Взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма

Паукова, Анна Михайловна

Темы диссертаций по педагогике » Теория и методика профессионального образования

автореферат и диссертация по педагогике 13.00.08 для написания научной статьи или работы на тему: Взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма

Автореферат

Автор научной работы: Паукова, Анна Михайловна
Ученая степень: кандидата педагогических наук
Место защиты: Москва
Год защиты: 2012
Специальность ВАК РФ: 13.00.08

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма"

На правах рукописи

005045093

ПАУКОВА Анна Михайловна

Взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся

на сферу туризма

13.00.08 - теория и методика профессионального образования

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

005045093

Диссертация выполнена на кафедре педагогики и психологии Российской международной академии туризма

Научный руководитель: доктор педагогических наук, профессор

Кальней Валентина Алексеевна.

Официальные оппоненты: доктор педагогических наук, профессор

Голованов Виктор Петрович; кандидат педагогических наук Ковалев Дмитрий Сергеевич.

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО Российский государственный

университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма.

Защита состоится в 15.00 часов на заседании н

заседании диссертационного' совета Д311.006.01 при Российско международной академии туризма по адресу: 141420, Московская області г.Химки, мкрн. Сходня, ул. Октябрьская, д. 10, зал заседани диссертационного совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российско международной академии туризма (141420, Московская область, г. Химю мкрн. Сходня, ул. Горького, 7, читальный зал).

Автореферат разослан .¿¿а./1ьах~_2012 г.

Ученый секретарь -------- -•. /'

диссертационного совета //*} />' < Р В.Ю. Питюков

Общая характеристика работы

Актуальность исследования определяется возросшими требованиями к подготовке специалистов сфер профессиональной деятельности в туриндустрии, которая относится к одной из самых перспективных и интенсивно развивающихся отраслей экономики России.

По данным экспертов, в России в индустрии туризма и гостеприимства занято более 1 млн. трудоспособного населения. Согласно прогнозам ВТО, число прибывающих в Россию туристов должно возрасти к 2020 году до 40 млн.человек.

Относительно таких прогнозов «развитие туризма актуализирует проблему подготовки специалистов в системе профессионального туристского образования, в его различных проявлениях: индустриальном секторе, социальных движениях и объединениях, культурно-познавательной и туристской деятельности, туристском просвещении, обучении и воспитании. Проблема кадровых ресурсов тесно связана с актуальными аспектами этического и эстетического туризма, сберегающего окружающую культурную и природную среды. Профессиональное образование в туризме формирует облик специалиста, ответственного за целостное развитие туристского движения» .

Согласно данным анкетирования турфирм и гостиниц Москвы, проведенного Московским государственным институтом индустрии туризма им. Ю.А.Сенкевича в 2011 году, в столице нужда отрасли в специалистах с высшим образованием составляет более 6 тыс. человек, тогда как выпускается - 3 тысячи. При этом необходимость в таких специалистах в турфирмах составляет 80%, в гостиницах - 30-35%. Такие показатели свидетельствуют о востребованности туриндустрии и гостиничного хозяйства в притоке молодых кадров.

Современный рынок труда, в том числе туриндустрии, диктует наиболее высокие требования к подготовке специалистов. Повышается актуальность проблемы развития компетентности, как в профессиональной, так и во внепрофессиональной деятельности. Успешность человека в современном обществе зависит от уровня его образованности. Возрастает значение ранней допрофессиональной подготовки подрастающего поколения и потребность в таком виде образования, причем общество предъявляет допрофессиональному образованию высокие требования. В соответствии с этим происходит усиление внимания к процессам вхождения выпускника общеобразовательной школы в рынки труда и образования, к стартовым этапам профессиональной карьеры, что обусловливает потребность в реализации их профессионального самоопределения и профессиональной ориентации.

Популярность приобретения профессии в отрасли туризма согласно анкетированию, проведенному нами в рамках нашего исследования среди учащихся 9-10классов, подтверждает факт повышенного интереса к этой профессиональной сфере деятельности. Но при этом у многих учащихся нет четкого представления, что такое туризм, имеющий свои правила и законы, свои

1 Зорин и.В., Зорин А.П. Профессиональное образование и карьера в туризме: учебник для вузов. - М.:

направления деятельности. И это вполне оправданно, так как традиционная общеобразовательная школа предоставляет учащимся базовые знания, умения и навыки, не ориентированные профессионально на сферу туризма.

А.М.Новиков в статье «Об образовательной деятельности обучающегося» обращает внимание на организацию учебного процесса по трем параллельным линиям, которые не зависят друг от друга. «Первая - это решение традиционных учебных задач - операционных, соответствующих ситуативной активности. Вторая - это решение учебных задач второго уровня - тактических, соответствующих надситуативной активности, где обучающиеся уже могли бы сами ставить цели своей деятельности, где могли бы активно применять свои знания по различным дисциплинам в практике, где могли бы общаться друг с другом и т.д. Учебный процесс будет в этом случае усилен ценностно-ориентировочными, преобразовательными, коммуникативными, эстетическими компонентами. Третья - решение учебных задач третьего, творческого уровня, соответствующего творческой активности личности - стратегических учебных задач»2.

В современной российской школе общее образование регламентировано образовательными стандартами, классно-урочной системой обучения и в полной мере не способно создать оптимальные условия для формирования у обучающихся практико-ориентированных компетенций туристской направленности. Традиционно, данная область является приоритетом дополнительного образования.

Особенно актуальна для выбора профессии в сфере туризма практико-ориентированная профессиональная работа образовательных учреждений, так как только такой подход может сформировать адекватное представление о сферах деятельности в туризме. При этом, на наш взгляд, не полностью используется потенциал познавательной активности школьников, как в общеобразовательных учреждениях, так и в учреждениях дополнительного образования. В этой связи возрастает значимость исследования потенциала познавательной активности обучающихся, которая проявляется и в учебном процессе общеобразовательного учреждения и в учебном процессе учреждения дополнительного образования.

