточнение модели такого специалиста; 3) процесс создания собственно «дидактической индустрии», в состав которой входит разработка средств научно-методического обеспечения профессионального образования на основе концепции современного высшего профессионального образования; 4) использование современных технологий моделирования профессиональной деятельности специалистов сферы сервиса и перенесение их в образовательный процесс; 5) обеспечение информационной базы образовательного процесса и перевод его на технологический уровень; 6) проектирование специфических педагогических средств для реализации образовательным учреждением концепции воспитания как становления ценностно-смысловой сферы личности будущего специалиста, создания условий для развития его профессиональных и личностных компетенций, признанной и принятой педагогическим коллективом; 7) определение критериальных основ качества управления системой подготовки и диагностических средств для осуществления контроля и мониторинга качества образовательного процесса; 8) разработка бизнес-планов подготовки специалистов сферы сервиса.

3. УМО является своеобразным механизмом обеспечения развития высшего профессионального образования в области сервиса. Оно выполняет ряд функций, способствующих оптимизации управления подготовкой специалистов. Инновации в управленческой деятельности УМО проявляются на разных уровнях — экономическом, социальном, социально-педагогическом, психолого-педагогическом. Роль УМО в повышении качества сервисного образования состоит в реализации возможностей его взаимодействия с различными государственными структурами, учреждениями, организациями.

тических навыков, опыта будущих специалистов, ценностно-смысловой сферы их личности, составляющих профессиональную компетентность. К условиям успешности разработки образовательных программ и учебного плана отнесены: учет региональных особенностей и потребностей в специалистах данной квалификации (маркетинговая политика); выделение той специализации, которая наиболее соответствует специфике вуза, уже имеющихся специальностей и кафедр, выпускающих соответствующих специалистов; учет научных интересов, предпочтений и профессиональных возможностей профессорско-преподавательского состава вуза, ведущего подготовку специалистов; обеспечение целостности, полноты, гуманитарной составляющей подготовки специалиста сервиса за счет оптимального набора дисциплин в блоке «Дисциплины специализации»; изучение образовательных запросов, потребностей студентов и выпускников в определенных знаниях, опыте, компетенциях в сфере будущей профессиональной деятельности.

5. Бизнес-план подготовки дипломированного специалиста в области сервиса в условиях вуза является эффективным средством организации образовательного процесса, учитывающего экономическую целесообразность в данной сфере. Он имеет следующую структуру и содержание: концепция развития сервисного образования; виды предоставляемых образовательных услуг; рынки сбыта образовательных услуг, конкуренция на рынках сбыта; план маркетинга образовательных услуг; организационный план сервисных специальностей; правовое обеспечение деятельности специальности; финансовый план специальности.

Эффективность внедрения бизнес-плана в практику состоит в том, что а) вузам удается сохранить те специальности, которые мало востребованы на сегодняшний день, благодаря вложению в них финансовых средств, полученных посредством реализации бизнес-плана; б) появляются дополнительные финансовые средства на развитие воспитательной среды вуза (социокультурные мероприятия, проекты, спортивные праздники, КВН и др.); в) удается улучшить научно-методическое обеспечение учебного процесса благодаря приобретению компьютерного оборудования, программ, компьютерного времени; г) появляются средства для проведения перспективных форм обучения, расширяющих образовательные возможности (учебные практики за рубежом и др.).

Базой исследования явились высшие учебные заведения Российской Федерации, осуществляющие образовательную деятельность по сервисным специальностям.

Исследование проблемы проводилось в период с 1998-го по 2004 г. в три этапа.

На первом этапе (1998—1999 гг.) изучались и анализировались система подготовки специалистов сферы сервиса в России и Европе, особенности и проблемы в ее организации. Уточнялась тема исследования и степень ее разработанности в педагогической, психологической литературе. Завершением этапа было составление библиографии, написание проекта диссертации, разработка предварительной гипотезы.

На втором этапе (1999—2002 гг.) определялись пути и способы реализации гипотезы; конструировалась модель управления системой подготовки специалистов сферы сервиса и место научно-методического обеспечения в успешности ее реализации; выявлялись организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения сервисного образования. На этом же этапе имел место констатирующий эксперимент, в ходе которого осуществлялся анализ мотивов выбора специальности, удовлетворенности студентов состоянием образовательного процесса, и формирующий эксперимент, где разрабатывались, анализировались и проверялись организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов.

На третьем этапе (2002—2004 гг.) производились анализ и обобщение полученных данных, оформление диссертации, выявление перспектив исследований в русле определенной нами проблематики. Под руководством автора организовывались заседания комиссий и секций УМО, временных творческих коллективов из преподавателей вузов, в деятельности которых апробировались условия создания образовательных программ, учебных планов, бизнес-плана и других образцов научного, методического, организационного сопровождения сервисного образования.

Объем и структура диссертации обусловлены целями и задачами исследования. Диссертация общим объемом 224 с. состоит из введения (18 с), двух глав (1-я гл. — 107 с, 2-я Гл. — 58 с), включающих 5 параграфов, заключения (6 с), библиографии (157 наименований) и 4 приложений, 2 схем, 6 таблиц и 6 рисунков.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

В первой главе «Теоретические основы научно-методического обеспечения подготовки специалистов в области сервиса» рассматриваются понятие «научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса», его состав и структура, обосновываются процедуры разработки научно-методического обеспечения, а также роль и возможности учебно-методического объединения по специальностям сервиса в развитии высшего профессионального образования. Кроме того, научно-методическое обеспечение представлено как аспект качественного управления системой подготовки специалистов сферы сервиса.

В параграфе 1.1 «Научно-методическое обеспечение системы подготовки специалистов в области сервиса .'сущность, содержание, функции» описано, из чего складывается система подготовки специалиста в области сервиса, в чем сущность научно-методического обеспечения, а также почему возникла необходимость изменений в его содержании и организации. Отмечается, что система образования как управляемого целого складывается из нескольких подсистем — педагогической,технологической, организационной, экономической и теоретико-методологической, которые находятся между собой в тесной взаимосвязи и взаимозависимости и оказывают воздействие на все другие составляющие формирующейся образовательной системы. В системе подготовки специалистов в области сервиса можно также выделить такие блоки, как целевой, содержательный и процессуальный, т. е. все то, что требует научно-методической поддержки: уточнение цели высшего образования в сфере сервиса, того, каким должно быть его содержание и с помощью каких технологий оно должно осуществляться.

В тексте дается авторское понимание сущности, состава, структуры и функций научно-методического обеспечения. Под ним понимается процесс, функция и результат деятельности управленческих структур различного уровня в области образования по оказанию методической поддержки в функционировании и развитии учебно-воспитательного процесса. Основная функция научно-методического обеспечения — повышение качества образовательного процесса посредством предоставления профессорско-преподавательскому составу, студентам материалов, необходимых для освоения образовательных

программ на основе реализации принципов фундаментальности, универсальности, интегративности, целостности, профессиональности, вариативности, многоуровневости подготовки. Одним из оснований определения является точка зрения В. В. Краевского на научно-методическое обеспечение как один из четырех компонентов педагогической деятельности. При этом научно-методическое обеспечение определяется им как специальная деятельность по переводу научного материала в материал инструктивно-прикладного характера. В параграфе также дается сравнительный анализ понятий методического, учебно-методического, программно-методического обеспечений (В. М. Лизинский, А. М. Моисеев, О. М. Моисеева, П. И. Третьяков), называются особенности научно-методического обеспечения в связи со спецификой научности деятельности. Осуществлены теоретико-эмпирический анализ понятий и явлений, обозначаемых словами «обеспечение» и «сопровождение», а также сопоставление явлений, обозначаемых дефинициями «программно-методическое» и «научно-методическое» обеспечение. В составе последнего выделены такие составляющие, как 1) нормативно-правовая, стратегическая документация, к которой относятся программы и концепции развития сервисного образования, образовательные программы, учебные планы, учебники и учебные пособия и др.; 2) рабочая документация студента на основании примерной документации, утвержденной Министерством образования и науки РФ и УМО; 3) электронные учебники современного поколения; 4) библиотечно-информационные ресурсы как развивающаяся форма обеспечения; 5) контрольно-диагностические материалы для оценки качества знаний, умений, навыков, профессионально-личностных качеств специалиста; 6) исследовательские, диагностические методики, т. е. средства, служащие анализу, рефлексии процессов, результатов, качества педагогической деятельности профессорско-преподавательского состава; 7) новые элементы педагогических технологий, методов, приемов, средств обучения; рекомендации по инновационной деятельности: проведению эксперимента, апробации новой программы, отслеживанию получаемых результатов. .

В ходе исследования определены причины необходимости изменений в содержании и организации научно-методического обеспечения:

1) Прежде всего — это недостаточное проникновение идей гуманизации и гуманитаризации высшего образования, принадлежащих

известным российским ученым (Е. В. Бондаревская, Г. А. Бордовский,

A. П. Валицкая, А. А. Греков, Е. И. Исаев, И. Ф. Исаев, И. Б. Котова, С. В. Кульневич, Е. Г. Осовский, Н. К. Сергеев, В. В. Сериков, В. А. Сла-стенин, В. И. Слободчиков, Л. М. Сухорукова, А. П. Тряпицына,

B. Т. Фоменко, Е. Н. Шиянов и др.), в контекст разработки содержания образования в области сервиса.

2) Необходимость переосмысления целевых, содержательных и процессуальных составляющих современного образования в области сервиса. Главной целью высшего образования в данной сфере выступает не просто специалист, а личность, обладающая гуманистическим миропониманием, богатой и развитой ценностно-смысловой сферой, способная к целеполаганию и саморазвитию.

3) Потребность в уточнении современной модели подготовки работника сферы обслуживания совместными усилиями Министерства образования, УМО по специальностям сервиса, представителями заказчиков, в которой будет учтено, что характер современных компетенций работников сервиса, которые взаимодействуют с системными объектами сложной социотехнической природы, предъявляет к специалисту определенные требования как к личности, имеющей интегральные способности.

4) Отсутствие фундаментальности подготовки, под которой следует понимать содержание двух первых составляющих образования (цикл общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин и цикл общих математических и естественнонаучных дисциплин).

5) Целесообразность сквозного подхода к различным ступеням образования, плавного перехода от одного образовательного уровня к другому (многоуровневое и многоступенчатое образование).

6) Необходимость в согласовании учебно-методической политики в рамках всего комплекса учебных заведений, готовящих кадры для сферы сервиса (сфера деятельности УМО).

