Формирование профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров к туристской деятельности

Пятибратова, Оксана Анатольевна

Темы диссертаций по педагогике » Теория и методика профессионального образования

автореферат и диссертация по педагогике 13.00.08 для написания научной статьи или работы на тему: Формирование профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров к туристской деятельности

Автореферат

Автор научной работы: Пятибратова, Оксана Анатольевна
Ученая степень: кандидата педагогических наук
Место защиты: Москва
Год защиты: 2008
Специальность ВАК РФ: 13.00.08

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Формирование профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров к туристской деятельности"

на правах рукописи

Пятибратова Оксана Анатольевна

ФОРМИРОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ГОТОВНОСТИ БУДУЩИХ МЕНЕДЖЕРОВ-АНИМАТОРОВ К ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

13.00 08 - теория и методика профессионального образования

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

□0344биь(

1 8 СЕН 2008

МОСКВА 2008

003446067

Работа выполнена на кафедре социальной и семейной педагогики Российского государственного социального университета

Научный руководитель

доктор педагогических наук, профессор Романенко Надеяада Михайловна

Официальные оппоненты

доктор педагогических наук, профессор Вольхин Сергей Николаевич

Ведущая организация

доктор исторических наук

кандидат педагогических наук, профессор

Комаровская Елена Петровна

ГОУ ВПО «Московский государственный областной университет»

Защита состоится «_»_ 2008 г в 14 00 на заседании диссертационного совета Д 212 341 06 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Российском государственном социальном университете по адресу. 129226 г Москва, ул Вильгельма Пика, 4, корп 2 в Зале диссертационного совета

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российского государственного социального университета по адресу: 129256 г Москва, ул Вильгельма Пика, 4, корп. 3 С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российского государственного социального университета по адресу. 129256 г. Москва, ул. Вильгельма Пика, 4, корп 3

Автореферат разослан «_»_2008 г.

Автореферат размещен на сайте www rgsu.net

Ученый секретарь

Диссертационного совета Н.И. Никитина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования обусловлена динамично развивающимся туристским рынком труда, который выдвигает принципиально новые требования к менеджерам различной квалификации Закон РФ «Об основах туристической деятельности в Российской Федерации» диктует необходимость нового осмысления предлагаемых специализаций в сфере туризма. В условиях приведением туристской инфраструктуры Черноморских курортов Краснодарского края к международным стандартам и подготовки к Олимпийским играм в 2014 году повышаются требования и к менеджерам сферы туризма и гостеприимства Задача образования предполагает применительно к профессиональной подготовке менеджеров в сфере туристской деятельности создание условий для проявления индивидуальности, выявление и оптимальное развитие творческих возможностей личности. Важной составляющей в решении данных задач является сформированность профессиональной готовности менеджера-аниматора в период обучения в вузе

Формирование профессиональной готовности к управлению тураниматор-ской деятельностью - это проблема подготовки будущих специалистов для туристской профессиональной отрасли, которая в условиях модернизации отечественного образования, современной науки и управления приобретает особую значимость. Профессиональное образование должно решать задачи формирования и развития у специалистов готовности к быстрой адаптации в своей профессиональной деятельности, реализации умений, достаточных для эффективной профессиональной деятельности. Проблема эффективного делового общения, формирования профессиональной готовности менеджера сферы туризма широко стала рассматриваться в нашей стране в начале 90-х годов XX века, в связи с перестройкой хозяйственно-экономических и социальных отношений, вхождения в рынок, развития предпринимательства. Важность подготовки менеджеров туристской сферы и ее различные аспекты нашли отражение в исследованиях отечественных и зарубежных авторов, в частности: выявление и определение пути формирования профессионально - значимых качеств специалистов сферы управления (СЛ Батышев, ЕЛ Гаранина, С.Д Смирнов, С.Н Талызов и др), формирование профессионально-значимой позиции будущего специалиста - менеджера (Дж. Аткинсон, Д.Бен, М Боуэн, Д Мак Клел-ланд, Р Нигард, Н. Физер, и др); теоретико-методические подходы к формированию профессионально-практических умений менеджеров сферы туризма (И.В.Зорин, В.А.Квартальнов, А.В Сорокина, X. Хекхаузен, К. Шнайдер) и ДР

учетом потребностей туристского региона детского и семейного отдыха. Выявленное противоречие определило проблему исследования, каковы содержание и технология формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров к туристской деятельности в процессе профессиональной подготовки в вузе В соответствии с проблемой определена тема исследования1 «Формирование профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров к туристской деятельности».

Объект исследования процесс профессиональной подготовки менеджеров-аниматоров

Предмет исследования, содержание и технологии формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора к туристской деятельности в условиях вуза.

Цель исследования: обосновать и экспериментально проверить эффективность модели процесса формирования профессиональной готовности менеджера к тураниматорской деятельности в вузе.

Гипотеза исследования. Успешность профессиональной деятельности менеджеров-аниматоров на рынке труда определяется уровнем их профессиональной готовности к адаптации и самореализации в профессии. Данный факт диктует необходимость формирования в вузе профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы. Формирование необходимой профессиональной готовности менеджера-аниматора сферы туризма в вузе может быть обеспечена, если- содержание профессиональной подготовки наиболее полно отражает требования квалификационной характеристики и потребности рынка труда туристской сферы;

- обеспечено единство роста профессионализма и готовности его реализации в профессиональной деятельности менеджера-аниматора;

- созданы необходимые организационно-педагогические условия формирования профессиональной готовности будущего менеджера-аниматора к туристской деятельности

Цель и гипотеза исследования определили необходимость решения следующих задач исследования.

- выявить сущность и содержание профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы;

- раскрыть уровни сформированное™ профессиональной готовности, атак же критерии и показатели их оценки,

-разработать, обосновать и экспериментально проверить эффективность структурно-функциональной модели процесса формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора с учетом потребности региона

Методологическую основу исследования составили системный подход к изучению социокультурных и педагогических явлений (Т Г .Киселева, Ю Д Красников, А А.Бодалев, Н В Кузьмина и др); личностный, деятельност-ный, контекстный подходы к профессиональной подготовке специалистов (Е В Бондаревская, А.А Вербицкий и др.), теория профессиональной подготовки специалиста в системе высшего образования (В И. Загвязинский, Л М

Митина, В.А Сластенин, Ю.Г. Татур, ЮГ. Фокин), основные положения теории о единстве личности и деятельности, сознания и деятельности (К А Абульханова-Славская, Б Г Ананьев, А Г Асмолов, Б С Братусь, А А.Бодалев, Л П Буева, Л.С Выготский, В В Давыдов, В П Зинченко, А Н Леонтьев, Б ФЛомов, В Н Мясищев, А В.Петровский, В А Петровский, С Л Рубинштейн, В АЛдов и др), основные положения теории оптимизации профессиональной деятельности (Д.Б Богоявленская, А В Брушлинский, А А Деркач, Н И Калаков, Е.А Климов, Э А Манущин, Л В Мардахаев, А М Матюшкин, Н ДЛикандров, А А.Реан, А И.Подольский, Я А.Пономарев, И Н Семенов, А П Ситников, В В Столин, О К Тихомиров и др), методика подготовки менеджеров-аниматоров (Гаранин Н И., Булыгина И И, Курило Л В , Приезжева ЕМ), теория педагогического процесса профессионального обучения менеджменту в туризме (В А Квартальное, И В. Зорин), теории подготовки личности к профессиональной деятельности (ЕА Климов, Е.Н Прошицкая), теории, рассматривающие профессиональную готовность менеджера сферы туризма как предмет междисциплинарного исследования (ЕЛ Ильина, Н.И Кабушкин, ИВ Бондаренко, В.А.Чудновский и др )

Для проверки выдвинутой гипотезы и решения исследовательских задач использовались следующие методы исследования: теоретический анализ и синтез научной литературы, изучение и обобщение педагогического опыта, систематизация и сравнительный анализ нормативно - правовых и информационных документов, регламентирующих деятельность предприятий туристской сферы. Среди эмпирических методов использовались1 различные виды педагогического наблюдения, опросы, анкетирования, тестирования, интервьюирования, беседы, изучение и обобщение опыта работы, результатов профессиональной деятельности специалистов-менеджеров в туризме, получивших профессиональную подготовку на различных этапах непрерывного обучения Для обработки и интерпретации эксперимента применялись статистические методы исследования.

Базой исследования являлись ряд образовательных учреждений СевероКавказского региона (Сочинский инстшуг туризма и гостиничного хозяйства, Кубанский государственный университет, Ставропольский государственный институт, Российский государственный социальный университет (филиал в г Анапа) и Южный институт менеджмента и т. Д . На различных этапах эксперимента исследованием было охвачено более 340 студентов, 45 преподавателей, 18 руководителей высшего уровня предприятий туристской сферы, 36 менеджеров организаций.

Исследования производились в период с 2002 г по 2008г

Первый этап (2002-2003гг) - теоретическое исследование проблемы, изучение и анализ психолого-педагогической, управленческой литературы, изучение педагогического опыта формирования профессиональной готовности менеджеров в отечественной и зарубежной высшей школе; определение теоретических положений исследования, разработка модели формирования профессиональной готовности будущих менеджеров и технологии ее реали-

зации, определение исходных уровней сформированности профессиональной готовности студентов специальности «менеджмент организации»

Второй этап (2003-2007гг) - экспериментальная проверка эффективности реализации модели процесса формирования и уровней сформированности профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы

Третий этап (2007-2008гг.) - анализ и обобщение результатов экспериментальной работы, интерпретация полученных материалов, выявление теоретических и практических результатов исследования, проведение отсроченного контроля, оформление диссертации

Научная новизна исследования

- уточнено понимание сущности и содержания профессиональной готовности менеджера-аниматора к самореализации в туристской сфере, а так же требования к ней в условиях специфики детского и семейного отдыха,

- выявлены уровни сформированности профессиональной готовности менеджера-аниматора к самореализации, а так же критерии их оценки;

- обоснованна и экспериментально проверена технология формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора в условиях вуза для туристской сферы.

Теоретическая значимость исследования определяется пополнением и обогащением концепции теории профессиональной подготовки и образования менеджеров-аниматоров путем разработки содержательно-технологического обеспечения профессиональной готовности по специализации 061122 «Гостиничный и туристский бизнес», определены организационно-методические факторы, влияющие на эффективность формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров к работе в различных структурных звеньях учреждений туристской индустрии.

Практическая значимость исследования' теоретические положения и методические материалы исследования обеспечивают необходимый уровень профессиональной готовности менеджеров к самореализации в туранимацион-ной деятельности региона, материалы исследования могут быть использованы в ряде учебных дисциплин: менеджмент туристского бизнеса, введение в специальность менеджмент в туризме, анимационная деятельность, рекреалогия и др Они могут быть использованы для совершенствования образовательного процесса учреждений (ссузов, вузов, институтов повышения квалификации), занятых профессиональной подготовкой и повышения квалификации менеджеров туристской сферы.