Под познавательной активностью мы понимаем интеллектуально-эмоциональный отклик на процесс познания, обусловленный стремлением субъекта выйти за собственные пределы, расширить сферу деятельности, действовать за границами требований ситуации и ролевых предписаний. Взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования, основанное на развитии познавательной активности обучающихся, должно учитывать личные интересы оптанта (возрастной период 12-17 лет), его права на самоопределение, и, с другой стороны, социально-экономическую целесообразность, в данном случае, потребность туриндустрии в притоке молодых специалистов.

Новиков A.M. Об образовательной деятельности обучающегося. Журнал "Специалист", 2010, № 1 1.

Под взаимодействием учреждений общего и дополнительного образования мы понимаем способ организации и осуществления взаимодействующими совместной деятельности по решению поставленных задач по профессиональной ориентации.

Различные аспекты готовности учащихся к профессиональному самоопределению анализируются в ряде психолого-педагогических исследований. Учитывая результаты исследований Е.А.Климова, Н.С.Пряжникова, И.С.Кона, А.А.Деркача и др. о ведущей роли самоопределения в развитии юношества, современное педагогическое знание рассматривает возможность решения проблемы самоопределения в профессиональном аспекте на базе общего образования. Анализируются возможности старшеклассников проявить готовность к профессиональному самоопределению в условиях традиционного подхода к организации их деятельности.

Вопросы совершенствования подготовки личности на различных возрастных этапах ее развития к профессиональному самоопределению в условиях профильного обучения рассматриваются в работах Н.А.Алексеева, П.С.Лернера, А.А.Никитина, А.А.Петрусевича, Н.П.Осипова, С.Н.Чистяковой и

ДР-

Проблеме профориентации в сфере туризма посвящен ряд диссертации, среди которых, на наш взгляд, наиболее значимыми являются исследования Бамбуркиной Н.Л., Зыктиной Ю.В., Ю.В.Киримовой, Поспеловой A.A., Шангиной О.В. и др. В этих работах исследованы отдельные аспекты проблемы профессиональной ориентации: личностный аспект профессиональной ориентации в сфере туризма (А.А.Поспелова); содержание довузовской подготовки школьников (Н.Л.Бамбуркина); исследовательская деятельность старшеклассников в профессиональной ориентации (Ю.В.Зыктина); использование технологии проектного метода в довузовской подготовке (Ю.В.Киримова).

Однако нам не удалось найти исследования, в которых раскрывалось бы взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования, направленное на формирование познавательной активности, способствующей устойчивой мотивации выпускников школ в выборе профессиональной деятельности в сфере туризма.

На основе вышеизложенного сформулированы следующие противоречия, сложившиеся между:

• Потребностью профессиональной туристской сферы в притоке молодых компетентных специалистов, с одной стороны, и недостаточностью системной работы со стороны образовательных учреждений по ориентации молодежи на сферу туризма, с другой.

• Возможностью и общего, и дополнительного образования в формировании у обучающихся направленности на сферу туризма, и отсутствием научно-обоснованного и экспериментально проверенного методического обеспечения взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования.

Противоречия определили проблему исследования: какими должны быть содержание, методы п формы взаимодействия общего и дополнительного

образования по формированию у обучающихся профессиональной ориентации на сферу туризма?

Проблема определила цель исследования: разработать и экспериментально проверить содержание, методы и формы взаимодействия общего и дополнительного образования по формированию у обучающихся профессиональной ориентации на сферу туризма.

Объект исследования - профессиональная ориентация обучающихся на сферу туризма.

Предмет исследования - взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма.

Гипотеза исследования - процесс взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма будет эффективным, если:

будут определены направления взаимодействия общего и дополнительного образования, направленные на профессиональную ориентацию обучающихся на сферу туризма на примере развития познавательной активности;

- будет разработана модель взаимодействия общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма;

будет разработано содержание туристской деятельности, обеспечивающее обучающимся развитие и динамику изменения познавательной активности, направленной на мотивацию профессиональной ориентации в сферу туризма;

- будут выявлены и экспериментально проверены педагогические условия, определяющие эффективность реализации модели взаимодействия общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма.

В соответствии с целью исследования и выдвинутой гипотезой нами сформулирован ряд задач:

1. Определить направления взаимодействия общего и дополнительного образования, направленные на профессиональную ориентацию обучающихся на сферу туризма в процессе развития познавательной активности.

2. Разработать модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма.

3. Разработать содержание туристской деятельности, обеспечивающее обучающимся развитие и динамику изменения познавательной активности, направленной на мотивацию профессиональной ориентации в сферу туризма.

4. Определить педагогические условия, определяющие эффективность реализации модели взаимодействия общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма.

Методологической основой исследования являются:

- современная парадигма профессионального туристского образования (И.В. Зорин);

- исследование опирается на теоретические подходы А.М.Новикова в разработке проблемы учебно-познавательной деятельности;

- личностно-ориентированный, личностно-деятельностный подходы к обучению (И.А. Зимняя, В.В. Сериков, И.С. Якиманская и др.);

- концептуальные основы компетентностного подхода (А.К. Маркова, Н.И. Калаков, Дж. Равен, В.И. Байденко, В.А.Кальней, С.Е.Шишова и др.);

- идеи построения непрерывного профессионального образования (В.И.Жолдак, И.В.Зорин, В.А.Кальней, В.А.Квартальнов, Ю.С.Константинов, А.М.Новиков, С.Е.Шишов, А.И.Сеселкин и др.);

концепции развития системы дополнительного образования (А.К.Бруднов, В.А.Горский, М.Б.Коваль, и др.);

научные исследования о путях взаимодействия общего и дополнительного образования школьников (В.П.Голованов, В.А.Горский, Л.А.Дорохина, В.Н.Иванченко, В.И.Казаренков, А.В.Колесова и др.);

- теория развития личности на основе единства компонентов общего, профессионального и социокультурного образования (М.Н.Скаткин, Ю.К.Бабанский, В.И.Загвязинский и др.);

идеи об организации туристско-краеведческой деятельности (И.И.Бескоровайный, А.И.Дрогов, Ю.С.Константинов, В.В.Кочергин, А.А.Остапец-Свешников, С.О.Шмидт и др.) и профориентации, программно-методических основ деятельности в учреждениях дополнительного образования детей (А.К.Бруднов, В.А.Березина, А.Я.Журкина, А.Я.Котанс, И.В.Калиш, С.Н.Чистякова, А.И.Щетинская и других).