Анализ приведенных в литературе по педагогическому менеджменту принципов деятельности субъектов, осуществляющих научно-методическое обеспечение (А. М. Моисеев, О. М. Моисеева), позволяет дополнить их следующими: принципом личностно-развивающей направленности проектируемого образовательного процесса, а также принципом организации ситуации методического развития педагога (И. В. Никишина, О. А. Фокина).

В параграфе 1.2«Научно-методическое обеспечение как аспект качественногоуправления подготовкой специалистов сферы сервиса»

мы обращаемся к анализу большого массива литературы по проблемам менеджмента с целью уточнения своей трактовки понятия «педагогическое управление». Нами сделан вывод о том, что управление педагогическими процессами в вузе должно строиться на основе принципиально новой научной теории, в основе которой лежит реальное педагогическое содержание. Эта теория не является прерогативой раздела педагогики «Школоведение». Скорее она относится к складывающемуся в настоящее время разделу «Эдукология» (обра-зованиеведение) как интегративному разделу, включающему такие сферы гуманитарного знания, как философия, психология, социология образования, учение об образовательной среде и т. д. Сводить управление любым звеном образовательной системы только к администрированию нельзя, т. к. теряется содержательная сторона системы управления самим педагогическим процессом образования.

Эффективно управлять системой подготовки специалиста означает обладать умением сбора и анализа информации о состоянии и результатах процесса подготовки студента; профессионально ставить цели, задачи и планировать деятельность вуза по подготовке специалиста; организовывать образовательный процесс на основе принципа системности на всех уровнях образования: межгосударственном, общегосударственном, региональном, муниципальном, а также непосредственно на уровне образовательного учреждения и самого образовательного процесса; своевременно вносить коррективы в процесс подготовки специалиста; осуществлять контроль и мониторинг качества образовательных услуг.

С нашей точки зрения (и она подтверждается результатами изучения деятельности ряда вузов соответствующего профиля, участием автора в процессах лицензирования, аккредитации образовательных учреждений, координированием процесса создания научно-методического обеспечения в роли ведущего специалиста УМО), к процедурам разработки научно-методического обеспечения следует отнести:

1) анализ образовательной ситуации и формирование маркетинговой политики образовательного учреждения в области сервиса;

2) разработку концепции современного высшего профессионального образования в области сервиса и уточнение модели такого специалиста; 3) процесс создания собственно «дидактической индустрии», в состав которой входит разработка средств научно-методического обеспечения профессионального образования на основе концепции современного высшего профессионального образования; 4) исполь-

зование современных технологий моделирования профессиональной деятельности специалистов сферы сервиса и перенесение их в образовательный процесс; 5) обеспечение информационной базы образовательного процесса и перевод его на технологический уровень; 6) проектирование специфических педагогических средств для реализации образовательным учреждением концепции воспитания как становления ценностно-смысловой сферы личности будущего специалиста, создания условий для развития его профессиональных и личностных компетенций, признанной и принятой педагогическим коллективом; 7) определение критериальных основ качества управления системой подготовки и диагностических средств для осуществления контроля и мониторинга качества образовательного процесса; 8) разработку бизнес-планов подготовки специалистов сферы сервиса. Процедуры разработки научно-методического обеспечения, являющегося функцией управления системой подготовки специалистов сферы сервиса, во многом повторяют действия, присущие управленческой деятельности в целом. Кроме того, нельзя не учитывать тенденцию к расширению пространственно-временных границ образования, что связано с такими феноменами, как непрерывность, ступенчатость, дистан-ционность, информатизация, интеграция национальных образовательных систем в международное образовательное пространство. Мы шаг за шагом идем к тому, что человек будет заниматься собственным образованием в любой точке пространства и в любой момент времени своей жизни.

В ходе исследования (параграф 1.3 «УМО как механизм обеспече-нияразвития высшего профессионального образования в области сервиса») решалась задача по рассмотрению УМО как системообразующего элемента научно-методического обеспечения высшего профессионального образования специалистов сферы сервиса, по определению сущности инноваций в управленческой деятельности УМО и возможностей его взаимодействия с различными государственными структурами, организациями и лицами. Примером системного подхода к образовательному менеджменту в области сервиса может служить структура организации Учебно-методического объединения учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса. При этом под образовательным менеджментом нами понимается органичное единство взаимосвязанных элементов, образующих целостность и качество системы образования, ориентированных на достижение целей в условиях меняющейся внешней и внутрен-

ней среды учебного заведения. Важной особенностью структуры УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса является то, что, с одной стороны, присутствует единая форма управления структурой и содержанием основной образовательной программы, реализующаяся в начальных, средних и высших образовательных учреждениях профессионального образования. С другой стороны, в управлении отражен региональный принцип, что позволяет успешно координировать усилия регионов, направленных на развитие рассматриваемой образовательной области.

Деятельность УМО делает предметным наличие в его структуре Научно-методических комиссий по специальностям, что позволяет привлечь широкую педагогическую общественность к созданию научно-методических документов и материалов, используемых в практической работе вузов при организации образовательного процесса. Структуру и содержание специальных дисциплин разрабатывают секции Научно-методических комиссий по специальности. Такая форма организации УМО позволяет формировать устойчивые контакты с потребителями кадров в области сервиса.

Исходя из функциональных обязанностей УМО, нами определены потенциальные возможности взаимодействия УМО с различными государственными структурами, вузами и другими объектами. К ним могут быть отнесены следующие: Федеральный (центральный) орган управления профессиональным образованием (УМО выполняет его поручения), государственные органы управления образованием (УМО вносит туда предложения), Федеральный округ РФ (в нем имеется представитель УМО), отделы аспирантуры вузов, Учебно-методический кабинет МГУ сервиса, педагогическая общественность, потребители кадров в области сервиса (заказчики). Перечисленные выше профессиональные контакты УМО служат оптимизации управления системой подготовки специалистов сферы сервиса. Само же УМО является своеобразным механизмом обеспечения развития высшего профессионального образования в области сервиса. Основным же результатом станет повышение качества учебно-методического обеспечения образовательного процесса в вузах, готовящих кадры для сферы услуг.

Анализ деятельности УМО, осуществленный на основе многолетнего целенаправленного наблюдения, собеседований с его сотрудниками и лицами, взаимодействующими с ним, показывает, что инновации вуправленческой деятельностиучебно-методического объединения

проявляются на следующих уровнях: экономическом—в форме включения учебных заведений в систему рыночных отношений; социальном — в форме внедрения федерального и регионального стандартов; социально-педагогическом — в форме перестройки содержания и системы профессиональной подготовки на уровне учебно-методического объединения и учебного заведения; педагогическом—в форме организационной перестройки учебного процесса, динамичности взаимодействия участников педагогического процесса на уровне учебно-методического объединения; на психолого-педагогическом — в форме личностно ориентированного и ценностно-ориентированного подходов к обучающимся.

Во второй главе «Разработка и реализация научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов сферы сервиса» описаны организационно-педагогические условия формирования учебного плана по специальностям сервиса, представлены содержание и структура бизнес-плана подготовки специалистов сервиса в вузе, а также определено, в чем выражается его педагогическая и экономическая эффективность.

В параграфе 2.1 «Процесс формирования образовательныхпрограмм иучебного плана по специальностям сервиса как средств научно-методического обеспечения профессионального образования» показывается, как разрабатывается учебный план на основе образовательного менеджмента и маркетинга. В нем рассмотрены организационные и инновационные основы содержания образования, которое направлено на подготовку конкурентоспособных, востребованных на рынке труда специалистов по сервису широкого профиля и основано на государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования. В тексте подробно рассматривается вопрос о сущности содержания, т. к. именно оно отражается в таких документах, как учебный план и образовательная программа. При этом автор опирается на трактовку содержания образования и задач гуманитарной составляющей вуза В. А. Сластениным, принципов и критериев его отбора — В. В. Краевским, М. Н. Скаткиным.

В ходе исследования выявлены условия разработки образовательных программ и учебного плана. К ним отнесены: 1) Учет региональных особенностей и потребностей в специалистах данной квалификации (маркетинговая политика). 2) Выделение той специализации, которая наиболее соответствует специфике вуза, уже имеющихся специальностей и кафедр, выпускающих соответствующих специалистов.

3) Учет научных интересов, предпочтений и профессиональных возможностей профессорско-преподавательского состава вуза, ведущего подготовку специалистов. 4) Обеспечение целостности, полноты, гуманитарной составляющей подготовки специалиста сервиса за счет оптимального набора дисциплин в блоке «Дисциплины специализации». 5) Изучение образовательных запросов, потребностей студентов и выпускников в определенных знаниях, опыте, компетенциях в сфере будущей профессиональной деятельности.

В параграфе 2.2 «Бизнес-план подготовки специалистов в области сервиса как способорганизационно-методической поддержкиразвития профессионального образования» решается задача обоснования инновационных технологий управления подготовкой специалистов сферы услуг на примере создания бизнес-плана. Последний определен нами как категория экономическая, означающая разработку стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Цель разработки бизнес-плана — спланировать деятельность вуза на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения желаемых результатов. Определены задачи, которые помогает решать бизнес-план, и преимущества его наличия.

Бизнес-план имеет определенные содержание и структуру: 1. Концепция развития сервисного образования. 2. Виды предоставляемых образовательных услуг. 3. Рынки сбыта образовательных услуг, конкуренция на рынках сбыта. 4. План маркетинга образовательных услуг. 5. Организационный план сервисных специальностей. 6. Правовое обеспечение деятельности специальности. 7. Финансовый план специальности.

Идея его разработки появилась в середине 90-х годов, частично заимствована из сферы экономической деятельности. Наиболее детально он был апробирован в Южно-Уральском государственном университете совместно с деканом факультета социокультурного сервиса и туризма, а также во МГУСе, Тольяттинской государственной академии сервиса, Южно-Российском государственном университете экономики и сервиса (г. Шахты).

В своем развитии бизнес-план прошел ряд этапов. В первоначальном виде он имел несколько усеченный характер: в нем не были учтены рынки сбыта образовательных услуг, конкуренция на рынках сбыта, а также правовое обеспечение деятельности специальности. Уже первые пробы в его реализации показали недостаточность в структу-

ре и содержании, в результате чего были внесены коррективы. Остановимся на некоторых структурных элементах бизнес-плана.

Результаты исследования подтверждают предположение о том, что, разрабатывая концепцию развития сервисного образования, необходимо учитывать потребность в переходе от экстенсивной формы развития высшего профессионального образования в сфере сервиса к интенсивной.