На защиту выносятся следующие положения: 1 Профессиональная готовность менеджера-аниматора туристской сферы -это сложное профессионально-личностное образование, отражающее необходимый и достаточный уровень овладения менеджером управленческих, организационных и экономических методов и технологий, а также мотивированную предрасположенность к самореализации в профессиональной деятельности Структура данной готовности включает взаимосвязь компонентов: аксиологического (осознание значимости и ценности анимационной дея-

тельности в туристском бизнесе, необходимости специальной профессиональной подготовки менеджера-аниматора), гностического (освоение культуры речи, коммуникативных основ общения, применяемых в профессиональной деятельности, овладение технологиями формирования и реализации анимационного турпродукга), операционально-процессуального (готовность и способность адаптироваться к условиям трудовой деятельности в различных сегментах туристской сферы, овладение технологиями моделирования, прогнозирования управления на туристском рынке; сформированность системы навыков применения коммуникативных технологий для решения профессиональных задач); уровни сформированное™ профессиональной готовности: высокий (высокий уровень адаптации в профессиональной управленческой туранимационной деятельности, способность систематично применять эти знания в профессиональной управленческой деятельности, уровень полной готовности менеджера-аниматора, позволяющий конкурировать на рынке труда), достаточный (умение применять знания, полученные в ходе теоретического обучения, в процессе практической работы, уровень средней готовности, позволяющий менеджеру-аниматору конкурировать на рынке труда), допустимый (характеризуется определенным желание саморазвития; знания и умения в данной области не полные; минимальная готовность сформирована, но она недостаточна для конкурирования специалиста на рынке труда) и недопустимый (характеризуется отсутствием у студентов большей части знаний в области организационной и управленческой деятельности и квалифицируется как недопустимый для выпускников вуза), критерии оценки уровня сформированности профессиональной готовности: мо-тивационно-ценностный (способность и интерес к проблеме профессиональной компетентности менеджера-аниматора, устойчивое стремление к самообразовательной деятельности в сфере туризма), профессионально-когнитивный (овладение студентом системой фундаментальных и практико-ориентированных знаний, сформированность критичности, системности, мышления, сформированность стиля управления), профессионально-деятельностный критерий* (готовность и способность к самостоятельному применению управленческого инструментария в профессионально-экономической деятельности, реализация индивидуального стиля профессиональной деятельности для решения задач туранимационного управления) 2. Модель формирования профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы в вузе строится на основе определения структурно-логических межпредметных связей учебных дисциплин в части изучения содержания и технологии профессиональной деятельности менеджера-аниматора, интеграции общегуманитарной и специальной подготовки студентов к работе в туристской сфере Модель включает в себя взаимосвязь модулей- ориентационно-целевого (профессионально-образовательные ориентиры подготовки будущего менеджера-аниматора), содержательно-функционачьного (профессионально-прикладной характер дисциплин федерального и вузовского компонентов учебного плана, элективных и факультативных курсов по менеджменту в туристской сфере и др ),

организационно-технологического (обеспечение взаимосвязи учебной и вне-учебной работы студентов; развитие форм научно-исследовательской деятельности студентов; вариативность профессионально-образовательных технологий подготовки будущего менеджера-аниматора и др), мотивационно-ценностного (требования рынка труда региона к уровню профессиональной готовности выпускника вуза, мотивацию к профессиональной деятельности; актуализацию личностного смысла по овладению профессиональной готовностью (психологической, теоретической, практической), принятие ценности самосовершенствования в сфере управления туранимационной деятельностью; направленность образовательного процесса средствами инновационных педагогических технологий, специально разработанными для формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров формами и методами обучения); результативно-оценочного (мониторинг и оценка действенности формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора) и последовательность этапов ее реализации (ориентационно-пропедевтический, практический, профессионально-функциональный), обеспечивающие эффективность формирования профессиональной готовности студентов, будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы.

3 Комплекс условий, обеспечивающих эффективность процесса формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров в вузе включает организационно-управленческие условия (учет требований современного рынка труда к уровню профессионально-практической готовности менеджера туристской сферы, требований ГОСТ ВПО по специальности менеджмент организации, научно-исследовательское и учебно-производственное партнерство университета с различными учреждениями туристской инфраструктуры региона, педагогический мониторинг личностного продвижения студентов в процессе формирования у них профессиональной готовности), образовательно-технологические условия (отражение в содержании профессионального образования современного уровня подготовки менеджеров туристской сферы, приоритетность проблемно-контекстных, эвристических технологий обучения, синтез общекультурной, социально-экономической, правовой, специально-профессиональной состаачяющих подготовки менеджера-аниматора, адекватное использование прикладных технологий в период различных видов практики), профессионально-личностные условия (мотивированность и активность студентов в реализации практической туранимационной деятельности; самообразование студентов в сфере туранимацион-ного управления; практико-ориентированная и профессионально-прикладная образованность преподавателей вуза, их готовность к профессиональной интеграции в процессе подготовки будущего специалиста туристской сферы;).

работы и массовой практики подготовки менеджеров-аниматоров туристской сферы в ряде вузов, воспроизводимостью результатов исследования и их репрезентативностью, статистической достоверностью данных отсроченного контроля

Апробация и внедрение результатов исследования осуществлялись через практическую работу диссертанта в качестве преподавателя факультета социального управления Анапского филиала Российского государственного социального университета Опубликование учебных пособий, разработку и реализацию программ учебных дисциплин "Введение в специальность менеджмент в туризме", "Рекреационная география", "Анимационная деятельность" Основные идеи исследования внедрены в образовательный процесс факультета социального управления Анапского филиала Российского государственного социального университета и Анапского филиала Южного института менеджмента Материалы исследования были использованы автором в выступлениях на всероссийских, региональных и межвузовских научно-практических конференциях и семинарах

Цель, задачи, логика исследования определили структуру диссертации, которая состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, определяется его проблема, цель, объект, предмет, гипотеза и задачи, формулируются научная новизна и теоретическая значимость, практическая ценность полученных результатов, основные положения, выносимые на защиту.

В первой главе, состоящей из трех параграфов, определяется соотношение основных рабочих понятий исследования, анализируются различные подходы к раскрытию сущности и структуры профессиональной готовности менеджера-аниматора сферы туризма, представлен обзор основных тенденций практики профессиональной подготовки менеджеров туристской сферы в зарубежной и отечественной высшей школе

Во второй главе, состоящей из трех параграфов, обосновывается модель формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора сферы туризма, раскрывается его содержательно-технологическое обеспечение, анализируются результаты экспериментальной проверки эффективности предложенной модели, представлены данные отсроченного контроля за профессиональной деятельностью выпускников факультета менеджмент Анапского филиала РГСУ и Анапского филиала ЮИМ

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В условиях развития детского и семейного туризма Черноморского побережья Кавказа, потребности приведения индустрии гостеприимства региона к международным стандартам и подготовки к Олимпийским играм 2014 года возникла необходимость в подготовке компетентных менеджеров сферы туризма. В решении данных задач важную роль играют сформированные у специалиста в период обучения в вузе знания и умения в сфере туранимаци-онного управления. В тоже время одним из важнейших требований является

не только профессиональная подготовка, но и формирование готовности к самореализации в профессиональной деятельности. В качестве нормативных факторов качественного измерения сформированности профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров выступают Закон РФ «Об образовании», Требования к квалификации специалистов туристской сферы при присвоении им квалификационных категорий, Типовое положение об учреждении ВПО, Государственный стандарт ВПО, Концепция модернизации российского образования до 2010 года

Исследуя проблему подготовки специалистов по туранимации, важно определить само понятие «анимация в туризме», определить понятие «менеджер-аниматор», выявит роль и задачи менеджера-тураниматора Анимация в туризме рассматривается как «деятельность по разработке и представлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, занятия, входящие в сферу духовных интересов и т п (В А Квартальное и И Д Солодухин) Анимация — комплекс туроперейтинга по разработке и предоставлению социальных программ проведения свободного времени (ИВ. Зорин) Это новое направление в туризме, которое предназначено для удовлетворения культурно-развлекательных потребностей туристов Осуществлять управление данной сферой туризма призваны специалисты - менеджеры-аниматоры Тураниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных программ проведения досуга, ориентирующий людей в многообразии видов досуга, организующий полноценный досуг В задачу менеджеров-тураниматоров входит умение организовать культурный отдых, который является не только средством избавления от усталости, но и средством нейтрализации негативных сторон повседневной жизни Огдых, сочетаемый с развлечениями, всегда активный, отличающийся высоким уровнем эмоциональности, поэтому он позволяет провести эмоциональную разрядку Важно при этом правильно его планировать, наполнять яркими зрелищными мероприятиями, туристскими походами, соревнованиями на фоне этически - и эстетически оправданных межличностных отношений

Анализ нормативных документов позволяет сделать вывод, что формирование профессиональной готовности становится в прямую зависимость от определения целей развития, требований рынка труда, специфики профессиональной деятельности менеджера-аниматора турсферы и характера деятельности выпускника вуза. С этой целью проведен анализ содержания квалификационных требований по специальностям менеджмент организации, менеджер-аниматор и др, согласно квалификационному справочнику должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденному Минтруда РФ, требований ГОС ВПО по специальности «Менеджмент организации» со специализацией 061122 «Гостиничный и туристский бизнес» к выпускникам вуза, профессиограмм менеджеров, представленных в научно-теоретической литературе; понимания данного феномена работодателями, выпускниками факультета социального управления вуза. Было выявлено, что

ученые различных областей науки (У.Байер, А.А Деркач, Е.Ф Зеер, А.К Маркова, Л.Г.Семушина и др) по-разному рассматривают категорию «профессиональная готовность специалиста»

Анализ основных подходов к определению и структуре профессиональной готовности выпускников вуза в современных исследованиях выявил следующие сходные черты, профессиональная готовность рассматривается.

- как готовность и способность к действию в различных ситуациях с учетом сложившихся обстоятельств (В А. Маляко),

- как психическое состояние личности, имеющее сложную динамическую структуру и включающее следующие компоненты, мотивационный, ориентационный, операционный, волевой, оценочный (М И. Дьяченко и Л А Кандыбович);

- как внутреннее состояние личности, которое возникает в ходе освоения содержания деятельности и характеризуются степенью подготовленности к ней специалиста (К.Я. Вазина).

- профессиональная готовность специалиста представляется в виде трех интегративных составляющих личностной, теоретической и технологической, которые находятся во взаимном проникновении (Багдуева А.В)

Однако в исследованиях не нашла отражение проблема формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров с учетом специфики региона детского и семейного отдыха. Проведенный анализ различных подходов к пониманию сущности профессиональной готовности менеджеров, а так же реальной практики реализации готовности выпускников позволил прийти к следующему определению, профессиональная готовность - сложное профессионально-личностное образование, отражающее необходимый и достаточный уровень овладения специалистом методами и технологиями, характеризующее предрасположенность менеджера-аниматора к самореализации в профессиональной управленческой туранимационной деятельности с учетом специфики региона детского и семейного отдыха

Проблемы формирования профессиональной готовности будущего менеджера находят широкое отражение в работах С.Г. Володина, Г.А Гекти-на, В.А. Кальней, К.В. Кунаева, С.Н. Никитина, В.Н. Новикова, О.В. Шанги-ной и др В современных исследованиях (К А Абульханова-Славская, К.Я Вазина, В А Лекторский, В Т. Ступина) формирование профессиональной готовности менеджеров-аниматоров представляется как процесс целостного развития личности - субъекта профессиональной деятельности

Представленное определение позволило выделить в структуре формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров сферы туризма взаимосвязь следующих компонентов, аксиологического, гностического, операционально-процессуального, в соответствии со структурой профессиональной готовности менеджера-аниматора были разработаны критерии (мо-тивационно-ценностный, профессионально-когнитивный, профессионально-деятельностный), и их показатели, позволяющие определить уровень ее сформированное™ (См. Таблица 1)

Таблица 1

Структурные компоненты профессиональной готовности будущего менеджера-аниматора сферы туризма в вузе и критерии определения

уровня готовности

Структурам« компоненты профессиональной готовности

Аксиологический компонент осознание значимости и ценности анимаци-. онной деятельности в туристской сфере, не-( обходимоси специальной подготовки менеджера-аниматора, принятие ценности самообразовательной деятельности менеджера-аниматора в сфере индустрии гостеприимства

Гностический компонент освоение основ управления в сфере турани-мационного менеджмента, применяемых в профессиональной деятельности, уверенность,/ надежность в своих знаниях, умениях, навыках,\ чувство цели, готовность к действию

Операционально-процессуальный компонент

овладение технологиями формирования анимационного турпродукта, программы, сфор-мированность системы навыков применения технологий для решения профессиональных задач, готовность и способность адаптере-/1 ваться к условиям трудовой деятельности в' различных сегментах туристского бизнеса

Критерии опрсделепия уровня профессиональной готовности

Мотивационно-ценностный критерий позитивный настрой на профессиональную Хдеятелыюсть в туристской сфере, способность и интерес к проблеме профессиональной компетентности менеджера-аниматора, устойчивое стремление к самообразовательной деятельности в сфере туризма_

Профессионально-когнитивный критерий овладение студентом системой фундаментальных и практико-ориентированных зна-V ний, технологиями формирования анимационного турпродукта, сформированность критичности, системности, мышления, сформи-рованность стиля управления

Профессионалъно-деятельностный критерий

готовность и способность к самостоятельному применению управленческого инструментария в профессионально-экономической ^деятельности, при выполнении типовых и / нестандартных профессиональных задач, реализация индивидуального стиля профессиональной деятетыюсти для решения задач туранимационного управления_

На основе представленных критериев и показателей проведена диагностика значительной группы студентов выпускников вузов и практиков по их готовности к самореализации и самоадаптации в профессиональной деятельности (студентов около 260, практиков более 80) Полученные данные были систематизированы и обобщены по характерным и качественным проявлениям, что позволило выделить группы, различные по уровню профессиональной готовности