Методы исследования: - анализ научной, научно-методической и специальной литературы; классификация, сравнение, обобщение, моделирование; - педагогическое наблюдение, анализ образовательных программ общего и дополнительного образования, практические занятия и семинары, анкетирование, тестирование, собеседование; педагогический эксперимент - мониторинг, статистическая обработка и анализ результатов исследования.

Опытно-экспериментальная база исследования: опытно-экспериментальное исследование проводилось на базе Российской международной академии туризма, школ № 718, 609, 845 и ГБОУ ДЮЦ «Орлёнок» г.Зеленоград.

Исследование выполнялось в несколько этапов:

Первый этап (2007-2008г.г.) включал в себя изучение и анализ научно-методической литературы, исследование опыта работы общего и дополнительного образовательных учреждений по профессиональной ориентации обучающихся, формулирование проблемы исследования, обоснование ее актуальности, определение задач и научного аппарата исследования.

На втором этапе (2008-2010г.г.) проводилась ОЭР по проверке основных положений гипотезы, а именно: уточнены основные понятия, определялась специфика формирования профессиональной ориентации учащихся старших

классов, разработана структурно-функциональная модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования, выявлены педагогические условия, обеспечивающие взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования, проведен констатирующий и формирующий эксперименты, были опубликованы научные статьи, разработаны и апробированы научно-практические рекомендации для педагогов.

Третий этап (2010-2012г.г.) заключался в проведении обобщающего эксперимента, корректировалась модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма, систематизировались и формулировались полученные данные, оформлялась диссертация.

Научная новизна исследования состоит в том, что:

1. Определены направления взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования такие, как: интеграция познавательной деятельности учащихся при изучении учебных предметов в образовательном учреждении и программ дополнительного образования по сходньм направлениям; организация . совместных мероприятий туристской направленности в школе и в учреждении дополнительного образования; организация совместных семинаров педагогических коллективов школ и учреждений дополнительного образования по профессиональной ориентации школьников на сферу туризма; организация совместной деятельности учащихся на основе межпредметного взаимодействия, направленного на развитие

познавательной активности.

2. Разработана и экспериментально проверена модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма, включающая такие компоненты, как: обеспечение взаимодействия и преемственности двух сфер образования; использование технологий (проектного и учебно-исследовательского обучения), методов (личностно-ориентированного образования, коллективной творческой деятельности, социально-профессиональных проб) и форм организации практико-ориентированной деятельности (походы, экскурсии, экспедиции, индивидуальные образовательные маршруты, краеведческие конференции, уроки, предметные олимпиады).

3. Разработано содержание туристской деятельности, реализованное в таких программах, как: «Введение в туризм», «Этикет в туризме», «Проектная деятельность при изучении туристских дестинаций», «Профессии туризма», «Экскурсионная деятельность в туризме», и практико-ориентированных форм деятельности: создание проектов экскурсионных региональных маршрутов; подготовка презентаций для туристических объектов в регионе; организация туристических походов, обеспечивающих обучающимся развитие и динамику изменения познавательной активности, мотивационную направленность на профессиональную ориентацию в сфере туризма.

4. Определены педагогические условия, определяющие эффективность реализации модели в профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма такие как: обеспечение преемственности в содержании профессиональной подготовки обучающихся (предметная интеграция):

обеспечение эффективности управления профессиональной подготовкой обучающихся (единая управленческая система); обеспечение эффективности организации взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся (проведение совместных уроков, экскурсий, походов, исследовательской деятельности и др.); проведение совместных педагогических советов, конференций педагогических коллективов учреждений общего и дополнительного образования.

Теоретическая значимость работы заключается в том, что в ней предложено системное представление взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма, основанную на личностно-деятельностном подходе и развитии познавательной активности обучающихся, представленное в виде модели, раскрывающей во взаимодействии цели, содержание, методы, формы этого процесса.

Практическая значимость заключается в том, что разработаны методические рекомендации по формированию профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма во взаимодействии учреждений общего и дополнительного образования; разработаны практические рекомендации по организации туристской деятельности в учреждении дополнительного образования.

Апробация результатов исследования осуществлялась в процессе проведения опытно-экспериментальной работы, путем публикаций научно-исследовательских материалов в периодической и научно-педагогической печати. Отдельные положения исследования докладывались на научно-практических конференциях: II Международная научная школа аспирантов и молодых ученых «Инновационные проекты развития туризма и профессионального туристского образования в едином пространстве СНГ», Российская международная академия туризма, 20 мая 2011 года; на II Межрегиональной научно-практической конференции «Стратегии развития туристского комплекса региона, г.Конаково 24 ноября 2011 года. На заседаниях педагогического совета, на методических собраниях туристского объединения ГБОУ ДЮЦ «Орлёнок».

На защиту выносятся следующие положения:

1. Профессиональная ориентация обучающихся на сферу туризма осуществляется по таким направлениям взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования как: интеграция познавательной деятельности учащихся при изучении учебных предметов в образовательном учреждении и программ дополнительного образования по сходным направлениям; организация совместных мероприятий туристской направленности в школе и в учреждении дополнительного образования; организация совместных семинаров педагогических коллективов школ и учреждений дополнительного образования по профессиональной ориентации школьников на сферу туризма; организация совместной познавательной деятельности обучающихся в учреждениях общего и дополнительного образования, направленную на профессиональную ориентацию в сфере туризма.