На основе уже известных видов предоставляемых образовательных услуг определена система формирования ассортимента образовательных услуг.

Выявлено, что оценка конкурентоспособности образовательного учреждения в сфере сервиса должна осуществляться комплексно, включая анализ ее слабых и сильных сторон. При этом образовательными учреждениями используются потребительские панели для оценки собственных товаров и товаров конкурентов, проводятся опросы дистрибьюторов, специалистов, покупателей. Конкурентоспособность зависит от конкретных условий, складывающихся на том или ином рынке (состояние рынка, его доступность, вид образовательных услуг, условия реализации и платежа). Иногда бывает достаточно предложить более льготные условия платежа, чтобы образовательная услуга получила широкое распространение.

План маркетинга образовательных услуг включает в себя выявление и учет факторов, влияющих на стратегию маркетинга. К ним отнесены политико-юридическая, социально-культурная, экономико-демографическая, научно-техническая среды.

Для определения степени новизны анализируемого образования по сумме баллов, которую оно может получить, разработана авторская методика, представленная в диссертации.

Важное место в освоении рынка новыми образовательными услугами и в окончательном их отборе для введения на рынок в крупных (серийных) масштабах занимают пробные программы. В процессе их апробации проверяется реакция потребителей на новые образовательные услуги, уточняются успешные и недостаточные стороны образования, эффективность работы каналов сбыта, рекламы, сервиса, проверяются правильность ценовой политики, профессиональной подготовленности специалистов, их адаптация к рыночным условиям и сегментации рынка.

Нами была изучена эффективность внедрения бизнес -плана в практику. С этой целью на заседании научно-методической комиссии по

сервисным специальностям был проведен опрос среди 26 специалистов: проректоров вузов по учебной работе, начальников учебных управлений вузов, деканов факультетов, которые выступили в качестве экспертов. Им были заданы следующие вопросы: 1) Удалось ли вам сохранить те специальности, которые мало востребованы на сегодняшний день, благодаря вложению в них финансовых средств, полученных посредством реализации бизнес-плана? 2) Появились ли дополнительные финансовые средства на развитие воспитательной среды вуза (социокультурные мероприятия, проекты, спортивные праздники, КВН и др.)? 3) Удалось ли улучшить научно-методическое обеспечение учебного процесса благодаря приобретению компьютерного оборудования, программ, компьютерного времени? 4) Появились ли средства для проведения перспективных форм обучения, расширяющих образовательные возможности (например, практики при освоении специализации «Туризм» не только в пределах города, области, но и в других регионах страны, за рубежом)?

Анализ результатов опроса показал его значительную педагогическую и экономическую эффективность, что и явилось подтверждением гипотетического предположения.

Проведенная исследователем аналитико-опытная работа свидетельствует о том, что выдвинутая гипотеза подтвердилась.

Основной смысл осуществленного исследования состоит в уточнении и приведении в систему разрозненных прежде представлений об отдельных организационно-педагогических условиях научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы услуг. Значимым сопутствующим результатом является научное осмыслении функций УМО как координатора деятельности вузов в обеспечении более качественного профессионального образования. В связи с этим возникает ряд научных задач, решение которых будет способствовать развитию теории научно-методического обеспечения профессиональной подготовки: уточнить и дополнить отдельные организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения; научно обосновать и проверить в практике эффективность научно-методического обеспечения, построенного на основе профессиональных возможностей и личных предпочтений профессорско-преподавательского состава с учетом базовых требований к нему.

Назовем некоторые из полученных выводов:

1. Регламентация образовательной деятельности вуза, УМО, учебного процесса, учебных модулей может быть обеспечена посредством

правовой поддержки процессов лицензирования, аттестации, аккредитации образовательных учреждений через создание научно-методического обеспечения (примерные учебные планы, программы, комплексы), что в совокупности составляет нормативно-правовую основу управления системой подготовки дипломированных специалистов в области сервиса. Разработка нормативной документации для данной сферы образования особенно актуальна в связи с существованием большого количества негосударственных образовательных учреждений, филиалов вузов, деятельность которых не всегда подкреплена наличием стабильного, высококвалифицированного профессорско-преподавательского коллектива.

2. При разработке научно-методического обеспечения следует руководствоваться концепцией развития образования в области сервиса. Так, целью научно-методического обеспечения сервисного образования является разностороннее (управленческое) содействие тому, чтобы все участники образования могли бы как можно полнее проявлять себя в деятельности (во взаимодействии друг с другом и с другими людьми), направленной на удовлетворение своих образовательных потребностей и (или) на оказание поддержки в этом другим людям, но не в ущерб здоровью кого бы то ни было из участников образования. Ключевая идея в области подготовки дипломированных специалистов состоит в том, что человек будет заниматься собственным образованием в любой точке пространства и в любой момент времени своей жизни.

3. В результате проведенного среди студентов исследования выявлены основные мотивы выбора специальностей «Социально-культурный сервис и туризм» и «Домоведение», степень удовлетворенности качеством образовательного процесса, предпочтениями в содержании и объеме учебных дисциплин, а также перечень видов опыта, который будущие специалисты хотели бы приобрести в ходе практики. Подобная информация может и должна учитываться вузами при разработке учебного плана.

4. Составленный на основе проведенного теоретико-эмпирического исследования бизнес-план подготовки специалиста в области сервиса является вариантом инновационного управления профессиональным образованием, способствующим организационно-методическому сопровождению системы подготовки специалиста.

Основные положения диссертации отражены в следующих публикациях:

1. Ковалева, Н. И. Анализ учебно-методического обеспечения специальностей группы 230000 «Сервис Классификатора направлений и специальностей высшего профессионального образования» / Н. И. Ковалева// Новые формы и технологии профессионального образования в области сервиса: тез. докл. 2-й Междунар. науч.-техн. конф. / под ред. проф. Н. А. Феоктистова.—М.: Изд-во МГУС, 1999. — 0,06 п.л.

2. Ковалева, Н. И. К вопросу о разработке новых образовательных стандартов высшего профессионального образования по образованию в области сервиса / Н. И. Ковалева // Новые формы и технологии профессионального образования в области сервиса: тез. докл. 3-й Междунар. науч.-метод. конф. / под ред проф. Н. А. Феоктистова. — М.: Изд-во МГУС, 2000. — 0,06 п.л.

3. Ковалева, Н. И. Оптимизация длины пакета при пакетной передаче речи / Н. И. Ковалева, Н. Г. Симонян // «Надежность и качество 2000»: кн. тр. Междунар. симпозиума / под ред. А. Н. Андреева,

A. В. Блинова, Н. К. Юркова и др. — Пенза: Изд-во ПГУ, 2000. — 0,2 п.л.

4. Ковалева, Н. И. К вопросу о деятельности УМО по образованию в области сервиса / Н. И. Ковалева // 3-я Междунар. конф. «Индустрия сервиса в XXI веке». Секция «Образование в сфере сервиса»: сб. докл. и выступл. / под ред. проф. Ю. П. Свириденко, проф.

B. К. Романович. — М.: Изд-во МГУ сервиса, 2001. — 0,06 п.л.

5. Ковалева, Н.И. Особенности подготовки специалистов сервиса / Н. И. Ковалева // Наука — индустрии сервиса: VII Междунар. науч.-практ. конф. — М.: МГУ сервиса, 2002. — 0,11 п.л.

6. Ковалева, Н. И. О деятельности Учебно-методического объединения учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса/ Н. И. Ковалева, В. К. Романович, Е. М. Прохорова и др. //Образование в сфере сервиса: сб. ст., посвящ. 50-летию МГУС, 10-летию УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса / под общ. ред. проф. Ю. П. Свириденко, проф. В. К. Романович. — М.: Изд-во ВНИИЛМ, 2002. — 0,54 п.л.

7. Ковалева, Н. И. Обеспеченность библиотечно-информаци-онными ресурсами специальностей сервиса на современном этапе / Н. И. Ковалева, Г. И. Илюхина // Там же. — 0,2 п.л.

8. Ковалева, Н. И. Организационно-методологические аспекты управления образованием в области сервиса / Н. И. Ковалева, Т. Н. Третьякова // Образование в сфере сервиса: сб. ст., посвящ. 50-летию МГУС, 10-летию УМО учеб. заведений РФ по образованию в области сервиса / под общ. ред. проф. Ю. П. Свириденко, проф.

B. К. Романович. — М.: Изд-во ВНИИЛМ, 2002. — 0,3 п.л.

9. Ковалева, Н. И. Инновационный подход к управлению образованием в области сервиса/ Н. И. Ковалева // Инновационные процессы в высшей школе: материалы IX Всерос. науч.-практ. конф.—Крас -нодар: Кубан. гос. технол. ун-т, 2003. — 0,2 п.л.

10. Ковалева, Н. И. Инновационный подход к управлению образованием /Н. И. Ковалева // Экономика. Сервис. Туризм. Культура. (ЭСТК-2003): сб. ст., посвящ. 5-й Междунар. науч.-практ. конф. Алт. гос. ун-та им. И. И. Ползунова. — Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2003. — 0,07 п.л.

11. Ковалева, Н. И. 15-летний опыт работы Учебно-методического объединения учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса / Н. И. Ковалева, В. К. Романович, Е. М. Прохорова и др. // Там же. — 0,55 п.л.

12. Ковалева, Н. И. О состоянии и перспективах деятельности Учебно-методического объединения учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса / Н. И. Ковалева, В. К. Романович, Г. И. Илюхина и др. // Наука — сервису: IX науч.-практ. конф: сб. докл. и выступл. на пленарном заседании / под ред. д-ра техн. наук Ю. Н. Маслова. — М.: ГОУ ВПО «МГУС». — М, 2004. — 0.6 п.л.

13. Ковалева, Н.И. К вопросу об особенностях структуры образования в области сервиса / Н. И. Ковалева // Образование в сфере сервиса в эпоху глобализации: проблемы, перспективы развития: материалы науч.-метод, конф. 24—26 мая 2004 г. / Под ред. проф.

C. П. Посеренина, проф. В. К. Романович.—М.: ГОУ ВПО «МГУС», 2004. — 0,05 п.л. (в соавт.).

14. Ковалева, Н. И. Роль Учебно-методического объединения учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса в подготовке кадров для предприятий сферы обслуживания / Н. И. Ковалева, В. К. Романович, Г. И. Илюхина // Журнал «Сервис-р1ш». — М.: ГОУ ВПО «МГУС», 2004. — № 5 (6). — 0,6 п.л.