1 уровень - высокий характеризует уровень сформированности достаточно глубоких, полных знаний, способность систематично применять эти знания в профессиональной управленческой деятельности, высокий уровень адаптации в профессиональной управленческой туранимационной деятельности, несет персональную ответственность за принятие управленческих решений, разрабатывает общую стратегию развития предприятия Данный уровень сформированности знаний и умений можно считать оптимальным Это уровень полной готовности менеджера-аниматора, позволяющий конкурировать на рынке труда;

2 уровень - достаточный характеризует наличие у студентов организационно-управленческих знаний и умений, наличие достаточно глубоких, полных знаний, систематичность, и осознанность знаний, умение без особых затруднений применять знания в решении организационно-управленческих за-

дач, умение применять знания, полученные в ходе теоретического обучения, в процессе практической работы Это уровень средней готовности, он уже позволяет менеджеру-аниматору конкурировать на рынке труда,

3 уровень допустимый характеризуется наличием общего представления об организационно-управленческих знаниях и умениях студентов и определенное желание саморазвития, знания и умения в данной области не полные, для технологического уровня характерен работник-исполнитель турагснт, туроператор, тураниматор, га этом уровне минимальная готовность сформирована, но она недостаточна для конкурирования специалиста на рынке труда,

4 уровень недопустимый, характеризуется отсутствием у студентов большей части знаний в области организационной и управленческой деятельности, уровень сформированности только отдельных компонентов, при котором специалист в туристском бизнесе выполняет отдельные технологические функции или операции экскурсовод, инструктор-аниматор и квалифицируется как недопустимый для выпускников вуза

Основы готовности закладываются с 1-го курса и проявляются в процессе овладения дисциплинами и основами компетентности в целом по результатам подготовки в вузе Начальный курс - овладение студентом основных компетенции профессиональной деятельности и готовность к их реализации

Для выявления возможностей вуза в формировании профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров были изучены ГОС ВПО, учебные планы, программы обучения, проведены беседы с преподавателями выпускающих кафедр, специалистами баз практики, работодателями, выпускниками вуза, работающими по специальности На основе анализа и систематизации полученпых материалов разработана модель формирования в вузе профессиональной готовности будущего менеджера-аниматора туристской сферы (См Схема 1)

Модель включает взаимосвязь модулей ориентационно-целевой модуль (профессионально - ориентационный отбор абитуриентов, выявление предрасположенности студентов к профессиональной деятельности, осознание студентом ценности выбранной профессии, актуализация выпускником личностного смысла по овладению основами менеджмента в туранимации, инновационную направленность образовательного процесса, подразумевающую формирование профессиональной готовности студентов будущих менедже-ров-апиматоров в течение всего периода обучения, специально выбранными для этого методами и технологиями обучения), содержательно-функциональный (формирование профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров туристского бизнеса в вузе включает выделение основных требований к профессиональной деятельности, основных компетенций, необходимых для овладения профессией, а так же последовательность их овладением, предрасположенность к участию в деятельности научного студенческого общества по проблемам анимационной, туристской, деятельности и др), организационно-техноюгический (реализация основных компетенций,

накопление опыта практической деятельности и готовности к его последующей реализации, способность к аудиторной и внеаудиторной работе, научно -

Схема 1

Модель процесса формирования профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы

исследовательской работе в туристско - рекреационной сфере и с учетом специфики региона детского и семейного отдыха и др); результативно-

оценочный (мониторинг личностного роста и оценку сформированное™ в процессе подготовки в вузе профессиональной готовности будущих менед-жеров-тураниматоров).

В каждом модуле актуален мотивационно-ценностный компонент, повышающий мотивированность к реализации своей готовноста в профессиональной управленческой туранимационной деятельное™

Основными принципами реализации модели являются: принцип идиви-дуализации процесса обучения создает благоприятные условия для раскрытия и развития творческого потенциала будущего менеджера-аниматора, это становится возможным при разработке творческих заданий, учитывающих индивидуальные качества личности. Возможность приобщения к научному творчеству дают спецкурсы, спецсеминары, работа над проектом, принцип креативности предполагает наличие способности к «сверхнормативной активности», что способствует переходу моральных норм, заданных в идеальном содержании внешней для индивида деятельности, во внутренние стимулы его активности, стимулирует выработку нетривиальной стратегии творческого мышления, повышает способность к более гибким ассоциациям, в результате чего может быть найдено несколько вариантов творческого решения проблемы, из которых можно выбрать оптамальный, принцип адаптивности будущих менеджеров-аниматоров предприятий туристской сферы, который заключается в том, что менеджеры готовы к самореализации и адаптации в турорганизации и являются более конкурентоспособными в сфере профессиональной деятельности; принцип регионализации, который заключается в подготовке будущих менеджеров-аниматоров к профессиональной деятельности с учетом региональных особенностей с учетом специфики туристских предприятий региона (курорт детского и семейного отдыха) Все рассмотренные принципы взаимосвязаны, взаимообусловлены и дополняют друг друга, составляя комплекс положений, определяющих творческую стратегию образования

Технология реализации модели процесса формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора к туристской деятельности включает этапы, на каждом из которых решаются свои задачи формирования готовности 1-й - профессионально - ориентационный отбор абитуриентов, проявляющих определенную предрасположенность и способность к изучению блока общих и специализированных дисциплин, 2-й - развитие интереса и мотивации к будущей профессиональной деятельности, 3-й - овладение основными компетенциями и предрасположенностью к их реализации; 4-й -накопление опыта проявления сформированного уровня готовности в реализации основных компетенций на практике, 5-й - закрепление готовности к реализации основ профессиональной компетентности (данный этап реализуется в процессе стажировки, преддипломной практики)

Представленные выше модель и технология ее реализации получили экспериментальную проверку в реальных условиях учебно-воспитательного процесса в Российском государственном социальном университете (филиал в г Анапа) Цель экспериментальной работы - проверить эффективность тех-

нологии реализации модели в процессе формирования профессиональной готовности менеджера-тураниматора в условиях вуза Основные задачи эксперимента

- выявить особенности студентов и их предрасположенности к овладению профессиональной готовностью в сфере туризма;

- реализовать технологии формирования профессиональной готовности у будущих менеджеров-аниматоров сферы туризма в учебно-воспитательном процессе вуза;

- проанализировать полученные результаты и сделать выводы по реализации технологии формирования профессиональной готовности выпускников вуза

В ходе исследования были использованы инновационные педагогические технологии, наиболее эффективные для формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы деловые игры (предполагают распределение ролей, например, «клиент турфирмы», «менеджер-консультант», «менеджер - турагент», «менеджер - туроператор», «менеджер - тураниматор», IV курс - деловая игра «Необитаемый остров», V курс - «Жизнь заново», «Управляющий предприятием туристской сферы») данная технология позволяет в ходе игры определить решение конкретной профессиональной задачи, обосновать профессионально-целесообразных действий специалиста; технология природной рекреации (реализована в рамках дисциплины «Рекреация», предполагает практическое воплощение в трех этапах подготовки студентов- начальный этап заложен в учебную программу I курса пятилетнего обучения, базовый этап организуется в течение П курса (формируется уровень операционный; ключевой этап или специализированный - проводится в течение НЫУ курсов обучения, готовит студентов к функциональному и стратегическому уровню готовности), технология компьютерного моделирования аудиовизуальные методы (мультимедийное сопровождение лекций, видеосъемки с последующим просмотром и критическим анализом имитационных ситуаций, «стоп-кадра» с разбором деталей ситуации общения, использование 3-хмерной компьютерной графики для наглядной демонстрации объектов или явлений; видео-лекция «Рекреационные ресурсы Анапского региона»), технология портфолио (представляет собой активную педагогическую технологию; студентами формируются «кейсы» -проекты, результат - обоснование и разработка концепции и плана реализации конкретного анимационного проекта, в ходе презентации проекта показаны способы его реализации в учреждении туристской сферы, технология предназначена помочь участникам, задействованным в данном проекте, самостоятельно прийти к выдвижению некой общей идеи и концепции, к постановке и решению разного типа проблем или создания и решения проблемной ситуации, к ознакомлению с точным применением техники), технология бизнес-инкубирования (подготовка будущих специалистов через развитие их инновационных профессиональных идей и проектов еще на той стадии, когда сами они находятся в стенах университета и могут действовать при его поддержке, в бизнес-инкубаторе профессиональный менеджер туристской сфе-

ры, создавая высокие стандарты профессионального ведения бизнеса в среде малых предприятий, способный дать консультацию по вопросам бизнеса, осуществляет связь с внешними предприятиями и техническими консультантами, часто предоставляются консультации по вопросам составления бизнес-плана, бухгалтерского учета, маркетинга и технических разработок, предоставляется помощь в вопросах финансирования, предоставляются возможности для контактов и проведения деловых операций с другими компаниями, работающими в той же сфере)

В качестве экспериментальной группы, в целях получения достоверных результатов, в опытной работе определена группа студентов специальности «Менеджмент организации», специализация 061122 «Гостиничный и туристский бизнес» РГСУ (филиал г Анапа) в количестве 58 человек.

На констатирующем этапе была проведена диагностика начального уровня профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров туристского бизнеса по показателю готовности к преобразующей профессиональной деятельности, активности и мотивации студентов при изучении дисциплин, их профессиональных интересов и склонностей; выявление уровня знаний, умений и навыков, необходимых в управленческой туранимационной деятельности На формирующем этапе экспериментальной работы реализован учебный план, отражающий этапность формирования профессиональной подготовки менеджеров-аниматоров, который включал- адаптацию учебного плана, элективной и факультативной его частей применительно к обеспечению качества подготовки специалистов. Эффективность применяемых технологий определяли по следующим критериям, выросшему уровню успеваемости студентов по специальным дисциплинам («Введение в специальность менеджмент в туризме», «Менеджмент туристских предприятий», «Рекреационная география», «Анимационная деятельность»), активной посещаемости занятий, заинтересованности в получении знаний, успеваемости в процессе учебной практики; потребности студентов в дополнительных спецкурсах и консультациях, активному участию при обучении в процессе реализации педагогических технологий

Для определения согласованности экспертных оценок по каждой готовности был определен коэффициент конкордации (диапазон от средней

=0,52 до сильной = 0,87 согласованности), что позволяет считать комплексную оценку сформированное™ профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы достоверной

Таблица 2

Содержательно-технологическое наполнение профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы

(выпускники АФ РГСУ специальность «Менеджмент организации»

Профессионально значимая готовность менеджеров-аниматоров сферы туризма Выпуск 2005г. (53 чел.) Выпуск 2008г. (58 чел) А » Р

01 *2 02

Мотивационно-адаптационная 6,47 1,89 8,15 1,81 1,68 3,012 <0,05

Организационно - административная 4,75 1,68 6,23 2,31 1,48 3,956 <0,05

Коммуникативная 4,89 2,78 7,76 2,27 2,87 2,631 <0,05

Экономическая 4,42 2,94 6,67 2,11 2,25 1,945 >0,05

Рефлексивная 5,65 2,05 7,83 2,18 2,18 3,031 <0,05

Анимационно-геронгологическая 4Д2 2,65 4,85 2,46 0,53 1,115 >0,05

Мобилизациоино - ориентаци-онная 5,72 2,65 8,21 2,07 2,49 2,565 <0,05

Обозначения, используемые в таблице хх и хг - средние баллы сформированности умений и готовностей для выпусков 2005 г в 2007 г соответственно, <л и о^ - средние квадратичные отклонения для выпусков 2005 г и 2007 г соответственно, Д - приращение показателя за время эксперимента, / - коэффициент Сгьюдента, р - вероггаость допущения ошибки изменений

Предложенные профессиональные готовности рассчитанные по общей 10-балльной шкале оценивания, позволили обозначить уровни сформированности профессиональной готовности выпускников вуза и определить для них следующие интервалы: 0<5^ <3 недопустимый уровень, 3 < < 6 - допустимый уровень; <9 - достаточный уровень; 9<^ <10 - высокий уровень Выявление уровня у конкретного выпускника осуществлялось из расчета по формуле, лд = с/ * К, где (1 - длина шкалы оценивания,

К = |/(я*Аг) = "1-ЬП2+"'+"7У , п - количество верно выполненных

Ы )/

действий по применению знаний и навыков, п - количество действий, которые должны быть выполнены; N - количество анимационных проектов, выполненных студентом, К - коэффициент полноты сформированности профессиональной готовности

Для чистоты эксперимента был проведен сравнительный анализ уровней сформированности профессиональной готовности студентов АФ РГСУ (58 ч) и студентов АФ Южного института менеджмента (52 ч ) - выпускников 2008 г. (См Таблица 3)