2. Системным и целостным представлением процесса и результата

взаимодейств1ы учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся является модель, во взаимосвязи раскрывающая интегративную деятельность двух сфер образования по использованию технологий обучения, методов и форм, направленных на профессиональную ориентацию обучающихся в сферу туризма.

3. Профессиональная ориентация обучающихся на сферу туризма осуществляется в процессе совместной практико-ориентированной формы деятельности, основанной на развитии познавательной активности обучающихся и осуществляемая при реализации таких программ, как: «Введение в туризм», «Этикет в туризме», «Проектная деятельность при изучении туристских дестинаций», «Профессии туризма», «Экскурсионная деятельность в туризме», и практико-ориентированных форм деятельности: создание проектов экскурсионных региональных маршрутов, подготовка презентаций для туристических объектов в регионе, организация туристических походов, обеспечивающих обучающимся развитие и динамику изменения познавательной активности, мотивационную направленность на профессиональную ориентацию в сфере туризма..

4. Эффективность реализации модели взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования обусловлена совокупностью педагогических условий таких, как: обеспечение преемственности в содержании профессиональной подготовки обучающихся (предметная интеграция); обеспечение эффективности управления профессиональной подготовкой обучающихся (единая управленческая система); обеспечение эффективности организации взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся (проведение совместных уроков, экскурсий, походов, исследовательской деятельности и др.); проведение совместных педагогических советов, конференций педагогических коллективов учреждений общего и дополнительного образования.

Структура диссертации

Диссертация состоит из введения, двух глав, включающих семь параграфов и заканчивающихся обобщающимися выводами, заключения, библиографии (158 наименований), 3 приложений, 1 схемы, 4 таблиц, 3 диаграмм.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во Введении обоснована актуальность темы, определены цель, объект, предмет исследования, гипотеза и задачи, раскрыты научная новизна, теоретическая и практическая значимость.

В первой главе «Теоретические предпосылки исследования процесса профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма» проведен анализ развития сферы туризма и потребности в кадрах, проанализированы психолого-педагогические исследования, раскрывающие сущность и содержание профессиональной ориентации обучающихся, дано обоснование познавательной активности и профессиональной ориентации обучающихся в учреждениях общего и дополнительного образования.

Сфера туристской деятельности является многокомпонентной и включает ряд структур, которые определяют ее кадровый потенциал. Анализ сферы

туристской деятельности дан в научных исследованиях А.В.Квартальнова, И.В.Зорина, А.И.Сеселкина и др. Становление специалиста в сфере туризма занимает все более значительное место в дискуссиях на научных конференциях и на страницах отраслевой периодической печати. Прежде всего, рассматривается работник, сочетающий в своей деятельности функции управления, регулирования, обслуживания, удовлетворяющий повышенным требованиям к творчеству, инициативе, умеющий взять на себя ответственность, принять решение при недостатке информации. Такие характеристики определяют уровень развития личности работника туризма, что является важнейшим фактором, влияющим на культуру и качество труда. Отсюда и повышенные требования к профессионализму, компетентности личйости специалиста туристской отрасли.

Структура профессионально-важных качеств человека включает две основные подструктуры: мотивационно-ценностное отношение к профессиональной деятельности и подструктуру способностей. Мотивационно-ценностное отношение к профессиональной деятельности включает: мотивы трудовой деятельности, ценностные ориентации, установки личности.

В подструктуру способностей входят следующие компоненты: общие способности человека; специальные способности, определяющие потенциальные возможности профессионального роста; способность адекватной оценки собственных качеств и профессиональных возможностей; знания и умения, способствующие обоснованному выбору профессии, наиболее соответствующей возможностям человека. В этом контексте профессиональное туристское образование рассматривается как своеобразное и достаточно эффективное средство развития творческого потенциала личности. Анализ существующих профессий в туризме и выделение их типовых особенностей (И.В.Зорин; Г.И.Зорина; В.А.Квартальнов) позволили составить профессиональные требования к специалистам основных специальностей в сфере туризма.

Профессиональная подготовка специалиста в широком смысле слова рассматривается как процесс формирования знаний, умений и навыков, необходимых для выполнения конкретных функций в системе общественного разделения труда, решения профессиональных задач, с которыми специалисты сталкиваются в своей профессиональной деятельности.

Профессиональная подготовка специалистов в сфере туризма будет эффективна в том случае, если будет основана на мотивированных выборах этой сферы деятельности, сформированных в процессе профессиональной ориентации, которая будет осуществляться во всех видах туристской деятельности и в учреждении общего образования и в учреждении дополнительного образования.

В исследованиях В.С.Аванесова, А.Д.Сазонова, В.Д.Симоненко установлено, что для обеспечения результативности проектирования жизненного пути старшеклассника и выбора профессии такие процессы, как профессиональная деятельность взрослых по ориентированию школьника в мире профессий и профессиональное самоопределение растущего человека,

должны существовать во взаимодействии3. Эта идея обосновывается и в исследованиях А.Я.Журкиной, В.А.Полякова, Н.С.Пряжникова, С.Н.Чистяковой. Они пишут, что профессиональная ориентация представляет собой «...систему равноправного взаимодействия личности и общества на определенных этапах развития человека, оптимально соответствующего личностным особенностям и запросам рынка труда в конкурентоспособных кадрах»4. В работах Н.Н.Захарова, А.Д.Сазонова, В.Ф.Сахарова, В.Д.Симоненко, С.Н.Чистяковой и др. рассмотрен системный подход к изучению сущности проблемы профессиональной ориентации детей и молодежи; определяется ведущая цель системы профориентации, ее подцели, задачи, функции, содержание, виды деятельности по формированию у школьников профессионального самоопределения, его критерии.