15. Ковалева, Н. И. Вопросы системного подхода к высшему профессиональному образованию в области сервиса / Н. И. Ковалева // Там же. — 0,1 п.л.

16. Ковалева, Н. И. Профессиональное воспитание специалиста сферы сервиса / Н. И. Ковалева // Теоретико-методологические проблемы современного воспитания: целостный подход: сб. тез. докл. Всерос. науч. конф. — Волгоград: Перемена, 2004. — 0,13 п.л.

КОВАЛЕВА Наталья Иосифовна

НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ В ОБЛАСТИ СЕРВИСА

Автореферат

Подписано к печати 18.01.2005 г. Формат 60x84/16. Печать офс. Бум. офс. Гарнитура Times. Усл. печ. л. 1,4. Уч.-изд. л. 1,5. Тираж 100 экз. Заказ 22, .

ВГПУ. Издательство «Перемена» Типография издательства «Перемена» 400131, Волгоград, пр. им. В.И.Ленина, 27

178

Содержание диссертации автор научной статьи: кандидата педагогических наук, Ковалева, Наталья Иосифовна, 2005 год

ВВЕДЕНИЕ.

Ш ГЛАВА 1. Теоретические основы научно-методического обеспечения подготовки специалистов в области сервиса

1.1. Научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса: сущность, содержание, функции.

1.2. Научно-методическое обеспечение как аспект качественного управления подготовкой специалистов сферы сервиса.

1.3.Учебно-методическое объединение (УМО) как механизм обеспечения развития высшего профессионального образования в области то сервиса.

Выводы по главе 1.

ГЛАВА II. Разработка и реализация научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса

2.1. Процесс формирования образовательных программ и учебного плана по специальностям сервиса как средств научно-методического обеспечения профессионального образования.

2.2. Бизнес-план подготовки специалистов в области сервиса как способ организационно-методической поддержки развития профессионального образования.

Выводы по главе 2.

Введение диссертации по педагогике, на тему "Научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса"

Актуальность исследования. В современной социокультурной ситуации отмечается тенденция роста потребностей россиян в сервисных услугах, а отсюда и увеличение рынка сервисного обслуживания, что связано с изменения» ми качества жизни человека. Все это ведет к необходимости подготовки высококвалифицированных специалистов для этой области, что непосредственно связано с развитием сети образовательных учреждений сервисного профиля. Основная функция сервиса - доведение до потребителя материальных и нематериальных благ в соответствии с индивидуальными вкусами и запросами клиентов путем удовлетворения соответствующих потребностей; обслуживание процесса потребления; создание условий для быта, отдыха и досуга, способствующих увеличению свободного времени и рациональному его использованию. В этом заключается личностная значимость сервиса: он непосредственно формирует условия, образ и уровень жизни населения, то есть реализует социальную константу экономики, особенно в условиях рынка.

На Западе рынок услуг возник еще в 70-е годы и на сегодняшний день является достаточно насыщенным квалифицированными специалистами, так как образование в области сервиса развивается уже не одно десятилетие. Сегодня в странах Западной Европы на сферу услуг приходится 66% от общего числа занятых, в США 79% всех рабочих мест и 74% ВВП. В соответствии с прогнозами Бюро статистики занятости США до 2005 года включительно увеличение числа свободных рабочих мест будет происходить только за счет сферы услуг. Постоянно возникают новые виды услуг, призванные удовлетворять изменяющиеся потребности населения. Подготовка специалистов данного профиля осуществляется во всех ведущих вузах зарубежья, предлагающих широкий спектр образовательных программ (Хельсинки, Ливерпуль, Оксфорд и др.). Российский рынок труда еще недостаточно насыщен квалифицированными специалистами сервиса, способными удовлетворять и формировать потребительский спрос на услуги, удовлетворяющие потребности человека и общества.

Если за рубежом практика подготовки специалистов в области сервиса осуществляется в течение многих лет, то в России на протяжении десятилетий лишь несколько учебных заведений выпускали специалистов сферы услуг. Среди них: Московский государственный университет сервиса (бывший Московский технологический институт бытового обслуживания населения, 1952г.), Санкт-Петербургская государственная академия сервиса и экономики (бывший Ленинградский филиал Московского технологического института бытового обслуживания населения, 1969 г) и др. Особенностью этих вузов было то, что они выпускали инженеров и специалистов для системы бытового обслуживания населения. На сегодняшний день уже более 250 вузов осуществляют подготовку специалистов сервисного профиля. Количество направлений и специализаций поражает, что обусловлено разнообразием оказываемых сервисных услуг (например, 230520 Имиджмейкерсие услуги, 230522 Услуги шоу-бизнеса, 230600 Домоведение, 230603 Домашний дизайн, 230606 Имиджмей-керство современной семьи, 230607 Управление презентациями, встречами и приемами).

Проблематика высшего профессионального образования находит отражение в ряде научно-педагогических работ. Общие вопросы процесса обучения в высшей школе исследованы Б.Г. Ананьевым, В.И. Андреевым, С.И. Архангельским, Ю.К. Бабанским, К.И. Васильевым, В.И. Вергасовым, М.И. Дьяченко, С.И. Зиновьевым, М.И. Кобылецким, ИЯ. Конфедератовым, М.И. Махму-товым, P.A. Низамовым, Д.Н. Никандровым и др. Вопросы системноЖ методического обеспечения учебного процесса изучались В.П. Беспалько, В.В. Безлепкиным, Г.П. Зайцевым, Ю.М. Ивановым, Ю.А. Кустовым, Г.В. Никитиным, В.Н. Романенко, Ю.Г. Татура, H.A. Таволгиным. Маркетинг в сфере образования исследуется Е.А. Ковчуго, А.П. Панкрухиным и др.

Исследованию проблем образования сервисного профиля посвящены работы таких авторов как М.Я. Виленский, В.А. Горский, О.Я.Гойхман, В.И.Жолдак, В.К.Романович, Ю.П.Свириденко. Ими рассмотрены вопросы ме-Ш тодологии профессионального туристического образования; разработки концепции развития системы профессионального образования в области сервиса; обучения речевой коммуникации студентов-нефилологов сервисных специальностей; институциональная структура сервиса в сфере услуг.

Однако исследований о научно-методическом обеспечении образовательного процесса в вузах по специальностям сервиса нами не обнаружено. При этом стоит отметить работы В.А. Бордовского, посвященные теории и практике организационно-методического обеспечения инновационного развития высшего # образования (на примере педагогического), структуре и функции учебно-методического объединения (УМО).

Об актуальности исследования свидетельствует и то, что качественная подготовка специалиста-профессионала сферы сервиса будет значительно отличаться не только по содержанию, но и по характеру организации учебного процесса, что невозможно изменить без соответствующего научно-методического обеспечения. В связи с расширившимся рынком сервисных услуг и особенностями сферы обслуживания в рыночных условиях, стремящейся к приобретению, сохранению и расширению контингента клиентов, требуется усиление гуманитарной составляющей сервисного образования. Гуманитарная составляющая содержания образования позволит освоить особенности эффективного взаимодействия специалиста с потребителем, что ведет к обслуживанию более высокого, чем прежде, уровня. Особенности организации гуманитарно-ориентированного учебного процесса требуют иного научно-методического обеспечения и будут состоять в следующем: моделировании студентами процесса возможных действий по удовлетворению потребностей клиента (дисциплина «Человек и его потребности»); решении учебных ситуаций при изучении понятий (например, понятия «контактная зона» в дисциплине «Сервисная деятельность»); создании студентами вариантов «социально-психологического 0 портрета», «паспорта» клиента (дисциплина «Психодиагностика»); в использовании преподавателями проектного метода для развития профессиональной компетентности обучающихся.

Изменения в организации учебного процесса связаны также с необходимостью приобретения уже в процессе обучения реального опыта будущей профессиональной деятельности. Это может быть достигнуто за счет организации производственных практик не только в пределах города, области, но и в других регионах, за рубежом, что становится экономически возможным в связи с организацией обучения на основе бизнес-плана. Бизнес-план же рассматривается нами как одно из средств методического обеспечения образовательного процесса, однако, его создание и использование в практике сервисного образования затруднены по причине неразработанности теоретико-методических основ его проектирования.

Анализ состояния образования по специальностям сервиса позволяет считать, что к специфическим особенностям образовательной ситуации в области подготовки специалистов сферы услуг могут быть отнесены следующие: специальности высшего профессионального образования в области сервиса существуют всего 10 лет, и срок этот весьма ограничен даже для становления специальностей как таковых; в научной, научно-методической литературе недостаточно публикаций, которые бы освещали проблемы образования в области сервиса с учетом социально-экономического развития страны; учебники, учебно-методические пособия по дисциплинам специальностей сервиса лишь начинают издаваться, отсутствуют альтернативные учебные издания, разработки, методические рекомендации, в которых бы использовались разнообразные подходы к решению тех или иных проблем высшего профессионального образования в подготовке специалистов; недостаточно исследованы проблемы оценки качества образовательного процесса с учетом международного опыта; не в полной мере осуществляется анализ состояния образовательной деятельности в вузах сервисного профиля по разным специальностям, не проводится мониторинг качества подготовки выпускников, их востребованности на рынке труда и трудоустройства; не разработаны аттестационно-педагогические измерительные материалы, требования к итоговой государственной аттестации выпускников, что также отрицательно сказывается на качестве образовательного процесса в целом; крайне мало диссертационных исследований, монографических работ и иных научных изысканий в данной области (несмотря на то, что более 250 вузов России осуществляют подготовку специалистов по специальностям сервиса);

Все перечисленные выше особенности составляют своеобразное проблемное поле в области подготовки специалистов-профессионалов, являются основаниями недостатков и пробелов в нем. Отсутствие же научного осмысления ф организационно-педагогических условий научно-методического обеспечения послужило для нас основанием обращения к теории научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса.

К положительным сторонам состояния научно-методического обеспечения нами отнесены: разработка образовательных стандартов для специальностей сервиса; создание УМО как общественно-государственного органа, курирующего деятельность вузов сервиса. Однако, при этом еще отсутствует «веер» вариативных учебных планов, пособий, программ, среди которых начинающие ф) свою деятельность вузы и кафедры сервисного профиля могут выбрать наиболее приемлемые для них образцы; недостаточен банк контрольно-измерительных инструментов качества образования и др.