Достоверность разницы определяется по таблицам критических значений «Тэ-критерия Стыодента» для (29-1)=28 степеней свободы при выборе интервала 5-процентной погрешности (0,05) (См Таб 4)

Таблица 3

Сформироваииость профессионально важных характеристик менеджеров-аниматоров, влияющих на готовность к управленческой ___туранимационной деятельности__

Компо иенты Показатели Выпуск АФЮИМ (2008 г) Выпуск АФРГСУ (2008 г) Р

X 3 X 6

Аксиологический осознание значимости и ценности анимационной деятеиности в туристской сфере 6,39 0,98 6,96 1,19 >0,05

необходимости специальной подготовки менеджера-аниматора 7,61 1,93 7,84 2,41 <0,05

принятие ценности самообразовательной деятельности менеджера-аниматора в сфере индустрии гостеприимства 5,29 1,62 5,69 1,76 >0,05

| Гностический освоение основ управления в сфере туранимационного менеджмента, применяемых в профессиональной деятельности, 5,33 1,49 5,83 1,71 <0,05

уверенность, надежность в своих знаниях, умениях, навыках, 7,83 1,48 8,18 1,58 <0,05

чувство цели, готовность к действию и управлению в сфере туранимации 5,26 1,64 5,68 1,75 >0,05

■ 0 а: 1 * 1 * 1 " § и О. я 4> О В в. О в овладение технологиями формирования анимационного турпродукга, программы 5,25 1,98 8,15 1,55 <0,05

сформированность системы навыков применения анимационных технологий для решения профессиональных задач 5, 70 2,57 7,50 2,95 <0,05

готовность и способность адаптироваться к условиям трудовой деятельности в различных сегментах туристского бизнеса 3,18 2,18 3,98 2,32 >0,05

0 в а ° = в £ 5 С 1 1 5 3 о Я «5 позитивный настрой на профессиональную самореализацию в туристской сфере 4,98 2,35 6,22 1,63 >0,05

способность к адаптации в профессиональной деятельности менеджера-аниматора, 5,41 2,56 8,19 2,6 >0,05

устойчивое стремление к самообразовательной деятельности в сфере туризма 6,65 1,62 7,89 1,48 >0,05

По результатам экспериментальной проверки в реальных условиях образовательного процесса РГСУ разработанной модели формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров были зафиксированы изменения в использовании полученных знаний. Результаты анализа показали, что студенты научились системно и осмысленно применять профессиональные навыки к решению управленческих задач в сфере туранимационной

деятельности.

Таблица 4

Результаты экспертной оценки студентов выпускного курса АФ РГСУ и АФ ЮИМ (КГ) 2008 г. сформированное™ уровней профессиональной

готовности менеджера-аниматора туристской сферы

Результаты Методы сопоставления

Профессиональная готовность сформирована (%) ЭГ Профессиональная готовность сформирована (%) КГ

Формирование профессиональной готовности высокий уровень

28,3 1,8 «хи-квадрат» Х2=18,54р<005

Достоверно при п=1 и значение критерия «хи-квадрат» = 3,84

Формирование профессиональной готовности достаточный уровень

56,5 - . 1 «хи-квадрат» 3,4 1 Х2=18,54 р<0 05

Достоверно при н=1 и значение критерия «хи-квадрат» = 3,84

Формирование профессиональной готовности допустимый уровень

13,5 94,2 «хи-квадрат» Х2=18,54 р<0 05

Достоверно при п=1 и значение критерия «хи-квадрат» = 3,84

Формирование профессиональной готовности недопустимый уровень

1,7 8,6 хи-квадрат» ХЧ8,54р«)05

Достоверно при п=1 и значение критерия «хи-квадрат» = 3,84

Две зависимые выборки для 8-и базовых признаков, Гипотеза: «Профессиональные готовности сформированы в ЭГ (АФ РГСУ)» «тэ-критерий Стьюденга» Т=2,78, п=23$ р<0 05

Достоверно при л=1 и значение «тэ-критерия» = 1,71

♦»экспертами являлись преподаватели специальных и профилирующих дисциплин ВУЗа, специалисты-менеджеры различных турфирм, а так же выпускники вуза, работающие по специальности (в таблице указан средний балл)

Полученные данные формирующего этапа свидетельствуют, что в группе ЭГ (РГСУ) результаты значительно выше, чем в группе КГ (ЮИМ), в связи с тем, что респонденты экспериментальной группы в процессе экспериментальной работы, используя педагогическую рефлексию, более осознанно выполняли квалификационную работу, проявляя самостоятельность в описании выбора действий, чем в группе, где данное условие не являлось обязательным

Позитивная динамика в уровне сформированное™ профессиональной готовности выпускников (менеджеров-аниматоров туристского бизнеса) АФ РГСУ отражена в диаграмме 1.

уровень уровень

;оПрос)зессионапьная готовность ЭГ □ Профессиональная готовность КГ^

Диаграмма 1. Уровни сформированности профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы (выпускников АФ РГСУ и АФ ЮИМ)

1- высокий уровень, 2- достаточный уровень, 3- допустимый уровень, 4- недопустимый уровень

Результаты отсроченного контроля за самостоятельной профессиональной деятельностью бывших участников эксперимента, трудоустроившихся в различные предприятия туристской сферы (международное турагенство «Спутник», турагентство «Отдых в Анапе», туристско-экскурсионная фирма «38 узлов», туроператорская фирма «Татыгаин день», концерн «Анапа - Экспо», эколого-биологическая станция «Маленький принц», и т.д.), показали, что молодые специалисты успешно применяют сформированные умения в различных сферах профессиональной деятельности, а это существенно повышает их конкурентоспособность и профессиональную мобильность.

Таким образом, сравнительный количественный и качественный анализ итогов эксперимента свидетельствует об эффективности разработанной модели формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы, подтверждает правомерность выдвинутой гипотезы, позволяет утверждать, что цель исследования достигнута.

На основании полученных результатов сделаны следующие выводы.

Решение Государственной программы развития детского и семейного туризма, социального заказа обеспечения туристской сферы квалифицированными специалистами в условиях приведения курортных городов Черноморского побережья к международным стандартам и подготовки к Олимпийским шрам 2014 года, возможно решить за счет формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы, которая рассматривается как интегральная характеристика специалиста, выраженная в единстве его теоретических знаний, практической готовности, способности и мотивированности к самореализации в своей профессиональной деятельности, обеспечивая достаточный результат своего труда заданным квалификационным требованиям рынка труда.

Профессиональная готовность - это сложное профессионально-личностное образование, отражающее необходимый и достаточный уровень

овладения специалистом методами и технологиями, характеризующее предрасположенность менеджера-аниматора к самореализации в профессиональной управленческой туранимационной деятельности с учетом специфики региона детского и семейного отдыха.

Профессионально значимая готовность менеджеров-аниматоров сферы туризма включает систему следующих видов готовности, мотивационно-адаптационная, организационно - административная, коммуникативная, экономическая, проекгивно-рефлексивная, анимационно-геронтологическая, мо-билизационно - ориентационная.

Исследование позволило выделить в структуре формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров сферы туризма взаимосвязь основных компонентов (аксиологического, гностического, операционально-процессуального), в соответствии со структурой профессиональной готовности менеджера-аниматора были разработаны критерии (мотивационно-ценностный, профессионально-когнитивный, профессионально-деятельностный), и их показатели, позволяющие определить уровень ее сформированности (высокий, достаточный, допустимый и недопустимый). Высокий уровень сформированности профессиональной готовности менеджера-аниматора позволяет успешно адаптироваться и самореализоваться в профессиональной деятельности, конкурировать на рынке труда, достигать более высокого уровня профессионализма.

Модель формирования профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы включает в себя взаимосвязь модулей, ориентационно-целевого, содержательно-функционального, организационно-технологического, мотивационно-ценностного; результативно-оценочного и последовательность этапов ее реализации, обеспечивающие эффективность формирования профессиональной готовности студентов, будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы. Основными принципами реализации модели являются принцип идивидуапизации процесса обучения, принцип креативности, принцип адаптивности, принцип регионализации.

В процессе реализации организационно-технологического обеспечения модели были выявлены инновационные педагогические технологии, наиболее эффективные для формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы деловые игры, технология природной рекреации, технология компьютерного моделирования, технология портфолио, технология бизнес-инкубирования

В процессе экспериментальной проверки модели формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров были определены условия, обеспечивающие эффективность процесса формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров в вузе, которые включают- организационно-управленческие условия, образовательно-технологические условия, профессионально-личностные условия

Основное содержание диссертационного исследования отражено в следующих публикациях автора:

1.Пятибратова О А. Социально-экономические основы профессиональной подготовки менеджеров сферы туризма // Вестник Университета (Государственного университета управления), 2007, № 6.-0,3 пл.

2 Пятибратова О А Формирование творческой активности у менеджеров - аниматоров сферы туризма // Вестник Университета (Государственного университета управления), 2007, № 9. - 0,3 п.л.

3 Пятибратова О А Социально - экономическое состояние туристической индустрии Анапы через призму образовательного процесса // Профессиональная подготовка специалистов социальной сферы Сб науч тр АФ РГСУ Вып 2 - Анапа- АФ РГСУ, 2007 - 0,3 пл

4 Пятибратова О А. Профессиональная подготовка менеджеров к туристской деятельности с учетом современных социально-экономических условий// Профессиональная подготовка специалистов социальной сферы Сб. науч тр АФ РГСУ Вып 2. - Анапа: АФ РГСУ, 2007.-0,3 п л

5. Пятибратова О А. Социально-экономические основы туризма и место образовательного процесса в подготовке менеджеров // Молодые голоса- меж-вуз. сб ст аспирантов и докторантов, № 2 - Анапа" АФ МГЛУ им М А.Шолохова, 2007. - 0,28 пл.

6. Пятибратова О А Значение педагогического процесса в подготовке менеджеров туристской сферы//Молодые голоса межвуз сб ст аспирантов и докторантов, № 3 - Анапа: АФ МГПУ им М АЛЛолохова, 2007 - 0,28 пл.

7 Пятибратова О А. Необходимость и особенности формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы в условиях вуза // Социокультурная сфера Северо-Кавказского региона, теория, практика, перспективы развития Матер, межрегион науч -практ. конф. -Краснодар Изд-во КГУ, 2007 - 0,25 пл.

8. Пятибратова О А. Сущность и содержание формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туризма в условиях специфики региона детского и семейного туризма // Социокультурная сфера СевероКавказского региона, теория, практика, перспективы развития- Матер, межрегион. науч -практ конф - Краснодар: Изд-во КГУ, 2008 - 0,25 пл.

9 Пятибратова О А Использование педагогических технологий в профессиональной подготовке менеджеров сферы туризма Учеб.-метод рек к спецкурсу - Анапа- Изд-во Тритон 2006 - 2,4 пл

Пятибратова Оксана Анатольевна

ФОРМИРОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ГОТОВНОСТИ БУДУЩИХ МЕНЕДЖЕРОВ-АНИМАТОРОВ К ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ЛИЦЕНЗИЯ 11Д№ 00608

Формат 60x84/16 1,5 усл. пл. Бумага офсетная 80 гр Тираж 50 экз Заказ № 144

Отпечатано с готовых о/и в типографии ООО «Медина-Принт» ул. Новослободская д 14/19 стр. 5 тел /факс: 787-62-21

Содержание диссертации автор научной статьи: кандидата педагогических наук, Пятибратова, Оксана Анатольевна, 2008 год

Введение

Глава I. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГОТОВНОСТЬ 14 МЕНЕДЖЕРОВ-АНИМАТОРОВ ТУРИСТСКОЙ СФЕРЫ И ОСОБЕННОСТЬ ЕЕ ФОРМИРОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ВУЗА

§ 1.1 Требования к профессиональной готовности менеджеров- 14 аниматоров туристской сферы

§ 1.2 Сущность и содержание формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туризма

§1.3 Необходимость и особенности формирования профессиональной 45 готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы

Выводы к первой главе

Глава II. ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ПРОВЕРКА ЭФФЕКТИВНОСТИ МОДЕЛИ ФОРМИРОВАНИЯ б

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ГОТОВНОСТИ МЕНЕДЖЕРОВ-АНИМАТОРОВ В УСЛОВИЯХ ВУЗА

§ 2.1 Модель и технологии формирования профессиональной 66 готовности менеджера-аниматора туристской сферы

§ 2.2 Реализация модели и технологии формирования 75 профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров

§ 2.3 Анализ результата экспериментальной проверки модели 94 формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров

Выводы ко второй главе

Введение диссертации по педагогике, на тему "Формирование профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров к туристской деятельности"

Актуальность исследования обусловлена динамично развивающимся туристским рынком труда, который выдвигает принципиально новые требования к менеджерам различной квалификации. Закон РФ «Об основах туристической деятельности в Российской Федерации» диктует необходимость нового осмысления предлагаемых специализаций в сфере туризма. В условиях приведением туристской инфраструктуры Черноморских курортов Краснодарского края к международным стандартам и подготовки к Олимпийским играм в 2014 году повышаются требования и к менеджерам сферы туризма и гостеприимства. Задача образования предполагает применительно к профессиональной подготовке менеджеров в сфере туристской деятельности создание условий для проявления индивидуальности, выявление и оптимальное развитие творческих возможностей личности. Важной составляющей в решении данных задач является сформированность профессиональной готовности менеджера-аниматора в период обучения в вузе.