Профессиональная ориентация субъекта невозможна без его личностной позиции и активного отношения к деятельности. В педагогике и психологии всесторонне рассмотрены факторы и условия, под влиянием которых формируется личность, показаны взаимосвязи и механизмы взаимодействия этих факторов (К.А.Абульханова-Славская, Л.И.Божович, Л.С.Выготский, А.Н.Леонтьев, М.ИЛисина, С.Л.Рубинштейн и др.). Особое место в научных трудах отводится понятию активности в человеческой деятельности, в которых большое внимание уделяется проблемам познавательной активности как стремления субъекта выйти за собственные пределы, расширить сферу деятельности, действовать за границами требований ситуации и ролевых предписаний (П.П.Блонский, В.В.Давыдов, Л.В.Занков, Н.Н.Захарова и др.). Познание рассматривается не только как процесс познавательной деятельности индивида, характеризующийся поэтапным постижением закономерностей объективного мира и сформированностью познавательной сферы (внимания, памяти, мышления), но и практическим применением приобретенных знаний, умений и навыков. На данные положения мы опирались в ходе нашего диссертационного исследования.

Целью процесса профессиональной ориентации на сферу туризма в нашем исследовании мы рассматриваем развитие активной познавательной позиции обучающихся, их сознательности и аргументированности выбора, понимания смысла и устойчивой мотивационной направленности на

туристскую деятельность.

Во второй главе «Содержание, формы и методы взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма» дан сравнительный анализ общего и дополнительного образования, представлена модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма, раскрыты формы взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования.

3 Профессиональная ориентация учащихся: учеб. пособие для студ. пед. ин-тов по спец. Л» 2120 •'Общетехнические дисциплины и труд" / Л.Д. Сазонов, В. Д. Симоненко, B.C. Аванесов и др.- М.:

Просвещение, 143S.-223 с.

4 Концепция пгюфессиопзльного самоопределения молодежи/А.Я. Журюша [и др.] ■' под ред.

В соответствии с Программой развития воспитания в России базовыми учреждениями системы образования для воспитательной работы являются школы и учреждения дополнительного образования детей. Воспитательная деятельность в этих учреждениях - неотъемлемый атрибут системы. А М.Новиков подчеркивает «Общее образование - это базис, на котором строится в дальнейшем профессиональное образование». Учреждения общего и дополнительного образован™ представляют виды единого, целостного образования, результативность которых направлена на получение качества образования. Школьное образование - массовое образование, регламентированное своей обязательностью, классно-урочной формой организации обучения, стандартными учебными программами и формализированным взаимодействием. Оно предоставляет учащимся освоение стандартного набора деятельностей, возможность получить теоретическую базу знаний, основанную на приобретении ЗУНов. Процесс обучения в учреждении дополнительного образования, прежде всего, основывается на добровольности и свободе выбора той или иной деятельности учащимся, формирование групп в котором базируется на познавательном интересе. В Концепции модернизации дополнительного образования детей Российской Федерации до 2010 года дано определение дополнительному образованию, как «мотивированному за рамками основного образования, позволяющее человеку приобрести устойчивую потребность в познании и творчестве, максимально реализовать себя, самоопределиться предметно, социально, профессионально, личностно», которое представляется в нашем исследовании наиболее важным.

Взаимодействие между общеобразовательной школой и учреждением дополнительного образования способствует решению общих задач, стимулирует их творческую и познавательную активность, способно повысить эффективность подготовки обучающихся, их профессиональной ориентации на сферу туризма. Большинство исследователей выделяют приоритетным направлением в общем образовании теоретический аспект в развитии когнитивной сферы учащихся, а в дополнительном - креативную сферу и практико-ориентированный аспект в обучении, воспитании и развитии. При построении модели взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма

мы базируемся на этих положениях.

При формировании профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма нам представляется следующая последовательность: мотив (понимание индивидом того, что должно быть достигнуто) - познавательная деятельность - смысловое поле профессиональной ориентации (знания, нормы, коммуникативные события, требования) - цель. Если индивиду удается удержать ситуацию выбора, тогда возможно говорить о вхождении им в смысловое понимание предстоящей трудовой деятельности. Получая базовые знания профессиональной деятельности в школе, их переосмысление и лучшее усвоение происходит в состоянии свободы и организованной практико-ориентированной деятельности в учреждении дополнительного образования.

При построении модели (рис 1) взаимодействия учреждении оошего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся

на сферу туризма мы опирались на личностно-ориентированную парадигму, которая в функциональной своей направленности ориентирована на подготовку личности к профессиональной деятельности. Цель диссертационного исследования, которая была определена выше, может быть достигнута путем решения взаимосвязанных задач, направленных на формирование личностных качеств обучающихся (коммуникативности, мотивационного и делового компонентов), необходимых для успешного освоения профессии в сфере туризма; формирования первоначальных знаний основ туристской деятельности. Специфика туризма такова, что она создает благоприятные условия для интеграции предметов общего и дополнительного образования. Таким образом, модель профессиональной ориентации на сферу туризма включает в себя: взаимосвязанные задачи, направленные на заинтересованность в продолжении обучения в сфере туризма и формирования понимания смысла в выборе деятельности в туристской сфере, овладение как общими, так и конкретными знаниями и умениями; принципы (конкретности, последовательности, систематичности, обратной связи, целостности, вариативности); формы и методы (образовательно-познавательные занятия, предметно-практические занятия, развивающе-диагностические занятия, коллективная творческая деятельность); организационно-педагогическое обеспечение (как условие, обеспечивающее осуществление взаимодействия двух сфер образования по профессиональной ориентации, как условие, влияющее на развитие познавательной активности в профессиональной ориентации, как условие, направленное на выработку личностной готовности обучающихся к предстоящему профессиональному обучению). Моделируя взаимодействие учреждений общего и дополнительного образования, мы опирались на системный подход, обеспечивающий целостность модели, когда все составные части взаимосвязаны, дополняют друг друга и модель представляет единое целое.