Анализ состояния рассматриваемого вопроса - научно-методическое обеспечение подготовки специалистов сферы сервиса - в педагогической теории и практике позволяет выделить его в самостоятельную проблему. Необходимость такой постановки вопроса вызвана тем, что большинство базовых теоретических работ указанного проблемного поля не затрагивает противоречия т между все более возрастающими потребностями членов общества в оказании высококачественных услуг силами конкурентоспособных квалифицированных специалистов сферы сервиса и реальным уровнем профессиональных и личностных компетентностей выпускников высших учебных заведений по специальностям сервиса, что связано с недостаточным качеством научно-методического обеспечения.

Названные противоречия обнаружили проблему исследования, которая состоит в отсутствии научного знания о функциях, структуре, составе й формах организации научно-методического обеспечения подготовки специалиста в сервисной сфере; возможностях Учебно-методического объединения по сервисным специальностям как механизма обеспечения развития образования в данной области; организационно-педагогических условиях научно-методического обеспечения подготовки квалифицированных специалистов.

Данная проблема обусловила выбор темы исследования - «Научно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса».

Объект исследования - научно-методического обеспечение подготовки специалистов сферы сервиса.

Предмет исследования - организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса.

Цель исследования - обосновать организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса.

Гипотеза исследования - научно-методическое обеспечение системы подготовки специалистов с высшим профессиональным образованием в области сервиса будет эффективным при соблюдении комплекса условий:

- феномен научно-методического обеспечения рассматривается с позиции личностного подхода в образовании, когда его основное назначение состоит в оказании такой научной, информационной, психологической, методической поддержки преподавателя и студента как субъектов образовательного процесса, при которой будущий специалист становится на путь профессионально-личностного развития, а педагог имеет возможности для саморазвития и самореализации; научно-методическое обеспечение является значимым аспектом управленческой деятельности на различных ее уровнях - от Министерств и ведомств профессионального образования, УМО по специальностям сервиса до руководителей вузов, кафедр, деканатов, а модель управления системой подготовки специалистов включает в себя среди прочих компонентов создание «дидактической индустрии»;

УМО выступает системообразующим элементом в организации, координации совместных усилий всех субъектов, участвующих в научно-методическом сопровождении образовательного процесса; соблюдаются педагогические условия создания образовательных программ и учебных планов, а также научно обоснованные принципы деятельности субъектов, осуществляющих научно-методическое обеспечение; бизнес-план подготовки специалистов сферы сервиса выступает в качестве способа организационно-методической поддержки развития профессионального образования; при создании методического сопровождения образовательного процесса разработчики руководствуются, прежде всего, моделью специалиста с высшим образованием, в которой учтено, что характер современных компетенций работников сервиса, которые взаимодействуют с системными объектами сложной социотехнической природы, предъявляет к специалисту определенные требования как к личности, обладающей комплексом интегративных способностей и развитой ценностно-смысловой сферой.

Определены следующие задачи исследования:

3. Уточнить роль Учебно-методического объединения (УМО) в научно-методическом обеспечении высшего профессионального образования в области сервиса.

4. Определить условия создания образовательных программ и учебных планов при поддержке УМО.

Методологической основой исследования явились: идеи частной методологии педагогики (Ю.К. Бабанский, В.И. Загвязинский, В.В. Краевский, М.И. Махмутов); современные концепции обучения (В.И. Андреев, И.К. Журавлев, И.Я. Лернер, A.M. Матюшкин, М.И. Махмутов,); учение о природе учебной деятельности и о ее ориентировочной основе (Т.Я. Гальперин, Н.Ф. Талызина; исследования по проблеме образовательных технологий и интегрированным формам обучения (И.Д. Зверев, В.Н. Максимова, B.C. Та-ланчук, A.B. Усова, В.Н. Федорова); исследования по методологии, теории и методике реализации интегративного подхода в обучении (B.C. Безрукова, А.П. Беляев, А.Я.Данилюк, И.Я. Курамшин, Ю.А. Кустов, С.Ю. Тюнников); теория личностно ориентированного образования (Е.В. Бондаревская, C.B. Кульневич, В.В. Сериков, И.С. Якиманская); общенаучные положения и принципы теории управления, инновационной деятельности и маркетинга образовательных услуг, разрабатываемые Г.Н. Сериковым, А.И. Пригожиным, В.А. Сластениным, Е.А. Ковчуго, А.П. Панкрухиным и др.

Выполненное исследование опиралось на теоретические положения:

• о построении содержания образования специалиста на основе анализа сферы его компетенций, психологических механизмов его профессиональной деятельности, мотивационной готовности к ее исполнению;

Методы исследования. В процессе исследования применялись методы: изучения литературы и нормативно-правовой документации; анализа философских, психолого-педагогических и методических концепций управленческой деятельности и обучения; тематического и поэлементного анализа учебно-программной документации; моделирования научно-методического обеспечения как функции управления; сравнительного анализа отечественного и зарубежного опыта высшего образования в сфере услуг; собеседования, интервьюирования специалистов сферы управления высшим профессиональным образованием разных уровней; наблюдения за управленческим и учебным процессом; опроса студентов и преподавателей; наблюдения за процессом профессионального взаимодействия УМО и других организаций и структур; опытной работы; рефлексии собственной педагогической и управленческой практики. Для обработки результатов эксперимента использовались методы математической статистики; системный, сравнительный и социокультурный подходы к исследованию, а также проводился мониторинг качества учебного процесса.

Научная новизна результатов исследования состоит в том, что в нем уточнено знание о сущности научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов в области сервиса с позиции личностно-развивающего профессионального образования, его содержание и функции; конкретизировано научное представление о деятельности УМО по образованию в области сервиса как системообразующего элемента научно-методического обеспечения; дополнены принципы деятельности субъектов, осуществляющих научно-методическое обеспечение.

Практическая ценность результатов исследования заключается в том, что реализация организационно-педагогических условий научно

41' методического обеспечения системы подготовки специалистов в области сервиса дает возможность эффективнее организовывать учебно-воспитательный процесс, что приводит в свою очередь к повышению качества образования. Результаты исследования способствуют совершенствованию структуры Государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования в области сервиса и систематическому обновлению содержания основной образовательной программы в области сервиса. Обоснованные в работе теоре-ф тически и проверенные в практике организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов сферы сервиса направлены на совершенствование примерных программ дисциплин федерального, регионального и национального компонентов. Результаты исследования могут быть использованы как в образовательном процессе высших учебных заведений, ведущих образовательную деятельность по специальностям сервиса, так и в управлении высшим профессиональным образованием в целом. ф Апробация результатов диссертационного исследования в практику.

Теоретические положения, практические результаты и выводы диссертации автором излагались на международных, всероссийских, межвузовских научно-практических и научно-методических конференциях, на заседаниях Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса, а также опубликованы в изданиях и научных сборниках. В частности, на Международной научно-методической конференции «Новые формы и технологии профессионального образования в области сервиса» (г. Москва, 1999, 2000), Международном симпозиуме «Надежность и качество 2000»», (г. Пенза, 2000); III Международной конференции «Индустрия сервиса в XXI веке»», (г. Москва, 2001), российской конференции «Образование в сфере сервиса. К 10-летию УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса» (г. Москва, 2002); V Международной научно-практической конференции АлтГТУ им. И.И. Ползу-нова, (г. Барнаул, 2003); IX Всероссийской научно-практической конференции «Инновационные процессы в высшей школе» (г. Краснодар, 2003).

Внедрение результатов диссертационного исследования'Осуществлялись в Московском государственном университете сервиса, в работе УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса, Тольят-тинской государственной академии сервиса (г. Тольятти), Омском государственном институте сервиса (г. Омск), Южно-Уральском государственном университете (г. Челябинск).

Положения, выносимые на защиту:

1. Научно-методическое обеспечение системы подготовки специалистов сферы сервиса (на примере высшего профессионального образования) есть процесс, функция и результат деятельности управленческих структур различного уровня в области образования по оказанию методической поддержки в функционировании и развитии учебно-воспитательного процесса. Основное его назначение - повышение качества образовательного процесса посредством предоставления профессорско-преподавательскому составу, студентам материалов, необходимых для освоения образовательных программ на основе реализации принципов фундаментальности, универсальности, интегративности, целостности, профессиональности, вариативности, многоуровневости подготовки.

3. У МО является своеобразным механизмом обеспечения развития высшего профессионального образования в области сервиса. Оно выполняет ряд функций, способствующих оптимизации управления подготовкой специалистов. Инновации в управленческой деятельности УМО проявляются на разных уровнях: экономическом, социальном, социально-педагогическом, психолого-педагогическом. Роль УМО в повышении качества сервисного образования состоит в реализации возможностей его взаимодействия с различными государственными структурами, учреждениями, организациями.

4. Создание учебного плана и образовательных программ для специальностей сервиса посредством образовательного менеджмента и маркетинга с учетом организационно-педагогических условий их разработки представляет собой инновационный процесс, обеспечивающий системный подход к формированию знаний, умений, практических навыков, опыта будущих специалистов, ценностно-смысловой сферы их личности, составляющих профессиональную компетентность. К условиям успешности разработки образовательных программ и учебного плана отнесены: учет региональных особенностей и потребностей в специалистах данной квалификации (маркетинговая политика); выделение той специализации, которая наиболее соответствует специфике вуза, уже имеющихся специальностей и кафедр, выпускающих соответствующих специалистов; учет научных интересов, предпочтений и профессиональных возможностей профессорско-преподавательского состава вуза, ведущего подготовку специалистов; обеспечение целостности, полноты, гуманитарной составляющей подготовки специалиста сервиса за счет оптимального набора дисциплин в блоке «Дисциплины специализации»; изучение образовательных запросов, потребностей студентов и выпускников в определенных знаниях, опыте, компетенциях в сфере будущей профессиональной деятельности. 5. Бизнес-план подготовки дипломированного специалиста в области сервиса в условиях вуза является эффективным средством организации образовательного процесса, учитывающего экономическую целесообразность в данной сфере. Он имеет следующую структуру и содержание: концепция развития сервисного образования; виды предоставляемых образовательных услуг; рынки сбыта образовательных услуг, конкуренция на рынках сбыта; план маркетинга образовательных услуг; организационный план сервисных специальностей; правовое обеспечение деятельности специальности; финансовый план специальности.

Исследование проблемы проводилось в период с 1998 года по 2004 год в три этапа.