Формирование профессиональной готовности к управлению тураниматор-ской деятельностью - это проблема подготовки будущих специалистов для туристской профессиональной отрасли, которая в условиях модернизации отечественного образования, современной науки и управления приобретает особую значимость. Профессиональное образование должно решать задачи формирования и развития у специалистов готовности к быстрой адаптации в своей профессиональной деятельности, реализации умений, достаточных для эффективной профессиональной деятельности. Проблема эффективного делового общения, формирования профессиональной готовности менеджера сферы туризма широко стала рассматриваться в нашей стране в начале 90-х годов XX века, в связи с перестройкой хозяйственно-экономических и социальных отношений, вхождения в рынок, развития предпринимательства. Важность подготовки менеджеров туристской сферы и ее различные аспекты нашли отражение в исследованиях отечественных и зарубежных авторов, в частности: выявление и определение пути формирования профессионально - значимых качеств специалистов сферы управления (С.Я.Батышев, Е.Н.Гаранина, С.Д.Смирнов, С.Н.Талызов и др.); формирование профессионально-значимой позиции будущего специалиста - менеджера (Дж.Аткинсон, Д.Бен, М.Боуэн, Д.Мак Клел-ланд, Р.Нигард, Н.Физер, и др.); теоретико-методические подходы к формированию профессионально-практических умений менеджеров сферы туризма (И.В.Зорин, В.А.Квартальнов, А.В.Сорокина, Х.Хекхаузен, К.Шнайдер) и др.

Однако, не получило отражение в исследованиях специфика профессиональной подготовки менеджеров-аниматоров с учетом современных квалификационных требований к их профессионализму и особенностей рынка труда. Изложенное позволило выявить сложившееся противоречие: между востребованностью менеджеров-аниматоров на рынке труда туристской сферы, возросшими требованиями к профессиональной готовности современных менеджеров в сфере туризма и недостаточностью внимания к технологиям формирования у них профессиональной готовности в системе высшего образования с учетом потребностей туристского региона детского и семейного отдыха. Выявленное противоречие определило проблему исследования: каковы содержание и технология формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров к туристской деятельности в процессе профессиональной подготовки в вузе. В соответствии с проблемой определена тема исследования: «Формирование профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров к туристской деятельности».

Объект исследования: процесс профессиональной подготовки менеджеров-аниматоров.

Предмет исследования: содержание и технологии формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора к туристской деятельности в условиях вуза.

- содержание профессиональной подготовки наиболее полно отражает требования квалификационной характеристики и потребности рынка труда туристской сферы;

- созданы необходимые организационно-педагогические условия формирования профессиональной готовности будущего менеджера-аниматора к туристской деятельности.

Цель и гипотеза исследования определили необходимость решения следующих задач исследования:

- выявить сущность и содержание профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы;

- раскрыть уровни сформированности профессиональной готовности, а так же критерии и показатели их оценки;

Методологическую основу исследования составили: системный подход к изучению социокультурных и педагогических явлений (Т.Г.Киселева, Ю.Д.Красников, А.А.Бодалев, Н.В.Кузьмина и др.); личностный, деятельност-ный, контекстный подходы к профессиональной подготовке специалистов (Е.В.Бондаревская, А.А.Вербицкий и др.); теория профессиональной подготовки специалиста в системе высшего образования (В.И.Загвязинский,

Л.М.Митина, В.А.Сластеиии, Ю.Г.Татур, Ю.Г.Фокин); основные положения теории о единстве личности и деятельности, сознания и деятельности (К.А.Абульханова-Славская, Б.Г.Ананьев, А.Г.Асмолов, Б.С.Братусь, А.А.Бодалев, Л.П.Буева, Л.С.Выготский, В.В.Давыдов, В.П.Зинченко, А.Н.Леонтьев, Б.Ф.Ломов, В.Н.Мясищев, А.В.Петровский, В.А.Петровский, С.Л.Рубинштейн, В.А.Ядов и др.); основные положения теории оптимизации профессиональной деятельности (Д.Б.Богоявленская, А.В.Брушлинский, А.А.Деркач, Н.И.Калаков, Е.А.Климов, Э.А.Манущин, Л.В.Мардахаев, А.М.Матюшкин, Н.Д.Никандров, А.И.Подольский, Я.А.Пономарев, И.Н.Семенов, А.П.Ситников, В.В.Столин, О.К.Тихомиров и др.); методика подготовки менеджеров-аниматоров (Н.И.Гаранин, И.И.Булыгина, Л.В .Курило, Е.М.Приезжева); теория педагогического процесса профессионального обучения менеджменту в туризме (В.А.Квартальнов, И.В.Зорин); теории подготовки личности к профессиональной деятельности (Е.А.Климов, Е.Н.Про-шицкая); теории, рассматривающие профессиональную готовность менеджера сферы туризма как предмет междисциплинарного исследования (Е.Н.Ильина, Н.И.Кабушкин, И.В.Бондаренко, В.А.Чудновский и др.).

Для проверки выдвинутой гипотезы и решения исследовательских задач использовались следующие методы исследования: теоретический анализ и синтез научной литературы, изучение и обобщение педагогического опыта, систематизация и сравнительный анализ нормативно - правовых и информационных документов, регламентирующих деятельность предприятий туристской сферы. Среди эмпирических методов использовались: различные виды педагогического наблюдения, опросы, анкетирования, тестирования, интервьюирования, беседы, изучение и обобщение опыта работы, результатов профессиональной деятельности специалистов-менеджеров в туризме, получивших профессиональную подготовку на различных этапах непрерывного обучения. Для обработки и интерпретации эксперимента применялись статистические методы исследования.

Базой исследования являлись ряд образовательных учреждений СевероКавказского региона (Сочинский институт туризма и гостиничного хозяйства, Кубанский государственный университет, Ставропольский государственный институт, Российский государственный социальный университет (филиал в г. Анапа) и Южный институт менеджмента и т. д. На различных этапах эксперимента исследованием было охвачено более 340 студентов, 45 преподавателей, 18 руководителей высшего уровня предприятий туристской сферы, 36 менеджеров организаций.

Исследования производились в период с 2002 г. по 2008г.

Первый этап (2002-2003гг.) - теоретическое исследование проблемы, изучение и анализ психолого-педагогической, управленческой литературы; изучение педагогического опыта формирования профессиональной готовности менеджеров в отечественной и зарубежной высшей школе; определение теоретических положений исследования; разработка модели формирования профессиональной готовности будущих менеджеров и технологии ее реализации; определение исходных уровней сформированности профессиональной готовности студентов специальности «менеджмент организации».

Второй этап (2003-2007гг.) - экспериментальная проверка эффективности реализации модели процесса формирования и уровней сформированности профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы.

Научная новизна исследования:

Теоретическая значимость исследования определяется пополнением и обогащением концепции теории профессиональной подготовки и образования менеджеров-аниматоров путем разработки содержательно-технологического обеспечения профессиональной готовности по специализации 061122 «Гостиничный и туристский бизнес»; определены организационно-методические факторы, влияющие на эффективность формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров к работе в различных структурных звеньях учреждений туристской индустрии.

Практическая значимость исследования: теоретические положения и методические материалы исследования обеспечивают необходимый уровень профессиональной готовности менеджеров к самореализации в туранимацион-ной деятельности региона; материалы исследования могут быть использованы в ряде учебных дисциплин: менеджмент туристского бизнеса, введение в специальность менеджмент в туризме, анимационная деятельность, рекреалогия и др. Они могут быть использованы для совершенствования образовательного процесса учреждений (ссузов, вузов, институтов повышения квалификации), занятых профессиональной подготовкой и повышения квалификации менеджеров туристской сферы.

На защиту выносятся следующие положения: 1. Профессиональная готовность менеджера-аниматора туристской сферы — это сложное профессионально-личностное образование, отражающее необходимый и достаточный уровень овладения менеджером управленческих, организационных и экономических методов и технологий, а также мотивированную предрасположенность к самореализации в профессиональной деятельности. Структура данной готовности включает взаимосвязь компонентов: аксиологического (осознание значимости и ценности анимационной деятельности в туристском бизнесе, необходимости специальной профессиональной подготовки менеджера-аниматора), гностического (освоение культуры речи, коммуникативных основ общения, применяемых в профессиональной деятельности; овладение технологиями формирования и реализации анимационного турпродукта); операционально-процессуального (готовность и способность адаптироваться к условиям трудовой деятельности в различных сегментах туристской сферы; овладение технологиями моделирования, прогнозирования управления на туристском рынке; сформированность системы навыков применения коммуникативных технологий для решения профессиональных задач). Уровни сформированности профессиональной готовности: высокий (высокий уровень адаптации в профессиональной управленческой туранимационной деятельности, способность систематично применять эти знания в профессиональной управленческой деятельности, уровень полной готовности менеджера-аниматора, позволяющий конкурировать на рынке труда), достаточный (умение применять знания, полученные в ходе теоретического обучения, в процессе практической работы, уровень средней готовности, позволяющий менеджеру-аниматору конкурировать на рынке труда), допустимый (характеризуется определенным желание саморазвития; знания и умения в данной области не полные; минимальная готовность сформирована, но она недостаточна для конкурирования специалиста на рынке труда) и недопустимый (характеризуется отсутствием у студентов большей части знаний в области организационной и управленческой деятельности и квалифицируется как недопустимый для выпускников вуза). Критерии оценки уровня сформированности профессиональной готовности: мотивационно-ценностный (способность и интерес к проблеме профессиональной компетентности менеджера-аниматора, устойчивое стремление к самообразовательной деятельности в сфере туризма), профессионально-когнитивный (овладение студентом системой фундаментальных и практико-ориентированных знаний, сформированность критичности, системности, мышления, сформированность стиля управления), профессионально-деятельностный критерий: готовность и способность к самостоятельному применению управленческого инструментария в профессионально-анимационной деятельности, реализация индивидуального стиля профессиональной деятельности для решения задач туранимационного управления).

2. Модель формирования профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы в вузе строится на основе определения структурно-логических межпредметных связей учебных дисциплин в части изучения содержания и технологии профессиональной деятельности менеджера-аниматора, интеграции общегуманитарной и специальной подготовки студентов к работе в туристской сфере. Модель включает в себя взаимосвязь модулей: ориентацгюнно-целевого (профессионально-образовательные ориентиры подготовки будущего менеджера-аниматора), содержательно-функционального (профессионально-прикладной характер дисциплин федерального и вузовского компонентов учебного плана, элективных и факультативных курсов по менеджменту в туристской сфере и др.), организационно-технологического (обеспечение взаимосвязи учебной и вне-учебной работы студентов; развитие форм научно-исследовательской деятельности студентов; вариативность профессионально-образовательных технологий подготовки будущего менеджера-аниматора и др.), мотивационно-1{енностного (требования рынка труда региона к уровню профессиональной готовности выпускника вуза; мотивацию к профессиональной деятельности; актуализацию личностного смысла по овладению профессиональной готовностью (психологической, теоретической, практической); принятие ценности самосовершенствования в сфере управления туранимационной деятельностью; направленность образовательного процесса средствами инновационных педагогических технологий, специально разработанными для формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров формами и методами обучения); результативно-оценочного (мониторинг и оценка действенности формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора) и последовательность этапов ее реализации, обеспечивающие эффективность формирования профессиональной готовности студентов, будущих менеджеров-аниматоров туристской сферы.