Под формами взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования мы понимаем способ организации и осуществления взаимодействующими совместной деятельности по решению поставленных задач по формированию профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма. К ним мы относим организацию и проведение совместных семинаров для педагогов школы и дополнительного образования, проведение совместной практической деятельности по организации факультативных занятий, разработку и проведение экскурсий, реализацию межпредметных проектов, проектные работы учащихся.

На первом этапе констатирующего эксперимента, целью которого было изучить профессиональные предпочтения учащихся 9 классов школ (в нем приняло участие 203 человека), было использовано интервьюирование, анкетирование, тестирование. После обработки данных была выделена и сформирована группа (62 человека), у которой преобладал повышенный интерес к туристской сфере, желание работать в туриндустрии.

1'ио. 1 Модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма

На втором, формирующем этапе эксперимента, который проходил на базе ГБОУ ДЮЦ «Орлёнок» в туристском объединении, с участниками экспериментальной группы было проведено анкетирование, тестирование, цель которых заключалась в изучении уровней развития мотивации, сформированности социально-значимых качеств личности обучающихся и личной готовности к предстоящему профессиональному образованию в сфере туризма. В соответствии с принятой нами методикой, параметры изучения личности обучающихся оценивались по трем уровням - высокий, средний, низкий.

Высокому уровню соответствует высокий уровень притязаний, духовное наполнение профессии, т.е. заинтересованность и желание работать в выбранной профессии, побуждение к позитивной динамике профессионального роста, развитие внутренней мотивации, желание достижения высоких уровней результата своего труда, коммуникабельность, позволяющая уверенно общаться, реализуя потребность деятельности в сфере туризма.

Среднему уровню соответствует умеренный уровень притязаний, желание работать в сфере туризма, но не достаточная готовность поступаться своим временем, средний уровень развития коммуникации, средний уровень развития внутренней мотивации.

Низкому уровню соответствует неопределенность желания работать в сфере туризма, безразличие к достижению успехов в туристской деятельности, низкий уровень внутренней мотивации при высоком уровне внешней мотивации.

Критериями успешности профессиональной ориентации на сферу туризма были выбраны: уровень мотивационной направленности личности, объединяющий в себе мотивы и интересы; уровень сформированности социально значимых качеств личности, включающий в себя коммуникативность, целеустремленность, внутреннюю мотивацию, любознательность; уровень личной готовности к предстоящему профессиональному обучению, включающий в себя умение разработать экскурсию, подготовить реферат, ориентирование в мире профессий туриндустрии, осознанность выбора.

С экспериментальной группой проводилось обучение по разработанной нами модели взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации на сферу туризма. Обучающимся были предложены программы «Введение в туризм», «Этикет в туризме», «Проектная деятельность при изучении туристских дестинаций», «Профессии туризма», «Экскурсионная деятельность в туризме», а также создание проектов экскурсионных региональных маршрутов таких, как: «Деление Зеленограда на рекреационные зоны», «Религиозные сооружения Зеленограда»; подготовка презентаций для туристических объектов в регионе таких, как: «Военными дорогами Зеленограда», «Флора и фауна Зеленограда», «Развитие гостиничного комплекса города»; организация туристических походов таких, как «По местам сражений Великой Отечественной Войны», «История создания Дендропарка и его посещение», «Христианское наследие (по святым местам Зеленограда)», обеспечивающих обучающимся развитие и динамику изменения

познавательной активности, мотивационную направленность на профессиональную ориентацию в сфере туризма.

На третьем заключительном этапе был проведен анализ результатов опытно-экспериментальной работы, который представлен на диаграммах.

Уровень развития мотивации учения по туристскому профилю в группе представлен на Диаграмме 1, по которой видно, что количество обучающихся с низким уровнем сократилось до 16,3%, со средним уровнем - выросло до 51,6/о,

с высоким - выросло до 32,2%.

Уровень сформированности социально значимых качеств личности

представлен на Диаграмме 2, по которой видно, что число обучающихся с низким уровнем сократилось до 25,8%, со средним уровнем - осталось на прежнем месте, с высоким уровнем выросло до 32,2%.

Уровень личной готовности к предстоящему профессиональному образованию в сфере туризма представлен на Диаграмме 3, по которой видно что число обучающихся с низким уровнем значительно сократилось (до 48,4/о), со средним уровнем выросло до 38,7%, и появилось число обучающихся с высоким уровнем-12.9%.

Диаграмма 1.

Уровень развития мотивации учения по туристскому профилю.

в До эксперимента ■ После эксперимент

Диаграмма 2.

Уровень сформированности социально-значимых качеств личности.

Диаграмма 3.

Уровень личной готовности к предстоящему профессиональному образованию.

В ходе опытно-экспериментальной работы выявлено, что основополагающими факторами формирования профессиональной ориентации на сферу туризма во взаимодействии учреждений общего и дополнительного образования, являются психологическая диагностика уровня мотивации к деятельности в сфере туризма, развитие рефлексивных навыков в процессе развития смыслового понимания туристской деятельности, развитие высокой познавательной активности, формирование личностно-мотивационной сферы обучающихся как основы получения профессиональных знаний, умений и навыков на базе диагностических данных об интересах, склонностях, психологических качеств с учетом требований к деятельности в сфере туризма.

В заключении диссертации обобщены результаты исследования и излагаются основные выводы, подтверждающие гипотезу и положения, выносимые на защиту:

1. Общие качественные и количественные результаты, анализ исследования подтверждают гипотезу в том смысле, что осуществление взаимодействия учреждений общего и дополнительного образований по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма на основе предметной интеграции с учетом содержательного компонента способствуют формированию у обучающихся мотивационной направленности и высокой познавательной активности на получение дальнейшего образования по туристской деятельности.