На первом этапе (1998-1999 гг.) изучалась и анализировалась система подготовки специалистов сферы сервиса в России и Европе, особенности и проблемы в ее организации. Уточнялась тема исследования и степень ее разработанности в педагогической, психологической литературе. Завершением этапа было составление библиографии, написание проекта диссертации, разработка предварительной гипотезы.

На втором этапе (1999-2002 гг.) определялись пути и способы реализации гипотезы; конструировалась модель управления системой подготовки специалистов сферы сервиса и место научно-методического обеспечения в успешности ее реализации; выявлялись организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения сервисного образования. На этом же этапе имел место констатирующий эксперимент, в ходе которого осуществлялся анализ мотивов выбора специальности, удовлетворенности студентов состоянием образовательного процесса, и формирующий эксперимент, где разрабатывались, анализировались и проверялись организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения системы подготовки специалистов.

На третьем этапе (2002-2004гг.) производились анализ и обобщение полученных данных, оформление диссертации, выявление перспектив исследований в русле определенной нами проблематики. Под руководством автора организовывались заседания комиссий и секций УМО, временных творческих коллективов из преподавателей вузов, в деятельности которых апробировались условия создания образовательных программ, учебных планов, бизнес-плана и других образцов научного, методического, организационного сопровождения сервисного образования.

Объем и структура диссертации обусловлены целями и задачами исследования. Диссертация общим объемом 218с. состоит из введения (17с.), двух глав (1-я гл. 72с., 2-я гл. 54с.), включающих 5 параграфов, заключения (6с.), библиографии (157 наименований) и 4 приложений, 2-х схем, 6 таблиц и 6 рисунков.

Заключение диссертации научная статья по теме "Теория и методика профессионального образования"

Выводы по главе 2

1. Разрабатывая организационно-педагогические основы и условия формирования образовательной программы и учебного плана, обсуждая с экспертами и анализируя результаты образовательного процесса в высшей профессиональной школе в области сервиса, мы убедились в том, что содержание образования должно включать оптимальный корпус идей, ценностей, представлений, универсальных способов познания, мышления и практической деятельности, которые позволяют специалисту изучать и диагностировать уровень развития сотрудников и клиентов, понимать их, организовывать их жизнь и деятельность, формировать социально ценные качества личности. При разработке содержания образования специалиста сферы услуг необходимо обеспечить органическое единство прикладных, фундаментальных и методологических знаний, составляющих основу профессионализма и общей культуры, широкой ориентации в подходах к постановке и решению новых проблем и задач.

2. Необходима существенная корректировка разработки и реализации учебного плана, связанная с ориентацией вузов на принципы отбора содержания образования в условиях его модернизации, на содержание и технологии реализации компетентностного подхода при подготовке специалиста-профессионала сервисной сферы.

4. На основе проведенного теоретико-эмпирического исследования составлен бизнес-план профессиональной подготовки в области сервиса как стратегия и тактика производственно-хозяйственной деятельности предприятия ( в нашем случае, вуза по специальностям сервиса) с целью ее планирования в соответствии с потребностями российского рынка сферы услуг и возможностями получения желаемых результатов, который апробирован в ряде учебных заведений и показал свою эффективность.

5. Определены основные задачи бизнес-плана; преимущества в деятельности вуза при его наличии; структура и содержание текста, который включает такие разделы как концепция развития сервисного образования; виды предоставляемых образовательных услуг; рынки сбыта образовательных услуг, конкуренция на рынках сбыта; план маркетинга образовательных услуг; организационный план сервисных специальностей; правовое обеспечение деятельности специальности; финансовый план специальности.

6. Разработана система действий по формированию ассортимента образовательных услуг, а также форма оценки конкурентоспособности относительно ведущих конкурентов по таким параметрам как а) характеристики образовательной услуги, б) ее цена и каналы сбыта, в) продвижение образовательных услуг на рынке.

7. Выявлено, что маркетинговые требования к учебным заведениям могут меняться в зависимости от общей экономической ситуации, конъюнктуры рынка. Так, на этапе экономического подъема требования к учебным заведениям по образованию в области сервиса ужесточаются, и, наоборот, смягчаются в период спада или ограниченности денежных ресурсов. Определены факторы, влияющие на стратегию маркетинга образования: к ним относятся экономико-демографическая, научно-техническая, политико-юридическая, социально-культурная среды.

8. Представлена методика определения степени новизны образовательных услуг, этапы внедрения новых образовательных услуг.

151

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью исследования было обосновать организационно-педагогические условия научно-методического обеспечения подготовки специалистов сферы сервиса в высших учебных заведениях

1. В ходе исследования были выявлены следующие противоречия, тормозящие процесс более эффективной подготовки специалистов-профессионалов:

- между имеющимся зарубежным опытом профессиональной подготовки специалистов сферы услуг и недостаточной развитостью образовательных систем сервисного направления в России;

- между развивающимся рынком непроизводственной сферы труда и отсутствием квалифицированных специалистов, способных реализовать традиционные услуги и формировать новые;

- между разработанными и реализуемыми государственными образовательными стандартами и недостаточностью учебно-методического обеспечения и продвижения идеологии образовательных программ сервисного направления;

- между желанием вуза реализовать потребности общества в образовательных услугах и неподготовленностью преподавательского коллектива к профессионально-педагогической мобильности и самоменеджменту.

2. Регламентация образовательной деятельности вуза, У МО, учебного процесса, учебных модулей может быть обеспечена посредством правовой поддержки процессов лицензирования, аттестации, аккредитации образовательных учреждений через создание научно-методического обеспечения (примерные учебные планы, программы, комплексы), что в совокупности составляет нормативно-правовую основу управления системой подготовки дипломированных специалистов в области сервиса. Разработка нормативной документации для данной сферы образования особенно актуальна в связи с существованием большого количества негосударственных образовательных учреждений, филиалов вузов, деятельность которых не всегда подкреплена наличием стабильного, высококвалифицированного профессорско-преподавательского коллектива.

3. Научно-методическое обеспечение системы подготовки специалистов сферы сервиса (на примере высшего профессионального образования) есть процесс, функция и результат деятельности управленческих структур различного уровня в области образования по оказанию методической поддержки в функционировании и развитии учебно-воспитательного процесса.

4. При разработке научно-методического обеспечения следует руководствоваться концепцией развития образования в области сервиса. Так целью научно-методического обеспечения сервисного образования является разностороннее (управленческое) содействие тому, чтобы все участники образования могли бы как можно полнее проявлять себя в деятельности (во взаимодействии друг с другом и с другими людьми), направленной на удовлетворение своих образовательных потребностей и (или) на оказание поддержки в этом другим людям. Ключевая идея в области подготовки дипломированных специалистов сферы сервиса состоит в том, что специалист-профессионал будет способен заниматься собственным образованием в любой точке пространства и в любой момент времени своей жизни.

5. Осуществлен теоретико-эмпирический анализ понятий и явлений, обозначаемых словами «обеспечение» и «сопровождение», а также сопоставление явлений, обозначаемых дефинициями «программно-методическое» и «научно-методическое» обеспечение. Деятельность субъектов, готовящих обеспечение, чаще всего инициируется «сверху» (от Министерств, ведомств, УМО, исследовательских институтов). Сопровождение же, как правило, результат деятельности, инициированной «снизу», самими исполнителями, ощутившими потребность в ней и в ее продукте. Отмечая семантическое различие вышеназванных понятий, в контексте нашего исследования «обеспечение», «сопровождение» и «методическая поддержка» могут быть использованы как близкие по значению.

6. Анализ приведенных в литературе по педагогическому менеджменту принципов деятельности субъектов, осуществляющих научно-методическое обеспечение, позволяет дополнить их следующим принципом личностно-развивающей направленности проектируемого образовательного процесса, а также принципом организации ситуации методического развития педагога. Соблюдение первого из названных принципов требует разработки не только так называемой «дидактической индустрии», но и материалов, ориентирующих профессорско-преподавательский состав на реализацию своих воспитательных функций в учебном процессе, а также в процессе свободного взаимодействия со студентом. Принцип же организации ситуации методического развития педагога связан с главной целью научно-методической работы, которая, как уже было отмечено, имеет двойственный характер, в том числе повышение профессиональной квалификации и научно-методического уровня педагогических кадров.

7. Процедуры разработки научно-методического обеспечения таковы: 1) анализ образовательной ситуации и формирование маркетинговой политики образовательного учреждения в области сервиса; 2) разработка концепции современного высшего профессионального образования в области сервиса и уточнение модели такого специалиста; 3) процесс создания собственно «дидактической индустрии», в состав которой входит разработка средств научно-методического обеспечения профессионального образования на основе концепции современного высшего профессионального образования; 4) использование современных технологий моделирования профессиональной деятельности специалистов сферы сервиса и перенесение их в образовательный процесс;

5) обеспечение информационной базы образовательного процесса и перевод его на технологический уровень; 6) проектирование специфических педагогических средств для реализации образовательным учреждением концепции воспитания как становления ценностно-смысловой сферы личности будущего специалиста, создания условий для развития его профессиональных и личностных компетенций, признанной и принятой педагогическим коллективом; 7) определение критериальных основ качества управления системой подготовки и диагностических средств для осуществления контроля и мониторинга качества образовательного процесса; 8) разработка бизнес-планов подготовки специалистов сферы сервиса. Названные процедуры разработки научно-методического обеспечения, являющегося функцией управления системой подготовки спе-ф циалистов сферы сервиса, во многом повторяют действия, присущие управленческой деятельности в целом. Они будут способствовать повышению качества профессионально-личностной подготовки дипломированных специалистов, осознанию ими смысла и назначения будущей профессиональной деятельности.

8. Анализ эмпирического опыта, практики деятельности комиссий УМО по специальностям сервиса, временных творческих групп из вузовских преподавателей и методистов показывает, что к условиям разработки образовательных $ программ и учебных планов могут быть отнесены: 1. Учет региональных особенностей и потребностей в специалистах данной квалификации (маркетинговая политика). 2. Выделение той специализации, которая наиболее соответствует специфике вуза, уже имеющихся специальностей и кафедр, выпускающих соответствующих специалистов. 3. Учет научных интересов, предпочтений и профессиональных возможностей профессорско-преподавательского состава вуза, ведущего подготовку специалистов. 4. Обеспечение целостности, полноты, гуманитарной составляющей подготовки специалиста сервиса за счет оптимального набора дисциплин в блоке «Дисциплины специализации». 5. Изучение образовательных запросов, потребностей студентов и выпускников в определенных знаниях, опыте, компетенциях в сфере будущей профессиональной деятельности

9. В результате проведенного среди студентов исследования выявлены основные мотивы выбора специальностей «Социально-культурный сервис и туризм» и «Домоведение», степень удовлетворенности качеством образовательного процесса, предпочтения в содержании и объеме учебных дисциплин, а также перечень видов опыта, который будущие специалисты хотели бы приобрести в ходе практики. Подобная информация может и должна учитываться вузами при разработке учебного плана.