3. Комплекс условий, обеспечивающих эффективность процесса формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров в вузе включает: организационно-управленческие условия (учет требований современного рынка труда к уровню профессионально-практической готовности менеджера туристской сферы, требований ГОСТ ВПО по специальности менеджмент организации; научно-исследовательское и учебно-производственное партнерство университета с различными учреждениями туристской инфраструктуры региона; педагогический мониторинг личностного продвижения студентов в процессе формирования у них профессиональной готовности); образовательно-технологические условия (отражение в содержании профессионального образования современного уровня подготовки менеджеров туристской сферы; приоритетность проблемно-контекстных, эвристических технологий обучения; синтез общекультурной, социально-экономической, правовой, специально-профессиональной составляющих подготовки менеджера-аниматора, адекватное использование прикладных технологий в период различных видов практики); профессионально-личностные условия (мотивированность и активность студентов в реализации практической туранимацион-ной деятельности; самообразование студентов в сфере туранимационного управления; включенность студентов в реализацию их готовности к профессиональной деятельности).

Достоверность и надежность результатов исследования обеспечены методологической обоснованностью исходной концепции исследования, базирующейся на системном, деятельностном, контекстном подходах к профессиональной подготовке менеджеров; применением комплекса взаимодополняющих методов исследования, адекватных его задачам и логике; целенаправленным сравнительным анализом результатов многолетней экспериментальной работы и массовой практики подготовки менеджеров-аниматоров туристской сферы в ряде вузов; воспроизводимостью результатов исследования и их репрезентативностью; статистической достоверностью данных отсроченного контроля.

Апробация и внедрение результатов исследования осуществлялись через практическую работу диссертанта в качестве преподавателя факультета социального управления Анапского филиала Российского государственного социального университета. Опубликование учебных пособий, разработку и реализацию программ учебных дисциплин "Введение в специальность менеджмент в туризме", "Рекреационная география", "Анимационная деятельность". Основные идеи исследования внедрены в образовательный процесс факультета социального управления Анапского филиала Российского государственного социального университета и Анапского филиала Южного института менеджмента. Материалы исследования были использованы автором в выступлениях на всероссийских, региональных и межвузовских научно-практических конференциях и семинарах.

Цель, задачи, логика исследования определили структуру диссертации, которая состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений.

Заключение диссертации научная статья по теме "Теория и методика профессионального образования"

Выводы ко II главе:

Модель процесса формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы в вузе включает в себя взаимосвязь ориентационно-целевого, содержательно-функционального, организационно-технологического модулей; последовательность этапов ее реализации (ориентировочно-пропедевтический, учебно-профессиональный, профессионально-продуктивный). Модель реализуется на основе определения структурно-логических межпредметных связей учебных дисциплин в части изучения содержания и технологии профессиональной деятельности, интеграции социокультурной, анимационной, экономической, правовой и специальной подготовки менеджеров-аниматоров к работе в туристской сфере.

Учет квалификационных требований, обусловленных требованиями рынка труда, в профессиональной подготовке специалистов туристской сферы деятельности обеспечивает их конкурентоспособность и адаптацию в процессе трудовой деятельности. Как показало наше исследование, наиболее перспективным является использование в профессиональной подготовке педагогических технологий. Изучение проблемы педагогических технологий в образовании позволило сформулировать понятие «педагогическая технология» применительно к профессиональной подготовке специалистов в сфере туризма, определить его содержание и структуру. Разработанная структурно-функциональная модель является основой для проектирования использования педагогических технологий в конкретном учебном процессе с учетом видов профессиональной деятельности и требований квалификационных характеристик.

Применение педагогических технологий в профессиональной подготовке менеджеров-аниматоров туризма повышает эффективность этого процесса и способствует подготовке специалистов, адаптированных к условиям реального бизнеса в сфере туризма. Разработанная совокупность педагогических технологий способствует повышению уровня образовательного процесса и повышает интерес студентов к освоению видов профессиональной деятельности. Разработанные методические рекомендации по использованию педагогических технологий могут быть использованы в профессиональном образовании и других специалистов туристского профиля. Программа обучения по направлению «Менеджмент», обеспечивающая специализацию будущих менеджеров-аниматоров в области природной рекреации. Итогом профессиональной подготовки является трудоустройство выпускников Российского государственного социального университета на туристские предприятия с экологическим уклоном, с активными формами отдыха:, турагентство «Отдых в Анапе», турагенство «Татьянин день», туристская фирма «Саквояж», туристская фирма «Анапа - лето», туристская фирма «Анапа — тур», туристско-экскурсионная фирма «38 узлов», концерн «Анапа - Экспо», эколого - биологическая станция «Маленький принц», и т.д.

Комплекс условий, обеспечивающих эффективность процесса формирования профессиональной готовности менеджеров-аниматоров в вузе включает: организационно-управленческие условия (учет требований современного рынка труда к уровню профессионально-практической готовности менеджера туристской сферы, требований ГОСТ ВПО по специальности менеджмент организации; научно-исследовательское и учебно-производственное партнерство университета с различными учреждениями туристской инфраструктуры региона; педагогический мониторинг личностного продвижения студентов в процессе формирования у них профессиональной готовности); образовательно-технологические условия (отражение в содержании профессионального образования современного уровня подготовки менеджеров туристской сферы; приоритетность проблемно-контекстных, эвристических технологий обучения; синтез общекультурной, социально-экономической, правовой, специально-профессиональной составляющих подготовки менеджера-аниматора, адекватное использование прикладных технологий в период различных видов практики); профессионально-личностные условия (мотивированность и активность студентов в реализации практической туранимацион-ной деятельности; самообразование студентов в сфере туранимационного управления; включенность студентов в реализацию их готовности к профессиональной деятельности).

Проведенное исследование не претендует на полноту всестороннего раскрытия исследуемой проблемы. Перспективы дальнейших исследований профессиональной готовности менеджеров-аниматоров туристской сферы могут быть следующие: установление характера изменений в компонентах (составляющих) профессиональной готовности менеджера по мере накопления опыта самостоятельной работы; совершенствование процесса формирования социально-психологической, геронтологической, этнопедагогической культуры будущих менеджеров; изучение специфики профессиональной готовности менеджеров, работающих в различных типах учреждений туристской сферы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Задача образования в настоящее время предполагает применительно к профессиональной подготовке менеджеров-аниматоров в сфере туристской деятельности создание условий для проявления индивидуальности, выявление и оптимальное развитие творческих возможностей личности.

В условиях подготовки к Олимпийским играм в 2014 году и приведением туристской инфраструктуры региона к международным стандартам, образовательный процесс, осуществляемый филиалом г-к- Анапы повысил требования к менеджерам сферы туризма и гостеприимства. Специалист-выпускник получает в филиале специальную профессиональную подготовку, важной составляющей которой является сформированность профессиональной готовности менеджера-аниматора в туристской сферы.

Анализ социально-экономического состояния туристического бизнеса и анимационной составляющей образования, его функций и классификаций подтверждают, что состояние профессиональной готовности менеджеров-аниматоров в данной отрасли требует дальнейшей научной разработки. Все больше расширение предоставляемых туристам услуг, интенсификация обслуживания туристских потоков, повышение культуры и качества туристско-анимационного обслуживание и полифункциональность анимации все настойчивее предъявляют новые требования к профессиональной подготовке менеджеров-аниматоров в туризме.

Содержание профессиональной готовности менеджеров-аниматоров в туризме мы рассматриваем с позиции регионального запроса в кадрах данного профиля, что позволит расширить возможности процесса обучения и повышения качества подготовки будущих специалистов. При профессиональной подготовке менеджеров-аниматоров туризма филиал учитывает основные концепции мировой, государственной и региональной туристской деятельности, отражающие специфику ее субъекта и объекта.

Сегодня на смену узкоспециализированному специалисту выдвигается работник, сочетающий в своей деятельности функции управления, регулирования, обслуживания, удовлетворяющий повышенным требованиям к творчеству, инициативе, умеющий взять на себя ответственность, принять решение при недостатке информации. Профессиональная подготовка современного менеджера-аниматора туризма становится важнейшим фактором, непосредственно влияющим на культуру и качество туристического бизнеса.

Можно заключить, что отечественная система профессиональной подготовки специалистов индустрии туризма активно развивается в сотрудничестве с международными организациям, что позволяет обеспечить уровень подготовки менеджеров гостеприимства в соответствии с мировыми стандартами. Вместе с тем, в профессиональной подготовке специалистов туранима-ционной деятельности каждой страны необходимо учитывать специфику инфраструктуры туристской индустрии, региональные особенности и менталитет клиентов. Основными тенденциями профессиональной подготовки менеджеров-аниматоров в зарубежной и отечественной высшей школе являются: практико-ориентированность; интегративность и вариативность социо-культурологической, психолого-педагогической, социально-экономической, нормативно-правовой и других видов подготовки; учет международных туристских стандартов и региональной специфики, социального заказа и требований работодателей к уровню профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы и др.

Следовательно, в задачи общего образования в области туризма входят: разработка профессионально-квалификационной структуры кадров и основных моделей концепций обучения в соответствии с технологическими процессами туристской деятельности. Знание основных закономерностей развития туристской индустрии и содержания туристского образования выступает как основа формирования учебных специализаций по отдельным видам туристской деятельности. Содержание образования и формы (процессы) обучения специалистов выступают как научная база организации образовательного процесса (разработка академических образовательных стандартов, учебных планов, учебных программ, программ конкретных видов учебных занятий и т. д.).

Модель процесса формирования профессиональной готовности менеджера-аниматора туристской сферы в вузе включает в себя взаимосвязь ори-ентационно-целевого, содержательно-функционального, организационно-технологического модулей; последовательность этапов ее реализации. Модель реализуется на основе определения структурно-логических межпредметных связей учебных дисциплин в части изучения содержания и технологии профессиональной деятельности, интеграции социокультурной, анимационной, экономической, правовой и специальной подготовки менеджеров-аниматоров к работе в туристской сфере.

Эксперимент позволил установить, что в экспериментальной и контрольной группах изначально наблюдался приблизительно одинаковый уровень сформированности профессиональной готовности. Обобщенные результаты исходного состояния уровней готовности показали отсутствие существенных различий между группами ЭГ и КГ. Опытно-экспериментальная работа показала, что развитие профессиональной готовности будущих менеджеров-аниматоров протекает результативно в обеих группах.

Обработка количественных данных осуществлялась на основе методов индуктивной статистики, в задачи которой входит - определить, достаточно ли велика разность между средними двух распределений для того, чтобы можно было объяснить ее действием независимой переменной (в нашем случае - программой формирования профессиональной готовности будущего менеджера-аниматора), а не случайностью, связанной с малым объемом выборки. Достоверность разницы определяется по таблицам критических значений «Тэ-критерия Стьюдента» для (29-1)=28 степеней свободы при выборе интервала 5-процентной погрешности (0,05) Учет квалификационных требований, обусловленных требованиями рынка труда, в профессиональной подготовке специалистов туристской сферы деятельности обеспечивает их конкурентоспособность и адаптацию в процессе трудовой деятельности. Как показало наше исследование, наиболее перспективным является использование в профессиональной подготовке педагогических технологий. Изучение проблемы педагогических технологий в образовании позволило сформулировать понятие «педагогическая технология» применительно к профессиональной подготовке специалистов в сфере туризма, определить его содержание и структуру. Разработанная структурно-функциональная модель является основой для проектирования использования педагогических технологий в конкретном учебном процессе с учетом видов профессиональной деятельности и требований квалификационных характеристик.

Применение педагогических технологий в профессиональной подготовке менеджеров-аниматоров туризма-повысил эффективность этого процесса и способствовал подготовке специалистов, адаптированных к условиям реального бизнеса в сфере туризма. Разработанная совокупность педагогических технологий повысила уровень образовательного процесса и интерес студентов к освоению видов профессиональной деятельности. Разработанные методические рекомендации по использованию педагогических технологий были использованы в профессиональном образовании и других специалистов туристского профиля. Программа обучения по направлению «Менеджмент» обеспечила специализацию будущих менеджеров-аниматоров в области природной рекреации.

Итогом профессиональной подготовки явилась высокая востребованность выпускников Российского государственного социального университета на туристские предприятия с экологическим уклоном, с активными формами отдыха:, турагентство «Отдых в Анапе», турагенство «Татьянин день», туристская фирма «Саквояж», туристская фирма «Анапа — лето», туристская фирма «Анапа - тур», туристско-экскурсионная фирма «38 узлов», концерн «Анапа - Экспо», эколого - биологическая станция «Маленький принц», и т.д.