2. В рамках диссертационного исследования была разработана и экспериментально проверена структурная модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма, которая включает в себя цель, задачи, направленные на заинтересованность в продолжении обучения в сфере туризма и формирования понимания смысла в выборе деятельности в туристской сфере, овладение как общими, так и конкретными знаниями и умениями: принципы (конкретности. последовательности. систематичности, обратной связи,

целостности, вариативности); формы и методы (образовательно-познавательные занятия, предметно-практические занятия, развивающе-диагностические занятия, коллективная творческая деятельность); организационно-педагогическое обеспечение (педагогическая поддержка, психолого-педагогическое консультирование, личностно-ориентированное образование).

3. Выявлены и экспериментально проверены педагогические условия, определяющие эффективность реализации модели взаимодействия общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма, учет индивидуальных личных характеристик каждого обучающегося, создающий максимально благоприятную обстановку для раскрытия личностного творческого потенциала, психологическая диагностика уровня мотивации к деятельности в сфере туризма. Разработано содержание туристской деятельности, обеспечивающее обучающимся развитие и динамику изменения познавательной активности, направленной на мотивацию профессиональной ориентации в сферу туризма; формирование личностно-мотивационной сферы обучающихся как основу для получения профессиональных знаний, умений и навыков на базе диагностических данных об интересах, склонностях, психологических качеств с учетом требований к деятельности в сфере туризма, формирование психологических качеств и получение специальных знаний, способствующих выработке обучающимся позиции, позволяющей установить степень соответствия личностных предпосылок к туристской деятельности.

4. Определено и экспериментально проверено содержание обучения в учреждении дополнительного образования, обеспечивающее формирование профессиональной ориентации «Введение в туризм», «Этикет в туризме», «Проектная деятельность при изучении туристских дестинаций», «Профессии туризма», «Экскурсионная деятельность в туризме».

Основные положения диссертационного исследования отражены в следующих публикациях:

1. Паукова, A.M. Проблема формирования учебно-познавательных умений учащихся в системе дополнительного образования в сфере туризма [Текст] / A.M. Паукова // Вестник Московского университета МВД России. - 2011. - №4. - С. 30-32.

2. Паукова, A.M. Условия для успешной социализации личности учащихся туристского объединения в учреждении дополнительного образования [Текст] / A.M. Паукова // Образование. Наука. Научные кадры. - 2011.- №3. - С. 161-162.

3. Паукова, A.M. Профессиональная ориентация обучающихся на сферу туризма в процессе развития их познавательной активности [Текст] / A.M. Паукова // Вестник Московского университета МВД России. -2011.-№11.-С. 34-35.

4. Паукова, A.M. Особенности взаимодействия учреждении общего и дополнительного образования в туристской деятельности [Текст] / A.M. Паукова // Вестник Московского университета МВД России. - 2011. - №12. -С. 28-30.

5. Паукова, A.M. Возможности системы дополнительного образования в формировании познавательной активности учащихся средствами туризма [Текст] / A.M. Паукова // Молодой ученый. Ежемесячный журнал. - №7 (30)/2011. Том И.-113-115.

6. Паукова, A.M. К вопросу о туристской деятельности обучающихся в учреждении дополнительного образования как средстве развития познавательной активности [Текст] / A.M. Паукова // Стратегии развития туристского комплекса региона: Сборник научных трудов II Межрегиональной научно-практической конференции. 24 ноября 2011г., г. Конаково. - Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2011. - С. 166-170.

7. Паукова, A.M. Условия создания познавательной среды для учащихся в системе дополнительного образования средствами туризма [Текст] / A.M. Паукова // Туризм: проблемы и перспективы развития. Сборник научных статей. Петрозаводск: КарНЦРАН, 2011. - С. 91-101.

8. Паукова, A.M. Психолого-педагогический аспект развития познавательной активности обучающихся туристского объединения в учреждении дополнительного образования [Текст] / A.M. Паукова // Туристские дестинации Карелии. Сборник научных статей. Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2011.-С. 87-92.

9. Паукова, A.M. Методические рекомендации для работников школ и учреждений дополнительного образования «Формы взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования» [Текст] / А.М.Паукова. -Химки: РМАТ, 2012. - 16 с.

10. Паукова, A.M. Методические рекомендации для работников школ и учреждений дополнительного образования «Развитие познавательной активности обучающихся в учреждениях общего и дополнительного образования и профессиональная ориентация» [Текст] / А.М.Паукова. - Химки: РМАТ, 2012.-18 с.

Подписано в печать . __Г)3>_20'-/й._ г.

Формат 60x90. 1/16. Объем УЗ". п.л. Тираж 100 экз. Заказ № с2. / . Октябрьская ул., д. 10, мгтассайон Сходна, г. Химки Московской обл.. 141420.

Текст диссертации автор научной работы: кандидата педагогических наук, Паукова, Анна Михайловна, Москва

61 12-13/108Ь

РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА

На правах рукописи

ПАУКОВА Анна Михайловна

на сферу туризма

13.00.08 - теория и методика профессионального образования

Диссертация

на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

Научный руководитель -доктор педагогических наук, профессор Кальней Валентина Алексеевна.

Москва-2012

СОДЕРЖАНИЕ

Введение.....................................................................................3

Глава 1. Теоретические предпосылки исследования процесса

профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма... .16

1.1 Развитие сферы туризма и потребность в кадрах..................................16

1.2 Сущность и содержание профессиональной ориентации обучающихся в психолого-педагогических исследованиях................................................30

1.3 Познавательная активность обучающихся в учреждениях общего и дополнительного образования и профессиональная ориентация...............61

Выводы по Главе 1.................................................................................................ВО

Глава 2. Содержание, формы и методы взаимодействия учреждений общего и

дополнительного образования по профессиональной ориентации

обучающихся на сферу туризма............................................83

2.1 Сравнительный анализ общего и дополнительного образования........83

2.2 Модель взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма............................................................................................................102

2.3 Формы взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования....................................................................................................118

2.4 Итоги опытно-экспериментальной работы.................................132

Выводы по Главе 2...............................................................................................143

Заключение...........................................................................................................145

Библиография.......................................................................................................148

Приложения..........................................................................................................158

ВВЕДЕНИЕ

Современный рынок труда, в том числе туриндустрии, диктует наиболее высокие требования к подготовке специалистов. Повышается

актуальность проблемы развития компетентности, как в профессиональной,

так и во внепрофессиональной деятельности. Успешность человека в современном обществе зависит от уровня его образованности. Возрастает значение ранней допрофессиональной подготовки подрастающего поколения и потребность в таком виде образования, причем общество предъявляет допрофессиональному образованию высокие требования. В соответствии с этим происходит усиление внимания к процессам вхождения выпускника общеобразовательной школы в рынки труда и образования, к стартовым этапам профессиональной карьеры, что обусловливает потребность в реализации их профессионального самоопределения и профессиональной ориентации.