10. Составленный на основе проведенного теоретико-эмпирического исследования бизнес-план подготовки специалиста в области сервиса является вариантом инновационного управления профессиональным образованием, способствующим организационно-методическому сопровождению системы подготовки специалиста.

157

Список литературы диссертации автор научной работы: кандидата педагогических наук, Ковалева, Наталья Иосифовна, Волгоград

1. Абдуллина О. Демократизация образования и подготовка специалистов: проблемы и поиски // Высшее образование в России. — 1996. — № 1.

2. Ангеловски К. Учителя и инновации: Кн. для учителя / Пер. с макед. — М.: Просвещение, 1991. — 159 с.

3. Афанасьев В. Г. Общество: системность, познание и управление. — М.: Политиздат, 1981.— 432 с.

4. Безопасность жизнедеятельности / Ред. С. В. Белова. — М.: Высш. шк., 1999. —288 с.

5. Безопасность жизнедеятельности / Ред. Э. А. Арустамов. — М.: "Дашков и К", 2000. —678 с.0' 8. Беляева А. П. Региональная система профессионального образования // Педагогика. — № 4. — 1993.

6. Березина Т. И., Иванова С. В. Теоретические основания качества управления образованием // Качество управления образовательным пространством в регионе: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. — Ч. 1. — Новосибирск: Изд-во НГПУ, 2003. — С. 23—34.

7. Болотов В. А., Сериков В. В. Компетентностная модель: от идеи к образовательной парадигме // Педагогика. — 2003. — № 3. — С. 8—14.

8. Бордовский В. А. Теория и практика организационно-методического обеспечения инновационного развития высшего педагогического образования: Автореф. дис. . д-ра пед. наук. СПб., 1999. — 38 с.

9. Буров В. П., Морошкин В. П., Новиков О. К. Бизнес-план. Методика состав*ления. — М.: ЦИПКК, 1995. — 88 с.

10. Быковская Е. Ф. Управление образовательным пространством в России: теория и практика // Качество управления образовательным пространством в регионе: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. — Ч. 1. — Новосибирск: Изд-во НГПУ, 2003. — С. 47—51.

11. Вербицкий А. А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход: Метод, пособие. — М., 1991.ф 15. Владивостокский государственный университет экономики и сервиса. — Владивосток, 1997. — 35 с.

12. Вульфсон Б. Л. Высшее образование на Западе на пороге 21 века: успехи и нерешенные проблемы // Педагогика. — 1999. — № 2.

13. Гарунов М. Развитие творческой самостоятельности специалиста // Высшее образование в России. — 1998. — № 4.

14. Гасов В. М., Цыганенко А. М. Методы и средства подготовки электронных изданий: Учеб. пособие / Моск. гос. ун-т печати. — М.: МГУП, 2001. — 7351. Ш' с-: ил

15. Гвишиани Д. М. Организация и управление. — М.: Экономика, 1987. — 133 с.

16. Гершунский Б. С. Философия образования для 21 века. — М.: Совершенство, 1998.

17. Глотова Т. А. Творческая одаренность личности. Проблемы и методики исследования. — Екатеринбург, 1992. — 159 с.

18. Гмурман В. В. Внедрение достижений педагогики в практику школы. — М., 1981. —209 с.

19. Гнатко Н. М. Проблема креативности и явление подражания. — М., 1994. — 287 с.

20. Гойхман О. Я. Научно-практические проблемы обучения речевой коммуникации студентов-нефилологов сервисных специальностей. — М.: "Вся полиграфия", 2000. — 234 с.

21. Горин Ю. В., Свистунов Б. JI. К иной парадигме // Высшее образование в России. — 1999. — № 3.26. ГОСТ 2.106-68.

22. ГОСТ Р 50644-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов. М.: Изд-во стандартов, 1994.

23. Государственная академия сферы быта и услуг. — М., 1997. — 12 с.

24. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. Спец. 230500-Социально-культурный сервис и туризм. — М., 2000.

25. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. Спец. 230600-Домоведение. — М., 2000.

26. Гуманитаризация образования, науки и труда // Зинченко В. П., Моргунова Е. Б. Человек развивающийся. — М., 1994. — С. 225—232.

27. Данилюк А. Я. Теория интеграции образования. — Ростов н/Д.: Изд-во Рост, пед. ун-та, 2000. — 440 с.

28. Долженко О. В. Социокультурные проблемы становления и развития высшего образования П Альма-матер. — 1996. — № 2. — С. 15—24.

29. Донская государственная академия сервиса. — Шахты, 1997. — 11с.

30. Дуранов М. Е. Вопросы активизации профессионально-познавательной деятельности студентов: Метод, указ. / М. Е. Дуранов, В. М. Железяко, В. И. Жернов. — Челябинск, 1990. — 80 с.

31. Дуранов М. Е. Общая педагогика. — Челябинск: ЮУрГУ, 1998. — 218с.

32. Духовные и нравственные' смыслы отечественного образования на рубеже столетий: Науч.сб. / В. В. Рубцов и др. — Тольятти: Тольят. гос. ун-т. — 2002.— 170 с.

33. Ельмеев В. Я. Прикладная социология. — СПб., 1999. — 326 с.

34. Жураковский В. М. Курсом реформ: компетентность, инициатива, ответственность // Высшее образование в России. — 1997. — № 3.

35. Закон РФ "О высшем и послевузовском профессиональном образовании".1. М., 1996.

36. Закон РФ "Об образовании". — М., 1992.

37. Зарубежный опыт реформ в образовании (Европа, США, Китай, Япония, страны СНГ) // Официальные документы в образовании. — 2002. — № 2.

38. Зимняя И. А. Характеристика и компонентный состав общей стратегии воспитания // Клас. руководитель. — 2002. — № 5. — С. 70—79.

39. Зиннуров У. Г. Маркетинг в деятельности вузов: теория и методы решения.

40. М. — Уфа: Изд-во УГАТУ, 1993. — 226 с.М

41. Инновационная методика бизнес-образования в области Интернет-технологий: Учеб. пособие / А. А. Большаков, А. А. Бороздюхин, О. Н. Братанова и др.; Под ред. О. Н. Долининой, Ю. А. Корсакова. — Саратов: Сарат. гос. техн. ун-т, 2002. — 150 с.

42. Инновационное образование. Парадигма, принципы реализации, структура научного обеспечения: Проблемы реформирования высшей школы / В. Е. Шукшунов, В. Ф. Взятышев, А. Я. Соловьев, Л. И. Романкова // Высшее образование в России. — 1991. —№2.

43. Кан-Калик В. К. К разработке региональных моделей высшего образования // Вестник высшей школы. — 1991. — № 9.

44. Карнаухова И. Подготовка менеджеров туризма // Высшее образование в ^ России. — 2000. — № 6.

45. Каунов А. М. Предпринимательство в системе образования: Учеб.-метод, пособие. — Волгоград: Перемена, 2003. — 297 с.

46. Кинелев В. Г. Региональная политика в области высшего образования в РФ // Высшее образование в России. — 1993. — № 4.

47. Ковчуго Е. М. Инновация и маркетинг в сфере образовательных услуг. — М.: Рос. агентство по патентам и товарным знакам, 2001. — 48 с.

48. Концепция развития высшего образования в РФ: Разраб. кол. работников инженерных вузов РФ // Высшее образование в России. — 1993. — № 2.

49. Концепция развития системы профессионального образования в области сервиса / Под ред. акад. Ю. П. Свириденко. — М.: ГАСБУ, 1997. — 21 с.

50. Концепция системы интеграции информационных технологий в высшейшколе / Б. Н. Богатырь, М. А. Гуриев, А. Д. Иванников и др. — М.: Рос*1. НИИСИ, 1993. — 72 с.

51. Короткое Э. Система комплексной оценки качества образования специалиста // Высшее образование в России. — 1995. — № 2. — С. 72—78.

52. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент: Анализ, планирование, внедрение, контроль. — СПб.: Питер, 1999. — 564 с.

53. Котлер Ф. Основы маркетинга. — М.: Бизнес-книга, 1995. — 690 с.

54. Кураков Л. П. Проблемы управления высшей школой на современном этапе.1. М.: Республика, 1995.

55. Куркин Е. Б. Управление образованием в условиях рынка. — М.: Нов. шко-ф ла, 1997. — 144 с.

56. Лазарев В. С., Мартиросян Б. П. Введение в педагогическую инноватику. — М.: РАО, 2004. — 120 с.

57. Лапин Н. И., Пригожин А. И., Сазонов Б. В., Толстой В. С. Нововведения в организациях (Общая часть исследовательской программы) // Структура инновационного процесса. —М.: Наука, 1981. — 198с.

58. Леднев В. С. Содержание образования: сущность, структура, перспективы.

59. М.: Высш. шк., 1991. — 223 с.

60. Ленин В. И. Набросок правил об управлении советскими учреждениями // Ленин В. И. Полн. собр. соч. — М.: Полит, литература, 1981. —Т. 37. —С. 365—368.

61. Леонтьев А. Н. Деятельность. Сознание. Личность. — М.: Политиздат, 1977. — 356с.

62. Лепин П. В. Управление образованием и качество подготовки специалиста // Качество управления образовательным пространством в регионе: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. — Ч. 1. — Новосибирск: Изд-во НГПУ, 2003, —С. 3—7.

63. Лизинский В. М. О методической работе в школе.— М.: Центр "Педагогический поиск", 2004. — 160 с.

64. Манушин Э. А. Педагогическое обеспечение высшего образования // Изв. РАО. — 1999. — № 1. — С. 68—76.

65. Менеджмент, маркетинг и экономика образования: Учеб. пособие / Под ред. А. П. Егоршина. — Н. Новгород: НИМБ, 2001. — 624 с.

66. Методология и методы социологического исследования. —Челябинск: Изд-во ЧГПИ, 1988. —288 с.

67. Методология профессионального туристического образования: Монография / М. Я. Виленский, В. А. Горский, В. И. Жолдак и др. — М.: Сов. спорт,ф. 2001. — 197с.