Список литературы диссертации автор научной работы: кандидата педагогических наук, Пятибратова, Оксана Анатольевна, Москва

1. Абульханова-Славская К.А. Стратегия жизни М., 1991. - 301 с.

2. Аванесов В.Н. Курорт Анапа. Анапа, 2004. - 197 с.

3. Айгистова О.В., Т.В. Кудрявцева Типологии туризма. М., 2005. 97 с.

4. Андреева А.А. Гжель: от игры к профессии.- М.: Специалист,2004.-150 с.

5. Анисимов С.Ф. Духовные ценности: производство и потребление.- М.: Мысль, 2002. 235 с.

6. Античная Греция: В 2-х т.- М.: Наука, 1983.- т.2.

7. Антология мировой философии: В 4-х т.- М.: Мысль, 1969.- 939 с.

8. Антология педагогической мысли России второй половины XIX начала XX в.- М.: Педагогика, 2004.- 608 с.

9. Аристотель. Этика, Политика, Поэтика // Собр. Соч.: В 4-х т.- М.: Мысль, 1984.- т.4.-830с.

10. Асеев В.Г. Мотивация поведения и формирование личности.- М.: ЦРИБ «Турист»,2004.

11. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? — М.: Финансы и статистика, 2005. — 384 с.

12. Балашов Ю.К. Рыжов В.А. Профессиональная подготовка кадров в условиях капитализма,- М.: Вш. 2002.

13. Баранников А.В. Основные направления организации образовательного процесса (Информация, Анализ. Предложения).- М.: 2003.- 84с.

14. Батышев С.Я. Задачи системы профессионального образования в условиях развития рыночной экономики.- М.: 2003.

15. Батышев С.Я. Реформа профессиональной школы. Опыт. Поиск. Задачи. Пути реализации.- М.: Вш. 1987.

16. Беляева А.П. Региональная система профессионального образования. // Педагогика.-2003 .-№4.

17. Берулова М.Н. Гуманизация образования: направления и проблемы. Пе-дагогика.-2006.- №4.

18. Беспалько В.П. Основы теории педагогических систем.- Воронеж:2001.

19. Беспалько В.П. Педагогика и прогрессивные технологии обучения — М., 1995.-336 с.

20. Беспалько В.П. Педагогика и прогрессивные технологии обучения.- М.: ИРПОМо РФ 2005.

21. Беспалько В.П. Слагаемые педагогических технологий М.: Педагогика, 2004.

22. Беспалько В.П. Теория учебника.-М.: 2002.

23. Битюкова З.И. Интеграция России в мировое образовательное пространство.- М.: Педагогика. 2006 №1.

24. Блинов Р.Н., Криштофик И.С. Концепция федеральных компонентов государственных образовательных стандартов // Материалы Всероссийского конкурса на разработку федеральных компонентов государственных образовательных стандартов.- М.: 2004.- 10с.

25. Блонский П.П. Избранные педагогические и психологические сочинения: В 2-х т. / Под ред. А.В. Петровского.- М.: Педагогика, 2003.- т.1.-303 с- T.2.-309 с.

26. Бодалев А.А. Акмеология как учебная и научная дисциплина М., 1993. -119 с.

27. Васильев И.А., Магомед-Эминов М.Ш, Мотивация и контроль за действием.- М.: МГУ,2001.

28. Викторов Н.И., Подлесных В. И. Системный подход к повышению эффективности производства. —Л.: Лениздат, 2002. — 136 с.

29. Вихановский О.С., Наумов А.К. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник.—М.: Изд-во МГУ, 2005.—416с.

30. Владиславлев А.П. непрерывное образование: Проблемы и перспективы." М.: Молодая гвардия, 2002.-175 с.

31. Водовозов В.И. Избранные педагогические сочинения / Сост. B.C. Аран-ский.- М.: Педагогика, 1986.- 480 с.

32. Вульфсон Б. Последипломное образование в развитых странах. Образование в мире.- 2004. №1.

33. Гейджан Н.Ф. Психолого-педагогические основы индивидуализации профессионального воспитания учащихся профессиональных учебных заведений. Авт. д.п.т., 2005.

34. Георгиева Т.С. Образование как сфера культуры: пути обновления.- М.:2003.

35. Гергет А., Готалов-Готлиб А. Современные педагогические течения.-Херсон: Госиздат Украины, 1925.- 250 с.

36. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник, 2-е изд. — М.: Банки и биржи, 2005.—480с.

37. Герчикова Н.Н. Менеджмент. Учебник,- М.: ЮНИТИ, 2004.

38. Гершунский Б.С. Компьютеризация в сфере образования.- М.: 1987.

39. Гершунский Б.С. Педагогическая прогностика: Методология, теория, практика.- Киев: Высшая школа. Изд-вопри Киевском Гос. ун-те, 1986.-197с.

40. Гершунский Б.С. Педагогические аспекты непрерывного образования. // Вестник высшей школы,- 1987.-№8.

41. Глазунов А.Т. Технологии сберегают ресурсы. Учебное пособие.- М.:2004.- 93с.

42. Глухов В.В. Основы менеджмента: Учебник. — Минск, БГЭУ, 2006. — 386с.

43. Гордеева Н.Н. Перспектированная профессиограмма специалиста как средство управления его профессиональным развитием.- Екатеринбург: 2005.- 46с.

44. ГрейсонДж. К. мл., 0'Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века/ Пер. с англ. — М.: Экономика, 2001. —320 с.

45. Гришина JI.Я. Курс лекций. Педагогические технологии профессионального образования ИПК и ПРНОМ. 2005.

46. Громов М.Н., Козлов Н.С. Русская философская мысль Х- XVII веков.-М.: Изд-во МГУ, 2004.- 285 с.

47. Гроу М. Американская социология. Перспективы, проблемы, методы.-М.: 1972.

48. Гузеев В.В. Образовательная технология: от приема до философии.- М.: 2005.

49. Гузеев В.В. Опыт применения интегральной технологии.- М.: Зна-ние.2004.

50. Давыдов В.В. Проблемы развивающего обучения.- М.:Педагогика.2006.

51. Дункан У. Дж. Основополагающие идеи в менеджменте / Пер. с англ. — М.: Дело, 2006. —271 с.

52. Емельянов Ю.Н. Активное социально-педагогическое обучение.- П.: ЛГУ, 1985.

53. Ермошкин М.П., Гришина Л.Я., Булкин А.П. Профессиональная ориентация учащихся общеобразовательных школ. В сб.: Проблемы профессиональной подготовке в регионе.- Щелково: Щелковский центр занятости, 2005.

54. Журавлев В.И. Взаимосвязь педагогической науки и практики,- М.: Педагогика, 1984.

55. Жураковский Г.Е. Очерки по истории античной педагогики.- М.: Изд-во АПН РСФСР, 1963.- 510 с.

56. Завлин П.Н., Васильев А.В., Кноль А.И. Оценка экономической эффективности инвестиционных проектов (современные подходы). — СПб.: Наука, 2005. — 168 с.

57. Закон Российской Федерации «Об образовании». Постановление верховного Совета РФ от 10.07. 2002, № 3267-1.-М.: 2002.- 57с.

58. Зарубежный и отечественный опыт подготовки школьников к труду в условиях рыночных отношений. Аналитический обзор.- М.: НИИ трудовой подготовки и профориентации, 2001.- 135 с.

59. Зарубежный опыт формирования и реализации концепции непрерывного образования: Обзор.- JL: ВНИИ Профтехобразования, 2003.- 32с.

60. Зеер Э.Ф. Модернизация профессионального образования в ФРГ. // Педагогика. 2003. №4.- с.106-110.

61. Зеньковский В.В. Педагогика.- М.: Православный Свято- Тихоновский богословский институт, 2006.- 154 с.

62. Зорин И., Квартальное В. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес- М.: Афины, Inforgroup, 2004.I

63. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме. Учебник.- М.: РМАТ, 2007.-236 с.

64. Инновационные формы и технологии профессионального образования; Материалы конференции. / Отв. ред. Проф. Вайн В.М.- Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. проф-пед. унта, 2004.- 100с.

65. Инновационный менеджмент: Справ, пособие / Под ред. П.Н. Завлина, А.К. Казанцева, Л.Э. Миндели. — СПб.: Наука, 2007. — 560с.

66. История педагогики. Часть 1. От зарождения воспитания в первобытном обществе до середины XVII в.: Учебное пособие для педагогических университетов / Под ред. Академика РАО А.И. Пискунова.- М.:ТЦ «Сфера», 2007.- 192с.

67. История педагогики. Часть 2. С XVII в. До середины XX в.: Учебное пособие для педагогических университетов / Под ред. Академика РАО А.И. Пискунова.- М.:ТЦ «Сфера», 2007.- 304с.

68. Казаков В.Г., Кондратьева Л.Л. Психология.- М.: Высшая школа, 2003.382 с.

69. Казанцев А.К., Рабинович М.Г. Производственный менеджмент и контроллинг: Деловая игра СИПРОМЕК. —СПб.: Изд-во СПбГИЭА, 2003.96 с.

70. Казанцев А.К., Серова JI.C. Стратегическое управление инновациями на предприятии: Деловая игра СТРАПЛАН. — СПб.: Изд-во СПбГИЭА, 2006. — 62 с.

71. Калугин Н.И., Сазонов А.Д., Симоненко В.Д. Профессиональная ориентация учащихся.- М.: Просвещение, 1983.- 191 с.

72. Кальней В.А. Шишов СЕ. Технология мониторинга качества обучения в системе «учитель-ученик». Методическое пособие для учителя.- М.: Педагогическое общество России, 2002.- 86с.

73. Кальней В.А., Кузнецов В.М., Роговский Ю.М. Подготовка молодежи к труду в системе непрерывного образования.- М.,2004.

74. Каптерев П.Ф. Дидактические очерки / П.Ф. Каптерев. Избр. пед. соч.-М.: Педагогика, 1982.- с. 239-325.

75. Кастро Клаудио де Море. Традиции профессионального обучения в России и их разрушение. Доклад технико- аналитического департамента Всемирного банка.- EMTRH, 2004. 140с.

76. Квартальное В.А. Туризм, экскурсии, обмены: Современная практика. -М.: Наука, 2003.

77. Квартальное В.А., Солодухин И.Д. Методика и педагогика профессионального обучения и подготовки специалистов для целей туризма в России / Из опыта образовательных учреждений социального туризма 19872007гг.- М.: РМАТ,2007.-212с.

78. Классификатор направлений и специальностей подготовки специалистов в вузах РФ: Бюл. Гос.Ком. РФ по высш. образ. № 9, 2003.

79. Климов А.Н. Об отборе учащихся на первую ступень обучения в колледже. // Специалист.- 2004. № 11-12.

80. Книга делового человека: Справочник/ Г.А. Краюхина, Э.С. Минаева. — М.: Высшая школа, 2003. —350 с.82,8384,85,8687,88,89,90,91,92,93,94,95,96,

81. Ковалев В. В. Анализ финансового состояния и прогнозирование банкротства. — СПб.: Аудит — Ажур, 2004. — 163 с.

82. Коваленко Ю.И. Профессиональное образование в ФРГ- М.: Высшая школа, 2003. 158 с.

83. Кондратко И.И., Плотницкая Е.Е. Многоуровневая подготовка специалистов. // Специалист. 2003. № 10.

84. Концепция непрерывного профессионального образования. // Профессионально-техническое образование. 2004. - №4.

85. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. — М.: Прогресс, 2002.-672 с.

86. Кузнецов Ю.В., Подлесных В. И. Основы менеджмента, 2-е изд. — СПб.: ОЛБИС, 2001. — 192 с.

87. Кунц Г., О'Доннел. Управление: Системный и ситуационный анализ управленческих функций.- М.: Прогресс, 1981.

88. Курлов А.В. Эффективность и качество инженерной подготовки как социальная проблема. Докт. диссертация.

89. Кыверялг А.А. Методы исследований в профессиональной педагогике.-Талин: Валгус, 1980.- 334с.

90. Лаврентьев Г.В., Лаврентьева Н.Б. Слагаемые технологии модульного обучения.- Барнаул: 2004.

91. Ладанов И.Д. Практический менеджмент: секреты современного бизнеса. — М.: 2002. — 254 с.

92. Лапин Н. И. Ценности в кризисном социуме. В кн. Ценности социальных групп и кризис общества.- М.: 2001.- с.4-32.

93. Леднев B.C. Непрерывное образование: структура и содержание.- М.: 2003.

94. Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы.- М.: Высшая школа, 2001. 224с.