Популярность приобретения профессии в отрасли туризма согласно анкетированию, проведенному нами в рамках нашего исследования среди учащихся 9~10классов, подтверждает факт повышенного интереса к этой профессиональной сфере деятельности. Но при этом у многих учащихся нет четкого представления, что такое туризм, имеющий свои правила и законы, свои направления деятельности. И это вполне оправданно, так как традиционная общеобразовательная школа предоставляет учащимся базовые знания, умения и навыки, не ориентированные профессионально на сферу туризма.

А.М.Новиков в статье «Об образовательной деятельности

обучающегося» обращает внимание на организацию учебного процесса по

трем параллельным линиям, которые не зависят друг от друга. «Первая - это

решение традиционных учебных задач - операционных, соответствующих

ситуативной активности. Вторая - это решение учебных задач второго

уровня - тактических, соответствующих надситуативной активности, где

обучающиеся уже могли бы сами ставить цели своей деятельности, где могли

бы активно применять свои знания по различным дисциплинам в практике,

где могли бы общаться друг с другом и т.д. Учебный процесс будет в этом

случае усилен ценностно-ориентировочными, преобразовательными,

коммуникативными, эстетическими компонентами. Третья — решение

учебных задач третьего, творческого уровня, соответствующего творческой активности личности - стратегических учебных задач» [95].

На основе этого становится необходимым разработка новых

технологий взаимодействия учреждений общего и дополнительного

образования по формированию профессиональной ориентации обучающихся на сферу туризма.

На данный момент реализация новых требований к взаимодействию учреждений общего и дополнительного образования идет достаточно сложно. Взаимодействие должно быть основано на равном значении систем двух сфер образования относительно друг друга и на многообразии горизонтальных связей. По этим связям между системами происходит обмен ресурсами, информацией и перемещение обучающихся. Каждая из подсистем должна обладать доступом ко всем объединенным ресурсам и тем самым усиливать собственные возможности [37, 101].

Успешность взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования по профессиональной ориентации обучающихся мы определяем как результат, который достигнут в совместной научно-обоснованной деятельности субъектов образовательного процесса, соответствующий ожидаемой цели.

Проблеме профориентации в сфере туризма посвящен ряд диссертаций, среди которых, на наш взгляд, наиболее значимыми являются исследования Бамбуркиной Н.Л., Зыктиной Ю.В., Ю.В.Киримовой, Поспеловой A.A., Шангиной О.В. и др. В этих работах исследованы отдельные аспекты проблемы профессиональной ориентации: личностный аспект профессиональной ориентации в сфере туризма (А.А.Поспелова); содержание довузовской подготовки школьников (Н.Л.Бамбуркина); исследовательская деятельность старшеклассников в профессиональной ориентации (Ю.В.Зыктина); использование технологии проектного метода в довузовской подготовке (Ю.В.Киримова).

На основе вышеизложенного сформулированы следующие противоречия, сложившиеся между:

• Возможностью и общего, и дополнительного образования в формировании у обучающихся направленности на сферу

туризма, и отсутствием научно-обоснованного и

экспериментально проверенного методического обеспечения взаимодействия учреждений общего и дополнительного образования.

Противоречия определили проблему исследования: какими должны быть содержание, методы и формы взаимодействия общего и дополнительного образования по формированию у обучающихся профессиональной ориентации на сферу туризма?

Объект исследования - профессиональная ориентация обучающихся на сферу туризма.

- будут определены направления взаимодействия общего и дополнительного образования, направленные на профессиональную ориентацию обучающихся на сферу туризма на примере развития познавательной активности;

В соответствии с целью исследования и выдвинутой гипотезой нами сформулирован ряд задач:

Методологической основой исследования являются:

- современная парадигма профессионального туристского образования (И.В. Зорин);

- концептуальные основы компетентностного подхода (И.Г.Агапова, А.К. Маркова, Н.И. Калаков, Дж. Равен, В.И. Байденко, В.А.Кальней, С.Е.Шишова и др.);

концепции развития системы дополнительного образования (А.К.Бруднов, В.А.Горский, А.Я.Журкина, Л.Ю.Ляшко и др.);

- научные исследования о путях взаимодействия общего и дополнительного образования школьников (В.П.Голованов, В.А.Горский, Л.А.Дорохина, В.Н.Иванченко, В.И.Казаренков, А.В.Колесова и др.);

- идеи об организации туристско-краеведческой деятельности (И.И.Бескоровайный, А.И.Дрогов, Ю.С.Константинов, В.В.Кочергин, А.А.Остапец-Свешников, С.О.Шмидт и др.) и профориентации, программно-методических основ деятельности в учреждениях дополнительного образования детей (А.К.Бруднов, В.А.Березина, АЛ.Журкина, А.Я.Котанс, И.В.Калиш, С.Н.Чистякова, А.И.Щетинская и других) .

Опытно-экспериментальная база исследования: опытно-

экспериментальное исследование проводилось на базе Российской

международной академии туризма, школ № 718, 609, 845 и ГБОУ ДЮЦ

«Орлёнок» г.Зеленоград.

Педагогическое исследование по теме диссертации выполнялось нами в несколько этапов:

На втором этапе (2008-201Ог.г.) проводилас