68. Методы сбора информации в социологических исследованиях: В 2 кн. — М.: Наука, 1990. — 345 с.

69. Моделирование деятельности специалиста на основе комплексного исследования. —Л.: Изд-во ЛГУ, 1984. — 177 с.

70. Модернизация высшего педагогического образования в условиях вхождения России в Болонский процесс // Информационные материалы к науч.-метод.конф. преп. ВГПУ. Волгоград, 3—4 февр. 2004 г. — Волгоград: Перемена, 2004. — 106 с.

71. Национальная доктрина образования в Российской Федерации. — М., 2000.

72. Непомнящий Г. П. Процесс подготовки специалиста с высшим образованием как объект теоретического исследования. — Ростов н/Д., 1994.

73. Образовательная политика России на современном этапе // Официальные 0" документы в образовании. — 2002. — № 2.

74. Панкрухин А. П. Маркетинг образовательных услуг в высшем и дополнительном образовании. — М.: Интерпракс, 2001. — 219с.

75. Педагогический энциклопедический словарь / Гл. ред Б. М. Бим-Бад. — М.: Большая рос. энцикл., 2002. — С. 223.

76. Перечень специальностей и специализаций высшего профессионального образования группы 230000-Специальности сервиса, закрепленных в УМО по образованию в области сервиса, открытых в вузах России. — М., 2001.

77. Песоцкая Е. В. Маркетинг услуг. — СПб.: Питер, 2000. — 160 с.

78. Поволжский технологический институт сервиса. — Тольятти, 2001. — 12 с.

79. Положение об УМО высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса. — М., 1998. — 8 с.

80. Поташник М. М., Хомерики О. Г. Структура инновационного процесса в образовательном учреждении // Магистр. — 1994. — № 5.

81. Пригожин А. И. Нововведения: стимулы и препятствия. Социальные проблемы инноватики. — М/, 1989. — 244 с.

82. Приказ Государственного комитета СССР по народному образованию от 17 мая 1988 г. № 88. — М., 1988. — 1 с.

83. Приказ о создании учебно-методических объединений в Российской Федерации.— М., 1992. — 3 с.

84. Приказ об утверждении Типового положения об учебно-методическом объединении высших учебных заведений Российской Федерации. — М., 1997. — 7 с.

85. Пугачева Е. Синергетический подход к системе высшего образования // Высшее образование в России. — 1998. — № 2. — С. 41—45.

86. Радионова Н. Ф., Тряпицына А. П. Стандарт образования как средство повышения качества подготовки специалистов // Подготовка специалиста в области образования. — СПб., 1994. — С. 17—34.

87. Романович В. К. Институциональная структура сервиса в сфере услуг. — М.: Социально-технологический институт МГУС, 2001. — 264 с.

88. Руденко В. Н. Культурологические основы целостности содержания высшего образования": Автореф. дис. . д-ра пед. наук. — Ростов-н/Д., 2003. —С. 14

89. Санкт-Петербургский технологический институт сервиса. — СПб., 1998. — 8 с.

90. Сантурова С. М. Менеджмент в образовании: теория и практика. — М., 1993. —66 с.

91. Саранов А. М. Инновационный процесс как фактор саморазвития современной школы: методология, теория, практика: Монография. — Волгоград: Перемена, 2000. — 295 с.

92. Сафронова Е. М. Воспитательная деятельность в контексте личностного подхода в образовании // Педагогика. — 2003. — № 3. — С. 41.

93. Сафронова Е. М. Воспитательные услуги школы в ракурсе нескольких точек зрения // Воспитательная работа в школе. — 2003. — № 6. — С. 80—91.

94. Сенашенко В. С. Новая структура системы образования и проблемы управления // Изв. Междунар. акад. наук высш. шк.: Науч. и общ.-информ. журнал. — 2002. — №1 (19).

95. Сериков В. В. Образование и личность. Теория и практика проектирования педагогических систем. — М.: Логос, 1999.

96. Сериков Г. Н. Управление образованием. — Челябинск: Факел, 1998. — 662 с.

97. Сластенин В. А. Стратегия модернизации высшего образования // Образование, наука и экономика в вузах. Интегративная функция педагогической науки в международном образовательном пространстве: Материалы

98. Второй междунар. науч. конф., 22—27 авг. 2004 г. Высокие Татры, Братислава (Словакия). — М.: МАНПО, 2004. — С. 7—14.

99. Сластенин В. А., Окулич-Казарин В. П. К вопросу об унификации содержания первой ступени высшего профессионального образования // Педагогическое образование и наука: Науч.-метод. журнал. — 2004. —№2. — С. 8— 16.

100. Сластенин В. А., Подымова JI. С. Педагогика: инновационная деятельность. — М.: Магистр, 1997. — 224 с.

101. Смирнов С. Технологии в образовании // Высшее образование в России. — 1999. —№ 1.

102. Смирнова Е. Э. Пути формирования модели специалиста с высшим образованием. — Л., 1977.

103. Современные подходы к компетентностно-ориентированному образованию: Материалы семинара / Под ред. А. В. Великановой. — Самара: Изд-во "Профи", 2001. — 59 с.

104. Солянкина Л. Е. Учебно-методический комплекс как средство профессионального саморазвития студента: Автореф. дис. . канд. пед. наук. — Волгоград, 1999.

105. Справочник менеджера образования: В 2 т. — М.: Нов. шк., 1995.

106. Стефановская Т. А. О технологии обучения в вузе // Подготовка специалиста в области образования: опыт педагогических вузов России. —Вып. 8. — СПб., 1999, —С. 91—107.

107. Субетто А. И. Введение в квалиметрию высшей школы. — Кн. 1—4. — М., 1991.

108. Субетто А. И. Концепция стандарта качества базового высшего образования (системная методология стандарта и проблема нормативного отражения в стандарте фундаментализации образования). — М., 1992.

109. Субетто А. И., Чекмарев В. В. Мониторинг источников формирования содержания высшего образования. — Кострома—М., 1996. — 239 с.

110. Сулима Л. О. Стратегия развития воспитательной работы в негосударственном вузе в условиях модернизации образования // Пед. образование и наука. — 2004. — № 2. — С.48—51.

111. Талызина Н. Ф. Деятельностный подход к построению модели специалиста // Вестник высшей школы. — 1987. — № 1.

112. Татур Ю. Образовательные программы: традиции и новаторство // Высшее образование в России. — 2000. — № 4.

113. Татур Ю. Г. Системное проектирование высшего образования (концептуальные основы): Дис. в виде науч. докл. . д-ра пёд. наук. — СПб., 2000. — 52с.

114. Третьякова Т. Н. Теоретические основы управления профессиональной подготовкой специалистов. — Челябинск: ЮУрГУ, 2000. — 198 с.

115. Третьякова Т. Н. Организационно-педагогические условия инновационной деятельности факультета (на материале фак-та сервиса и легкой промышленности техн.ун-та): Автореф. дис. . канд. пед. наук. — Магнитогорск, 1996.— 26 с.

116. Третьякова Т. Н. Проблемы инновационного подхода к управлению профессиональной подготовкой студентов. — Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 1999. — 180 с.

117. Укке Ю. В., Кан-Калик В. А. Управление формированием личности специалиста с высшим образованием. — М., 1985. — Вып. 8.

118. Управление — это наука и искусство: А. Файоль, Г. Эмерсон, Ф. Тейлор, Г.

119. Форд. — М.: Республика, 1993. — 351 с.

120. Управление современным образованием: социальные и экономические аспекты / А. Н. Тихонов, А. Е. Абрамешин, Т. П. Воронина и др.; Под ред. А. Н. Тихонова. — М.: Вита-Пресс, 1998. — 256 е.: ил.

121. Уфимский технологический институт сервиса. — Уфа, 1995. — 16 с.

122. Федеральная программа развития образования. — М., 2000.

123. Федотов А. В. Моделирование в управлении вузом. — Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1985. — 120 с.

124. Фельдштейн Д. И. Психология развития личности в онтогенезе. — М., 1989.

125. Фокин Ю. Г. Преподавание и воспитание в высшей школе: Методология, цели и содержание, творчество: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Академия, 2002. — 224 с.

126. Формирование модели деятельности специалиста с высшим образованием: Сб. типовых методик. — Томск: Изд-во Том. ун-та, 1984.

127. Чебышев Н., Каган В. Основы развития высшей школы // Высшее образование в России. — 1998. — № 2. -— С. 17—22.

128. Черников В. Г. Человек и его потребности: Учеб. пособие. — Рыбинск: РГАТА, 2003.— 172 с.1. Ф>

129. Шалаев И. К. Экспертиза эффективности управления образованием // Качество управления образовательным пространством в регионе: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. — Ч. 1. — Новосибирск: Изд-во НГПУ, 2003.1. С. 137—142.

130. Шаповалов В. А. Высшее образование в социокультурном контексте. — М., 1996.

131. Шаповалов В. А. Высшее образование: современные модели, перспективы развития. — Ставрополь: СГУ, 1996.

132. Шукшунов В. Инновационная деятельность в российском образовании // Высшее образование в России. — 2001. — № 5.

133. Юдин Э. Г. Системный подход и принципы деятельности. — М.: Наука, 1978. —290 с.

134. Юсуфбекова Н. Р. Общие основы педагогической инноватики. Опыт разработки теории инновационных процессов в образовании. — М.: Высш. шк., 1991. —316с.

135. ЮУрГУ. Проспект для поступающих. — Челябинск: ЮУрГУ, 1998. — 188 с.

136. Ядов В. А. Социологическое исследование: методология, программа, методы. — Самара, 1995. — 168 с.

137. Яковлев Е. В. Теория и практика внутривузовского управления качеством образования: Автореф. дис. . д-ра пед. наук. — Челябинск, 2000. — 49 с.

138. Lahti Polytechnic. Schemes. 1996.

139. Liverpool John Moores University. Prospectus. 1995—1996.

140. Oxford Brookes University. Prospectus. 1995.

141. Rogers E. M. Diffusion of innovations. № 4, Free Press, 1983.

142. Southampton Institute. Prospectus. 1997.

143. The Self Review of the University of Helsinki / Lahti Research and Training Cen tre. 1996.

144. University of Hertfordshire. Prospectus. 1995.

145. The Self Review of the University of Helsinki / Lahti Research and Training Cen tre. 1996.3 ^о, £в Xсе » ?1. Хс П)1. О £ V:1. П13 г1. О 5со ж1. СГ1 в> ?5ш О яи Xег 01. X!