95. Лейбович А.Н., Ермоленко В.Д. и др. Вариативно- модульная структура учебно-программной документации.- М.: Изд-во ИПО, 2003.-45 с.

96. Лимитровский М.А. Методы оценки коммерческих идей, предложений, проектов, 2-е изд., испр. и доп. — М.: Дело, 2005. — 127 с.

97. Ломоносов М.В. О воспитании и образовании.- М.: Педагогика, 2001.-339с

98. Макаренко А.С. Избранные педагогические сочинения.- М.: Педагогика, 2002.- T.1.-397 с, т. 2.- 320 с.

99. Макаренко А.С. Очерки истории школы и педагогической мысли народов GCCP. 1917-1961 гг. / Под ред. А.М, Арсеньева и др.- М.: Педагогика, 2002.- 272 с.

100. Маркова А.К. Психология обучения подростка.- М.: «Знание», 1975.- 64 с.

101. Машбиц Е.И. Компьютеризация обучения: проблемы и перспективы,-М.: 1986.

102. Медынский Е.Н. История русской педагогики до Великой Октябрьской социалистической революции.- 2-е изд.- М: Педагогика, 2001.- 447 с.

103. Менеджмент: Дайджест основных разделов и тем для студентов всех специальностей и форм обучения / Под ред. А.К. Казанцева. — СПб.: СПбГИЭА, 2007. — 187 с.

104. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента / Пер. с англ. — М.: Дело, 2004. — 704 с.

105. Милюков П.Н. Очерки истории школы и педагогической мысли народов СССР. XVIII первая половина XlXb. / Под ред. М.Ф. Шабаевой.- М.: Педагогика, 1973.- 605 с.

106. Михайлова О.Ю. Формирование профессиональных качеств менеджера-аниматора в условиях дополнительного образования. М., 2005. 211 с.

107. Модульная технология обучения (методические рекомендации). Всероссийский институт повышения квалификации инженерно-педагогическихIработников и специалистов профессионально-технического образования,» СПб.: 2003.

108. Мухамедзянова Г.В. Стратегия формирования системы среднего профессионального образования.- М.: Издательство «Магистр», 2005. 222 с.

109. Никифорова С. В. Стратегический маркетинг: теория и практика.—СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2005.—150с.

110. Ш.Новиков A.M. Английский колледж.- М.: Ассоциация «Профессиональное образование», 2005.- 32 с.

111. Новиков A.M. Интеграция базового профессионального образования,-Педагогика, 2006. №3.

112. Новиков A.M. Колледж модель для России. // Специалист. 2005.- № 8. с.2-5.

113. Новиков A.M. Педагогические основы формирования трудовых умений.-М.: 2003г.

114. Новиков A.M. Профессиональное образование в регионе: проблемы и перспективы. // Профессионал.- М.: 2004.

115. Организационно-экономическое проектирование учебно- профессиональных комплексов и центров непрерывного образования. Методические рекомендации.- СПб.: НИИ Профтехобразования АПН СССР, 2002.-81 с.

116. Организация производства. Часть 1. Основы теории организации производства: Дайджест основных разделов и тем / Под ред. А.К. Казанцева. — СПб.: Изд-во СПбГИЭА, 2005. — 97 с.

117. Педагогическая технология в условиях многоуровнего образования. Тезисы Российского семинара 24-26 октября.- Рязань.: 2004.

118. Перспективы развития системы непрерывного образования под ред. Б.С. Гершунского,- М.: Педагогика, 2004.- 224 с.

119. Петров В.М. История обучения в Древней Руси // Советская педагогика.-1982,-№6.- с. 100-106.

120. Петров В.М. Н.А. Бердяев о воспитании в школе средневековой России в контексте западноевропейского развития // Общечеловеческое и национальное в историко- педагогическом процессе /Под ред. З.И. Равкина.-М.: Изд- во АПН СССР, 2001.- с. 99-101.

121. Петров Ю.Н. Модель непрерывного профессионального образования.-Н.Новгород.: Изд-во Ай-кью.- М.: 2004.

122. Петровичев В.М. Региональное образование: организация, управление развитием. Тула: Приокское книжное издательство, 2004.- 288с. Пидка-систый П.И. и др. Психолого-дидактический справочник преподавателя высшей школы. — М., 1999. - 354 с.

123. Пироженко Н.Т. Классификация туристской содержательной деятельности в условиях дополнительного образования. М., 2000. 201 с.

124. Пискунов А.И. Проблемы трудового обучения и воспитания в немецкой педагогике XVIII- начала XX. М.: Педагогика, 1976.- 296 с.

125. Полонский В.М. Оценка качества научно-педагогических исследований,-М.: 1987.

126. Поляков В.А., Чистякова С.Н. Профессиональное самоопределение молодежи. // Педагогика.- 2003.- № 5.с. 33-37.

127. Постановление Правительства РФ «Об утверждении федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» от 26.02.1996г. №177 // Собрание законодательства РФ 1996. -№11.

128. Приобретение знаний. / Под. ред. С. Осуги, Ю. Сазни. / Пер. с япон.- М.: Мир,2004.

129. Проблемы проектирования учебно-программной документации и средств обучения. /Под науч. ред. В.М. Заварыкина, В.В. Попова.- М.: Изд-во ИПО, 2003.-43 с.

130. Программа развития региональной системы образования. Григорьев С-Педагогика, 2006 №3.

131. Прогресс народного просвещения в Соединенных Штатах Америки 2004-2004 // Материалы Департамента образования США (перевод на русский язык).- М.: 2005-122с.

132. Пряжников Н.С. Профессиональное и личностное самоопределение. -М.- Воронеж, 1996. 298 с.

133. Разумовский В.Г. Маленькие секреты большого успеха // педагогика.2003 № 2.- с. 50-56.

134. Решетова З.А. Психологические основы профессионального обучения.-М.: Изд-во Московского Гос. ун-та, 1985. 207 с.

135. Российская школа на рубеже 90-х: социологический анализ. / Под ред. Собкина B.C. М.: 2003.- 147с.

136. Рубинштейн СЛ. Проблемы общей психологии,- М.: Педагогика, 1973.423 с.

137. Рудик Г.А. Прогнозирование и проектирование профессионального образования в условиях перехода к рыночной экономике. А.р. д.п.н. 2005.

138. Рыжов В. Профессиональная подготовка. Британская модель. // Профессионально-техническое образование.- 2004. №6.

139. Свеницкая И.С. Раннее христианство: Страницы истории.- М.: Политиздат, 2003.- 335с.

140. Селевко Г.К. Современные образовательные ехнологии.- М.: Народное образование, 2001.- 255с.

141. Семушкина Л.Г., Ломакина Т.Ю. Разработка учебно- рограммной документации для учебных заведений со тупенчатой системой подготовки.-М.: 2004.

142. Смирнов И.П. и др. Нация в опасности. Доклад равительству Российской Федерации от 19 июня 2004.- М.: .И. 2004.- 11с.

143. Собкин B.C., Писарский П.С. Социокультурный анализ образовательной ситуации в мегаполисе.- М.: 2002.- 159 с.

144. Советский энциклопедический словарь.- М.: Советская энциклопедия, 1932.

145. Стефановская Т.А. Педагогика: наука и исскуство. Курс лекций. Учебное пособие для студентов, преподавателей, аспирантов.- М.: Совершенство, 2001,- 363 с.

146. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Э.А. — М.: Изд-во ЭК-МОС, 2001. —440 с.

147. Стратегия и тактика антикризисного управления фирмой / Под ред. А.П. Градова, Б.И. Кузина. — СПб.: Спец. Литература, 2006.—510с.

148. Стратегия развития образовательных систем: Понятийно-терминологический словарь.- М.: 2003.

149. Теоретические проблемы развития профессионального образования. / Под ред. А.П. Беляевой.- Л.: НИИ профтехобразования, 2001.- 133с.

150. Техника делового общения и рациональной деятельности: Практическое пособие для начинающих бизнесменов. Методика частного бизнеса.- М.: ТО Атом, 2001.

151. Туризм: нормативные правовые акты: Сб. актов / Сост. Н.И.Волошин. -М.: Финансы и статистика, 2005. 235 с.

152. Постановление Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. №490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с измен, и доп. от 2 октября 1999 г., 15 сентября 2000 г.).

153. Указ Президента Российской Федерации «О федеральном курортном регионе Анапа» от 22 сентября 1994 г. №1954.

154. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р5 0645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц».

155. Уокер Джон Введение в гостеприимство. М.: Издательское объединение1. ЮНИТИ», 2002. 453с).

156. Уроки организации бизнеса (Серия "Экономика фирмы")/Под ред. А.А. Демина, B.C. Катькало. —СПб.: Лениздат, 2004. —336 с.

157. Уткин Э.А. Сборник ситуационных задач, деловых и психологических игр, тестов по курсам "Менеджмент", "Маркетинг": Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 64 с.

158. Фалмер Р. Энциклопедия современного управления / Пер. с англ. — М.: ВНПКэнерго, 2002. — 372 с.

159. Филипп Г. Кумбс. Кризис образования. Системный анализ.- М.: 1970.

160. Фрагменты ранних греческих философов.- Ч. 1.- М.: Наука, 1972.-471с.

161. Хорошев С.И. Психологические тесты: Учеб. пособие. — Чебоксары, 2005. —63 с.

162. Хрестоматия по истории школы и педагогики в России / Сост. С.Ф. Егоров.- 2-е изд.- М.: Просвещение, 1986.

163. Хроменков Н.А. Образование. Человеческий фактор. Общественный прогресс- М.- 2003. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес. -М.: ЭКМОС, 1998. 168 с.

164. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. М.: ЭКМОС, 2002.-213 с.

165. Шепель В.М. Настольная книга бизнесмена и менеджера-аниматора (управленческая гуманиторология).- М.: Финансы и статистика, 2002.-240с.

166. Шепель В.М. Управленческая этика.- М.: Экономика,2003.

167. Шишов С.Е., Кальней В.А. Мониторинг качества образования в школе.-М.: Педагогическое общество России, 2002. 320 с, приложения.

168. Шишов СЕ. Образовательные стандарты в контексте прав человека // Сборник научных трудов «Методологические основы разработки регионального компонента государственных образовательных стандартов».-Пермь: 2006.-е. 138-146.

169. Шуркова Н.Е. Педагогическая технология.- М.: 1982.

170. Щукин М.Р. Психологические основы индивидуального подхода к учащимся в процессе производственного обучения,- М.: Вш.- 1987.

171. Янушкевич Ф. Технология обучения в системе высшего образования.-М.: 1986.

172. Янчук В.А. Психологические предпосылки построения новой диагностической парадигмы эффективности образовательного процесса. Образование и повышение квалификации работников образования. Сб. научных трудов B.C.- Минск: 2004.

173. Adams Bob. Career Paths.- Bob Adams Inc., N.Y., 2002.

174. Bloor D. Social Theory of Knowledge.-N.Y., 1983.

175. Burke K.A. Grammar of Motives.- Berkeley, California: Univ.of California Press, 1969.

176. Career Development Seminars.- Robert Morris College, 2003.183. education».- Publisher: Council of Europe, Strasbourg, 2004.-12 Vol.

177. Gallessich J. The profession and practice of consultation.- Sun Franzisco, CA, 1982.

178. Milson A., Horsey J. Motivation and study habits of first year diploma and degree students.- HISMA Journal, March, 2003.

179. Newbern J.W. Career Phases and jobs.- American Education, 2002.

180. Shinn G. Leadership Development.- JWU, 1984.

181. Shishov S. Educational standards and assessment in Russian Education // Proceedings of the final conference «What secondary education for a changing Europe? Trends, challengers and prospects*.- Publisher: Council of Europe, Strasbourg, December 2006.

182. Shishov S. Human rights for education in Russia // Proceedings of the final conference «The standards in education: problems and perspectives».-Moscow, 2005.- Vol. 94-97.

183. Shishov S. Human rights for education in Russia // Proceedings of the International conference «Human rights of

184. Shishov S. Monitoring quality in education. Management planning of education in Russia EU TACIS // Final reports and policy documents on quality control (higher) education.- Publisher: Bureau GROSS, Frederiksborg County, AF Forum, 2007.-Vol. 23-24.

185. Shishov S., Kaliagen A., Kalen D. Secondary education in the Russian Federation. Guide to secondary education in Europe.- Publisher: Council of Europe, Strasbourg, December 2006.-22 Vol.

186. The management services. Handbook / Ed. Bentley T. J. London, Holt, 1984.

187. WTO. Tourism trends to the year 2000 and Beyond. Presentation.- Seville, Spain, 2002.